Công thức làm bánh cupcake dễ dàng

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Cách làm bánh cupcake dễ làm? Công thức nấu ăn với hình ảnh các món tráng miệng đơn giản nhưng rất ngon sẽ được trình bày dưới đây. Chúng ta sẽ xem xét hai cách khác nhau để làm bánh nướng nhỏ, một trong số đó yêu cầu sử dụng phô mai tươi và cách kia yêu cầu kefir.

Bánh cupcake dễ làm nhất: công thức từng bước

Thật không may, không có nhiều người thích pho mát. Tuy nhiên, nó chứa một lượng lớn các nguyên tố hữu ích cần thiết cho cơ thể con người. Vì vậy, chúng tôi khuyên bạn nên làm một chiếc bánh cupcake nhẹ từ nó. Công thức món tráng miệng này yêu cầu:

• trứng gà lớn - 2 cái;
• sữa đông không chua - 200 g;
• bơ - khoảng 100 g + 20 g để bôi trơn khuôn;
• bột nở cho bột nhào - khoảng 10 g;
• đường nhạt - 1 cốc;
• đường vani - 1,5 thìa tráng miệng;
• bột mì - 2 chén;
• muối iốt - 1 nhúm;
• nho khô, mơ khô - khoảng 100 g;
• đường bột - 1 thìa lớn.

Nhào bột phô mai que làm bánh kem tự làm

Bánh bông lan nhẹ nên làm như thế nào? Mọi người nên biết công thức của món tráng miệng này, vì nó sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa tiệc trà thân thiện.

Trước khi bắt đầu nướng sản phẩm, bạn không nên nhàobột đặc. Để làm điều này, bạn dùng nĩa nhào trộn phô mai, sau đó thêm trứng gà, đường cát, vanillin và một chút muối. Tất cả các thành phần được trộn đều, sau đó bơ nóng chảy trước được cho vào.

Để làm ra chiếc bánh thơm ngon, công thức mà chúng tôi đang xem xét, những quả mơ khô và nho khô khác thường, nghiền nát hơn phải được cho vào bột.

Cuối cùng, bột mì đã rây được đổ vào phần đế đã trộn sẵn bột nở. Sau khi nhào bột, họ bắt đầu ngay quá trình nướng bánh.

Xử lý nhiệt trong lò

Để chuẩn bị một món tráng miệng như vậy, bạn nên sử dụng khuôn bánh chuyên dụng (dập nổi). Nó được bôi trơn bằng dầu, sau đó toàn bộ phần đế được đặt ra. Ở dạng này, sản phẩm được đưa vào lò nướng, gia nhiệt đến 180 độ.

Sau 45 phút, bánh tự làm nên rất bông và hồng hào.

Phục vụ tráng miệng tiệc trà thân tình

Bây giờ bạn đã biết cách làm một chiếc bánh bông lan phô mai nhẹ. Công thức của sản phẩm này đã được trình bày ở trên.

Ngay khi món tráng miệng được nướng xong, nó được lấy ra khỏi khuôn và làm nguội. Bánh phô mai tươi có thể được trang trí bằng đá lạnh và rắc đường bột.

Easy cake: công thức thực hiện trong lò vi sóng

Nếu bạn có một thiết bị như lò vi sóng, thì bạn có thể nấu món tráng miệng được đề cập trong thiết bị này. Chúng tôi sẽ cho bạn biết cách thực hiện ngay bây giờ.

Vì vậy, để nướngbánh cupcake thơm ngon và dịu dàng mà chúng ta cần:

• bột báng - khoảng 100 g;
• kefir không nhiều chất béo - 150 ml;
• hạt anh túc - khoảng 2-3 thìa lớn;
• bột mì nhẹ - khoảng 100 g;
• đường nhỏ - 100 g;
• dầu thực vật - khoảng 50 ml;
• trứng gà lớn - 1 cái;
• muối ăn - 1 nhúm nhỏ;
• bột nở - 1 muỗng tráng miệng đầy đủ.

Chuẩn bị đế kefir

Không có gì khó khi làm một chiếc bánh như vậy. Đổ tất cả bột báng vào một cái bát sâu, sau đó đổ đầy kefir không béo lắm. Sau khi trộn các thành phần, hạt anh túc được thêm vào chúng. Ở dạng này, hỗn hợp thu được được để ở nhiệt độ phòng trong 25-35 phút. Trong thời gian này, cây thuốc phiện và bột báng sẽ nở ra rất tốt.

Trong khi khối sữa đứng sang một bên, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị các nguyên liệu khác. Bơ hoặc một số loại dầu ăn khác cho vào bát đun chảy và để nguội một chút. Tiếp theo, rây bột mì nhẹ cùng với bột nở và muối ăn.

Sau khi thực hiện các thao tác được mô tả, họ bắt đầu chế biến quả trứng gà. Nó được đánh kỹ với đường, và một chút vanillin hoặc quế cũng được thêm vào (để tạo hương vị, nếu muốn). Bột báng nở cùng với hạt anh túc ngay lập tức được rải vào hỗn hợp tạo thành và mọi thứ được trộn đều.

Còn dầu ăn đun chảy đổ ra đĩa chung rồi đổ bột mì với bột nở và muối. Trong chế phẩm này, tất cả các thành phần được cẩn thậnnhào và có được một khối bột đồng nhất mà không có một cục nào.

Quá trình tạo hình sản phẩm và nướng trong lò vi sóng

Tôi nên nướng bánh nhẹ bằng gì? Công thức này liên quan đến việc sử dụng một chiếc cốc sứ, được bôi trơn trước bằng dầu. Sau khi cho một phần bột vào tô, nên san phẳng phần bột. Ở dạng này, bán thành phẩm phải được đưa vào lò vi sóng. Ở mức công suất tối đa, món tráng miệng nên được nướng trong khoảng 7-12 phút. Tuy nhiên, nó cần được thường xuyên kiểm tra để sẵn sàng. Để làm được điều này, bạn nên định kỳ kẹp tăm vào sản phẩm.

Phục vụ món tráng miệng đúng cách cho bàn ăn gia đình

Ngay khi bánh được nướng trong lò vi sóng, lấy ra khỏi lò ngay lập tức. Phần bột còn lại cũng được chuẩn bị theo cách tương tự.

Bạn nên ăn món tráng miệng được đề cập khi còn ấm. Tuy nhiên, nó không phải được lấy ra khỏi bát. Bạn cũng có thể ăn bánh bằng thìa nhỏ. Nhân tiện, để làm đẹp, một món tráng miệng như vậy thường được rắc đường bột hoặc bôi kem sô cô la, bên trên là những miếng trái cây hoặc quả mọng.

Tổng hợp. Mẹo & Thủ thuật

Có nhiều cách làm bánh bông lan nhẹ tại nhà. Hơn nữa, nó được phép nướng nó không chỉ trong lò nướng, mà còn trong lò vi sóng, và thậm chí trong nồi nấu chậm. Điều chính là làm theo tất cả các yêu cầu của công thức và sử dụng các sản phẩm phù hợp. Nhân tiện, đối với những người yêu thích các sản phẩm sô cô la, chúng tôi khuyên bạn nên thêm một vài thìa ca cao hoặc một thanh sô cô la nấu chảy vào phần đế. Trong trường hợp này, bánh sẽthơm và ngon hơn.