Ăn kiêng giảm cân bằng rau củ - thực đơn trong tuần, tính năng và hiệu quả

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nếu nhiều nỗ lực giảm cân của bạn không dẫn đến kết quả gì, thì bạn nên chú ý đến chế độ ăn kiêng rau củ để giảm cân. Một trong những ưu điểm quan trọng nhất của chế độ ăn kiêng này là bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn và xu hướng ăn quá nhiều sẽ dần biến mất.

Lợi ích của rau

Rau thường là nguyên liệu bị đánh giá thấp trong nấu nướng. Họ cũng ít được chú ý trong việc chuẩn bị hệ thống dinh dưỡng và nhiều loại chế độ ăn. Nhưng rau là thành phần quan trọng nhất giúp cải thiện hoạt động không chỉ của các cơ quan nội tạng mà còn của toàn bộ cơ thể.

Rauxanh chứa các chất dinh dưỡng quan trọng, thúc đẩy quá trình hấp thụ vitamin và khoáng chất. Không giống như các sản phẩm thịt, chúng có hàm lượng protein thấp hơn nhiều, nhưng bù lại một người nhận được một lượng lớn chất xơ, pectin và các thành phần quan trọng khác. Rau cũng chứa một lượng nhỏ carbohydrate.

RauRau_danh có chứa các chất có tác dụng bồi bổ hệ tim mạch và ngoại vi. Chúng có chất chống oxy hóahành động và làm sạch cơ thể các chất độc và độc tố. Theo một số báo cáo, khoảng 500 gam rau nên có trong chế độ ăn uống của một người trưởng thành hàng ngày.

Ăn kiêng

Chế độ ăn kiêng thực vật để giảm cân khác với những chế độ ăn kiêng thông thường ở chỗ độ bão hòa cao của loại thực phẩm đặc biệt này làm cho món ăn trở nên hài lòng và tốt cho sức khỏe. Do đó, một người cảm thấy no với một phần thức ăn ít hơn và hàm lượng calo trong chế độ ăn uống của anh ta giảm xuống.

Có rất nhiều chế độ ăn kiêng và hệ thống dinh dưỡng này, nhưng một số chế độ ăn uống đáng chú ý, vì chúng không chỉ giúp bạn giảm cân nhanh chóng mà còn chứa đầy những món ăn ngon tuyệt.

Sữa và chế độ ăn uống thực vật

Để giảm cân, bạn chỉ có thể sử dụng chế độ ăn kiêng đặc biệt này nếu bạn không gặp bất kỳ vấn đề nào với việc tiêu hóa đường lactose. Lactose là đường sữa, được tìm thấy ngay cả trong sữa tiệt trùng và sữa tiệt trùng.

Nhưng nếu bạn quyết định sử dụng chế độ ăn kiêng này mà gặp vấn đề với quá trình tiêu hóa sữa, bạn có thể mua một loại enzyme gọi là lactase ở các cửa hàng chuyên dụng. Anh ấy sẽ chỉ đảm nhận tất cả công việc tiêu hóa đường lactose.

Đối với chế độ ăn kiêng này, bạn sẽ cần:

• Sữa - 1 lít.
• Phô mai que với hàm lượng chất béo từ 0% -1, 8% - 200 gram.
• Coffee, tea, compote - không đường với bất kỳ số lượng nào.
• Bánh mì nguyên cám - 200 gram.
• Củ cải, khoai tây - 200 gram.
• Trái cây, quả mọng - 300 gram.
• Bơ - không quá 30 gram.

Với chế độ ăn kiêng này, khẩu phần ăn hàng ngày của bạn sẽ xấp xỉ 1000 kilocalories. Khoai tây và củ cải không nên chiên, nên luộc hoặc hấp chín, khi đó chất dinh dưỡng sẽ giữ lại trong sản phẩm nhiều hơn.

Mẹo nấu ăn:

• Để món ăn được tiêu hóa tốt hơn, hãy trộn, chẳng hạn như phô mai tươi với số lượng 100 gram với 50-100 ml sữa, điều này sẽ cho phép bạn hấp thụ nhanh chóng phô mai, vì nó sẽ được ngâm và dạ dày sẽ có thể tiêu hóa nó nhanh hơn.
• Nếu bạn quyết định luộc khoai tây, sau khi nấu chín, bạn hãy vớt khoai tây ra, dùng dụng cụ đẩy để nghiền nhuyễn và thêm một lượng nhỏ sữa và 15 gam bơ vào. Trong trường hợp này, bạn sẽ có được một món ăn rất ngon và hài lòng.
• Các loại quả mọng có thể được thêm vào phô mai tươi một cách an toàn để tạo ra nhiều cảm giác hương vị khác nhau.

Đừng quên rằng chế độ ăn kiêng này hoàn toàn không sử dụng thêm đường và muối, vì chúng sẽ gây ra những thay đổi trong thành phần cơ thể. Muối thúc đẩy quá trình giữ nước và đường làm tăng cảm giác thèm ăn.

Chế độ ăn kiêng hiệu quả vì nó ít protein, chất béo và carbohydrate. Một người bình thường nhận được khoảng 2.000 kilocalories mỗi ngày, và với chế độ ăn kiêng này, bạn sẽ nhận được một nửa. Trong một tuần, cân nặng sẽ giảm được khoảng 3-5 kg. Sau đó, cần tăng lượng calo nạp vào 1500 kilocalories và duy trì chế độ ăn kiêng này.

Chế độ ăn tương tự về hiệu quả

Bạn có thể sử dụng chế độ ăn kiêng kefir-rau để giảm cân giống như chế độ ăn kiêng sữa-rau, vì chúng rất giống nhau vềhiệu quả. Nhưng nếu bạn đã sẵn sàng cho một hệ thống thực phẩm phức tạp hơn, thì hãy làm theo những điểm được liệt kê bên dưới.

Đối với chế độ ăn kiêng này, bạn sẽ cần:

• 1 lít kefir 1%.
• Hỗn hợp của bất kỳ loại rau nào, nhưng không quá 2 kg.

Bản chất của chế độ ăn kiêng như sau - bạn uống 200 ml kefir, sau một giờ bạn ăn 200 gam rau luộc hoặc hấp. Sau đó, sau một giờ, uống lại 200 ml kefir, và cứ thế chu trình lặp lại cho đến khi hoàn thành tất cả các thành phần. Quá trình này thường mất khoảng 10 giờ, có nghĩa là bạn sẽ nhận được các vi chất dinh dưỡng quan trọng trong suốt cả ngày.

Chế độ ăn kiêng này không được khuyến khích trong hơn một tuần, vì chất xơ protein rất quan trọng đối với dạ dày, được tìm thấy với số lượng lớn trong thịt, và trong chế độ ăn này không có chất xơ. Sau 7 ngày, bạn có thể trở lại chế độ ăn uống bình thường một cách suôn sẻ nhưng với khẩu phần ăn ít hơn.

Trái cây và rau ăn kiêng giảm cân mang lại hiệu quả tốt. Thực đơn của cô ấy đa dạng hơn phiên bản trước, bao gồm bất kỳ loại trái cây và rau nào, ngoại trừ khoai tây, xoài và chuối. Hạn chế là do những loại trái cây và rau này chứa một lượng lớn tinh bột, rất giàu calo và khi được chế biến trong đường tiêu hóa sẽ chuyển thành glucose.

Đánh giá từ các bài đánh giá, chế độ ăn trái cây và rau quả để giảm cân được dung nạp rất dễ dàng, vì khối lượng thực phẩm được phép tiêu thụ không bị giới hạn. Trong một số trường hợp, người ta vẫn nên giới hạn khối lượng thực phẩm ở mức một kg rưỡi, vìmột lượng lớn thức ăn như vậy có thể cản trở hoạt động bình thường của dạ dày.

Chế độ ăn gần đúng cho một ngày:

• 200 gram nho;
• 200 gram lựu;
• 100 gram dưa chuột;
• 300 gram bắp cải;
• 200 gram cà rốt;
• 200 gram táo.

Bạn có thể thực hiện tất cả những điều trên theo bất kỳ thứ tự nào và kết hợp bất kỳ. Chế độ ăn kiêng giảm cân bằng trái cây và rau này rất tốt vì hầu như mọi thứ bạn có thể ăn đều không cần phải nấu chín. Nên kiên trì chế độ ăn kiêng này tối đa 1 tuần, sau đó bổ sung các loại thực phẩm giàu protein để cơ thể không bị suy nhược.

Súp khi ăn kiêng

Súp là một lựa chọn tuyệt vời để tạo ra một chế độ ăn uống đa dạng hơn. Chúng thậm chí còn có lượng calo thấp hơn, nhưng lại gây no hơn do khẩu phần lớn.

Súp rau củ ăn kiêng giảm cân sẽ giúp bạn giảm cân nhanh hơn cả những lựa chọn trước đây.

Ưu điểm của chế độ ăn kiêng này:

• Chế độ ăn uống đa dạng.
• Hài lòng.
• Cải thiện tình trạng cơ thể bị tích nước.
• Nấu ăn nhanh chóng.

Chủ yếu là chế độ ăn kiêng này phù hợp với những người không muốn đếm calo, mua máy đốt mỡ và tập thể hình.

Để không mất nhiều thời gian chuẩn bị canh mỗi ngày, nên chuẩn bị nước luộc rau trước vài ngày. Để thực hiện, bạn cho vỏ của hai củ khoai tây đã rửa sạch vào nước sôi, thể tích từ 5-7 lít. Công thức không sử dụng toàn bộkhoai tây, vì nó không thích hợp để giảm cân. Bạn có thể nấu món này cho các thành viên khác trong gia đình.

Cũng cho khoảng 10 củ cà rốt vừa, 300 gram củ cải, nửa củ cần tây và một ít rau mùi vào nước sôi. Tất cả các loại rau nên được thái nhỏ và nước dùng nên được đun sôi trong ít nhất hai giờ. Sau đó, để nguội và lọc bằng chao hoặc vải thưa. Bây giờ bạn có thể dùng nước dùng này để nấu súp trong vòng 3-4 ngày.

Sử dụng nhiều nguyên liệu khác nhau, bạn có thể có được những món súp với nhiều hương vị khác nhau và chế độ ăn kiêng rau củ để giảm cân của bạn sẽ không nhàm chán với sự đơn điệu của nó.

Công thức nấu súp bắp cải giảm cân

Công thức này đáng chú ý vì đơn giản và rẻ tiền. Bắp cải nấu rất nhanh và thậm chí còn rẻ hơn cả khoai tây. Ngoài ra, bắp cải còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ có lợi cho sức khỏe con người. Chất xơ rất tốt cho đường tiêu hóa, vì nó cải thiện tiêu hóa do các chất xơ có trong nó và giúp loại bỏ chất thải và độc tố.

Hàm lượng calo của món ăn thu được là khoảng 50 kilocalories, vì vậy bạn không nên sợ rằng ăn một lượng lớn súp có thể ảnh hưởng đến cân nặng của bạn.

Danh sách nguyên liệu làm súp:

• Bắp cải - 500 gram.
• Cà rốt - 5 miếng
• Hạt tiêu Bungari - 1 miếng.
• Đậu xanh (tươi hoặc đông lạnh) - 250 gram.
• Cà chua - 4 miếng

Các bước nấu:

• Tất cả mọi thứ trong danh sách, ngoại trừ cà chua, nênrửa thật sạch, chế biến và cắt thành từng miếng nhỏ.
• Lấy khoảng hai lít nước dùng đã chuẩn bị trước như mô tả ở trên và thêm rau cắt nhỏ.
• Đun sôi hỗn hợp và để nhỏ lửa trong khoảng nửa giờ.
• Ngay khi kết thúc nửa tiếng, bạn cần thêm cà chua thái nhỏ vào và nấu chung trong khoảng 10 phút nữa.
• Để súp ngâm trong khoảng 20 phút.

Nếu muốn, bạn có thể muối súp một chút, nhưng cần chuẩn bị tinh thần vì nước thừa sẽ đọng lại trong cơ thể, vì muối “kết dính” với nước và ngăn nó nhanh chóng rời khỏi cơ thể. Bạn nên tuân theo chế độ ăn kiêng này không quá một tuần.

Khi sử dụng món súp này trong chế độ ăn kiêng, bạn sẽ bắt đầu quá trình giảm cân nhanh chóng. Công thức cho chế độ ăn kiêng rau củ chứa một lượng nhỏ calo nên trong vòng một tuần có thể giảm cân đến chục kg.

Protein trong khi ăn kiêng

Khi theo bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, điều cực kỳ quan trọng là phải nhớ nhu cầu về protein trong chế độ ăn uống, vì đây là chất dinh dưỡng quý giá nhất đối với cơ thể. Nếu chúng ta so sánh chế độ ăn có nguồn protein và chế độ không chứa protein, thì sẽ đúng hơn nhiều nếu đưa ra lựa chọn có lợi cho lựa chọn đầu tiên. Tiếp theo trong danh sách sẽ là chế độ ăn kiêng protein-rau để giảm cân, đây là thực đơn được lựa chọn cho bạn nếu bạn đang muốn ăn kiêng hoặc tập thể dục lần đầu tiên.

Thành phần bắt buộc trong tuần:

• 8 C0 trứng gà;
• 400 gram phi lê gà;
• 300gam cá trắng hoặc đỏ;
• 400 gram phô mai tươi với hàm lượng chất béo từ 1,8% trở xuống;
• rau củ dưới mọi hình thức và số lượng, trừ khoai tây.

Khuyến nghị về chế độ ăn uống:

• 1 ngày - bạn cần ăn 1 quả trứng luộc vào buổi sáng. Đối với bữa trưa, bạn có thể nấu một món súp nhẹ gồm bắp cải, cần tây và ớt chuông và ăn với số lượng tùy ý. Đối với bữa tối, bạn cần nấu 100 gram thịt gà phi lê, và bạn có thể ăn với rau hầm.
• 2 ngày - cho bữa sáng, bạn cần ăn 100 gram pho mát, cho bữa trưa bất kỳ loại rau nấu chín nào và cho bữa tối 2 quả trứng luộc.
• 3 ngày - vào buổi sáng, bạn sẽ cần ăn 100 gam cá, súp rau cho bữa trưa và 100 gam thịt gà phi lê vào buổi tối.
• 4 ngày - bữa sáng nên có một phần súp rau, 100 gram pho mát ít béo cho bữa trưa, 1 quả trứng luộc vào bữa tối.
• 5 ngày - ăn 100 gram cá vào buổi sáng, 2 quả trứng luộc vào bữa trưa và súp rau vào bữa tối.
• 6 ngày - 100 gram thịt gà phi lê vào buổi sáng với bất kỳ lượng rau nấu chín nào, 1 quả trứng vào bữa trưa, 100 gram pho mát ít béo cho bữa tối.
• 7 ngày - cho bữa sáng, bạn có thể ăn bất kỳ số lượng rau và 100 gram cá, cho bữa trưa, rau và một quả trứng, và cho bữa tối, 100 gram pho mát ít béo.

Chế độ ăn kiêng protein-rau để giảm cân này phổ biến ở chỗ bạn có thể thay đổi thứ tự thực hiện các món ăn được chỉ định trong một ngày. Điểm đặc biệt của nó là khi bắt đầu chế độ ăn thiếu hụt protein nhiều hơn so với khi kết thúc. Điều này được thực hiện để dần dần trở lại chế độ ăn uống dễ chấp nhận hơn cho cơ thể.

Sử dụng cái nàyăn kiêng, bạn có thể giảm khoảng 2-3 kg trong một tuần. Để có kết quả rõ ràng hơn, chu trình có thể được lặp lại 2-3 lần.

Trái cây khi ăn kiêng

Trái cây và rau quả để giảm cân rất tốt vì chúng giúp đa dạng hóa chế độ ăn uống với nhiều loại rau và trái cây kết hợp. Nhiều người giảm cân biết rằng ăn kiêng khó khăn như thế nào mà không có đồ ngọt, và trong kiểu ăn kiêng này, trái cây có thể giải quyết vấn đề này.

Chúng có thể được tiêu thụ với số lượng không giới hạn, như rau, nhưng điều đáng lưu ý là nhiều loại trái cây chứa nhiều loại đường có thể dẫn đến lên men trong ruột, vì vậy bạn nên ăn số lượng trái cây không dẫn dẫn đến cảm giác nặng bụng, đầy hơi, ợ chua và đầy hơi.

Chế độ ăn gần đúng của chế độ ăn kiêng này trong một ngày:

• Cho bữa sáng - salad bắp cải tươi với dưa chuột.
• Bữa trưa - hỗn hợp dưa chuột, ớt chuông và cà chua.
• Snack - 2 quả táo hoặc lê.
• Bữa tối - salad cà chua và dưa chuột. Táo và nho.

Bạn cũng có thể áp dụng chế độ ăn kiêng, chỉ ăn rau vào một ngày và chỉ ăn trái cây vào ngày khác, sau đó thực đơn cho chế độ ăn kiêng này vào ngày đầu tiên sẽ như thế này:

• Bữa sáng - bắp cải, dưa chuột và salad ngô.
• Bữa trưa - cà chua, salad ớt chuông và bắp cải.
• Snack - cà rốt vừa.
• Bữa tối - salad bắp cải và dưa chuột, cà chua, ớt chuông.

Vào ngày trái cây, thực đơn sẽ như thế này:

• Bữa sáng - cam và táo.
• Bữa trưa - dưa hấu,100 gram anh đào và lê.
• Bữa tối - dưa, đào và vài lát dứa.

Nếu bạn không thích bất kỳ loại trái cây hoặc rau quả nào, thì bạn có thể an tâm thay thế chúng bằng những loại khác, đây là một đặc điểm quan trọng của chế độ ăn kiêng trái cây và rau quả để giảm cân. Các đánh giá nói rằng với sự trợ giúp của nó, giảm cân khoảng 5 kg trong một tuần và khả năng thay đổi sản phẩm giúp loại bỏ sự xuất hiện của tâm lý khó chịu.

Ưu điểm của chế độ ăn kiêng thực vật

Như đã đề cập trước đây, ưu điểm của các chế độ ăn kiêng này là tốc độ chuẩn bị, khả năng phối trộn nhiều loại sản phẩm và hiệu quả cao. Thực đơn ăn kiêng rau củ để giảm cân hay tương tự luôn được phân biệt bởi tính đơn giản và rẻ tiền.

Để mua các sản phẩm cho một tuần ăn kiêng, bạn sẽ cần khoảng một nghìn rúp. Hóa ra giảm cân với sự trợ giúp của các chế độ ăn kiêng này không chỉ ngon miệng, tốt cho sức khỏe mà còn tiết kiệm. Điều này được chứng minh qua nhiều bài đánh giá về chế độ ăn kiêng giảm cân bằng rau củ. Kết quả của các hệ thống dinh dưỡng này là giảm cân từ 2 đến 10 kg chỉ trong một tuần. Vì vậy, cần chú ý đến những chế độ ăn kiêng này nếu nó cực kỳ quan trọng để bạn giảm cân nhanh chóng.

Bạn giảm cân bằng cách nào?

Nhiều người không hiểu rõ về cách giảm cân và tại sao. Câu trả lời cho câu hỏi rất đơn giản. Khi một người quyết định sử dụng các chế độ ăn kiêng được mô tả ở trên, anh ta đã cố tình tạo ra sự thâm hụt calo.

Ví dụ, với chế độ ăn bình thường, anh ấy ăn khoảng 2000 kilocalories / ngày, và cân nặng của anh ấy không giảm. Và khi áp dụng chế độ ăn kiêng, lượnglượng thức ăn giảm xuống, và cơ thể không thể thực hiện đầy đủ các chức năng của mình, sau đó chuyển sang dự trữ chất béo và lấy calo từ chúng, do đó, khối lượng mô mỡ bắt đầu giảm.

Hiệu quả của chế độ ăn kiêng rau để giảm cân hay bất kỳ hình thức nào khác sẽ cao hơn nếu bạn giảm lượng thức ăn tiêu thụ mỗi ngày, khi đó hàm lượng calo trong chế độ ăn sẽ giảm và bạn sẽ bắt đầu giảm cân nhanh hơn.