Da gà nhồi: 2 công thức ngon nhất

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Đôi khi, sau khi nấu chín một con gà hoặc những chiếc chân gà ngon lành của nó, vẫn còn sót lại một ít nội tạng - da, có vẻ như không cần thiết, nhưng thật đáng tiếc nếu vứt chúng đi. Chúng tôi biết cách sử dụng chúng. Da gà nhồi thịt sẽ trở thành món ngon được yêu thích nhất cho bữa tối, đảm bảo! Chúng tôi đã chuẩn bị cho bạn một vài cách ngon nhất. Bạn đang quan tâm? Sau đó, hãy bắt đầu đọc sớm!

Da gà nhồi thịt băm

Để chế biến món ăn thú vị này, bạn sẽ cần:

• 1 kg thành phần chính;
• 0,5 kg gà băm;
• 4-5 củ khoai tây;
• một chút mayonnaise hoặc nước sốt;
• 1 muỗng cà phê muối;
• 0,5 muỗng cà phê tiêu đen.

Công thức có thể được biến đổi theo ý muốn của bạn. Để chuẩn bị cho việc chuẩn bị nhồi da gà cuộn, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt nào khác. Có thể thay thế thịt băm bằng miếng luộc hoặc nướng.

Nấu

Rửa da gà thật sạch dưới nước, nhưng hãy cẩn thận, chúng rất dễ bị rách. Trải chúng ra để khô một chút trên một chiếc khăn waffle sạch.

Tiếp theo, bắt đầu chuẩn bị nhân thơm ngon, mọng nước và thơm cho món bánh cuốn. Cho muối vào thịt gà băm, gia vị cho thịt băm vừa ăn, chút tiêu.

Rửa sạch và gọt vỏ một vài củ khoai tây. Cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Kết hợp các thành phần, khuấy cùng nhau.

Sau đó, để làm da gà nhồi, hãy lấy một cái. Kéo căng trên tấm ván và dùng dao cùn nhẹ để không làm hỏng, loại bỏ các chất béo tích tụ. Bắt buộc phải làm như vậy vì nếu không nem sẽ ra mỡ không chịu được.

Ở giữa da gà căng lên trên bảng, cho nhân vào nhồi và gói lại trong bì.

Bôi dầu thực vật lên khay nướng. Đặt các cuộn thịt gà lên trên đó, cạnh đường nối xuống dưới. Khi tất cả các bì đã xoắn lại, phết sốt mayonnaise hoặc bất kỳ loại sốt nào khác lên trên. Đổ nước vào khay nướng sao cho nước ngập gần hết mỗi phong bì.

Làm nóng lò ở 230 độ, đặt khay nướng và nướng trong nửa giờ.

Khi da chín vàng, món ăn sẽ có.

Chuẩn bị một món ăn nhẹ, ngon cho họ. Rốt cuộc, da gà nhồi sẵn rất ngon và có hàm lượng calo cao. Bạn không nên dựa vào một món ăn như vậy nếu bạn đang ngắm nhìn vóc dáng của mình, nhưng bạn nhất định phải thưởng thức một món ăn thú vị như vậy.

Da gà nhồi nấm

Đây là một công thức làm bánh cuốn da gà rất ngon. Sự kết hợp của các hương vị của gà, nấm, phô mai đặc biệt thành công, và nó là hoàn hảo trong món cuộn cũng như trong bất kỳ món ăn nào khác. Hãy xem chúng ta cần những nguyên liệu gì cho công thức món ăn thứ 2 ngon tuyệt này nhé:

• 500g da gà;
• 0,5 muỗng canh cơm sôi;
• 9 nấm;
• 1 pho mát chế biến;
• 30g bơ;
• bó rau xanh;
• 2 muỗng canh ớt ngọt;
• 1 muỗng cà phê dầu thực vật;
• gia vị.

Điền

Trước khi bắt đầu chế biến món giò, da gà phải được chế biến đúng cách. Xả kỹ từng vùng da dưới vòi nước mát, căng trên ván để loại bỏ các lớp mỡ và màng mỡ. Lau khô da bằng khăn giấy.

Nấm các loại làm sạch, rửa sạch, thái miếng thật nhỏ. Phô mai cắt nhỏ và đun chảy. Để cắt dễ dàng hơn, hãy cho vào ngăn đá một giờ trước khi nấu.

Rau xanh, cụ thể là một ít hành lá, thì là, ngò tây, rửa sạch, rũ bỏ hơi ẩm thừa và thái nhỏ.

Xắt một quả ớt ngọt nhỏ hoặc lấy 2 muỗng canh. l. đông lạnh.

Chiên chảo có đáy dày với dầu thực vật, đặt nấm lên đó, muối một chút và chiên cho đến khi hơi ẩm bay hơi. Chuyển nấm ra đĩa và để nguội.

Gạo đun sôi trước một chút, một nửa đã hoàn thành cho vào một cái bát sâu. Cho nấm và một chút ớt ngọt, rau thơm và pho mát vào đó. Nêm phần nhân tương lai cho da gà nhồi với gia vị thơm - hoa bia suneli, tiêu, ớt bột.

Trộn tất cả các thành phần cho đến khi mịn. Khi nhân đã sẵn sàng, sẽ có thể tạo thành các cuộn.

Bánh tráng cuốn da gà

Trên bảng, căng da gà đã chuẩn bị sẵn. Cho một thìa rưỡi nhân vào, dùng bì bọc ngoài. Tùy chọn, nếu bạn sợ cuộn bị phân tán, bạn có thể kéo cuộn bằng chỉ hoặc cố định bằng tăm.

Đặt tất cả các chỗ trống ngay lập tức lên khay nướng, đặt chúng với các đường nối xuống. Rắc trước tấm nướng với rau hoặc bơ.

Làm nóng lò ở 180 độ, cho da gà vừa ý vào nướng từ 35-40 phút cho đến khi chín hoàn toàn.

Phục vụ da gà đã hoàn thành với món ăn kèm yêu thích của bạn. Đối với một bàn tiệc lễ hội, chúng có thể được trang trí bằng lá mùi tây và các lát rau.

Dưới đây là những công thức làm da gà nhồi thịt dễ dàng như vậy! Hình ảnh minh chứng rõ ràng sự độc đáo của món ăn này. Bánh cuốn thì ngon vô cùng, lớp vỏ giòn ngon thế này thì còn gì bằng!

Bạn có thể bọc bất cứ thứ gì trong da gà: thịt gà hoặc bất kỳ loại thịt băm nào khác, nấm, rau. Điều chính là sự kết hợp có thẩm quyền của các sản phẩm và một phong bì xoắn khéo léo.

Ăn ngon,bạn đọc thân mến!