"Emerald sa khoáng" - salad với kiwi và gà: công thức cho mọi khẩu vị

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Hãy làm hài lòng các hộ gia đình và các vị khách yêu quý của chúng ta bằng một món ăn tuyệt vời. Sản phẩm song ca chính trong đó là thịt gà và trái kiwi. Salad "Emerald Placer" (ảnh với công thức nấu ăn sẽ được giới thiệu cho các bạn chú ý hôm nay) tươi sáng, có hương vị hấp dẫn và thành phần khá hợp túi tiền. Các nữ tiếp viên thích nấu một món khai vị như vậy cho một bữa tiệc thịnh soạn. Nhưng ai sẽ ngăn bạn tiến hành thử nghiệm công thức nấu ăn và làm món salad Emerald Scatter với kiwi? Hình ảnh các món ăn nguyên bản làm sẵn sẽ góp phần giúp bạn tự tin hơn để hướng tới chiến thắng.

Công thức salad cổ điển

Hãy bắt đầu, như mong đợi, với lựa chọn nấu ăn phổ biến nhất. Nó được công nhận là một tác phẩm kinh điển. Đây là bộ nguyên liệu chúng ta cần để tạo ra món salad với kiwi và gà "Emerald Placer":

• Vúgà - 400-500 gram.
• Phô mai cứng - 100-130 gram.
• Trứng gà luộc - 4 miếng.
• Cà chua đường kính vừa - 2-3 miếng.
• Một củ hành tây.
• Ba trái kiwi.
• Mayonnaise - khoảng 200 gram.

Cách nấu

Salad "Emerald Placer" với kiwi và gà Hãy bắt đầu với thịt gà. Vú phải được rửa sạch và luộc cho đến khi mềm trong nước muối. Thêm lá nguyệt quế để có hương vị bột giấy sống động. Ức luộc để nguội rồi cắt miếng nhỏ. Không quan trọng hình dạng của chúng.

Rửa sạch cà chua. Nếu muốn, bạn có thể trụng sơ cà chua với nước sôi, sau đó dội nước lạnh lên trên và cạo sạch vỏ. Tiếp theo, cắt cà chua cho món salad Emerald Scatter với kiwi và thịt gà thành khối nhỏ.

Phô mai và ba quả trứng luộc trên một cái vắt nhỏ bất kỳ.

Bóc vỏ hành và cũng băm nhuyễn.

Kiwi cũng phải rửa qua nước lạnh và gọt vỏ. Sau đó, cắt kiwi thành từng lát hoặc lát.

Từng lớp…

Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô salad, dùng lưới mayonnaise xếp từng lớp. Thêm muối và hạt tiêu đen nếu cần.

1. Lưới phi lê cắt nhỏ và mayonnaise ở dưới cùng của bát salad.
2. Lớp thứ hai - hành tây cắt nhỏ.
3. Lớp thứ ba là phô mai bào, và đừng quên sốt mayonnaise.
4. Cà chua và sốt mayonnaise.
5. Trứng, sốt mayonnaise.
6. Rắc kiwi lên bề mặt một cách hào phóng. Hoặc sắp xếp các bản ghi, nếuước gì.

Salad "Emerald Placer" với kiwi và gà đã sẵn sàng để ăn sau nửa giờ truyền.

Với nấm và dứa

Nhưng biến thể này có vẻ quá lạ đối với hương vị. Nhưng như bạn đã biết, mỗi người đều có những sở thích về hương vị khác nhau. Do đó, có lẽ công thức làm món salad Emerald Scatter này sẽ trở thành một trong những món ăn yêu thích của bạn trong trường hợp của bạn. Những gì bạn cần từ các sản phẩm:

• phi lê gà luộc và ướp lạnh - 450-500 gram;
• champignons tươi - 300 gram;
• pho mát cứng - 150-180 gram;
• trứng luộc - 2-3 miếng;
• dứa đóng hộp - 100-200 gram;
• cặp kiwi lớn;
• muối - để nếm;
• dầu thực vật, không mùi - dùng để chiên nấm;
• mayonnaise - tùy chọn, nhưng không dưới 200 gram.

Cách pha chế champignons

Nấm tươi phải được rửa sạch dưới vòi nước. Sau đó, chúng tôi cắt nhỏ chúng theo ý muốn của bạn. Đổ dầu thực vật vào chảo. Chúng tôi làm nóng nó và gửi các champignon đã cắt nhỏ trong 15 phút. Trong toàn bộ quá trình, nhớ trộn đều nấm. Vài phút trước khi chúng chín hoàn toàn, thêm muối cho vừa ăn. Chỉ thêm nấm làm sẵn vào món salad "Emerald Scatter" (xem ảnh thành phần ở trên) khi đã được ướp lạnh kỹ.

Từng bước

Phô mai và trứng bào trên bất kỳ máy vắt nào. Chúng ta lấy dứa ra khỏi phần nhân và thái nhỏ. thịt gà nữacắt nhuyễn. Kiwi rửa sạch và thái nhỏ. Cắt chúng thành những khối vuông nhỏ. Vẫn là đặt "Emerald Placer" trong bát salad.

Thịt gà gửi tận đáy. Bôi nhẹ bề mặt bằng sốt mayonnaise (hoặc phủ lưới).

Tiếp theo là nấm xào và ướp lạnh.

Tiếp theo, đối với nấm - trứng. Đừng quên sốt mayonnaise sau mỗi lớp nguyên liệu.

Bây giờ được xếp thành nhiều lớp: phô mai, dứa và kiwi. Để xà lách ngâm trong một hoặc hai giờ. Chúng tôi đối xử với tất cả mọi người và nhận được những lời khen ngợi xứng đáng.

Với cà rốt và táo Hàn Quốc

Một phiên bản khác, vô cùng dịu dàng của món salad "Emerald Placer". Nguyên liệu cần thiết để nấu ăn:

• phi lê gà luộc - 400 gram;
• trứng luộc - ba miếng;
• phô mai cứng - 150 gram;
• táo - 1 miếng. Nên lấy màu xanh sẽ thích hơn: thơm hơn;
• Cà rốt nấu kiểu Hàn Quốc - 100 gram;
• kiwi - ba miếng;
• tùy chọn - thảo mộc tươi;
• mayonnaise - 200-230 gram;
• muối, tiêu - để nêm nếm.

Các bước tạo món salad

Trứng được giải phóng khỏi vỏ. Rửa sạch trong nước mát. Chúng tôi chà xát chúng trên một máy vắt, sau khi phân chia chúng thành protein và lòng đỏ. Bạn có thể sử dụng máy xay thô hoặc máy xay của Hàn Quốc.

Phô mai cũng có ba miếng, giống như trứng.

Trái kiwi được rửa thật sạch và gọt bỏ lớp vỏ đen cứng. Cắt thành từng lát, phần tưhoặc hình khối.

Phi lê gà thành từng khối nhỏ.

Táo cần được rửa sạch. Trái cây nhanh chóng bị sẫm màu trong không khí, vì vậy chúng tôi bào mỏng chỉ một phút trước khi gấp các lớp của món salad Emerald Scatter.

Greens, nếu bạn quyết định sử dụng nó, hãy rửa sạch, loại bỏ chất lỏng và cắt nhỏ.

Theo truyền thống, xếp một lớp thịt gà vào bát salad. Nêm nhẹ với tiêu đen và nêm muối nếu cần. Phết với một ít mayonnaise.

Lớp thứ hai sẽ là những lát (hoặc phần tư) kiwi. Chúng tôi phủ một ít mayonnaise lên bề mặt của chúng.

Lớp thứ ba - lòng trắng trứng nghiền và sốt mayonnaise.

Bào táo và đặt nó vào lớp thứ tư và thoa sốt mayonnaise.

Phô mai là món salad ở lớp thứ năm.

Sau sốt mayonnaise, xếp cà rốt Hàn Quốc. Phết nước sốt một lần nữa.

Lớp cuối cùng, thứ bảy của salad "Emerald Placer" - lòng đỏ bào.

Trang trí bề mặt bằng các loại thảo mộc tươi. Bạn có thể trang trí lòng đỏ bằng hình khối, hình tròn hoặc lát kiwi. Món salad nên được ngâm trong một giờ.