2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Cánh không thể được gọi là phần béo nhất của thân gà, nhưng chắc chắn chúng rất ngon. Và hoàn toàn đúng, một số lượng lớn mọi người cho rằng họ là những món ăn yêu thích của họ.
Có vô số công thức để làm chúng. Cánh chiên được chế biến, cũng như luộc, hầm và nướng.
Thực ra, một chiếc cánh gà bao gồm ba phần. Nhưng họ bán chúng với nhiều lựa chọn khác nhau. Rất hiếm khi - một, phần trên nhiều thịt nhất, thường xuyên hơn - phần trên với phần giữa, và rất thường xuyên - cả ba, kể cả phần cực kỳ mỏng.
Đương nhiên, đây là vấn đề của sở thích, nhưng tốt nhất là thoát khỏi cực hạn, rạch một đường tại khớp xương. Và giữa phần giữa và phần trên, bạn có thể cắt bỏ màng, chỉ để lại những phần thịt chắc nhất.
Cánh chiên bằng chảo hoặc nướng trong lò
Dù bạn chọn phương pháp chiên nào đi chăng nữa thì việc đầu tiên bạn phải làm là ướp gia vị. Có rất nhiều cách để làm điều này. Và cách đơn giản nhất là chấm muối tiêu.
Chúng ngon hơn nhiềusẽ làm cho thêm ớt bột, tỏi nghiền và một lượng rất nhỏ mayonnaise. Chỉ cần ướp cánh trong một hoặc hai giờ là đủ, sau đó chỉ cần chiên trên chảo hoặc cho vào lò nướng.
Và bạn có thể làm điều đó theo cách khác. Nêm nhẹ vào cánh với muối và tiêu rồi để sang một bên để nguội. Trong thời gian này, hãy nạo một vài nhánh tỏi tốt trên một máy vắt nhỏ hơn hoặc ép qua máy ép tỏi và trộn với bơ thực vật mềm. Bôi trơn từng cánh bằng hỗn hợp này. Và không có dăm bào, chỉ có bàn tay! Đặt chúng trên một tấm nướng, được thoa dầu, thêm một ít nước (không quá một muỗng canh) và cho tấm nướng vào lò nướng nóng. Cánh chiên sẽ sẵn sàng khi nước sôi hoàn toàn. Nó sẽ mất 20 phút, không nhiều hơn. Chúng sẽ thơm và giòn, ăn sẽ rất ngon ngay cả khi để lạnh.
Cánh trong nồi nấu chậm
Các bà nội trợ hiện đại ngày càng sử dụng nồi nấu chậm để nấu nhiều món khác nhau, bao gồm cả cánh chiên, chẳng hạn như sốt kem chua mù tạt.
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị nước chấm. Thêm mù tạt Bavaria vào kem chua 20% từ cửa hàng và trộn bằng thìa thông thường nhất. Cánh phải được cuộn kỹ trong nước sốt.
Đổ dầu thực vật (vài thìa) vào dung tích của khay nướng nhiều bánh và đặt các cánh vào đó, và sử dụng nút "Menu" để cài đặt chế độ "Nướng". Nếu còn thừa nước sốt, hãy phết lên cánh gà. Ở nhiệt độ 180 ºС, nướng cánh trong nửa giờ. Thỉnh thoảng bạn sẽ phải mở nắp và lật nó lại.nội dung để chống cháy. Sau khi nấu chín, phục vụ với mì ống hoặc khoai tây nghiền. Dù bằng cách nào, nó sẽ rất ngon. Đây là công thức đơn giản để nấu món cánh chiên trong nồi nấu chậm!
Và cuối cùng là về cánh gà nướng hoặc nướng. Món ăn này không cần chuẩn bị đặc biệt và sẽ nấu rất nhanh trên than.
Cánh rán
Vắt nước chanh trực tiếp lên cánh. Điều này không yêu cầu bất kỳ lực lượng đặc biệt. Thêm nước tương, muối và hạt tiêu, dầu hướng dương và trộn tất cả mọi thứ. Cánh nên để trong tủ lạnh trong vài giờ. Khi đốt lửa và than bay ra, cánh có thể được đặt trên vỉ, luôn luôn ở một lớp. Chúng ta sẽ có một lớp vỏ hồng hào trên cánh, vì vậy bạn không nên để lớp vỏ giòn hơn và các vỉ nướng cần được lật gần như mỗi phút. Kiểm tra sự sẵn sàng rất dễ dàng. Nó đủ để đâm thủng phần dày nhất của cánh. Nước cốt trong suốt nhẹ sẽ chảy ra từ thịt thành phẩm. Sau khi chiên cánh xong, bạn cho chúng vào chảo và đậy nắp lại. Sau ba phút, đãi cả nhà.
Cho dù bạn chiên cánh bằng cách nào thì chúng cũng không thể vô vị. Chúc bạn ngon miệng!
Đề xuất:
Công thức nấu ăn ngon nhất: khoai tây chiên kefir, khoai tây chiên bia, khoai tây chiên phô mai tươi
Bạn có muốn tìm hiểu cách làm bánh kếp xa hoa với pho mát, táo, bia hay chỉ đơn giản không? Thực hiện theo các công thức nấu ăn đơn giản từ bài viết, và sau đó bạn sẽ học được cách làm bánh kếp ngon nhanh chóng mà tất cả những người thân yêu của bạn chắc chắn sẽ thích
Nấu gì cho thứ hai? Công thức nấu ăn tự làm cho các khóa học thứ hai
Món thứ hai là một trong những thành phần phức tạp và thỏa mãn nhất của bất kỳ bữa ăn nào. Nó thường được phục vụ nóng và bao gồm thịt, cá, gia cầm, hải sản, mì ống hoặc ngũ cốc. Trong bài viết hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết nấu món gì cho ngày thứ hai
Cánh gà chiên giòn: công thức nấu ăn ngon nhất
Chắc chắn, cánh gà chiên giòn không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, một món ăn nhẹ tự làm như vậy lành mạnh hơn nhiều so với đồ ăn nhanh mua ở cửa hàng. Sau khi đọc bài viết hôm nay, bạn sẽ biết cách nấu món ăn ngon với lớp vỏ giòn thơm này
Cách nấu cá thu rang muối tại nhà. Cá thu muối: công thức nấu ăn ngon nhất
Cá hơi muối là một món ăn ngon, lành và hợp với hầu hết các món ăn kèm. Rất nhiều người đối xử với cô ấy rất ưu ái. Tuy nhiên, thường xuyên thịt được mua ở cửa hàng không tươi, mặc dù có vẻ ngoài hấp dẫn. Và cũng tốt nếu vấn đề chỉ giới hạn ở mức độ thất vọng và lãng phí tiền bạc - và bạn có thể bị ngộ độc nghiêm trọng. Cá diêu hồng ngày nào không có, nhưng cá thu cũng không tệ hơn, ướp muối nhạt. Tại nhà, nó rất dễ dàng để chuẩn bị và hương vị làm hài lòng cô ấy
Saira: công thức nấu ăn. Súp cá thu đao, bánh cá thu đao, cá thu đao nướng
Móncá cạnh tranh với các món thịt trong khẩu phần ăn của nhiều gia đình. Khá thường xuyên, cá thu đao được sử dụng cho họ. Công thức nấu ăn được thiết kế cho cả cá tươi và cá đóng hộp. Nó tốt vì nó không quá xương, không đắt và không có mùi vị hoặc mùi rõ rệt. Tức là nó có thể kết hợp với nhiều thành phần khác
