2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Chắc chắn, cánh gà chiên giòn không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, một món ăn nhẹ tự làm như vậy lành mạnh hơn nhiều so với đồ ăn nhanh mua ở cửa hàng. Trong bài viết hôm nay, các bạn sẽ học cách chế biến món ăn hấp dẫn này với lớp vỏ giòn thơm.
Biến thể nước tương
Món khai vị được chế biến theo công thức này có thể là bữa trưa hoặc bữa tối tuyệt vời cho cả gia đình. Nó giòn ở bên ngoài, nhưng rất ngon ngọt và mềm ở bên trong. Để gia đình có thể thử món cánh chiên tự làm, bạn cần đến siêu thị gần nhất để có đầy đủ các sản phẩm cần thiết. Lần này bạn nên có:
- Bảy trăm gam cánh.
- Bốn muỗng canh nước tương.
- Ba quả trứng gà.
- Năm muỗng canh mỗi loại bột mì và tinh bột.
- Vỏ ớt đỏ.
- Teaspoon đường.
- Nửa lít dầu thực vật.
- Sáu muỗng canh mỗi vụn bánh mì và bột mì ăn liền.
Ngoài ra, bạn sẽ cần một số lượng nhỏmuối và herbes de Provence.
Công nghệ nấu
Cánh đã rửa sạch và sấy khô được cắt ở khớp và gửi vào một bát chứa đầy nước xốt, bao gồm nước tương, ớt đỏ nghiền nhỏ, đường, muối và các loại thảo mộc Provence.
Sau khoảng nửa tiếng, từng viên được lăn trong hỗn hợp bột mì rồi nhúng qua trứng muối đã đánh tan. Sau đó, chúng được tẩm trong vụn bánh mì, trước đó được kết hợp với ngũ cốc, và hạ xuống chảo với dầu thực vật nóng. Cánh chiên giòn đã sẵn sàng được bày trên khăn giấy và chỉ sau khi mỡ thừa chảy ra khỏi chúng, chúng mới được dọn ra bàn. Món ngon ngọt và thơm này ăn nóng là ngon nhất.
Phiên bản tẩm bột ngô
Bạn sẽ cần rất ít thời gian để chế biến món ăn này. Do đó, nó có thể được thực hiện cho những vị khách đến bất ngờ. Đồng thời, điều rất quan trọng là tất cả các thành phần cần thiết phải được tìm thấy trong nhà bếp của bạn. Trong trường hợp này, bạn sẽ cần:
- Kilo cánh gà.
- Nửa chén bột ngô.
- Pod ớt đỏ.
- Mỗi muỗng cà phê muối thô và ớt bột xay.
- Một trăm bốn mươi ml sữa.
- Nửa chén bột mì.
- Cặp trứng gà.
- Một phần ba muỗng cà phê ớt cayenne.
- Hai trăm năm mươi gam bột ngô không đường.
Để có được những cánh chiên giòn thơm, bạn cần phải kho trướcdầu tinh luyện đủ chất lượng.
Mô tả Quy trình
Đầu tiên, bạn nên chuẩn bị nguyên liệu chính. Cánh rửa sạch bằng nước mát, dùng khăn giấy lau khô và cắt thành từng miếng.
Để chuẩn bị nước xốt, ớt cay nghiền nhỏ, muối và ớt bột được kết hợp trong một bát. Mọi thứ được nghiền kỹ thành cháo và đặt trong một túi nhựa, trong đó những chiếc cánh đã chuẩn bị sẵn đã nằm sẵn. Lắc kỹ mọi thứ để nước xốt phủ đều bề mặt thịt và để trong bốn mươi phút.
Đổ bột ngô vào một túi khác và dùng kim lăn cuộn chúng lại thành những miếng vụn vừa. Để chuẩn bị một món bột, trong đó những cánh chiên giòn cay trong tương lai sẽ được nhúng, hãy kết hợp sữa và trứng trong một bát rồi dùng nĩa đánh tan. Đổ bột mì, muối và ớt cayenne vào chất lỏng thu được. Mọi thứ được trộn đều cho đến khi thu được một khối kem.
Đổ dầu chiên ngập dầu vào muôi và bắc lên bếp. Đặt cánh dưa chua vào một túi vụn ngô và lắc để bột nở đều. Mỗi miếng được nhúng trong bột và ngũ cốc, sau đó được đưa vào dầu đun nóng. Sau năm phút, chúng được lấy ra và bày ra đĩa. Phục vụ cánh chiên giòn với tương cà hoặc sốt cà chua.
Đề xuất:
Khoai tây chiên: các lựa chọn nấu ăn, các công thức nấu ăn ngon nhất
Khoai được coi là một trong những thực phẩm được săn lùng nhiều nhất. Nó là cơ sở tuyệt vời để tạo ra những kiệt tác ẩm thực thực sự nhất. Nó làm món salad ngon, bánh kếp, lớp trên bề mặt cho bánh ngọt mặn, món đầu tiên và thứ hai. Trong bài viết hôm nay, chúng ta sẽ xem xét một số công thức nấu ăn cho khoai tây chiên
Công thức nấu ăn ngon nhất: khoai tây chiên kefir, khoai tây chiên bia, khoai tây chiên phô mai tươi
Bạn có muốn tìm hiểu cách làm bánh kếp xa hoa với pho mát, táo, bia hay chỉ đơn giản không? Thực hiện theo các công thức nấu ăn đơn giản từ bài viết, và sau đó bạn sẽ học được cách làm bánh kếp ngon nhanh chóng mà tất cả những người thân yêu của bạn chắc chắn sẽ thích
Cháo ngon nhất: lựa chọn ngũ cốc, loại ngũ cốc, công thức nấu ăn và sắc thái nấu ăn ngon nhất
Cháo chiếm một vị trí đặc biệt trong chế độ ăn uống của chúng ta. Chúng là một nguồn tuyệt vời của chất xơ, carbohydrate và nhiều loại vitamin có giá trị. Vì vậy, mọi phụ nữ nên có khả năng nấu ăn chúng một cách chính xác. Trong ấn phẩm ngày hôm nay, các công thức nấu ăn cho các loại ngũ cốc ngon nhất sẽ được xem xét chi tiết
Bột chiên giòn thơm ngon: công thức tuyệt vời nhất từ những người làm bánh chuyên nghiệp
Chebureks ở hầu hết mọi người gắn liền với giải trí và du lịch. Chắc ai đi nghỉ “xuôi nam” đều mê mẩn món này ở đó. Nhưng ở nhà nó hiếm khi được chuẩn bị, mặc dù vào những buổi tối mùa đông lạnh giá, người ta sẽ nhớ đến mùa hè và khoảng thời gian nhàn rỗi hạnh phúc
Cách nấu canh cá: công thức nấu ăn ngon nhất kèm ảnh
Hầu hết những người muốn nấu món canh cá đầu tiên đều đặt ra một câu hỏi hợp lý: làm thế nào để nấu món canh cá một cách chính xác? Rốt cuộc, đây là một món súp khác thường, ở đó có nước dùng gà hoặc bò đơn giản, rau, v.v. Món ăn này đòi hỏi một cách tiếp cận đặc biệt để nấu. Kể từ thời Nga hoàng, súp cá đã được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Có rất nhiều công thức nấu ăn, nhưng phổ biến nhất là món thông thường và lạt lẽo, cũng như món súp cá nông dân
