Nấu nhanh pizza tại nhà: công thức

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Đôi khi xảy ra trường hợp khách đã lên đường và có rất ít thời gian để nấu nướng. Hoặc bạn muốn có một món ăn nhẹ ngon miệng, nhưng bạn không thể đợi lâu. Trong trường hợp này, pizza có thể giúp bạn. Món ăn này là một đại diện nổi bật của nền ẩm thực Ý, hương vị của nó rất quen thuộc với tất cả mọi người. Có một số công thức giúp bạn có thể chuẩn bị bánh pizza nhanh chóng. Mỗi người trong số họ sẽ được mô tả chi tiết hơn trong bài viết này.

Bạn cần gì để có một chiếc bánh pizza nhanh chóng?

Việc chuẩn bị bánh pizza nhanh nhất được đảm bảo khi sử dụng đế mua ở cửa hàng cho món ăn này. Tuy nhiên, không một bán thành phẩm nào có thể sánh được với bột do chính tay mình làm ra. Ngoài ra, có rất nhiều công thức đặc biệt. Họ sử dụng cả sữa có men và kem chua, sốt mayonnaise hoặc kefir. Công thức nấu ăn đa dạng như vậy cho phép bạn chọn tùy chọn phù hợp với mình, tùy thuộc vào sản phẩm có trong tủ lạnh.

Một điều kiện quan trọng khác để nấu bánh pizza nhanh là sử dụng nó nhưtrám răng thành phẩm. Thường được sử dụng nhất là nhiều loại xúc xích, cà chua, nấm đóng hộp, dưa chua, ô liu và tất nhiên là cả pho mát cứng.

Sau đây là mô tả chi tiết về một số công thức giúp bạn có thể chuẩn bị bánh pizza nhanh chóng.

Jamie Oliver's Pizza

Một số lượng lớn các công thức chế biến món ăn Ý nổi tiếng này dựa trên công nghệ nấu ăn đơn giản được phát minh bởi chuyên gia ẩm thực nổi tiếng người Mỹ Jamie Oliver. Anh ấy khuyên bạn nên làm bột. Để có công thức pizza ăn liền kiểu Mỹ, bạn cần có những nguyên liệu sau:

• kem chua hoặc sốt mayonnaise - 3 bàn. thìa;

• bột mì - 3 bảng. thìa;

• trứng gà - 1 cái.;

• soda;• giấm.

Quy trình làm bánh pizza từ Jamie Oliver gồm các bước sau:

1. Cho kem chua hoặc sốt mayonnaise vào hộp sâu. Đổ bột mì vào. Làm vỡ một quả trứng. Trộn đều tất cả các thành phần.

2. Thêm một chút soda pha giấm. Về độ đặc, hỗn hợp tạo thành sẽ giống như bột nhào cho bánh kếp.3. Đổ bột vào khuôn bánh pizza. Nướng trong lò đã làm nóng trước đến 235 ° C trong 10 phút. Sau đó cho nhân lên trên bột, rắc phô mai bào và nấu món ăn thêm 10 phút ở 200 ° C.

Pizza với bột men

Để làm bột men làm bánh pizza ăn liền, bạn cần có những nguyên liệu sau:

• sữa - 300mililit;

• bột mì - 400 gram;

• dầu thực vật - 2 bảng. thìa;

• mayonnaise - 2 bàn. thìa;

• muối;• men khô - 2 muỗng cà phê. thìa.

Quy trình làm bánh pizza trên bột men như sau:

1. Đổ một ít sữa đã làm ấm vào hộp đựng. Thêm men vào nó. Khuấy và để trong 15 phút ở nơi ấm áp.

2. Sau thời gian quy định, đổ một nửa số bột vào hộp, thêm dầu thực vật và sốt mayonnaise. Trộn đều.

3. Đổ nốt phần bột còn lại vào và nhào cho bột cứng, không nở. Để nó làm bằng chứng trong 15 phút.4. Sau thời gian quy định, cán mỏng bột và cho vào đĩa bánh pizza, đã phết sẵn dầu hoặc phủ giấy da. Đánh nhuyễn với nước sốt cà chua hoặc tương cà, bày nhân bánh ra, rắc phô mai bào trước và nướng trong lò nướng nóng trong 30 phút.

Pizza trong chảo

Công thức làm bánh pizza ăn liền bằng chảo liên quan đến việc sử dụng bột. Kết quả, không nghi ngờ gì nữa, sẽ làm hài lòng bất kỳ nữ tiếp viên nào. Rốt cuộc, một món ăn như vậy thực tế sẽ không khác món nấu trong lò. Để làm bột bánh pizza ăn liền, bạn cần những nguyên liệu sau:

• trứng gà - 2 cái;

• kem chua - 5 bàn. thìa;

• mayonnaise - 5 bảng. thìa;

• bột mì - 10 bảng. thìa;• muối.

Nấu pizza bằng chảo như sau:

1. Cho kem chua và sốt mayonnaise vào một cái tô sâu. Nứt trong trứng gà. Khuấy.

2. Đổ bột mì vào khối lượng vừa đủ và thêm một chút muối. Trộn đều. Bột phải có độ sệt của kem chua.

3. Bôi mỡ chảo bằng dầu thực vật. Đổ bột vào đó.

4. Trải phần nhân qua bột. Trên đó, làm một lưới mayonnaise.

5. Rắc phô mai bào.6. Đặt chảo lên bếp. Nấu trong 2-3 phút trên lửa vừa. Sau đó đậy bằng nắp và để trên bếp thêm 7 phút cho đến khi chín, tức là cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn.

Pizza với bột kefir

Nếu bạn còn ít thời gian, làm thế nào để nấu bánh pizza? Có thể nấu nhanh bằng cách sử dụng công thức bột kefir. Để có món này bạn cần những nguyên liệu sau:

• bột mì - 250 gram;

• kefir - 250 ml;

• đường - 1 muỗng cà phê. muỗng;

• soda - ¼ muỗng cà phê. thìa;• muối - ½ thìa cà phê. thìa.

Bạn cần nấu một chiếc bánh pizza như sau:

1. Đổ kefir vào thùng sâu. Đổ soda vào. Khuấy.

2. Thêm đường, bột mì và muối vào kefir. Trộn đều.

3. Đổ bột vào khuôn pizza và cho vào lò nướng đã làm nóng trước trong vài phút.

4. Sau khi đế bánh pizza đã đông cứng, bạn cần lấy khuôn ra khỏi lò, đặt nhân lên trên bột, phết sốt mayonnaise và đặt phô mai bào lên trên.5. Gửi biểu mẫuquay lại lò và nấu cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn.

Pasta pizza

Pizza mì ống ăn liền được làm từ các nguyên liệu sau:

• mì ống - 250 gam;

• thịt băm - 250 gam;

• xúc xích săn - 100 gam;

• phô mai cứng - 250 gam; • sốt cà chua hoặc tương cà - 400 ml;

• dầu ô liu - 1 bàn. thìa;

• tỏi - 3 tép;

• lá oregano khô - ½ muỗng cà phê. thìa;

• húng quế khô - ½ thìa cà phê. thìa;

• muối;

• rau thơm.

Quy trình làm pasta pizza gồm các bước sau:

1. Đặt gà thịt trên lửa vừa và làm nóng nó. Đổ dầu ô liu vào một cái bát. Đổ thịt băm vào nấu trong 5 phút. Tiêu mỡ thừa.

2. Thêm 50 gram xúc xích săn vào, trộn đều. Chiên chúng cùng với thịt băm trong 1 phút.

3. Thêm nước sốt cà chua, tỏi, gia vị. Khuấy.

4. Đổ 375 ml nước vào nồi hãm và đun sôi.

5. Đổ mì ống vào. Đậy nắp và nấu ở lửa nhỏ trong khoảng mười lăm phút cho đến khi mì ống chín.

6. Lấy máy rang ra khỏi bếp. Thêm xúc xích săn còn lại và rắc pho mát bào.

7. Đặt trong lò đã làm nóng trước cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn.8. Lấy gà thịt ra khỏi lò và trang trí bánh pizza đã hoàn thành với các loại thảo mộc.

Pizza Bún ăn liền

Thành phần bắt buộc:

• búnthức ăn nhanh - 2 gói;

• trứng gà - 4 miếng;

• thịt xông khói - 4 lát;

• cà chua - 1 miếng;

• hành tây - 1 miếng;

• dầu thực vật - 8 muỗng canh;

• pho mát cứng - 150 gram;• rau xanh.

Pizza bún riêu nấu nhanh gồm các bước sau:

1. Đổ nước sôi vào tô bún.

2. Gọt sạch vỏ cà chua sau khi ngâm với nước nóng. Cắt thành từng lát mỏng.

3. Bóc vỏ hành tây, sau đó băm nhỏ.

4. Thịt xông khói cắt thành dải.

5. Chắt nước ra khỏi bún. Thêm cà chua, hành tây và thịt xông khói. Khuấy.

6. Đổ 2 bàn. muỗng canh dầu thực vật, thêm 100 gam pho mát bào và rau thơm. Khuấy.

7. Đập trứng gà ra bát riêng.

8. Cho dầu thực vật còn lại vào chảo lớn cho mỡ vào chảo. Bố trí khối lượng kết quả. Đổ trứng đã đánh tan vào. Nấu trên lửa nhỏ trong năm phút.9. Cẩn thận chuyển bánh pizza sang một đĩa lớn và rắc phô mai bào còn lại.

Pizza Margherita

Pizza này rất dễ làm và rất ngon. Công thức tự làm nhanh cho món ăn này yêu cầu các nguyên liệu sau:

• sữa - 125 ml;

• bơ thực vật - 50 gram;

• bột mì - 250 gram;

• men khô hoạt tính - 1 muỗng cà phê. thìa;

• cà chua - 3 miếng;

• phô mai cứng - 200 gram;

• đường - 1 bảng. thìa;• muối.

Bạn cần nấu món pizza này như thế này:

1. Đổ một ít sữa đã hâm nóng vào một hộp sâu. Thêm đường và men. Khuấy đều và để trong mười lăm phút ở nơi ấm áp.

2. Cho bơ thực vật vào một hộp đựng khác. Thêm bột mì và một chút muối. Cắt các thành phần này thành những miếng vụn.

3. Thêm men với sữa đến khối lượng thu được. Nhanh chóng nhào bột, giống như độ sệt của plasticine đã được nhào kỹ.

4. Nặn bột thành miếng bánh dày 5mm. Đặt trên khay nướng có lót giấy da. Rắc một nửa phô mai bào lên đế bánh pizza. Bày các lát cà chua ra đĩa. Đặt phô mai bào còn lại lên trên.5. Đưa vào lò nướng được làm nóng trong 15-20 phút cho đến khi chín hoàn toàn.

Kết

Sử dụng các công thức trong bài viết này, bạn có thể nấu bánh pizza ngon nhanh chóng. Tùy thuộc vào sự sẵn có của một số sản phẩm nhất định trong tủ lạnh của bạn, bạn có thể chọn một công thức phù hợp với mình. Cuối cùng, một đế bánh pizza nhanh chóng được chuẩn bị cả có và không có men, thêm kefir, kem chua và sốt mayonnaise vào bột. Sử dụng lớp phủ không cần nấu cũng sẽ giảm đáng kể thời gian để tạo ra một chiếc bánh pizza ngon.