2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Món ăn dành cho người sành ăn và nguyên bản có thể được chế biến từ thịt gia cầm - ví dụ như bánh cuốn. Theo điều kiện, chúng được chia thành hai loại chính là bánh cuốn gà nướng và luộc với nhân. Trong bài viết này, chúng tôi đã thu thập các công thức nấu ăn ngon nhất để chế biến các món ăn như vậy.
Gà cuộn phô mai Adyghe
Bạn sẽ cần một kg rưỡi gà rút ruột, bảy trăm gam pho mát Adyghe, rau thơm, muối và gia vị.
Tách thịt và da ra khỏi xương, đập dập và rắc muối tiêu. Đặt phô mai Adyghe trộn với các loại thảo mộc và gia vị lên trên các miếng. Bây giờ cuộn thịt thành cuộn, dùng gạc quấn lại, dùng dây thừng kéo chặt lại và ngâm trong nước muối khoảng bốn mươi phút. Sau đó, gỡ gạc và đặt các cuộn dưới máy ép để có hình dạng mong muốn. Hóa ra thịt ngon ngọt đậm đặc và nhân phô mai thơm phức!
Gà cuộn trong lò với thịt xông khói và phô mai nóng chảy
Bạn cần những nguyên liệu sau: phi lê gà, thịt xông khói, thái sẵn,dầu thực vật và pho mát nấu chảy.
Đánh tan phi lê, thêm tiêu và muối vào. Đặt một lát thịt xông khói trên mỗi miếng thịt, sau đó phủ một lớp phô mai nóng chảy lên trên. Bây giờ bạn hãy cuộn từng viên lại và dùng tăm đâm vào. Đặt lên khay nướng, phết dầu và nướng trong 25 phút ở 200oC.
Thịt xông khói, phô mai và gà luôn chiến thắng!
Gà cuộn trứng tráng tỏi
Đối với công thức này, bạn sẽ cần ba trăm gam sốt mayonnaise, bảy trăm gam thịt gà (đùi hoặc phi lê), năm quả trứng, tỏi, dầu thực vật, rau thơm, hạt tiêu, muối.
Đánh trứng với sốt mayonnaise cho đến khi mịn, đổ lên khay nướng đã phết mỡ và nướng trong 15 phút ở nhiệt độ 220oC. Lấy một cái trứng tráng nướng. Bây giờ, cắt thịt gà thành từng miếng nhỏ và thêm tiêu, muối, tỏi và rau thơm (thái nhỏ) vào đó. Trải đều miếng phi lê lên trứng tráng, cuộn lại và quấn chặt trong băng gạc, buộc chặt hai đầu lại.
Sau đó, chuẩn bị một lít nước luộc gà, trong đó bạn cần đun sôi cuộn trong nửa giờ. Khi món ăn đã nguội, mở tấm vải thưa và cắt cuộn trứng gà thành từng miếng dày đến 3 cm.
Rất bất thường và ngon miệng!
Chả gà nhồi hạt mơ khô
Bạn sẽ cần những nguyên liệu sau: một con gà, một ly quả óc chó, hai quả trứng, hai trăm gam mơ khô, một thìa cà phê gừng xay, hai thìa bơ, sốt mayonnaise vàrau xanh để nếm.
Lột da gà trên lưng và bỏ đi. Phần cùi còn lại phải được tách khỏi xương và cắt thành từng lát mỏng. Bây giờ hãy trải chúng lên da và thêm tiêu và muối.
Mơ khô rửa sạch, ngâm nước lạnh khoảng 1 tiếng. Sau đó, sấy khô và cho qua máy xay thịt hoặc xay trong máy xay thực phẩm. Trộn với các loại hạt, gừng, trứng và rau thơm. Khuấy kỹ cho đến khi mịn. Nhân bánh đã sẵn sàng. Đặt nó lên những lát thịt gà trên da, cuộn thành một cuộn. Bây giờ bạn cần thêm một chút tiêu và muối, sau đó gói lại trong giấy bạc. Đặt cuộn vào lò và nướng trong một giờ ở 190oC. Lấy giấy bạc ra và để cuộn trong lò nướng thêm mười phút. Lấy đĩa ra, để nguội và cắt thành từng lát.
Chả gà nhồi tốt nhất nên trang trí với rau thơm hoặc sốt mayonnaise.
Chúc bạn ngon miệng!
Đề xuất:
Nấm nhồi hay nấm nhồi? Cả hai
Raucó thể dùng để chế biến nhiều món ăn, kể cả những món ăn nhẹ sang trọng. Một lựa chọn đặc biệt tốt, phù hợp cho cả dịp lễ và bữa tối của gia đình là món rau củ nhồi. Tất cả các công thức nấu ăn dưới đây đều có một thành phần chung - nấm
Nhồi vỏ. Vỏ nhồi lớn: công thức, ảnh
Pasta được coi là món ăn hàng ngày và khá đơn giản. Nhưng nếu bạn nấu những chiếc vỏ lớn nhồi với nhiều loại nhân khác nhau, thì thực phẩm như vậy sẽ trang trí bất kỳ, thậm chí là một bàn tiệc lễ hội
Cách nhồi mực. Mực được nhồi bằng gì?
Mực là một sản phẩm hải sản thường được nhìn thấy trên các kệ hàng, nhưng làm thế nào và có thể chế biến món gì từ nó? Cách nhồi mực, cách nấu món thịt băm ngon và bày biện tuyệt vời cho bàn tiệc - hôm nay chúng ta sẽ nói về vấn đề này
Bánh nhồi: công thức làm bánh nhồi cho ngày lễ, ngày thường
Cách làm món chả giò ngon không khó lắm đâu. Mặc dù đơn giản của nó, một món ăn như vậy có thể là một vật trang trí tuyệt vời cho bất kỳ bàn ăn ngày lễ nào. Ngoài ra, bánh kếp còn rất ngon, là món ăn tuyệt vời để dùng hàng ngày
Thịt lợn hấp dẫn với nấm: 6 công thức nấu ăn hấp dẫn nhất
Không phải lúc nào sự kết hợp nhiều loại sản phẩm khác nhau cũng cho ra một kết quả tốt. Nhưng cũng có những ngoại lệ đối với quy tắc. Ví dụ, thịt lợn với nấm là hai thành phần, món ăn thu được không chỉ ngon và thơm, mà còn thịnh soạn và nhiều calo. Đó là kết quả mà nhiều bà nội trợ đang cố gắng đạt được bằng cách loại bỏ các lựa chọn cho bữa trưa hoặc bữa tối. Bài viết này mô tả một số công thức nấu ăn thú vị mà bạn chắc chắn nên chú ý
