2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Nấm kim châm là một món ăn rất nổi tiếng và được nhiều người yêu thích. Nó có thể được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau, với bất kỳ chất phụ gia nào. Bài viết này cho bạn biết làm thế nào để tạo ra một bữa ăn ngon miệng và hài lòng với kem chua. Bất kỳ công thức nào ở trên đều hoàn hảo cho cả bữa tối thông thường và bữa tiệc linh đình.
Đĩa với nấm và gà ướp
Ngoài nguyên liệu chính là thịt gà được thêm vào nước sốt kem chua. Khối lượng của tất cả các thành phần cần thiết như sau:
- 300 gram phi lê gà;
- nấm ngâm càng nhiều;
- ba củ hành;
- 250 gam kem chua;
- ba muỗng canh bột mì;
- 1/3 muỗng cà phê tiêu trắng xay;
- muối;
- dầu oliu.
Cách nấu julienne với kem chua theo công thức này?
Thực hiện
Trước khi bắt đầu nấu, bạn cần phải chăm sóc thịt. Để làm điều này:
- Gà phi lê nênđun sôi.
- Sau khi nấu xong để cho ráo nước rồi chặt thành từng miếng nhỏ.
- Bóc vỏ hành và băm hoặc dùng dao băm nhỏ.
- Nấm đóng hộp cắt khối nhỏ.
- Sau đó, chiên chúng cùng với hành tây trong chảo trong vòng mười lăm phút.
- Bây giờ bạn cần chuẩn bị nước sốt cho món julienne với kem chua. Để làm điều này, hãy chuẩn bị các món ăn với kem chua. Chiên lượng bột cần thiết trên chảo cho đến khi thu được màu kem. Kết hợp với kem chua và trộn cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất. Sau đó, thêm muối và hạt tiêu trắng. Trộn đều một lần nữa. Đảm bảo không có vón cục. Sau đó đun nhỏ lửa hỗn hợp trong ba hoặc năm phút mà không ngừng khuấy.
- Sau đó cho thịt đã chuẩn bị và hỗn hợp hành, nấm vào chảo. Đảo đều cho đến khi phân bố đều và chiên trong 10 phút.
- Sau đó, cho nước sốt đã chuẩn bị trước đó vào. Rải hỗn hợp thu được vào khuôn đã chuẩn bị sẵn.
- Rắc từng pho mát bào và nướng trong lò 25 phút cho đến khi có màu nâu nhạt.
Dưới đây là một công thức thú vị khác cho món julienne với nấm và kem chua.
Món Champignon với ô liu
Thức ăn được chế biến theo cách này rất ngon và mềm. Để làm điều này, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:
- một kg champignon;
- bốn hành;
- 400 gram kem chua;
- ba căng tinthìa bột mì;
- nửa muỗng cà phê ớt bột;
- 300 gram pho mát;
- 50 gram bơ;
- như nhiều ô liu đen;
- muối.
Làm thế nào để thực hiện công thức cổ điển cho julienne với nấm và kem chua?
Quy trình nấu
Nhìn chung, quy trình không khác nhiều so với thuật toán được chỉ ra trong trường hợp trước. Chuẩn bị nguyên liệu trước:
- Hành tây cần bóc vỏ và cắt thành nửa khoanh. Sau khi - chiên trong chảo trong mười lăm phút.
- Nấm rửa sạch và thái nhỏ. Kết quả là chiên với bơ cho đến khi vàng nâu.
- Bây giờ bạn cần chuẩn bị nước sốt.
- Đầu tiên bạn cần cắt ô liu thành những miếng thật nhỏ. Sau đó, chúng phải được kết hợp trong một bát với bột mì, kem chua, muối và ớt bột. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi thu được một khối lượng đồng nhất. Tiếp theo, bạn cần đặt phôi ra khỏi chảo trong 10 phút.
- Trộn nước sốt sẵn với nấm cho đến khi tất cả các thành phần phân bố đều. Bây giờ bạn cần trải mọi thứ vào các món nướng.
- Bước cuối cùng trong công thức cổ điển cho món julienne với nấm và kem chua là thêm pho mát bào lên trên các ô trống và nướng trong lò trong mười lăm phút.
Phương pháp nấu ăn khác
Bạn cũng có thể thử nấu julienne trong chảo rán. Điều đáng chú ý là tùy chọn này cũng được coi là kinh điển. Điều này sẽ yêu cầu những điều sausản phẩm:
- nửa kg champignons;
- hai cái đùi gà vừa;
- 300 gram kem chua;
- ba muỗng canh bột mì;
- ba củ hành;
- 50 gram bơ;
- 200 gam pho mát;
- 1/3 muỗng cà phê tiêu trắng xay;
- bó thì là.
Nấu một món ăn
Để tạo ra julienne với kem chua, trước tiên bạn phải chuẩn bị đầy đủ các thành phần để tránh lãng phí thời gian không cần thiết hoặc làm hỏng sản phẩm. Để làm điều này:
- phomai nên được bào mịn;
- luộc chân gà, sau khi nấu chín, để nguội và cắt thành từng miếng vuông nhỏ;
- lột và cắt hành tây;
- rửa sạch nấm và chia thành từng khối nhỏ;
- trộn rau đã chuẩn bị vào chảo và chiên trong 15 phút;
- sau đó chuẩn bị nước sốt: thêm bột mì, muối và hạt tiêu vào tô với kem chua, trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn và đun trong chảo trong ba phút;
- ngay sau thời gian này, thêm thịt và hỗn hợp rau vào, tiếp tục nấu mọi thứ trong năm phút nữa, sau khi san đều chảo và rắc một lớp pho mát bào;
- đậy nắp và đun nhỏ lửa trong mười lăm phút.
Tùy chọn món lạ
Dưới đây là công thức làm món julienne với trai và kem chua. Cần lưu ý rằng đây là một cách tuyệt vời để chiều chuộng gia đình và khách của bạn với những người nước ngoài tinh tế như vậytinh vi. Bạn sẽ cần các sản phẩm sau:
- 200 gram nấm;
- 300 gam kem;
- 200 gam kem chua;
- 300 gram trai;
- một trăm gam bơ;
- cùng một lượng pho mát cứng;
- bốn muỗng canh bột;
- muối và tiêu.
Cách nấu?
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cho món miến trộn kem chua và trai. Để làm điều này:
- bào pho mát trên máy xay thô;
- hải sản rã đông và sấy khô ở nhiệt độ phòng, cắt thành đôi;
- nấm rửa sạch, lau khô và cắt thành khối nhỏ;
- chiên cả hai nguyên liệu cho đến khi vàng nâu;
- trộn bột và bơ trong chảo, nấu cho đến khi vàng nâu;
- thêm kem, kem chua và gia vị, trộn tất cả mọi thứ cho đến khi thu được một khối lượng đồng nhất;
- đánh nước sốt thành phẩm và kết hợp với nấm và hải sản;
- hình thức trong đó julienne với kem chua và trai sẽ được chuẩn bị, bôi dầu và điền vào chỗ trống;
- thêm phô mai lên trên;
- làm nóng lò trước;
- nấu món ăn cho đến khi vỏ bánh xuất hiện, sau đó chia thành các phần và phục vụ.
Lựa chọn cuối cùng
Công thức làm julienne với kem chua trong bánh tartlets là gì? Món này ăn nóng và nguội sẽ cực kỳ ngon. Ngoài ra, nó là rất hài lòng. Để nấu ănbạn sẽ cần các sản phẩm sau:
- sáu bánh tartlet;
- 250 gam nấm;
- hai củ hành;
- ly kem chua;
- muỗng xốt mayonnaise;
- một muỗng cà phê tinh bột;
- 40 gram pho mát cứng;
- thì là và ngò tây;
- tiêu đen và gia vị.
Cooking julienne in tartlets
Như mọi khi, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trước:
- bào phô mai;
- gọt vỏ và rửa sạch nấm, sau đó cắt thành từng khối nhỏ và bắt đầu chiên trên chảo với bơ;
- tiếp theo, bóc vỏ và thái nhỏ cả hai củ hành tây;
- trộn chúng với bơ và nấm, nấu cho đến khi thành phần này trở nên mềm;
- thái nhỏ thì là và ngò tây;
- thêm thảo mộc vào phần rau củ đã chuẩn bị trước đó và tiếp tục xào, thỉnh thoảng nhớ đảo;
- trong một bát riêng kết hợp kem chua và sốt mayonnaise;
- thêm tinh bột vào cùng và trộn cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất;
- thêm nước sốt thu được vào chảo với các nguyên liệu còn lại, đồng thời thêm gia vị;
- trộn các thành phần cho đến khi tất cả các sản phẩm được phân phối đều;
- trải phôi thành bánh tartlet và rắc pho mát bào lên trên.
Chúc bạn ngon miệng!
Đề xuất:
Mỳ Ý với cà chua và tỏi: thành phần, nguyên liệu, công thức từng bước kèm theo hình ảnh, sắc thái và bí quyết nấu ăn
Đã qua rồi cái thời chúng ta ăn mì ống và thịt viên cho bữa tối. Ẩm thực Châu Âu ngày càng chiếm được cảm tình của nước ta. Ngày nay, việc ăn mì Ý bolognese hay một thứ gì đó khác với cái tên khó hiểu và lạ lùng là điều thời thượng. Spaghetti là gì và chúng được ăn với gì? Và quan trọng nhất - làm thế nào để nấu spaghetti?
Bánh trái cây với gelatin và kem chua: thành phần, công thức kèm theo mô tả, đặc điểm nấu ăn
Bánh ngon không nhất thiết phải tốn nhiều thời gian và công sức. Bánh trái cây với gelatin và kem chua là một trong những món tráng miệng đơn giản và ngon. Để chuẩn bị, bánh quy được chuẩn bị đặc biệt hoặc các lựa chọn làm sẵn được sử dụng từ bánh quy, bánh quy, v.v
Công dụng của kem chua đối với nam giới. Công thức nấu ăn với kem chua. Giá trị năng lượng và thành phần của kem chua
Kem chua được coi là sản phẩm từ sữa phổ biến ở Nga. Nó được tạo ra từ kem, sau đó nó được lên men axit lactic. Sản phẩm có nhiều đặc tính quý giá, có mùi vị dễ chịu. Nó được sử dụng trong nấu ăn, thẩm mỹ, y học dân gian. Những lợi ích của kem chua đối với nam giới được mô tả trong bài báo
Kem chua cho bánh mật ong: thành phần, công thức kèm theo mô tả, tính năng nấu ăn
Bánh mật ong cổ điển là tám lớp bánh mỏng với nhân kem chua chua ngọt ngọt. Mật ong trong hương vị khó nhận thấy khi bánh cứng, và cảm nhận rõ ràng khi chúng mềm. Sau khi ngâm, món tráng miệng trở nên mềm và mịn như nhung. Lúc đầu, kem chua cho bánh mật ong có vẻ lỏng, nhưng kết cấu này cho phép bạn thấm các lớp tốt hơn
Salad với dưa chua và đậu: công thức với ảnh, thành phần, gia vị, calo, mẹo và thủ thuật
Salad với dưa chua và đậu có thể được tìm thấy trong các phiên bản khác nhau. Nó trở nên thịnh soạn và cay cùng một lúc. Vì vậy, nhiều người yêu thích sự kết hợp của đậu mềm, dưa chuột ngâm chua và bánh giòn. Đó là vì lý do mà món salad với một loạt các thành phần rất phổ biến
