2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Càng ngày, bạn càng có thể thấy một chiếc bánh nhỏ gọi là cupcake trên cửa sổ của các cửa hàng bánh ngọt. Sản phẩm này đã trở nên phổ biến ở các nước SNG cách đây không lâu, vì vậy có những người không biết gì về bánh nướng nhỏ: nó là gì, chúng được làm bằng gì. Họ quan tâm đến những gì họ được ăn và phục vụ.
Cupcakes: là gì
Đầu tiên, phải nói rằng đây là một món tráng miệng, là một loại bánh quy. Nhân bánh được bày biện đẹp mắt.
Nhiều người không rành tiếng Anh cứ nghĩ đến bánh nướng nhỏ là gì, không biết có nên chọn sản phẩm này không.
Nếu bạn dịch tên, bạn sẽ có "một chiếc bánh trong hình chiếc cốc".
Lịch sử của bánh nướng nhỏ
Trước đây, không ai biết gì về bánh nướng nhỏ. Nó là gì, cách nấu chúng, lần đầu tiên được tìm thấy trong một cuốn sách dạy nấu ăn có từ năm 1828 của Eliza Leslie.
Nơi ra đời của món tráng miệng này là Mỹ. Ở đó, trong những thế kỷ trước, chúng thường được nướng trong những chiếc cốc hoặc khuôn có kích thước không khác nhiều so với chúng.
Thông thường, món tráng miệng này được hiểu là một chiếc bánh nhỏ, có thể dễ dàng nhận ra bằng nắp kem.
Giống
Những chiếc bánh này khác nhauđế bột, nhân, trang trí.
Theo loại bánh quy mà họ phân biệt:
- bánh quy nhẹ;
- bánh quy với cacao;
- bánh quy với trái cây hoặc hạt khô.
Bên trong bánh có thể là nhân ngọt hay chua ngọt đều được:
- quả mọng hoặc trái cây nghiền;
- kem;
- đóng băng;
- kem tươi.
Kem thường được dùng làm đồ trang trí. Nhưng có những loại bánh nướng nhỏ khác nhau. Vẫn giữ nguyên hình dạng, kích thước của một chiếc cốc, nhưng phần trên của chiếc bánh có thể được trang trí bằng kẹo mềm.
Bao gồm những gì
Thành phần của sản phẩm này khá phổ biến: nó bao gồm bột mì, muối, đường, trứng, bột nở hoặc muối nở. Đôi khi kem chua được thêm vào tùy theo công thức.
Bánh nướng nhỏ có nhân gợi ý sự hiện diện của các thành phần có thể được thêm vào bột cả trước và sau khi nướng.
Kem hoặc mastic được trải trên sản phẩm đã chuẩn bị.
Cách nấu
Sự đa dạng của bột bánh quy cho phép sản phẩm vừa tăng cao trong quá trình nướng mà vẫn giữ nguyên kích thước gần như giống với khối lượng bột ban đầu.
Nếu công thức nói rằng bánh quy nổi lên nhiều, thì tốt nhất bạn nên đổ đầy một nửa hoặc một phần ba khuôn bánh cupcake.
Vì bột không đặc lắm, nên tốt nhất bạn nên dùng muỗng sâu hoặc muỗng nhỏ để chia đều giữa các khuôn. Điều quan trọng là chọn đúng kích cỡ của thìa để sau đó tất cả các sản phẩm đều có hình dạng giống nhau.
Sau khi nấubánh phải để nguội.
Nếu ban đầu không cho nhân vào thì sau khi bánh nguội hẳn sẽ cắt bỏ phần nhân. Mứt, sữa đặc hoặc các loại nhân khác được thêm vào phần lõm tạo thành.
Đỉnh bánh được trang trí theo chủ đề của lễ kỷ niệm.
Nó được phục vụ như thế nào
Loại bánh này được nướng trong khuôn giấy đặc biệt. Chúng có nhiều màu sắc khác nhau. Trong đó, món tráng miệng vẫn được bán.
Đối với những bạn định nấu món ngon này tại nhà thì cần mua khuôn trước nhé. Bánh nướng nhỏ trên đĩa có thể được phục vụ trên bàn.
Sản phẩm calo
Những ai xem dáng của họ chắc hẳn biết rằng loại tráng miệng này rất bổ dưỡng. Nó không nên được sử dụng trong khi ăn kiêng.
Một trăm gam sản phẩm chứa khoảng 390 kilocalories. Bánh cupcake đầy ắp thậm chí còn bổ dưỡng hơn.
Giá trị dinh dưỡng của sản phẩm còn phụ thuộc vào loại kem: protein sẽ ít calo hơn dầu.
Cupcakes: ảnh
Phổ biến nhất là các loại kem trộn nhiều kem. Nó có thể có nhiều màu sắc khác nhau. Những chiếc mũ xinh xắn làm từ đá, quả mọng và trái cây cũng trang trí cho bánh nướng nhỏ. Hình ảnh hiển thị các tùy chọn sản phẩm khác nhau.
Họ đang chuẩn bị cho những ngày lễ nào
Bánh cupcake kem là vật trang trí của bất kỳ bàn tiệc ngày lễ nào.
Vị trí đầu tiên trong bảng xếp hạng những ngày lễ không thể thiếu loại bánh này là dành cho trẻ emlễ kỷ niệm. Một lợi thế rất lớn là khả năng chế biến bánh nướng nhỏ với nhiều hương vị khác nhau.
Dessert đã trở nên phổ biến rộng rãi trong các lễ kỷ niệm đám cưới hiện đại. Những chiếc bánh nhỏ, gọn gàng tiện lợi hơn rất nhiều so với một chiếc bánh cồng kềnh. Nếu cần thiết, nếu một trong những vị khách rời khỏi lễ kỷ niệm trước thời hạn, anh ta có thể chiêu đãi anh ta.
Bánh cupcake là món ngọt được yêu thích trong các bữa tiệc khác nhau. Nếu lễ kỷ niệm được tổ chức theo chủ đề, thì phần lớn trang trí bánh được làm theo cùng một phong cách với tất cả các thuộc tính của sự kiện.
Việc nấu bánh nướng nhỏ với lá bên trong đã trở thành mốt. Chúng được đặt trong bánh thành phẩm thay vì nhân, phủ kem lên trên. Những lời chúc và tiên đoán được viết trên lá.
Loại này dùng được trong nhà cũng như tiệc ngoài trời.
Lợi ích của việc lựa chọn điều trị này
Món tráng miệng này có một số ưu điểm giúp nó nhanh chóng chiếm được lượng người theo dõi khổng lồ:
- dễ chế biến;
- không đòi hỏi nhiều thời gian;
- cho phép bạn thể hiện trí tưởng tượng trong việc lựa chọn chất liệu trám và đồ trang trí.
Những loại bánh nhỏ này rất tiện lợi cho một gia đình nhỏ, vì nó giúp loại bỏ nhu cầu mua một chiếc bánh lớn. Điều này đặc biệt quan trọng khi các thành viên trong gia đình có mong muốn khác nhau về lớp phủ và kem.
Cơ hội thử nghiệm với các loại kem, nhân bánh khác nhau cho phép bạn có được một chiếc bánh với hương vị mới mọi lúc mọi nơi. Nhờ vàobánh nướng nhỏ không bao giờ cảm thấy nhàm chán và là món tráng miệng yêu thích của rất nhiều người.
Đề xuất:
Làm thế nào để họ trang trí bánh như plasticine? Làm thế nào để trang trí một chiếc bánh ngoài mastic? Làm thế nào để trang trí một chiếc bánh mastic trên đầu vào mùa thu?
Bánh tự làm ăn ngon, thơm và tốt cho sức khoẻ hơn nhiều so với bánh mua ở tiệm. Đồng thời, nhiều người quan tâm đến cách trang trí bánh kem bên trên. Cho đến nay, có rất nhiều cách để trang trí bánh kẹo. Hầu hết chúng đều khá đơn giản và có thể dễ dàng thực hiện tại nhà
Làm thế nào để nấu thịt nướng? Làm thế nào để chọn thịt cho món nướng? Cách làm nước sốt thịt nướng
Để món nướng thực sự ngon, bạn phải nấu đúng cách. Trong các món ăn của các dân tộc khác nhau trên thế giới, có một số lượng lớn các công thức nấu ăn của nó, tuy nhiên, như thực tế cho thấy, ngon nhất vẫn là thịt nướng Caucasian. Làm thế nào để nấu thịt nướng? Sự tinh tế của quá trình này là gì? Nước sốt tốt nhất cho thịt hun khói là gì? Về tất cả những điều này - hơn thế nữa
Công thức làm bánh dễ dàng. Làm thế nào để nấu một chiếc bánh nhanh chóng ngon và dễ dàng
Bạn có muốn món gì ngon, nhưng hoàn toàn không có thời gian? Chúng tôi đã tìm ra một giải pháp! Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức bánh dễ dàng có thể làm trong nửa giờ! Đây là giải pháp hoàn hảo nếu bạn bất ngờ có khách đột xuất hoặc chẳng hạn, bạn chỉ muốn chiêu đãi bản thân những chiếc bánh ngọt thơm
Bột nở là gì, có thể thay thế nó như thế nào và cách nấu tại nhà như thế nào?
Hầu hết các loại bánh nướng hiện đại đều được làm từ bột nhào không có men. Nhưng điều gì làm cho nó trở nên xốp và thoáng? Đây là 2 bí quyết chính của bất kỳ loại bánh nào - trứng được đánh kỹ và sự hiện diện của bột nở trong thành phần. Bằng sáng chế đầu tiên cho việc sản xuất nó chỉ được cấp vào năm 1903 bởi dược sĩ August Oetker, người sáng lập ra thương hiệu nổi tiếng "Dr. Oetker". Mặc dù vậy, một số người vẫn đặt ra câu hỏi khi đọc công thức này rằng bột nở là gì và có thể thay thế bột nở như thế nào
Trộn cho bánh nướng nhỏ: các loại bánh nướng nhỏ, thành phần, hướng dẫn sử dụng, lượng calo, thời gian nướng và nhiệt độ
Đôi khi bạn rất muốn làm hài lòng bản thân và những người thân yêu bằng một thứ gì đó ngon miệng, nhưng lại không đủ thời gian và sức lực cho một bài học dài với bài kiểm tra. Trong trường hợp này, nhiều loại chổi nướng bánh khác nhau đến để giải cứu, trong đó đã chứa đầy đủ các thành phần cần thiết. Chúng cho phép bạn có một khoảng thời gian vui vẻ bên tách trà hoặc cà phê với những chiếc bánh ngọt tự làm vụn trên tay mà không mất nhiều thời gian để làm việc với bột