Cocktails with absinthe: công thức và bí quyết nấu ăn tại nhà

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Mọi người sành rượu mạnh đều biết rõ về thức uống như absinthe. Loại chất gây say đặc biệt này, được làm trên cơ sở chiết xuất từ cây ngải đắng, rất khó uống ở dạng nguyên chất, nhưng trong các loại cocktail thì nó “nghe có vẻ tuyệt vời”. Và giờ đây, các công thức nấu ăn phổ biến nhất để pha chế của họ sẽ được đưa ra, bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.

Bùng nổ Absinthe

Loại cocktail này có ba đặc điểm khiến nó trở nên phổ biến - nó được pha chế nhanh chóng, ai cũng có thể pha và hiệu quả thật tuyệt vời. Bạn sẽ cần những thành phần sau:

• Absinthe - 50 ml.
• Champagne - 50 ml.
• Kính dày.
• Khăn ăn.

LyB bạn cần đổ cồn ngải cứu và thêm rượu sâm banh lên trên. Ngay lập tức đậy hộp bằng nhiều khăn ăn. Dùng tay ấn mạnh chúng vào mép kính, thực hiện một số chuyển động tròn mạnh với kính trên bàn, nhấc nó lên và đập (chỉ cần hạ mạnh trở lại bề mặt). Bọt sẽ xuất hiện và khăn lau có thể được lấy ra.

Uống trong một ngụm, giống như Tequila Boom.

Được phép thay champagne bằng sprite bằng nước trái cây. Nhân tiện, có một phiên bản đồ uống khác. Nó được gọi là "Crazy Absinthe Boom". Nó được pha chế theo cách tương tự, chỉ cần thêm rượu sâm banh (100 ml) và rượu rum dừa (25 ml) cũng được thêm vào.

Tương phản ngọt ngào

Loại cocktail absinthe này rất ngon và tươi lâu sẽ hấp dẫn những người yêu thích sự độc đáo. Bắt buộc:

• Đá - 4 viên.
• Absinthe - 50 ml.
• Nước ép táo - 150 ml.
• Rượu mùi Berry - 20 ml.
• Nêm chanh để trang trí.
• Ly hoặc thủy tinh cao.

Đầu tiên bạn cần cho nước trái cây vào bình. Sau đó đổ rượu mùi quả mọng vào trong một dòng loãng để nó "nằm" xuống đáy. Sau đó, thêm absinthe và đá. Cuối cùng trang trí với chanh.

Lúc đầu nên uống nhanh, giữ đá bằng môi, sau đó uống từ từ. Vì vậy, các hương vị sẽ thay đổi. Đầu tiên là ngải cứu, sau đó là độ chua malic, sau đó là vị ngọt của rượu mùi.

Kem gây ảo giác

Loại cocktail absinthe tự làm này được chuẩn bị nhanh chóng và đơn giản nhất có thể. Điểm nổi bật của nó không chỉ nằm ở cái tên mà còn ở hương vị và vẻ ngoài tinh tế đến bất ngờ. Để làm món đồ uống có cồn này, bạn sẽ cần:

• Absinthe - 40 ml.
• Nước cam, tốt nhất là nước mới vắt - 200 ml.
• Kemtrắng - 40g
• Ly sữacocktail.

Tất cả các thành phần được liệt kê chỉ nên được đánh trong máy trộn. Hỗn hợp thành phẩm, thu được màu cà phê dễ chịu trong quá trình pha, được rót vào ly và phục vụ. Đơn giản mà ngon.

Tạm biệt Johnny

Bạn muốn thứ gì đó nhẹ nhàng hơn? Khi đó cocktail absinthe, được biết đến với cái tên thú vị này, sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Đây là những gì bạn cần chuẩn bị:

• Absinthe - 20 ml.
• 5 viên đá.
• Protein một quả trứng gà.
• Cognac - 20 ml.
• Nhúm thìa là.
• Ly Martini.

Tất cả các thành phần được liệt kê phải được trộn trong bình lắc với đá. Lọc khối lượng thu được vào ly martini và rắc thì là. Mặc dù có sự góp mặt của hai loại thức uống mạnh và đặc trưng trong ly cocktail nhưng các cô gái vẫn rất yêu thích. Nó say thật mềm.

Cầu vồng lửa

Thức uống này sẽ hấp dẫn những người yêu thích những ly cocktail đẹp mắt với rượu absinthe. Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• Sambuca - 20 ml.
• Absinthe - 20 ml.
• Rượu mùi Baileys - 20 ml.
• Một vài giọt grenadine.
• Bắn kính.

Bạn sẽ cần phải cẩn thận một chút vì loại cocktail này dễ bong và rượu cần được rót từ từ để tránh bị trộn.

Ở dưới cùng sẽ có sambuca, vì nó dày đặc nhất. Sau đó đến rượu mùi Baileys. Bạn nên đổ từng lớp bằng thìa thanh xoắn ốc. Nhưng nếu nó không có ở đó, thì bạn có thể dựa dao vào thành kính, và từ từđổ cồn lên lưỡi dao.

Sau khi Beiliss đến absinthe. Sau đó, bạn cần nhỏ một ít grenadine lên trên và bạn có thể phục vụ. Absinthe được đốt lửa và đồ uống được uống qua ống hút mà không ngừng nghỉ.

Chấn động

Một loại cocktail absinthe nóng bỏng khác. Để chuẩn bị nó, bạn cần những nguyên liệu sau:

• Rum đậm - 20g
• Gin - 20g
• Absinthe - 20 g.
• Cola - 15 g.
• Nước chanh tươi vắt - 15g
• Nhúm quế.

B ly bạn cần đổ các thành phần theo từng lớp, theo kỹ thuật đã mô tả ở trên. Đầu tiên là rượu gin, sau đó đến rượu rum, và sau đó là rượu absinthe. Đốt lửa cho thức uống thu được và ném một nhúm quế vào ngọn lửa để tạo mùi thơm và hiệu ứng ngoạn mục. Khi phục vụ một ly cocktail, hãy đổ nước chanh và cola vào từ hai bên. Bạn cần uống qua ống hút.

I. V. F. Martini

Hoàn thành danh sách các loại cocktail absinthe đơn giản với công thức pha chế loại đồ uống tinh tế này, hương vị của nó sẽ làm ngạc nhiên cả những người sành rượu khó tính nhất. Bạn sẽ cần:

• Absinthe - 30 ml.
• Rượu mùi Kahlua - 30 ml.
• Kem đặc - 30 ml.
• Espresso - pha tiêu chuẩn (60 ml).
• Ly Martini.
• Đá.

Đầu tiên bạn cần pha cà phê espresso. Anh ấy phải hạ nhiệt. Nhưng nhìn chung, việc pha chế loại cocktail absinthe này tại nhà không mất nhiều thời gian hơn tất cả những cách trên. Cả hai đều cần được rót vào lyđồ uống có cồn, thêm kem và cà phê. Bỏ vài viên đá vào ly trước khi dùng.

Loại cocktail này rất ngon vì rượu absinthe mang lại cho nó sức mạnh và hương thơm thú vị, nhưng hương vị của cây ngải cứu hoàn toàn làm gián đoạn cà phê espresso, kết hợp hoàn hảo với rượu mùi cà phê Kahlua.