2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Bên ngoài sương mù hay sương mù, nhưng căn hộ vẫn khô ráo và ấm áp. Sự thoải mái của lò sưởi càng được nhấn mạnh bởi mùi thơm nồng nàn của thịt hun khói. Anh ta đang chảy nước bọt ngay từ con dơi. Súp với sườn hun khói sẽ làm ấm một cách dễ chịu và bổ sung một cách đáng tin cậy lượng calo tiêu hao khi trời lạnh. Có rất nhiều công thức cho món ăn này. Bạn có thể chan nước dùng với bông cải xanh, nấm, đậu xanh, thêm bún hoặc phô mai. Và ngay cả cơ sở thịt có thể được thay đổi tùy theo mong muốn và khả năng của bạn: thay vì sườn, hãy ăn đuôi bò hoặc gà hun khói. Hãy xem xét một số cách để chuẩn bị món đầu tiên hấp dẫn này.
Công thức nấu canh sườn hun khói với rau
Ba trăm gam hạt rửa sạch, đổ 2,5 lít nước vào đun trong nửa giờ. Trong thời gian này, chúng ta sẽ gọt vỏ và cắt 5 củ khoai tây, một củ hành tây, hai quả ớt ngọt, và chúng ta sẽ ngắt một chồi bông cải xanh thành những chùm hoa. Đổ rau vào chảodầu, và chiên hành cho đến khi vàng nâu. Sau cùng, thêm một thìa súp ớt bột ngọt, trộn đều cho đến khi có màu đỏ nóng đồng nhất. Sau nửa giờ, chúng tôi ném khoai tây vào chảo với nước dùng. Và mười phút sau - bắp cải, ớt chuông và hành tây với ớt bột. Vào cuối quá trình nấu, thêm húng quế, mùi tây, muối và hạt tiêu.
Súp phô mai sườn hun khói
400 gam xương (hoặc lượng gà hun khói tương đương) sẽ đủ cho một cái chảo 5 lít. Chúng tôi bắt đầu nấu ăn như bình thường. Đổ nước ngập thịt và đun sôi. Sau nửa giờ, thêm / u200b / u200b khoai tây đã cắt lát vào. Bao nhiêu? Đó là một vấn đề của hương vị. Không giống như công thức trước, chiên được làm từ hành tây, cà rốt, tép tỏi và một cân nấm. Ngay sau khi khoai tây đã chín gần tới, cho khoai tây chiên vào súp. Chúng tôi ngay lập tức gửi năm miếng xúc xích săn được cắt thành vòng. Khuấy đều, đun sôi trở lại và dùng thìa thêm hai gói nhỏ pho mát Yantar vào nước dùng.
Súp sườn hun khói và đậu xanh
Hai trăm gam xương heo đổ nước, muối và cho vào lửa. Gọt vỏ bốn củ khoai tây và cắt thành khối vuông, cũng cho vào nồi. Sau khi đun sôi, bạn cần nấu thêm hai mươi phút nữa. Nghiền ớt chuông thành sợi, băm nhuyễn hai nhánh tỏi và phi thơm chúng với hai muỗng canh dầu ô liu. Khi khoai tây mềm, thêm khoai tây chiên và một lon (250 g) đậu xanh cùng với chất lỏng. Cho nửa thìa bột nghệ vào. Khi nàoSúp sẽ sôi trở lại, để nó nấu thêm năm phút, sau đó chúng tôi tắt lửa. Thêm lá nguyệt quế, hai hoặc ba nhánh thì là, nhấn dưới nắp trong năm phút nữa. Ăn kèm với kem chua.
Bún sườn hun khói
Siêu dễ làm. Thịt hun khói, khoai tây và hành tây, cà rốt và tỏi nướng. Nếu lượng nước dùng ít và bạn định ăn một lần thì có thể cho trực tiếp bún riêu vào nước dùng đang sôi. Nếu bạn nấu lần đầu tiên trong vài ngày, hãy luộc riêng mì ống và bày lên đĩa trước khi phục vụ.
Súp cổ điển với sườn hun khói
Chúng tôi ngâm một ly đậu Hà Lan khô qua đêm, sau đó chắt nước và nấu trên lửa nhỏ trong một tiếng rưỡi. Chúng tôi cắt nhuyễn hành tây, cà rốt - thành khối vuông, 4 củ khoai tây - thành khối. Chúng tôi thêm phần sau vào đậu Hà Lan sống, và thực hiện chiên từ hành tây và cà rốt. Sườn lợn (300-400 g) được thêm vào sau khi đậu đã chín hoàn toàn. Chúng tôi cho vào chảo bảy phút trước khi tắt lửa. Món súp này được phục vụ với bánh mì nướng hoặc bánh mì nướng.
Đề xuất:
Cá hồi hun khói lạnh: sơ chế cá, công thức, mẹo nấu ăn. Máy tạo khói nào tốt nhất cho cá hồi hun khói lạnh
Cá bổ dưỡng, cực ngon và cực tốt cho sức khỏe với thớ thịt màu hồng nhạt dễ chịu được dùng để chế biến các món salad và món ăn nhẹ rất ngon. Nó rất phổ biến trong giới nghiệp dư ở dạng hun khói. Những người sành ăn coi cá hồi hun khói lạnh là đặc biệt ngon và tốt cho sức khỏe. Món ngon tự nấu được nhiều người gọi là món ăn cung đình. Thật không may, những thí nghiệm hun khói lạnh đầu tiên của sản phẩm tuyệt vời này không phải lúc nào cũng thành công
Cá hun khói: tác hại và lợi ích, công nghệ hun khói và hạn sử dụng
Cá là một trong những mặt hàng có nhu cầu cao. Có nhiều cách để nấu cá, trong đó cách hun khói được coi là phổ biến. Trong quá trình xử lý nhiệt, sản phẩm có được màu sáng bóng dễ chịu và mùi thơm khói rất dễ chịu. Cá hun khói, tác hại và lợi ích của nó là chủ đề của nhiều tranh cãi cho đến ngày nay, thậm chí có thể được nấu ở nhà
Cá hun khói lạnh: công nghệ, cách chế biến. Loại cá nào tốt hơn khi xông khói? Cá thu hun khói lạnh
Có thể tự nấu cá hun khói không? Cần lưu ý những gì và những sai lầm nào cần tránh? Công nghệ hun khói lạnh cá tại nhà là gì? Nếu bạn quan tâm, thì bài viết của chúng tôi là dành cho bạn
Làm thế nào để đông lạnh bông cải xanh cho mùa đông? Đông lạnh rau cho mùa đông: mẹo nấu ăn
Súp lơ xanh được biết đến là một loại thực phẩm bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, có thể dùng để chế biến rất nhiều món ăn tốt cho sức khỏe. Nếu bạn quan tâm đến thông tin về cách đông lạnh bông cải xanh cho mùa đông, bạn đang đi đúng hướng, vì cách chế biến này hầu như không bị mất đi các vitamin và khoáng chất quý giá
Solyanka với thịt hun khói: công thức. Cách nấu món hodgepodge với thịt hun khói
Solyanka với thịt hun khói rất phổ biến trong công dân các nước. Có nhiều hơn một công thức cho nó. Nó có thể là thịt, cá, rau, hodgepodge. Nhiều người nhầm lẫn món ăn này với món dưa chua kiểu Nga của chúng tôi. Có một điểm giống nhau, chỉ khác ở phiên bản tiếng Nga của chúng ta, ngoài thịt và rau củ, người ta còn cho thêm ngũ cốc
