Nấu gì cho thứ hai? Công thức nấu ăn tự làm cho các khóa học thứ hai

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Món thứ hai là một trong những thành phần phức tạp và thỏa mãn nhất của bất kỳ bữa ăn nào. Nó thường được phục vụ nóng và bao gồm thịt, cá, gia cầm, hải sản, rau, nấm, mì ống hoặc ngũ cốc. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ cho bạn biết nấu món gì cho ngày thứ hai.

Pasta cá ngừ đóng hộp

Món ăn ngon và rất hài lòng này bao gồm các nguyên liệu sẵn có, không cần xử lý nhiệt lâu. Bởi vì nó có thể được thực hiện trong vòng chưa đầy nửa giờ. Để phục vụ mì ống với cá ngừ cho bữa tối, bạn sẽ cần:

• 200g mì ống (mì Ý hoặc lông).
• Cá ngừ đóng hộp.
• 5 quả cà chua bi chín.
• Ớt chuông nhiều thịt.
• 1 muỗng canh l. nước sốt cà chua.
• Tỏi, muối, gia vị, nước, dầu thực vật và húng quế tươi.

Sau khi tìm ra món để nấu món thứ hai một cách nhanh chóng và ngon miệng, bạn cần phải tìm ra chính xác cách thực hiện. Đầu tiên, tỏi băm nhỏ, vài lát tiêu và một phần tư cà chua được chiên trong dầu thực vật đun nóng. Sau một vài phút để rauthêm muối, gia vị và nước sốt cà chua. Sau một thời gian, húng quế cắt nhỏ và cá nghiền được cho vào chảo rán chung. Tất cả món này được hầm trong thời gian ngắn ở nhiệt độ tối thiểu và được bổ sung với mì ống luộc trước.

Risotto rau

Có thể là công thức của món ăn này sẽ được quan tâm cho những người chưa quyết định nấu món gì cho lần thứ hai. Để lặp lại ở nhà, bạn sẽ cần:

• 500g hỗn hợp rau củ.
• 2 chén cơm.
• 1 muỗng cà phê cà ri.
• Muối, nước, thì là và gà viên.

Sau khi tìm ra món ăn thứ hai, bạn cần hiểu sự phức tạp của quy trình công nghệ. Gạo vo sạch, đổ qua hai ly nước muối và đun sôi trong mười ba phút. Vào cuối thời gian chỉ định, hỗn hợp rau được thêm vào đó. Tất cả mọi thứ được trộn đều, đổ với hai cốc nước, trong đó khối bouillon và cà ri đã được hòa tan trước đó, và hầm dưới nắp cho đến khi chín hoàn toàn. Ngay trước khi phục vụ, risotto được rắc với thì là thái nhỏ.

Nướng cốt lết

Món ăn này chắc chắn sẽ khơi dậy sự quan tâm thực sự của những ai đang đắn đo xem nên nấu món gì từ ức gà. Thịt cốt lết được làm theo cách này chứa một lượng chất béo tối thiểu và rất hợp với khoai tây hoặc cơm. Để cho gia đình bạn ăn những món ngon như vậy, bạn sẽ cần:

• 450g ức gà (không da và không xương).
• 150g pho mát đã qua chế biến hoặc cứng.
• 150 g ổ bánh mì hoặc bánh mì trắng.
• 100 ml sữa bò.
• Hành tây nhỏ.
• 2 tép tỏi.
• Muối, bơ và bất kỳ gia vị nào.

Sau khi quyết định nấu món gì cho thứ hai, bạn cần phải giải quyết các giai đoạn chính của quy trình. Phi lê chim rửa sạch và băm nhỏ được xoắn qua máy xay thịt cùng với tỏi, hành tây và thái sợi dài ngâm trong sữa ấm. Tất cả những thứ này được ướp muối, nêm nếm gia vị và nhào kỹ. Những viên cốt lết nhỏ được tạo thành từ phần thịt xay, không quên cho vào mỗi viên một ít phomai vụn. Các bán thành phẩm thu được được đặt trên một tấm nướng có bôi dầu mỡ và nướng ở nhiệt độ 160 độ. Sau hai mươi phút, các miếng cốt lết được lật sang mặt khác và quay trở lại lò nướng.

Phi lê gà sốt kem chua

Công thức này sẽ là một khám phá thực sự cho những ai vẫn chưa tìm ra món gì để nấu cho bữa tối. Đối với thứ hai, bạn có thể phục vụ cháo kiều mạch hoặc khoai tây nghiền với gà hầm sốt kem chua. Để chuẩn bị sau, bạn sẽ cần:

• 1 kg phi lê gia cầm ướp lạnh.
• 250 g kem chua ít béo.
• 150 g sốt mayonnaise ít calo.
• 100 g pho mát cứng bất kỳ.
• 3 củ hành tây vừa.
• 2 tép tỏi.
• Muối, dầu thực vật và gia vị thơm.

Hành tây cắt nhỏ được xào trong chảo mỡ đã đun nóng. Ngay sau khi nó trở nên trong suốt, hãy thêm vào nócác miếng gà và chiên tất cả cùng nhau cho đến khi xuất hiện một lớp vỏ thơm ngon. Thịt chết được rưới nước sốt bao gồm sốt mayonnaise, kem chua, muối và gia vị. Tất cả những thứ này được hầm dưới nắp, sau đó được bổ sung với tỏi nghiền và pho mát vụn và gần như ngay lập tức được lấy ra khỏi bếp.

Khoai tây hầm nấm thịt

Món ăn ngon và thỏa mãn này là lý tưởng cho cả người lớn và trẻ em. Vì vậy, chắc chắn sẽ giúp ích hơn một lần cho những ai còn chưa quyết định nấu món gì cho món thịt bằm, nấm và rau củ cho cả nhà đang đói. Để làm món thịt hầm ngon, bạn cần:

• 600 g khoai tây.
• 400g thịt xay bất kỳ.
• 400 g nấm sống.
• 100 g pho mát cứng tốt.
• 2 củ hành tây nhỏ.
• 1 chén nước dùng bò.
• 2 tép tỏi.
• 1 muỗng canh l. nước sốt cà chua.
• Muối và dầu thực vật tinh luyện.

Sau khi hiểu thứ hai để nấu món gì từ thịt băm, bạn cần tìm ra các bước chính. Quá trình này nên bắt đầu với việc chế biến thịt xay. Nó được chiên trong chảo mỡ cùng với hành băm nhỏ, tỏi đập dập và muối. Thịt băm đã chín vàng được phân bố dọc theo đáy của một dạng dầu sâu. Nấm được trải lên trên, hầm với phần hành còn lại, nước sốt cà chua và nước dùng. Tất cả những thứ này được bao phủ bởi khoai tây nghiền, rắc pho mát và nướng ở 200 độ cho đến khi chín vàng.

Rau củ hầm thịt

Đây là một món ăn thú vị và hài lòngkhông yêu cầu bất kỳ trang trí bổ sung. Vì vậy, nó sẽ là một tìm kiếm thực sự cho những người không biết nấu món gì từ thịt bò cho thứ hai. Để làm món hầm này, bạn sẽ cần:

• 300 g khoai tây.
• 500g thịt bò.
• 2 bí xanh non.
• 3 quả cà chua.
• 2 quả ớt chuông.
• Hành tây nhỏ.
• 3 muỗng canh. l. mayonnaise.
• 3 muỗng canh. l. kem chua.
• Muối, dầu thực vật, gia vị và thảo mộc.

Sau khi quyết định nấu món gì từ thịt bò cho lần thứ hai, bạn cần phải tìm hiểu cách thực hiện đúng. Để bắt đầu, thịt được rửa sạch và cắt nhỏ được rắc muối và gia vị, sau đó được chuyển đến dầu tinh luyện đã được đun nóng. Ngay sau khi một lớp vỏ vàng ươm trên đó, nó được đặt dưới dạng mỡ, dưới cùng của nó đã có một nửa số rau cắt nhỏ. Từ trên cao, tất cả những thứ này được bao phủ bởi phần còn lại của khoai tây, ớt, bí xanh, hành tây và cà chua. Món hầm tương lai được đổ với hỗn hợp sốt mayonnaise và kem chua và rắc các loại rau thơm cắt nhỏ. Ở giai đoạn cuối cùng, nội dung của biểu mẫu được gói trong giấy bạc và gửi đến lò nướng, làm nóng đến 200 độ. Món ăn này mất khoảng 60 phút để nấu.

Pilaf

Công thức cho món ăn thịnh soạn và rất thơm này sẽ chiếm vị trí xứng đáng trong bộ sưu tập cá nhân của những người không biết nấu món gì từ thịt lợn lần thứ hai. Để tái tạo nó trong nhà bếp của riêng bạn, bạn sẽ cần:

• 400g gạo tròn.
• 500g thịt lợn nạc.
• 200 g hành tây.
• 300g cà rốt.
• 4 tép tỏi.
• Muối, nghệ, tiêu, nước và dầu thực vật.

Sau khi tìm ra món ăn để nấu từ thịt lợn cho lần thứ hai, bạn cần phải tìm ra trình tự của các hành động. Hành tây được xào trên chảo nóng. Sau một vài phút, cà rốt nạo được thêm vào nó và tiếp tục nấu. Một chút sau, muối, gia vị và miếng thịt được đổ vào đó. Tất cả những thứ này được đổ với một lượng nhỏ nước và hầm trong hai mươi phút. Vào cuối thời gian quy định, gạo đã được phân loại và vo sạch được đổ vào một cái bát chung và đun tất cả với nhau ở nhiệt độ tối thiểu cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn.

Cá thu nướng

Công thức chế biến món ăn này chắc chắn sẽ khơi dậy sự hứng thú của những ai chưa biết nấu món gì cho nhanh và ngon. Để tự mình lặp lại điều đó trong nhà bếp của mình, bạn sẽ cần:

• 3 xác cá thu tươi đông lạnh.
• 5 kiwi.
• Ớt chuông nhiều thịt.
• 100g phô mai đã qua chế biến.
• 2 muỗng canh. l. kem chua.
• Tỏi.
• Muối, nước cốt nửa quả chanh, tiêu và mùi tây.

Xác cá được lấy ra khỏi tủ đông trước và để ở nhiệt độ phòng để chúng có thời gian rã đông. Sau đó, chúng được làm sạch, rút ruột, rửa kỹ bằng nước mát và lau bằng khăn giấy. Sau đó, từng con cá được xát muối, rắc tiêu xay và rưới nước cam chanh. Cá thu được chế biến theo cách này được chuyển sang khay nướng có lót giấy bạc. Bên trong mỗi thân thịt, một hỗn hợp hành tây cắt nhỏ được nhồi cẩn thận,kem chua, kiwi xắt nhỏ, pho mát bào chế biến, mùi tây cắt nhỏ và ớt ngọt. Nướng cá trong 25 phút ở nhiệt độ 180 độ.