Bánh nho: công thức có ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Berry pastry luôn làm hài lòng thị giác và dạ dày của cả trẻ em và người lớn. Hương vị đặc biệt thú vị khi vị ngọt của bột kết hợp với vị chua nhẹ của nhân. Về vấn đề này, bánh nho sẽ là một lựa chọn lý tưởng - quả mọng có mùi thơm rõ rệt và rất hấp dẫn, và bản thân nó không quá chua, chẳng hạn như quả nam việt quất. Bạn có thể sử dụng cả hai loại màu đỏ và đen để nướng - tất nhiên, hương vị sẽ khác nhau, nhưng đều dễ chịu. Và không nhất thiết phải đợi đến mùa hè để nướng một chiếc bánh nho. Bạn có thể cho cả mứt và quả mọng đông lạnh vào mà không bị mất cảm giác hương vị.

Bánh nho nhanh

Hãy bắt đầu với tùy chọn sử dụng mứt, mứt cam hoặc mứt. Nó sẽ cần một ly. Mứt được đánh với một quả trứng, một ly sữa và một thìa cà phê soda. Sau khi đổ bột từ từ, hai ly rưỡi. Khi bột trở nên đồng nhất, nó được đổ thành dạng sệt và đặt trong lò nướng cho đến khi bột nở đều. Bánh nho thành phẩm có thể phết kem hoặc sữa đặc, rắc đường bột hoặc trang trí bằng quả mọng. Và bạn có thể ăn như vậy.

Một chiếc bánh nhanh nữa

Những ai không thích làm lộn xộn ngay cả với một loại bột đơn giản như vậy có thể mua bánh phồng làm sẵn, tốt nhất là không có men. Chúng tôi cán một phần tư kg bột không quá mỏng, cố gắng tạo cho phôi có hình dạng hình chữ nhật. Một nửa ly mứt nho được trộn với hai thìa canh tinh bột. Một nửa lớp bột được phết hỗn hợp này, nửa sau phủ lên trên. Các cạnh dính vào nhau, để đẹp mắt, chúng được ấn xuống bằng một cái nĩa - bạn sẽ có được một viền xoăn. Một tấm nướng được trải bằng giấy da, rưới nhẹ nước, một chiếc bánh được đặt trên đó, phết một quả trứng và rắc hạt anh túc. Bánh nho được chế biến theo cách này được giấu trong lò và sau một phần ba giờ bạn có thể bắt đầu uống trà.

Kefir công thức

Nếu bạn muốn nhanh chóng chuẩn bị một món tráng miệng, nhưng hãy tự làm bột và để cả quả mọng, hãy chọn một chiếc bánh kefir vị nho. Đối với anh ta, hai quả trứng được đánh với một ly rưỡi đường thông thường và một túi vani. Một ly kefir được thêm vào hỗn hợp, sau đó một phần ba kg bột mì với bột nở. Sau khi đánh bông, bạn sẽ có được một khối bột đặc như bánh quy. Bạn có thể trộn nó với một ly blackcurrant, hoặc bạn có thể tạo một lớp quả mọng: đổ một ít bột lên dưới cùng của dạng mỡ, đổ nho và đổ lên trênphần còn lại. Bốn mươi phút trong lò và món ngon đã sẵn sàng.

Currant Currant Pie

Đối với những người không thích mày mò một chút vì sự ngon miệng, chúng tôi cung cấp cách nướng một chiếc bánh nho, công thức của nó đòi hỏi sự chú ý nhiều hơn và các nguyên liệu bổ sung, nhưng sẽ được thực hiện với một món ăn ngon tuyệt đối. Để bắt đầu, một khối bột mềm nhưng đặc được nhào. 150 gam bơ được xát cùng một lượng đường và một gói vanilin. Khi các hạt ngừng kêu, hai lòng đỏ và một ly rưỡi bột mì, được rây cùng với một túi bột nở, được đưa vào. Bột được nhào đến điều kiện mong muốn và hình thức được tha. Hãy chắc chắn để làm cho các bên. Đối với nhân bánh, bốn lòng đỏ được đánh với nửa ly đường, trộn với nửa kg phô mai nghiền và hai muỗng canh tinh bột. Riêng biệt, với một chút muối, các protein được đánh bông và đưa vào khối rất cẩn thận. Nó được phân phối theo thử nghiệm. Blackcurrant có thể được sử dụng toàn bộ, hoặc có thể ở dạng khoai tây nghiền (sau đó chỉ cần nghiền quả dâu bằng máy xay sinh tố). Nó được đặt trên đầu của khối sữa đông. Bánh nho sau khi kết hợp được đặt trong lò nướng trong một giờ, và nó phải được làm nguội trước khi cắt.

Bánh bào

Không kém phần thú vị là món bánh ngọt được xây dựng theo công thức này. Rây hai cốc rưỡi bột mì với một thìa bột nở vào bát. Bơ mềm cũng được đặt ở đó (gói 200 gram). Hai quả trứng và một cái ly có đường trượt riêng biệt được nối với nhau. Bạn không cần phải đánh bại họchỉ khuấy. Cả hai khối lượng được kết hợp và nhào trộn cho đến khi dẻo. Phần bột được chia đôi, giấu trong túi ni lông và đặt trong ngăn đá tủ lạnh trong một giờ. Hình thức được trải bằng giấy da, một trong những quả bóng được cọ xát vào nó bằng máy vắt, quả mọng (một ly rưỡi) được phân phối trên lớp bột nhào, đường và tinh bột được đánh thức (cả hai sẽ đi 2-3 thìa mỗi thứ). Phần thứ hai của bột được xoa lên trên, và bánh nho được đặt trong lò nướng trong năm mươi phút. Anh ấy trang trí theo trí tưởng tượng tốt nhất của mình. Bạn không thể làm gì khác - và nó rất ngon và đẹp.

Tưởng tượng cam quýt

Đừng quên rằng quả mọng và trái cây được kết hợp với nhau một cách tuyệt vời. Hãy thử nấu một chiếc bánh nho cam - một công thức kèm theo ảnh sẽ giúp bạn điều này. Một ly rưỡi đường được xay với một gói bơ mềm. Để riêng biệt, bốn quả trứng được đánh trong cốc với năm thìa sữa và thêm vào hỗn hợp bơ đường cùng với một túi đường vani và vỏ của một quả cam. Sau khi trộn, bột mì được đổ (ít hơn nửa kg một chút) với bột nở. Nhào một khối bột dày nhưng chảy nước. Một ly nho được thêm vào nó và phân phối đều. Bột được cho ra khuôn và dùng thìa làm phẳng. Một ly quả mọng khác đổ lên trên. Trong khi bánh nho đang nướng (sẽ mất khoảng bốn mươi phút), phần kem đang được chuẩn bị: một ly gần đầy đường bột được đánh với bốn muỗng canh nước cam cho đến khi đạt được độ đồng nhất cuối cùng. Khi bánh nguội, nó được bôi đều thành phần và để ngâm.

Bánh nho trong nồi nấu chậm

Có một công thức rất độc đáo cho nó. Một ly nho được đổ với một lượng đường bằng nhau và hâm nóng trong 1/3 giờ ở chế độ nướng. Bạn sẽ nhận được một chút mứt bí, nhưng với những quả mọng dày đặc. Khi chúng nguội bớt, ba quả trứng được đổ vào chúng, nửa ly kem chua ít béo (10%) được đổ vào, và bột tương lai được nhào. Sau đó, một thìa soda được đổ vào; khi nó bắt đầu sủi bọt - sáu thìa bột mì. Bột cuối cùng được trộn đều và đổ ra bát. Hẹn giờ trong 65 phút, chọn chế độ nướng. Không giống như hầu hết các loại bánh nướng khác, loại bánh này không cần lật lại - dù sao nó vẫn sẽ nướng hoàn hảo. Đã ở dạng hoàn chỉnh, chiếc bánh nho được rắc đường bột và trang trí bằng quả mọng còn sót lại và mảnh hạnh nhân.