Bánh nho khô trong máy làm bánh mì: công thức có ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Máy làm bánh mì là trợ thủ đắc lực cho các bà nội trợ. Nó cho phép bạn không chỉ nướng bánh mì tươi và thơm mà còn có thể thưởng thức bánh nướng xốp và bánh nướng xốp tự làm. Nấu bánh cupcake bằng máy làm bánh mì nho khô không khó, không tốn nhiều thời gian. Bánh ngọt và thơm sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ em, và cũng rất thích hợp để trang trí bàn tiệc.

Mẹo hữu ích

Trước khi làm bánh bằng máy làm bánh, bạn cần quyết định công thức và mua các nguyên liệu cần thiết. Và để việc nướng bánh thành công, bạn nên lắng nghe một số khuyến nghị:

1. Bột phải được rây, điều này sẽ bão hòa oxy và sản phẩm sẽ thông thoáng và xốp.
2. Trước khi đặt sản phẩm, bạn phải nghiên cứu hướng dẫn sử dụng lò. Trong một số mô hình, người ta chỉ ra rằng trước tiên bạn cần phải vứt bỏ các sản phẩm dạng lỏng, sau đó mới đến các sản phẩm khô. Trong các thiết bị khác, điều này không thực sự quan trọng. Những sắc thái như vậy phải được tính đến.
3. Để làm bánh, hãy sử dụng chương trình "Cupcake". Nếu nó không có, thì bạn có thể sử dụng chẳng hạn như "Sweet Bread","Nướng".
4. Thành phẩm phải được lấy ngay ra khỏi bát của thiết bị để không bị ướt.

Công thức cơ bản: bạn cần gì?

Công thức đầu tiên cho món bánh này được làm ở Anh, sau đó nó bắt đầu được chế biến ở các nước khác với các nguyên liệu khác nhau để nêm nếm. Thông thường, nho khô được thêm vào những chiếc bánh ngọt này.

Nấu theo cách truyền thống trong lò không còn phù hợp nữa. Các bà nội trợ hiện đại sử dụng máy làm bánh mì, nó làm rất tốt công việc nướng không chỉ bánh mì mà còn cả bánh kẹo. Chúng trở nên bông xốp, mềm mại và không bị thiu trong thời gian dài.

Để có công thức làm bánh truyền thống bằng máy làm bánh mì nho khô, cần có những nguyên liệu sau:

• ba quả trứng;
• 100 ml sữa;
• 0,5 kg bột mì;
• gói bơ;
• muối - nửa thìa cà phê;
• 4 muỗng canh. l. đường;
• 100g nho khô;
• một gói đường vani;
• 3 muỗng cà phê men.

Các bước nấu

Cupcake trong máy làm bánh mì với nho khô được chế biến như sau:

1. Máy làm bánh mì được làm ấm bằng cách đổ nước nóng lên trên.
2. Trứng đang được đánh trong.
3. Thêm sữa vào, trước tiên phải đun nóng đến 37 độ.
4. Rắc muối, đường, vani.
5. Đun chảy bơ, đổ vào bát.
6. Nho khô rửa sạch bằng nước sôi, lau khô, cho vào các nguyên liệu còn lại.
7. Rắc bột mì đã rây và men khô.
8. Lắp đặt bát của máy làm bánh mì,chọn chế độ mong muốn và nướng cho đến khi phát ra tiếng bíp.

Nướng có thể được bổ sung với nhiều sản phẩm khác nhau để tạo ra hương vị đặc biệt, độc đáo.

Capital cupcake với kẹo trái cây và nho khô

Hương vị bánh căn vốn được nhiều người nhớ đến từ thuở ấu thơ. Cả người lớn và trẻ em đều sẽ thích những loại bánh ngọt như vậy.

Trước khi bạn bắt đầu nấu ăn, hãy đảm bảo rằng máy làm bánh mì của bạn có chức năng làm bánh nướng nhỏ.

Để chế biến món bánh vốn nhân nho khô trong máy làm bánh mì, bạn hãy lấy các sản phẩm sau:

• gói bơ;
• nửa cốc kem chua;
• 6 nghệ thuật. l. đường;
• ít đường bột;
• 4 quả trứng;
• vỏ chanh;
• một chút muối;
• 300 g bột mì;
• một muỗng cà phê bột nở;
• một muỗng canh rượu cognac;
• 100 g mỗi loại trái cây kẹo, nho khô và quả phỉ.

Cách nấu:

1. Trộn bơ mềm với kem chua và đường, đánh bằng máy trộn.
2. Thêm trứng, một chút muối, vỏ chanh và đánh lại.
3. Đổ hỗn hợp vào tô của máy làm bánh mì.
4. Rây bột mì, kết hợp với bột nở, thêm vào các nguyên liệu khác.
5. Đổ nho khô, kẹo trái cây, các loại hạt, đổ rượu cognac vào, trộn nhẹ.
6. Đặt chương trình cần thiết theo hướng dẫn và đợi tín hiệu từ thiết bị.
7. Dùng đường bột để trang trí bánh thành phẩm.

Bread machine Công thức làm bánh nho khô với nước cam

Đối với công thức này, bạn cầnlấy:

• 300 g bột mì;
• ba hoặc bốn quả trứng;
• ly đường;
• nửa cốc nho khô;
• 70g bơ;
• nước ép và vỏ của một quả cam;
• một chút muối;
• 2 muỗng cà phê bột nở;
• một ít đường bột.

Nấu ăn:

1. Vắt lấy nước từ quả cam. Cảm nhận niềm say mê.
2. Rửa sạch nho khô, thấm khô trên khăn giấy và lăn bột.
3. Đánh trứng với đường và chút muối cho đến khi bông xốp.
4. Đun chảy bơ và thêm vào hỗn hợp trứng và đường trong khi tiếp tục đánh.
5. Thêm nước trái cây và vỏ chanh leo.
6. Cho bột nở vào rây bột, đổ vào hỗn hợp trứng và đánh đều đến khi thu được một khối đồng nhất.
7. Cho nho khô vào bột, trộn đều.
8. Đổ bột vào tô của máy làm bánh mì, chọn chế độ mong muốn.
9. Rắc đường bột lên bánh ngọt đã nguội.

Công thức với nho khô và mơ khô

Để làm bánh cupcake theo công thức này, bạn cần thực hiện:

• ly bột;
• 150g bơ;
• hai quả trứng;
• một muỗng rưỡi bột nở;
• ly sữa;
• 50g nho khô;
• 150 g mơ khô.

Cách làm bánh bông lan nho khô cực ngon bằng máy làm bánh mì:

1. Mơ khô và nho khô trụng với nước sôi trong 5 phút. Nước rút hết, mơ khô cắt miếng.
2. Trứng được đánh với đường bằng máy trộn.
3. Sữa, bơ tan chảy được thêm vào hỗn hợp trứng.
4. Chất lỏnghỗn hợp được đổ vào bát của thiết bị.
5. Thêm bột nở và bột mì.
6. Chọn chế độ nhào bột.
7. Thêm mơ khô và nho khô vào bột thành phẩm.
8. Đặt chương trình nướng trong một giờ.

Bánh với nho khô và phô mai tươi

Những người yêu thíchCottage cheese sẽ thích công thức làm bánh phô mai. Nó rất thịnh soạn và có hương vị, tuyệt vời cho bữa sáng hoặc một bữa ăn nhẹ trong ngày. Nếu muốn, bạn có thể bổ sung bằng quả mọng, trái cây, mứt. Trong mọi trường hợp, bánh ngọt vẫn mềm và ngọt.

Bạn sẽ cần:

• 500 g bột mì;
• chút muối;
• 1,5 muỗng cà phê mỗi loại soda và đường vani;
• ly đường;
• 200g phô mai tươi ít béo;
• 4 quả trứng;
• 100g nho khô;
• bơ đóng gói.

Bánh sữa đông nhân nho khô trong máy làm bánh mì được chế biến như sau:

1. Đun chảy và để nguội bơ, đổ vào bát của máy làm bánh mì.
2. Thêm phô mai và trứng đánh tan.
3. Trộn bột mì đã rây với bột nở, cho các nguyên liệu còn lại vào tô.
4. Đổ đường cát, chút muối, vani vào.
5. Chọn chế độ “Cupcake”, cho nho khô vào dụng cụ phân phối đặc biệt phục vụ hoa quả sấy khô theo chương trình. Nếu không có chế độ này, hãy bật bất kỳ chế độ nào khi nhào bột và thêm nho khô, đã rửa sạch và sấy khô trước đó, sau năm phút và để chúng trộn với các thành phần còn lại của bột.
6. Lấy bánh thành phẩm ra, trang trí thêm đường bột nếu muốn.

Cupcake'sMáy làm bánh mì với nho khô - một món ăn vừa có thể dùng hàng ngày vừa có thể dùng trong dịp lễ hội. Bằng cách thêm các thành phần khác nhau và thử nghiệm các công thức nấu ăn, bạn có thể chiều chuộng cả gia đình và khách của mình. Và với sự trợ giúp của máy làm bánh mì, bạn có thể thực hiện quá trình nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng.