Bắp luộc - lợi và hại của sản phẩm

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nhân loại đã biết đến ngô trong nhiều thế kỷ. Nói chính xác hơn, tại quê hương của loại ngũ cốc này - ở Mexico, nó bắt đầu được trồng cách đây khoảng bảy nghìn năm. Ngô đến Châu Âu khi Columbus trở về từ Châu Mỹ, và kể từ đó bắt đầu tích cực chinh phục dân cư của Thế giới Cũ.

Ngày nay, cùng với gạo và lúa mì, nó được coi là lương thực chính trên toàn thế giới. Họ làm bột từ nó, dùng để làm bánh mì và bánh dẹt, tinh bột và cháo, về chất dinh dưỡng của nó có thể cạnh tranh với kiều mạch và bột báng, nó được đóng hộp, đông lạnh … Nói chung, khó có thể thống kê hết. các lựa chọn cho con người tiêu thụ loại ngũ cốc này.

Tuy nhiên, ngô luộc, lợi và hại của nó đang được nghiên cứu ngày nay, là một món ngon đặc biệt. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất vừa miệng, dễ chế biến, có thể thay thế một bữa ăn no. Hãy ngay lập tức chỉ ra rằng ngô luộc có tác hại tối thiểu. Ít nhất ngày nay, chỉ có những sự thật đã được chứng minh rằng việc sử dụng nó có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của những người bị hình thành huyết khối và tăngđông máu.

Giảm cảm giác thèm ăn, tương ứng, giảm cân - tất cả những điều này cũng có thể kích thích ngô luộc. Lợi ích và tác hại của việc này rất mơ hồ. Đối với những người béo phì hoặc chỉ muốn giảm cân, ngô luộc sẽ là một trợ thủ đắc lực, nhưng nếu bạn đã quá gầy thì nên từ chối hoàn toàn.

Ngày nay, thị trường công nghiệp thực phẩm buộc các bác sĩ và nhà khoa học trên toàn thế giới phải tìm ra rất nhiều sai sót trong mỗi sản phẩm, từ đó kích thích sự phát triển của chúng. Nhưng ngô luộc, lợi và hại của nó đơn giản là không thể so sánh được, không ai có thể coi là một sản phẩm có hại. Không có lý do. Xét cho cùng, loại ngũ cốc này chỉ là một kho vitamin và các nguyên tố vi lượng hữu ích!

Ngô trong thành phần của nó chỉ chứa tám loại vitamin nhóm B. Điều thú vị nhất trong số đó, choline (B4), đơn giản là hiện hữu quá mức trong loại ngũ cốc này. Nó giúp bình thường hóa mức cholesterol trong máu, bảo vệ màng tế bào, kích thích quá trình trao đổi chất trong cơ thể và giữ cho trọng lượng cơ thể được kiểm soát. Ngoài ra, ngô rất giàu vitamin A, E, H, những chất “chịu trách nhiệm” cho vẻ đẹp của làn da và mái tóc, và tập hợp các khoáng chất trong thành phần của nó có thể cạnh tranh đa dạng với các phức hợp vitamin-khoáng chất trong viên uống.

Tất nhiên, loại ngũ cốc này chứa các chất hữu ích ở dạng thô, đặc biệt là khi phần đầu của bắp cải còn non và chín. Nhưng ngô luộc, lợi và hại của nó là không thể so sánh được, còn tự hào ở mức độ lớn hơn tất cả các tính năng của nómột sản phẩm tự nhiên, đặc biệt nếu nó được hấp. Nhân tiện, trong nồi hơi đôi, đầu của bắp cải được nấu trong nửa giờ, trong khi trong nồi thông thường - một giờ rưỡi.

Loại ngũ cốc này dưới bất kỳ hình thức nào cũng có thể nạp đầy năng lượng cho cơ thể trong một thời gian khá dài. Thực tế có bao nhiêu calo trong ngô luộc (320-340 trên 100 gam) tự nó nói lên điều đó. Nếu cần, một vài nhánh bắp cải non có thể thay thế một bữa ăn no. Đồng thời, một món ăn nhẹ như vậy còn tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với bánh mì hay bánh mì truyền thống.

Hãy ăn ngon miệng và luôn khỏe mạnh!