Bánh nhân nấm muối: công thức kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Từ bài viết của chúng tôi, bạn sẽ học được cách nấu một món bánh ngon với nấm muối. Món ăn truyền thống của Nga này có thể được chế biến theo một số cách và chúng tôi sẽ giới thiệu một số cách trong số đó.

Bánh nấm sữa mặn

Món ăn ngon và thịnh soạn này sẽ làm gia đình bạn thích thú và khiến khách bất ngờ. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• Ly sữa.
• Hai quả trứng gà.
• Hai muỗng canh đường.
• Một thìa rưỡi muối.
• Bảy gam men dạng hạt.
• 170 gram bơ.
• Một muỗng canh dầu thực vật.
• Ba cốc rưỡi bột.
• Bốn loại nấm muối cỡ vừa.
• Hai củ khoai tây.
• Rau thơm khô (húng quế, thì là, cần tây, ngò tây).
• Muaspoon mè.
• Một củ hành tây nhỏ.

Cách làm bánh trôi nhân nấm mặn? Đọc công thức để có một món ăn ngon tại đây:

• Trộn bơ đun chảy với dầu thực vật, sau đó đổ sữa vào. Thêm đường, trứng, muối và men. Trộn thức ăn. Sau đóThêm dần bột mì đã rây vào hỗn hợp thu được và nhào bột.
• Dùng khăn đậy bát bột lại và gửi đến nơi ấm áp.
• Bây giờ bạn có thể bắt đầu chuẩn bị nhân bánh. Đầu tiên, bạn rửa sạch nấm sữa để loại bỏ lượng muối thừa. Cắt nấm thành từng miếng nhỏ.
• Luộc khoai tây, gọt vỏ và cắt thành từng lát.
• Hành tây bóc sạch vỏ và băm nhuyễn. Chiên cho đến khi có lớp vỏ đẹp trên lửa nhỏ.
• Cho nấm đã cắt nhỏ vào hành tây và chiên đồ ăn thêm một lúc nữa.
• Lăn phần bột đã tăng lên và chuyển nó bằng cây lăn vào đĩa nướng. Tỉa các cạnh và tạo thành các cạnh.
• Trải các lát khoai tây lên trên đế, đặt nấm và hành tây lên trên, sau đó rắc nhân rau thơm lên.
• Đánh bơ lên bề mặt của chiếc bánh và tạo ra một lớp bột mỏng còn lại đẹp mắt.

Bạn chỉ cần đánh đều món ăn với một quả trứng đã đánh tan, rắc hạt mè và cho vào lò nướng đã được làm nóng.

Mở bánh nhân nấm muối

Chuẩn bị món ngon cho cả gia đình thật dễ dàng. Nếu bạn có một hũ nấm muối, thì bạn có thể dễ dàng gây bất ngờ cho thực khách bằng một món chè ăn vặt. Trong công thức này, chúng tôi sẽ sử dụng bánh phồng làm sẵn, nhưng bạn có thể làm bất kỳ loại nào khác theo công thức yêu thích của bạn. Vì vậy, hãy chuẩn bị những sản phẩm sau để bắt đầu:

• Nấm muối.
• Một củ hành tây lớn.
• Hai muỗng cà phê bột.
• Dầu thực vật.
• Tiêu xay.
• 100 gram pho mát cứng.
• 500 gram bánh phồng không có men.

Mở bánh nhân nấm muối chúng ta sẽ nấu như thế này:

• Lấy bột ra khỏi tủ lạnh và để nó rã đông.
• Nấm rửa sạch, thái nhỏ và xào với hành tây (nên cắt thành nửa khoanh).
• Cuối cùng, nêm nhân với tiêu xay và trộn với bột.
• Bào pho mát trên máy xay thô.
• Cán bột ra và dùng cán lăn để chuyển nó vào chảo bơ.
• Bày nấm ra, rắc phô mai và kẹp mép.

Nướng món ăn trong lò đã làm nóng trước khoảng 1/4 giờ. Phục vụ bánh trực tiếp trên bàn hoặc chuyển bánh ra đĩa phẳng trước.

Bánh nhân nấm muối và khoai tây

Món ăn thịnh soạn và thơm ngon này sẽ khiến những người thân yêu của bạn thích thú và trang trí bàn tiệc nào. Đối với anh ấy, bạn sẽ cần:

• Bột - 400 gram.
• Bơ - 100 gram.
• Sữa - 100 ml.
• Yolks - ba miếng.
• Men khô - bảy gam.
• Một quả trứng.
• Một chút muối và đường.
• Nước sôi (ấm) - 100 ml.
• Nấm sữa muối - 300 gram.
• Khoai tây - ba miếng.
• Một bóng đèn.
• Một mớ hành lá.
• Dầu thực vật.

Công thức

• Hòa tan men vào nước vàđợi cho đến khi bong bóng xuất hiện trên bề mặt.
• Rây bột mì và trộn với muối. Trộn phần thứ ba với nước và đặt bột ở nơi ấm áp trong khoảng nửa giờ.
• Đánh lòng đỏ với đường, sau đó trộn với sữa ấm, đường và bơ mềm.
• Kết hợp thức ăn đã chuẩn bị và phần bột còn lại. Nhào bột, phủ khăn lên trên và để yên trong một giờ.
• Nhân bánh nhân nấm mặn rất dễ chế biến. Đầu tiên, luộc khoai tây và nghiền nát bằng cối.
• Vú rửa sạch và cắt miếng nhỏ. Sau đó, chiên chúng trong dầu thực vật cùng với hành tây.
• Hành lá thái nhỏ.
• Trộn khoai tây, rau thơm và nấm xào.
• Chia phần bột đã nhào thành từng phần rồi cán mỏng từng phần. Đặt nhân lên các ô trống và nối các cạnh.

Chiên bánh cả hai mặt và dùng với trà hoặc các thức uống khác.

Bánh khoai tây và nấm

Đây là một công thức khác để có một bữa ăn ngon và hài lòng cho cả gia đình.

Sản phẩm bắt buộc:

• Sữa - 100 ml.
• Men khô - mười gam.
• Bột - 250 gram.
• Một quả trứng.
• Dầu thực vật - muỗng canh.
• Đường - nửa thìa cà phê.
• Muối để nếm.
• Nấm sữa muối - 300 gram.
• Khoai tây - 400 gram.
• Hành tây - 150 gram.
• Phô mai - 150gam.
• Kem chua hoặc sốt mayonnaise - để nếm.

Để làm món bánh nấm nhân mặn, hãy đọc kỹ công thức của chúng tôi:

• Cho đường và men vào sữa ấm, sau đó để yên hỗn hợp trong 1/4 giờ.
• Đánh tan trứng với muối và trộn với dầu thực vật. Kết hợp sản phẩm với bột phù hợp.
• Từ từ trộn hỗn hợp lỏng với bột rồi nhào cho bột dẻo. Dùng khăn che thành phẩm và để yên trong nửa giờ.
• Bóc vỏ và thái nhỏ hành tây.
• Rửa nấm dưới vòi nước rồi cắt nhỏ.
• Rửa và gọt vỏ khoai tây. Sau đó, cắt thành từng lát mỏng.
• Bào pho mát trên máy nghiền mịn.
• Cán bột thành kích thước mong muốn và chuyển nó vào đĩa nướng. Định hình các bên và dùng nĩa chọc một vài lỗ.
• Phết phần đế bánh của chúng ta với kem chua hoặc sốt mayonnaise.
• Rải nấm thành lớp đều, sau đó đến hành tây và khoai tây. Ướp muối và nêm tiêu xay. Sau đó, phết lớp kem chua cuối cùng và rắc phô mai lên.

Nướng bánh trong khoảng nửa giờ và rắc rau thơm cắt nhỏ trước khi phục vụ.

Bánh mì ngắn

Công thức đơn giản này sẽ giúp bạn sẵn sàng phục vụ khách nhanh chóng.

Thành phần:

• Bột - 300 gram.
• Bơ - 110 gram.
• Nước lạnh - 150 ml.
• Muối.
• Nấm hoặc nấm muối - 350 gram.
• Kem chua - 230 gram.
• Phô mai cứng - 75 gram.
• Hai quả trứng.
• mù tạt Pháp - muỗng cà phê.
• Rau xanh tươi.
• Muối.

Nấu nhân bánh nấm mặn:

• Cắt bơ thành từng miếng và dùng nĩa nghiền với bột. Thêm muối và nước lạnh rồi nhào bột. Để nó nghỉ trong tủ lạnh ít nhất 20 phút.
• Đánh trứng với kem chua và trộn hỗn hợp thu được với pho mát bào.
• Cắt nấm thành từng miếng.
• Cán bột thành một lớp và đặt lên khay nướng có phủ giấy da. Tỉa các cạnh và tạo thành các cạnh.
• Bôi lên bột với mù tạt Pháp và rải đều nấm lên trên. Đổ hỗn hợp trứng và kem chua lên nhân bánh.

Nướng bánh trong 40 phút và trang trí với rau thơm trước khi phục vụ.

Kết

Chúng tôi hy vọng bạn sẽ thích món bánh nấm ngâm. Công thức nấu ăn, hình ảnh và các tính năng nấu ăn được mô tả chi tiết trong bài viết của chúng tôi sẽ giúp bạn nướng một món ngon cho gia đình hoặc bạn bè.