Các món salad nhẹ và ngon nhất cho kỳ nghỉ: công thức nấu ăn ngon nhất

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Mọi nữ tiếp viên dự định tổ chức một ngày quan trọng nào đó đều cố gắng gây bất ngờ cho khách của mình bằng một điều gì đó. Đối với điều này, không chỉ các món nóng từ thịt và cá thường được chế biến mà còn có các món khai vị nguội. Các món salad ngon và nhẹ chiếm một vị trí đặc biệt trên bàn nghi lễ. Không nhất thiết phải phát minh ra các công thức nấu ăn mới lạ cho một kỳ nghỉ. Trong những trường hợp như vậy, các tùy chọn được thiết kế đẹp mắt và đã được kiểm tra thời gian thường là giải pháp cứu cánh.

Hướng dương

Món khai vị dễ làm này có thể là món trang trí thực sự của bất kỳ lễ kỷ niệm nào. Nó bao gồm các thành phần đơn giản và dễ kiếm, có thể mua ở bất kỳ cửa hàng nào gần đó. Ngoài ra, tất cả các sản phẩm không yêu cầu xử lý nhiệt lâu dài, vì vậy toàn bộ quá trình sẽ không mất quá một giờ. Trước khi bắt đầu chuẩn bị món salad ngon và nhẹ cho kỳ nghỉ, hãy nhớ kiểm tra xem nhà bếp của bạn có:

• 250 gram phi lê gà.
• Hũ ô liu (không cóxương).
• 200 gram nấm.
• 3 quả trứng gà.
• 100 gram pho mát cứng.
• Khoai tây chiên và sốt mayonnaise.

Phi lê đã rửa sạch được đổ với nước muối lạnh và luộc cho đến khi chín mềm. Làm tương tự với trứng gà. Nấm được cắt thành từng lát và chiên với một lượng nhỏ dầu thực vật tinh luyện. Bây giờ tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng, bạn có thể chuyển sang bước tiếp theo. Giống như nhiều món salad nhẹ khác cho kỳ nghỉ, "Sunflower" bao gồm các lớp. Thịt gà phi lê thái lát, nấm chiên, trứng luộc cắt nhỏ và pho mát bào được xếp xen kẽ dưới đáy đĩa phẳng thích hợp. Mỗi lớp đều được phết sốt mayonnaise. Vai trò của những chiếc lá sẽ được thực hiện bởi những con chip nằm dọc theo mép và ô liu sẽ được sử dụng thay cho hạt.

Salad in lavash

Món khai vị được thiết kế khác thường này được làm từ các nguyên liệu giá cả phải chăng. Nhưng bất chấp điều này, khách của bạn chắc chắn sẽ thích nó. Để làm món salad dễ dàng, đơn giản như vậy cho kỳ nghỉ, hãy chuẩn bị trước tất cả các sản phẩm cần thiết. Trong trường hợp này, bạn sẽ cần:

• Lớp phủ mỏng.
• 250 gam thịt cua.
• Ngô đóng hộp.
• Dưa chuột tươi.
• Cặp trứng.
• Phô mai đã qua chế biến, sốt mayonnaise và các loại thảo mộc tươi.

Trứng rửa sạch đổ nước lạnh, luộc chín, để nguội, bóc vỏ, băm nhỏ cho vào tô trộn gỏi. Có cả những miếng thịt cua,dưa chuột cắt nhỏ, rau xanh cắt nhỏ và hạt ngô đóng hộp. Tất cả những thứ này được bôi với sốt mayonnaise, trộn và phết lên bánh mì pita. Sau đó, nó được cuộn thành một cuộn, các cạnh của chúng được bôi một lớp phô mai nóng chảy.

Salad trong bánh tartlets

Công thức món salad dễ dàng, ngon miệng này yêu cầu sự lựa chọn các nguyên liệu mà bạn có thể không có trong nhà. Do đó, hãy cố gắng kiểm tra trước đồ đạc trong tủ lạnh của bạn và mua tất cả các thành phần còn thiếu. Bạn sẽ cần:

• Cá ngừ đóng hộp.
• Cặp trứng gà.
• Dưa chuột muối.
• Lá xà lách, hành lá và thì là.
• Mayonnaise và bánh tartlets.

Cá ngừ được rút xương, dùng nĩa chặt nhỏ và bày ra bát sâu lòng. Trứng luộc cắt nhỏ, dưa chuột cắt nhỏ, thì là cắt nhỏ và hành lá cũng được gửi đến đó. Tất cả những thứ này được tẩm với sốt mayonnaise, trộn đều và bày trên bánh tartlet, ở dưới cùng của nó đã có một lá rau diếp.

Brigantine

Công thức dễ làm này chắc chắn sẽ thêm vào danh sách các món salad ngày lễ của bạn cho bất kỳ dịp nào. Nó có một hương vị vô cùng tươi mát và hương thơm dễ chịu. Để chuẩn bị nó, hãy dự trữ trước tất cả các sản phẩm cần thiết. Trong trường hợp này, bạn nên có trong tay:

• 195 gram cải thảo.
• Nửa lon ô liu đóng hộp.
• 95 gam pho mát feta.
• Cà chua chín lớn.
• 95 gram cá hồi muối nhẹ.
• Nước chanh và dầu ô liu.

Bắp cải rửa sạch xắt thành sợi mỏng, ngâm nước muối và dùng tay nhào nhẹ. Cho cá hồi cắt nhỏ, viên pho mát, nửa quả ô liu và lát cà chua vào cùng một bát. Tất cả những thứ này được đổ với nước cốt chanh, gia vị với dầu ô liu và trộn nhẹ nhàng.

Món khai vị rau câu phô mai

Giống như nhiều món salad nhẹ khác cho kỳ nghỉ, lựa chọn này rất dễ chế biến và nhanh chóng. Bản thân món ăn khá ngon và ít calo. Do đó, nó có thể được phục vụ ngay cả cho những vị khách đang xem hình dáng của họ. Để làm món khai vị món rau này, bạn sẽ cần:

• 3 quả cà chua chín lớn.
• Dưa chuột tươi.
• Một số ít ô liu.
• Hành tím.
• 200 gam pho mát.
• Muối, gia vị thơm và dầu ô liu.

Rau đã rửa sạch, nếu cần, được gọt vỏ và cắt nhỏ thành những miếng tương đương nhau. Tất cả điều này được kết hợp trong một bát salad sâu. Phô mai feta và ô liu cắt hạt lựu cũng được gửi đến đó. Salad gần như đã sẵn sàng được ướp muối và rắc các loại gia vị thơm. Sau đó, nó được nêm với dầu ô liu và trộn nhẹ nhàng. Trước khi phục vụ, món khai vị được trang trí bằng lá mùi tây.

Gỏi tôm

Món khai vị này là sự kết hợp thú vị giữa rau và hải sản. Giống như hầu hết các món salad nhẹ cho kỳ nghỉ, nó được chuẩn bị chỉ trong nửa giờ và bao gồm các nguyên liệu đơn giản và giá cả phải chăng. Để tạo ra nó cho bạnyêu cầu:

• 200 gram tôm luộc.
• Cặp cà chua chín vừa chín tới.
• 150 gam pho mát cứng bất kỳ.
• Vài nhánh tỏi.
• Muối, gia vị và sốt mayonnaise.

Tôm bóc vỏ, luộc chín kết hợp với cà chua xắt nhỏ và phomai bào. Tỏi băm nhỏ, muối và bất kỳ loại gia vị nào cũng được thêm vào đó. Tất cả những thứ này được trộn với sốt mayonnaise và trộn nhẹ nhàng. Salad đã sẵn sàng được trang trí với các loại thảo mộc tươi. Ăn kèm với bánh mì trắng nướng.

Snack rau bắp đóng hộp

Đây là một trong những công thức món salad tốt nhất cho bàn ăn ngày lễ. Món khai vị được chế biến theo công nghệ mô tả dưới đây có hương vị tươi mát và mùi thơm nhẹ. Nó bao gồm các loại rau gần như giống nhau. Vì vậy, nó có thể được coi là ăn kiêng. Để tạo nó, bạn sẽ cần:

• 4 quả cà chua chín cỡ vừa.
• 150 gam pho mát trắng bất kỳ.
• Lông hành lá.
• 3 quả dưa chuột tươi nhỏ.
• 100 gram ngô đóng hộp.
• Bó rau diếp.

Để chuẩn bị thay đồ, danh sách trên sẽ phải mở rộng hơn một chút. Ngoài ra, phần sau được thêm vào nó:

• 3 muỗng canh mỗi loại dầu thực vật tinh luyện và giấm balsamic.
• Một nhánh tỏi.
• Bảng thìa mật ong tự nhiên không kẹo.
• Muối.

Raurửa sạch cắt khối nhỏ cho vào hộp sâu lòng. Hành lá cắt nhỏ, pho mát bào sợi, hạt ngô đóng hộp và lá rau diếp xé cũng được gửi đến đó.

Bây giờ là thời gian cho nước sốt. Để chuẩn bị, tỏi, muối, dầu thực vật, mật ong và giấm balsamic, được đưa qua máy ép, được kết hợp trong một bát. Tất cả trộn đều và đổ nước sốt thu được vào món salad.

Khai vị gà và dứa

Món salad này có một hương vị kỳ lạ dễ chịu. Do sự hiện diện của các loại hạt, nó hóa ra khá hài lòng và có một cái nhìn lễ hội. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• 150 gram ngô đóng hộp.
• Phi lê gà.
• 50 gram mỗi quả óc chó và pho mát cứng.
• 3 khoanh dứa đóng hộp.
• Mayonnaise.

Giống như nhiều món salad đơn giản, nhẹ nhàng và ngon miệng khác trên bàn tiệc, món khai vị này được chuẩn bị rất nhanh chóng. Thịt gà phi lê rửa sạch trụng qua nước muối lạnh, luộc chín để nguội, chặt miếng không quá lớn cho vào tô sâu lòng. Hạt ngô, hạt rang, dứa cắt nhỏ và pho mát bào cũng được thêm vào đó. Tất cả những thứ này đều được tẩm sốt mayonnaise, trộn nhẹ nhàng và trang trí bằng những nhánh thảo mộc tươi.

Salad thịt hạt lựu

Món khai vị đơn giản và thịnh soạn này sẽ là một món trang trí thực sự của bất kỳ bữa tiệc nào. Nó có thể được phục vụ cho một lễ kỷ niệm gia đình hoặc cho sự xuất hiện của khách. Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:

• 200 gram thịt bò.
• 3 gàtrứng.
• 150 gram ngô đóng hộp.
• Một vài củ khoai tây.
• 50 gram quả óc chó.
• Cà rốt vừa.
• Lựu nguyên hạt.
• Muối và sốt mayonnaise.

Thịt rửa sạch đổ nước lạnh vào luộc chín tới. Sau đó, nó được vớt ra khỏi nước dùng, để nguội, cắt thành từng miếng vừa ăn và để sang một bên.

Trứng cũng luộc chín, bóc vỏ và bào sợi. Bây giờ là thời gian cho các loại rau. Cà rốt và khoai tây được luộc cho đến khi mềm. Sau đó, chúng được làm sạch và nghiền nát.

Cà rốt nạo được xếp dưới đáy đĩa phẳng. Phủ sốt mayonnaise và rắc các loại hạt cắt nhỏ lên trên. Hầu hết tất cả ngô, trứng bào, thịt bò băm nhỏ và khoai tây bào có sẵn đều được đặt lên trên. Mỗi lớp phải được phết sốt mayonnaise. Món salad đã chuẩn bị đầy đủ được trang trí bằng hạt lựu, ngô thừa và hành lá.