Salad "Forest Glade": công thức kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nguyên bản, đẹp mắt và dễ chế biến, món salad Forest Glade sẽ trông thật hoành tráng cả trên bàn tiệc và bình thường. Anh ấy có thể khiến trẻ em cũng như người lớn ngạc nhiên một cách thú vị.

Nguyên liệu chính của món ăn là thịt, nấm (champignons, nấm hương), cà rốt, phô mai, rau xanh. Bởi vì nó rất hài lòng và ngon một cách lạ thường.

Salad "Forest Glade" hoàn hảo vừa là món khai vị, vừa là món chính hoặc món thứ hai.

Bài báo mô tả các lựa chọn khác nhau để chế biến món ăn này.

Bí quyết nấu ăn

Forest Glade công thức salad bao gồm việc sử dụng các nguyên liệu khác nhau. Đôi khi những món chính được thay thế hoàn toàn khiến các món ăn cùng tên có hương vị hoàn toàn khác biệt.

Để các thành phần kết hợp hài hòa với nhau, cần chọn đúng loại nấm, dưa chuột, cà rốt ngâm kiểu Hàn Quốc. Điều quan trọng là các loại gia vị và mùi thơm của nước muối không làm gián đoạn lẫn nhau.

Thay vì mayonnaise choRải lớp và trộn salad, bạn có thể dùng kem chua với muối, kem, sữa chua nguyên chất.

Đối với rau xanh, trong món ăn này có thể có số lượng không hạn chế (số gam ghi trong mỗi công thức là gần đúng).

Nấm (nấm rơm, nấm mật và các loại khác) nên dùng ngâm chua, xào, muối.

Công thức cổ điển

Thành phần:

• Mayonnaise - 200 ml.
• Nấm ướp - 200g
• Cà rốt - 200g
• Dưa chuột tươi - 100g
• Gà phi lê - 300g
• Trứng gà - 3 cái
• Khoai tây - 300g
• Greens - thì là, ngò tây (mỗi loại 1 bó).

Chuẩn bị từng bước món salad "Forest Glade", ảnh được giới thiệu ở trên:

1. Chuẩn bị một hộp đựng tròn có đáy rộng.
2. Mỗi lớp sẽ được phết sốt mayonnaise.
3. Đặt nấm ngâm ở dưới cùng của mẫu với mũ xuống.
4. Cắt nhuyễn rau xanh (ngò tây, thì là, hành lá) và rắc nấm.
5. Luộc cà rốt, cắt nhỏ bằng máy vắt và cho rau xanh vào.
6. Dưa chuột gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng, rắc lên đĩa.
7. Thịt gà chín, để nguội, chặt miếng, cho dưa chuột lên trên.
8. Nấu trứng, nghiền và phi lê.
9. Luộc khoai tây, cắt thành từng miếng nhỏ và làm lớp trên cùng.
10. Làm nguội món ăn tronghình thức 2 giờ.
11. Chuẩn bị một đĩa phẳng, làm giá thể trồng rau xanh. Dùng đĩa úp đĩa xà lách lại và bày ra đĩa.

Với nấm

Công thức salad "Forest Glade" trong phiên bản này cũng có thể coi là kinh điển, chỉ thay vì nấm, họ sử dụng champignons đóng hộp, và dưa chuột tươi được thay thế bằng dưa chua, thêm vào đó, phô mai cứng được thêm vào thành phần.

Món salad khá tiết kiệm sẽ trang trí bàn tiệc vào bất cứ dịp lễ nào.

Thành phần:

• Champignons ướp - 200g
• Thì là, hành lá, ngò tây - mỗi thứ 1 bó.
• Mayonnaise - 200 ml.
• Gà phi lê - 300g
• Phô mai cứng - 100g
• Trứng - 3 chiếc
• Dưa chuột muối - 300g
• Cà rốt - 200g
• Khoai tây - 200g

Nấu ăn:

1. Đặt giấy da thành dạng sâu, bôi dầu.
2. Nấm làm sẵn để đội nón ra đi.
3. Chặt rau thơm tươi rất nhuyễn. Che nấm bằng nó.
4. Đánh tan lớp này và các lớp tiếp theo bằng mayonnaise.
5. Luộc thịt gà, cắt miếng vuông vừa ăn, cho rau xanh vào.
6. Bào phô mai và rắc lên gà.
7. Trứng luộc chín, cắt miếng nhỏ rồi để trên lớp.
8. Cắt nhỏ dưa chuột ngâm, rải đều lên các nguyên liệu.
9. Bào cà rốt luộc và rắc dưa chuột lên.
10. Luộc khoai tây, cắt nhỏ bằng máy vắt, xếp ra đĩalớp.
11. Bọc đĩa bằng màng bọc thực phẩm, cho vào tủ lạnh;
12. Chuẩn bị khay hoặc đĩa phẳng và lật đĩa rau diếp lên hộp đựng này.

Với giăm bông và quả óc chó

Đối với tất cả những người yêu thích các loại hạt và giăm bông trong các món ăn, bao gồm cả salad, tùy chọn nấu món "Forest Glade" với những nguyên liệu này được cung cấp. Ngoài ra còn có champignons, đậu xanh, pho mát cứng và dưa chuột tươi.

Công thức này phù hợp nhất cho mùa hè thu, khi lượng rau tươi dồi dào.

Món ăn không cần để lâu trong tủ lạnh và lật lại.

Thành phần:

• Mayonnaise - 100 ml.
• Khoai tây - 200g
• Hành - 1 đầu.
• Đậu Hà Lan đóng hộp (lọ 100 g).
• Dưa chuột tươi - 100g
• Cà rốt - 200g
• Giăm bông - 300g
• Phô mai cứng - 150g
• Quả óc chó đã bóc vỏ - 100g
• Trứng - 3 chiếc
• Champignons ướp - 100g
• Thì là, ngò tây - mỗi thứ 1 bó.
• Muối.

Mô tả quy trình nấu ăn:

1. Phết từng lớp với sốt mayonnaise.
2. Luộc chín khoai tây, thái nhỏ và cho vào khuôn.
3. Cắt nhỏ hành tây và thêm vào món salad.
4. Rải đều một lớp đậu xanh đóng hộp.
5. Cắt mỏng dưa chuột tươi, muối.
6. Luộc cà rốt, cắt nhỏ bằng máy vắt và xếp thành một lớp.
7. Giăm bông xúc xắc, rắcmón ăn.
8. Nhân hạt óc chó cho qua máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố, xếp thành lớp.
9. Bào pho mát và trứng luộc trên một cái vắt, đặt chúng tuần tự trên pho mát.
10. Cắt nhuyễn mùi tây tươi và thì là, rắc lên trên món salad, tạo hiệu ứng thông thoáng.
11. Nấm được tẩm ướp đẹp mắt.

Lesnaya Polyana salad với champignons, giăm bông và các loại hạt đã sẵn sàng. Nó có thể được phục vụ tại bàn và làm hài lòng những người thân yêu của bạn.

Với nấm

Công thức salad Forest Glade này (chúng tôi đã đăng ảnh ở trên) sẽ làm cho bàn tiệc trở nên đặc biệt và tươi sáng.

Thành phần:

• Nấm tươi - 200g
• Bơ - 15g
• Ngò tây, thì là - mỗi thứ 1 bó.
• Giăm bông - 100g
• Kem chua - 150 ml.
• Phô mai cứng - 150g
• Trứng - 3 chiếc
• Dưa chua - 100g
• Khoai tây - 200g
• Muối.

Mô tả quá trình nấu và thành phần:

1. Chuẩn bị nấm, luộc trong 25 phút, để khô, sau đó chiên trong bơ và để nguội.
2. Chuẩn bị một đĩa salad, lót dưới cùng bằng giấy da hoặc màng bọc thực phẩm.
3. Rải nấm dày - đội nón ra đi.
4. Cắt nhỏ mùi tây và thì là thái nhỏ, phủ nấm lên trên.
5. Cắt giăm bông thành từng khối vuông và xếp lớp tiếp theo, đánh với kem chua và muối.
6. Dùng máy nghiền mịn, chà phô mai, rắc lên bề mặt món ăn, đánh kem chua.
7. Chớptrứng luộc và xếp thành lớp, phết kem chua, muối.
8. Luộc cà rốt, nạo trên một chiếc máy xay thô và rắc đều lên món salad, đánh với kem chua.
9. Cắt dưa chua thành từng khối vừa, tạo thành một lớp từ chúng.
10. Luộc khoai tây, cắt nhỏ bằng máy nghiền, xếp lớp cuối cùng, đánh kem chua.
11. Làm lạnh món ăn.
12. Cẩn thận lật lại và đặt salad trên đĩa phẳng.

Với nấm, gà và ớt ngọt

Sự kết hợp tuyệt vời giữa các nguyên liệu như phi lê gà luộc và nấm ướp, tạo nên hương vị tuyệt vời và tinh tế cho món salad "Forest Glade"

Công thức nấu ăn với nấm bao gồm các bước nấu và nguyên liệu sau:

1. Luộc gà phi lê (300 g), để nguội và chặt miếng, xếp ra một lớp.
2. Nấm ướp (300 g) xắt nhuyễn (lớp sau), để nguyên con - để trang trí món ăn.
3. Ớt ngọt (200 g) trụng nước sôi, bỏ hạt và vỏ, thái sợi.
4. Chiên miếng tiêu trong bơ (20 g), đổ vào salad.
5. Khoai tây gọt vỏ (150 g) và nạo bằng máy nghiền, tạo thành một lớp.
6. Cắt dưa chuột tươi (100 g) thành từng lát mỏng, xếp thành từng lớp.
7. Trứng gà luộc chín (3 cái), bỏ da, xắt miếng nhỏ, rắc gỏi.
8. Cắt rau mùi tây tươi và thì là (100 g) và làm sạch.
9. Trang trí trên cùng của salad với nấm nguyên con (200 g).
10. Phết mỗi thứ với sốt mayonnaise (tổng cộng 200g).

Món đã sẵn sàng, bạn có thể dọn ra bàn ngay.

Với cà rốt và cà chua Hàn Quốc

Một phiên bản khác của món salad Lesnaya Polyana, trong đó cà rốt luộc thông thường được thay thế bằng cà rốt cay kiểu Hàn Quốc. Cà chua tươi và tỏi cũng được thêm vào đây.

Mô tả quy trình và thành phần:

1. Giăm bông (250 g).
2. Phô mai cứng (250 g) xắt nhỏ bằng máy xay thô.
3. Chuẩn bị dưa chuột tươi (100g) và cà chua (100g), cắt miếng vừa ăn.
4. Băm nhỏ tỏi (10 g), đổ vào 200 ml sữa chua (nguyên chất, không chất phụ gia), trộn (đây sẽ là nước sốt salad).
5. Cắt thì là tươi và ngò tây (100 g).
6. Cho vào tô salad: dưa chuột, phô mai, giăm bông, cà rốt kiểu Hàn Quốc (200 g), cà chua.
7. Rưới nước sốt lên và trộn đều, phết lên trên một khay.
8. Nấm ướp (nấm rơm, nấm rơm và các loại khác) trang trí phía trên món ăn (tổng thành phần 150 g), rắc nhiều rau thơm.

Phục vụ món salad Lesnaya Polyana ướp lạnh ra bàn.

Với bánh mì nướng và dưa chua

Đối với những ai thích các món ăn với bánh quy giòn, chúng tôi đề nghị xem xét công thức cho món salad Forest Glade với nấm và thành phần bánh mì. Nhân tiện, những người thợ làm bánh mì nướng đã mang đến cho món ăn một hương vị đặc biệt.

Mô tả quá trình nấu và thành phần:

1. Để làm bánh quy giòn (croutons) tự làm, bạn cần cắt bánh mì trắng (150 g) thành khối vuông, cắt nhỏtỏi bóc vỏ và chiên cả hai thành phần trong dầu hướng dương (cho đến khi vàng nâu).
2. Cắt giăm bông (200 g) thành dải.
3. Tẩy từ nấm đóng hộp (150g) lỏng.
4. Cắt dưa chua (150 g) thành dải, ép lấy nước.
5. Cắt thì là tươi, hành lá và mùi tây (150 gram).
6. Trộn dưa chuột, giăm bông, cà rốt kiểu Hàn Quốc (100 g), bánh mì nướng vào bát.
7. Thêm sốt mayonnaise (100 ml) vào món ăn, trộn đều, tạo thành một slide.
8. Trải nấm và rắc nhiều rau thơm lên.

Với giăm bông và dứa

Ngoài ra còn có một công thức để làm món salad Lesnaya Polyana với champignons, trong đó có một quả dứa kỳ lạ. Sản phẩm này rất hợp với giăm bông và mang lại cho món ăn sự ngon ngọt, biểu cảm và dịu dàng.

Chuẩn bị và nguyên liệu:

1. Phết từng lớp với sốt mayonnaise (200 ml).
2. Phi lê gà (300 g) luộc chín, để nguội và cắt thành từng dải, xếp thành lớp.
3. Cắt giăm bông (200 g) thành khối vừa, rắc lên gà.
4. Rải một lớp cà rốt kiểu Hàn Quốc (200 g).
5. Dice đóng hộp 200g dứa (nước xả), rắc lên salad.
6. Ớt ngọt (150 g) bỏ vỏ và hạt, cắt thành dải, xếp một lớp.
7. Rắc dày mặt trên của món salad với mùi tây và thì là tươi xắt nhỏ (100 g).
8. Rải đều hỗn hợp sâm ngâm lên chỗ trống đã chuẩn bị sẵn.

Srau xanh và trứng

Công thức làm món salad "Forest Glade" với nấm, ảnh đăng ở trên, thích hợp cho tất cả những ai yêu thích sự kết hợp của bơ với rau thơm, tỏi, trứng luộc, phô mai, giăm bông, nấm.

Chuẩn bị và nguyên liệu:

1. Trải lá rau diếp (100 g) lên đĩa phẳng.
2. Tạo lớp cà rốt kiểu Hàn Quốc (100g).
3. Chặt phi lê gà (100 g) và chiên trên chảo trong 5 phút, bày ra đĩa.
4. Trứng gà luộc, bóc vỏ (5 miếng) cắt miếng vuông vừa ăn, rắc lên đĩa.
5. Cắt nhỏ cà chua tươi (150 g), xếp thành lớp.
6. Trong nấm ngâm (nấm mật), loại bỏ chất lỏng.
7. Phô mai đã qua chế biến (200 g) cắt thành khối nhỏ.
8. Chuẩn bị tỏi (10 g), thêm kem (100 ml), phô mai, sốt mayonnaise (50 ml), đánh bằng máy xay, thêm gia vị
9. Xay salad thành từng lớp với sốt kem phô mai.
10. Trang trí đều mặt trên với các loại thảo mộc tươi (100g) và nấm mật ong (200g).

Kết

Bài viết này mô tả nhiều lựa chọn khác nhau để chuẩn bị món salad ngon và thỏa mãn "Forest Glade" với nấm hoặc champignons. Mỗi người trong số họ đều đặc biệt và tươi sáng. Những món salad này là một cơ hội tuyệt vời để ứng biến và tưởng tượng.