Cơm Gà Nhồi: Công Thức Ngon Nhất

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Cách nấu gà nhồi gạo bằng lò nướng như thế nào? Các công thức nấu ăn mà chúng tôi đề xuất xem xét trong bài viết này sẽ dạy cho bạn vấn đề đơn giản này. Chúng ta sẽ nhồi một con gà nguyên con, phi lê, gà nguyên con, đã tách xương. Thêm rau vào cơm để cơm ngon hơn!

Gà rút xương nhồi

Lần đầu tiên chuẩn bị một món ăn như vậy sẽ có vẻ khó khăn, nhưng đây chỉ là lần đầu tiên. Đã cố gắng tự làm thì lần sau nấu ăn sẽ không gặp khó khăn gì. Hôm nay chúng ta sẽ nấu món gà nhồi cơm nấm. Chúng tôi sẽ cần:

• gà nguyên con (rút ruột);
• bóng đèn;
• một nắm gạo (khoảng một phần ba chén);
• hai trăm gam nấm;
• một quả trứng;
• nửa cốc kem;
• hai thìa kem chua;
• muối và tiêu hoặc gia vị yêu thích.

Nấu gà nhồi không xương

Khó nhất là tách xương ra khỏi thân thịt. Để làm được điều này, chúng ta cần một con dao sắc, mỏng, một chút kiên nhẫn và khéo léo!

Rạch dọc bầu vú, mổ xẻ thịt, làm gãy xương sườn. Chúng mỏng, vì vậy làm cho nó sẽkhông khó. Một lần nữa, với sự trợ giúp của một con dao, hãy thả từng miếng thịt từ xương sườn, đến phần cột sống. Dùng một con dao cẩn thận, không làm tổn thương da, loại bỏ xương sống, kéo nó ra cùng với xương sườn hoặc riêng biệt. Để nguyên đôi cánh.

Dọc theo chân, cắt tận xương, không dài đến ống chân. Gãy xương dọc theo sụn đầu gối, cẩn thận cắt bỏ xương đùi, dùng dao giúp. Để lại xương trong ống chân.

Gạo nên được đun cho đến khi chín một nửa - 10 phút sau khi sôi. Rửa sạch và để ráo.

Nấm cắt miếng nhỏ, rán chín vàng, cho hành tây thái nhỏ vào xào trong 5 phút cho đến khi hành mềm.

Luộc trứng, bóc vỏ và ba quả trên một cái máy xay thô.

Trộn cơm, nấm, kem. Muối và tiêu. Chúng tôi bắt đầu gà của chúng tôi với hỗn hợp này, và sau đó khâu nó lại. Bạn có thể dùng tăm gỗ để cố định vú và các vết cắt ở chân.

Phủ lên thân thịt bằng muối và kem chua, nướng trong một giờ - cho đến khi có màu vàng nâu.

Gà nhồi cơm thế này sẽ hoàn toàn phù hợp với bàn tiệc, khách không cần bẩn tay, thịt không còn xương!

Gà nhồi không phức tạp

Nếu bạn không có thời gian để giải phóng thân thịt khỏi xương, hãy sử dụng công thức này. Gà nhồi cơm không cần thêm món ăn kèm và bạn sẽ tiết kiệm thời gian hơn.

Thành phần:

• xác gà;
• nửa chén cơm;
• cà chua;
• xanh đóng hộpchấm bi;
• thịt xông khói mỏng;
• muối và gia vị.

Làm thế nào để nhồi một con gà?

Gạo nên được đun sôi trong 10 phút, vo sạch và để ráo nước.

Cắt cà chua thành khối vuông, cho vào gạo, đổ nửa lon đậu xanh vào đây. Thêm muối và gia vị, trộn đều.

Xác tôi, thấm bằng khăn giấy, loại bỏ độ ẩm dư thừa. Thông qua lỗ dưới cùng, chúng tôi lấp đầy thân thịt với các chất liệu đã chuẩn bị. Bạn không cần phải may hoặc buộc bất cứ thứ gì.

Phủ muối lên thân thịt, phủ lên trên những tấm thịt xông khói mỏng, dùng tăm cố định từng con. Muối một ít và phết lên khay nướng.

Gà nhồi cơm mất một giờ để nướng cho đến khi thịt xông khói giòn. Đặt con chim đã hoàn thành vào đĩa, trang trí trên các mặt với phần còn lại của đậu xanh và rau xanh.

Gà đút lò với cơm và rau thơm

Đây là một món ăn ngon ngọt, thơm và rất ngon! Không chỉ thích hợp cho những buổi họp mặt gia đình thông thường mà còn dùng để chiêu đãi những vị khách quý.

Thành phần cần có:

• xác gà;
• nửa chén cơm;
• mớ hành lá và thì là;
• một trăm gam bơ;
• muối;
• nửa quả chanh.

Hãy bắt đầu nấu ăn bằng cách rửa thân thịt và lau nó. Tiếp theo, cho đến khi cơm chín một nửa, vo gạo, vo gạo.

Băm nhuyễn, cho hành lá thái chỉ vào bơ cho vào chảo phi thơm để khử vị đắng. Đừng nhầm lẫn giữa rang vàkhoan hồng. Trong trường hợp của chúng tôi, chúng tôi cần phải loại bỏ khỏi lửa khi hành tây trở nên mềm một chút. Chúng tôi trộn rau xanh với gạo, muối và nhồi thịt với thứ này, như trong công thức trước.

Gà nhồi cơm và rau thơm, xát muối và rưới nước cốt chanh. Nướng cho đến khi vàng nâu.

Nếu muốn, bạn có thể rưới thêm một chút nước cốt chanh lên món ăn hoàn thành, như vậy gà sẽ thơm hơn. Trang trí với cành thì là.

Ức gà nhồi

Gà nhồi cơm nguyên con trông rất ngon miệng. Một bức ảnh của món ăn này có sẵn trong bài báo. Nhưng bộ ngực nhồi bông sẽ lộ ra không kém phần ngon miệng. Công thức đáng chú ý là vú có thể được làm tùy theo số lượng khách, không món nào bị bỏ sót mà không được đãi, và bạn sẽ không phải làm bẩn tay khi cắt miếng thịt thành phẩm! Cùng thử món này nhé.

Chụp cho hai người:

• hai ức gà rút xương;
• một phần tư chén cơm;
• lon ngô ngâm;
• một trăm gam pho mát cứng;
• muối và gia vị.

Vú cần được rửa sạch và lau khô. Chúng tôi không loại bỏ da. Chúng tôi đặt da ức xuống bảng, rạch một đường sâu vào giữa, sau đó xoay dao, nhấc thịt và tạo "túi", trước tiên cắt chúng song song theo một hướng, sau đó theo hướng khác. Kết quả là sẽ có một vết rạch ở giữa, và bên trong sẽ có một khoang, chúng tôi sẽ lấp đầy chất liệu.

Làm nhân bánh như sau: vo gạo đến khi chín hoàn toàn, trộn với 1/3 lon ngô. Muối và nhồi thịt gà.

Nếu vết rạch quá lớn, hãy cố định nó bằng kẹp tăm. Dùng muối chà xát lên đầu bầu ngực. Trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ, nướng vú cho đến khi xuất hiện lớp vỏ. Rắc gạo đã xay, bỏ tăm nếu dùng. Nướng trong 10 phút nữa.

Món ăn này sẽ được kết hợp lý tưởng với các loại rau tươi và rau thơm. Bạn cũng có thể trang trí món ăn đã hoàn thành với ngô ngâm còn sót lại từ nhân bánh.