Khoai tây chiên với xúc xích: công thức cho mọi khẩu vị

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Nấu khoai tây xào xúc xích bằng chảo thật dễ dàng. Điều chính là phải biết các công thức nấu ăn đã được kiểm chứng và chỉ chọn những sản phẩm tươi nhất và tự nhiên nhất. Đó là về các công thức nấu ăn mà bạn có thể tìm hiểu thêm.

Trong chảo

Công thức khoai tây chiên xúc xích phổ biến nhất gọi là chiên tất cả các nguyên liệu trong chảo. Để món ăn trở nên vụn và ngon miệng, không bị nát, tất cả các khâu chuẩn bị đều phải được chú ý cẩn thận.

Vì vậy, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• khoai tây cỡ vừa - 5-6 miếng;
• xúc xích hun khói luộc - 300 g;
• hành tây - 1 miếng;
• rau và bơ để chiên;
• thảo mộc và gia vị để nêm nếm.

Khoai tây phải được gọt vỏ và cắt thành từng lát dày ít nhất 0,5 cm. Xúc xích được cắt thành khối vuông như hành tây.

Sau khi cắt thực phẩm, làm nóng chảo với dầu thực vật và cho một miếng bơ nhỏ vào. Điều này sẽ giúp cung cấp chokhoai tây ngon miệng, vỏ vàng. Chúng tôi đặt nó cùng với hành tây trong chảo. Điều quan trọng cần nhớ là khoai tây nên nằm trong tối đa hai lớp. Nếu không, nó sẽ hấp hơn là chiên.

Quá trình xử lý nhiệt sẽ kéo dài khoảng 15 phút. Chúng tôi không đậy nắp chảo, và trộn khoai tây trong thời gian này chỉ 2-3 lần, nhưng không nhiều hơn. Tiếp theo cho xúc xích và gia vị vào. Sau khi trộn, chiên mọi thứ dưới nắp đậy kín trong 7-9 phút nữa. Một phút trước khi sẵn sàng, hãy thêm rau xanh để món ăn dậy lên tất cả hương vị nhưng không làm mất đi độ tươi sáng của hương vị. Khoai tây chiên với xúc xích luôn được phục vụ ấm áp.

Bữa sáng thịnh soạn

Công thức thứ hai, không thua kém về độ no và hương vị so với công thức đầu tiên, thậm chí còn đơn giản hơn về mặt chuẩn bị. Trong số các thành phần chúng ta cần:

• khoai tây - 0,5 kg;
• xúc xích luộc hoặc luộc hun khói - 0,25 kg;
• pho mát cứng - 70 g;
• kem chua - 50 g;
• bột cà chua - 50 g;
• mù tạt cay - 1 muỗng cà phê;
• dầu thực vật;
• gia vị cho vừa ăn.

Từ kem chua, bột cà chua và mù tạt, bạn cần trộn một loại sốt đồng nhất. Đối với những người yêu thích các loại thảo mộc thơm, chúng tôi khuyên bạn nên thêm lá oregano, loại dễ tìm thấy trong cửa hàng. Chính loại gia vị này đã bổ sung một cách hoàn hảo hương vị của khoai tây.

Cắt khoai tây và xúc xích thành từng lát mỏng. Chúng tôi trải các loại rau trên một chảo đã được làm nóng, được bôi mỡ bằng dầu thực vật. Sau 15 phút, thêm xúc xích vàNước xốt. Trộn tất cả mọi thứ, đổ trứng đã đánh tan vào. Phần hoàn thiện là pho mát bào, được đặt trên toàn bộ món ăn. Đậy nắp lại nấu thêm khoảng 10-12 phút nữa.

Phục vụ khoai tây nấu chín theo từng phần. Một món salad rau tươi theo mùa sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho nó.

Trừ xúc xích

Thay thế cho bất kỳ loại xúc xích nào cũng có thể là xúc xích và xúc xích tuyệt vời.

Thường thì trong tủ lạnh có vài miếng sẽ không đủ cho cả nhà ăn. Nhưng nếu bạn chiên những thanh khoai tây và sau đó thêm xúc xích cắt thành từng khoanh và các loại gia vị yêu thích của bạn, thì một món ăn thơm phức như vậy có thể trở thành món trang trí tuyệt vời cho bữa tối gia đình.

Ngay cả một món ăn đơn giản như khoai tây chiên với xúc xích, công thức kèm theo bức ảnh ở trên, cũng có thể trở thành một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực dưới bàn tay của một người nội trợ khéo léo.