Có thể nấu món gì nhanh chóng: công thức nấu ăn nhanh và ngon

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Thực tế hiện đại đã tước đi cơ hội nuôi sống gia đình hàng ngày của nhiều bà nội trợ bằng những bữa trưa thịnh soạn hoặc bữa tối bao gồm nhiều món. Một số tìm cách thoát ra bằng cách sử dụng thực phẩm tiện lợi mua ở cửa hàng hoặc đặt đồ ăn tại một quán cà phê gần đó. Nhưng hầu hết phụ nữ thích gia đình họ ăn thức ăn tự làm và cố gắng thu thập các công thức nấu ăn đơn giản dành cho ngân sách. Bài viết hôm nay sẽ xem xét một số lựa chọn cho những món bạn có thể nấu khi vội vàng.

Cơm với rau

Món ăn đơn giản và hài lòng này được chế biến trong vòng chưa đầy một giờ và sẽ không chỉ là một món bổ sung ngon cho thịt mà còn là một bữa trưa độc lập đầy đủ chính thức. Nó là một sự kết hợp thú vị giữa ngũ cốc và rau, có nghĩa là nó phù hợp cho cả người lớn và người ăn nhỏ. Để làm cho bản thân và gia đình, bạn sẽ cần:

• 200 g luộcgạo.
• 100 g bí xanh.
• 1 củ hành tây.
• 2 quả ớt chuông.
• 1 củ cà rốt ngon ngọt.
• 1 muỗng canh l. nước tương.
• Dầu thực vật, muối, gia vị và thảo mộc.

Đã tìm ra món gì có thể nấu nhanh, bạn cần phải tìm ra cách tốt nhất để làm điều đó. Quá trình này nên bắt đầu với việc sơ chế rau. Chúng được làm sạch, rửa sạch, cắt nhỏ và áp chảo trên chảo dầu mỡ. Sau khoảng bảy phút, các loại rau nướng được bổ sung với gạo luộc, nước tương, muối và gia vị. Mọi thứ được trộn nhẹ nhàng, hâm nóng trong thời gian ngắn và rắc các loại rau thơm cắt nhỏ.

Cá tuyết nướng rau củ

Món này chứa các thành phần không cần xử lý nhiệt lâu. Vì vậy, chắc chắn sẽ gây hứng thú cho những ai chưa biết nấu món gì cho nhanh. Công thức cho bữa tối với cá và rau bao gồm việc sử dụng một số sản phẩm nhất định, có nghĩa là bạn sẽ phải dự trữ trước mọi thứ bạn cần. Bạn sẽ cần:

• 500g phi lê cá tuyết rã đông.
• 1 củ cà rốt.
• 1 củ hành tây.
• 1 quả chanh.
• Muối, hương thảo, dầu thực vật và các loại gia vị thơm.

Sau khi quyết định món gì có thể nấu nhanh chóng, bạn cần hiểu sự phức tạp của công nghệ. Điều đầu tiên cần làm là cá. Nó được rửa sạch, cắt thành từng phần và bày trên khay nướng. Các khoanh cà rốt, lát chanh và nửa khoanh hành tây được phân bố trên cùng. Tất cả những thứ này được tẩm ướp gia vị, muối, rắc hương thảo và rưới dầu thực vật. Sau đó, họ phủ rau lên cágiấy bạc và nướng ở 200 ° C trong khoảng 20 phút.

Khoai tây nhồi

Fan của món rau nhồi thịt băm nướng phomai, bạn có thể đưa ra lựa chọn khác cho bữa tối nhanh gọn. Công thức cho khoai tây nhồi ngụ ý sự hiện diện của một bộ thực phẩm cụ thể, bao gồm:

• 200g gà tây xoắn luộc.
• 200 g pho mát.
• 2 khoai tây.
• Muối, gia vị và dầu thực vật.

Khoai tây rửa sạch được gửi vào lò vi sóng và nướng hết công suất. Sau khoảng tám phút, nó được làm nguội, cắt đôi và tách ra ở giữa. Phần cùi được kết hợp với thịt băm, gia vị, muối và pho mát, sau đó được đặt bên trong tàu khoai tây. Nấu món ăn trong lò vi sóng trong khoảng năm phút.

Pasta với thịt viên

Những người yêu thích ẩm thực Ý sẽ thích thú với một lựa chọn khác có thể nấu nhanh chóng. Để làm món ăn ngon và bổ dưỡng này, bạn sẽ cần:

• 300g mì chính.
• 300g thịt băm.
• 300 g sốt cà chua.
• 1 củ hành trắng.
• Muối, nước, dầu thực vật, húng quế và pho mát cứng.

Đây là một trong những lựa chọn phổ biến nhất để bạn có thể nấu những món ăn ngon và nhanh chóng. Dầu thực vật được đun nóng trong chảo và các viên thịt được chiên trong đó, được tạo thành từ thịt xay, thêm muối và hành tây băm nhỏ. Khi chúng chín vàng, chúng được đổ với cà chuanước sốt và đun trên lửa nhỏ. Sau khoảng bảy phút, mì spaghetti đã luộc sơ qua sẽ được chuyển đến hộp đựng chung. Tất cả những thứ này được trộn đều, hâm nóng trong một thời gian ngắn, trang trí với húng quế và pho mát.

Pasta với rau

Món ăn này chắc chắn sẽ lọt vào bộ sưu tập cá nhân của những ai đang băn khoăn không biết nấu món gì cho nhanh mà không tốn kém cho người ăn chay. Để làm nó ở nhà, bạn sẽ cần:

• 300g mì ống.
• 3 quả cà chua chín.
• 1 ớt chuông nhiều thịt.
• 1 muỗng canh l. tương cà chua.
• Muối, nước, thảo mộc và dầu thực vật tinh luyện.

Rau rửa sạch và cắt nhỏ được xào trên chảo mỡ đun nóng, sau đó bổ sung tương cà chua và hầm trên lửa nhỏ. Sau một thời gian ngắn, tất cả những thứ này được ướp muối, thêm gia vị và kết hợp với mì ống luộc trước. Trước khi phục vụ, mỗi phần ăn được trang trí bằng các loại thảo mộc tươi.

Thỏ trong kem chua

Món thịt thơm ngon này là món ăn kèm hoàn hảo với mì ống, ngũ cốc hoặc khoai tây nghiền. Vì vậy, nó sẽ là một lựa chọn tốt cho những ai đang tìm kiếm công thức nấu ăn mới và độc đáo. Bất kỳ cô chủ thiếu kinh nghiệm nào cũng có thể nhanh chóng nấu một con thỏ ngon lành trong một loại nước sốt tinh tế. Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• 90g bột mì.
• 100 g kem chua tự làm.
• 700g thịt thỏ.
• 1 mỗi củ cà rốt và hành tây.
• Muối, nước, gia vị và dầu thực vật.

Thỏ đã rửa sạch, cắt thành từng phần và chiên trong chảo mỡ. Thịt chín vàng được chuyển sang một cái chảo và bổ sung cho màu nâurau. Tất cả những thứ này được ướp muối, nêm gia vị, đổ với nước nóng, trong đó bột mì đã được pha loãng trước đó, hầm cho đến khi thỏ mềm. Mười phút trước khi lửa tắt, kem chua tự làm được thêm vào món ăn chung.

Khoai tây hầm

Đây là một trong những món ăn đơn giản nhất có thể chế biến nhanh chóng và ngon miệng ngay tại nhà đối với người chưa từng làm món này bao giờ. Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• 1 kg khoai tây.
• sữa nguyên kem 200 ml.
• 600g thịt băm.
• 350 g pho mát.
• 2 quả trứng.
• 2 bóng đèn.
• Muối, gia vị và dầu.

Khoai tây gọt vỏ rửa sạch cắt thành từng lát mỏng chia đôi. Một trong những phần được trình bày ở dạng hơi mỡ và được phủ bởi thịt băm chiên, thêm hành tím, muối và gia vị. Tất cả những thứ này được bao phủ bởi phần còn lại của khoai tây, được đổ lên với nước sốt bao gồm sữa và trứng đánh tan, sau đó xoa với pho mát. Nấu thịt hầm ở 190 ° C cho đến khi tất cả các nguyên liệu mềm.

Gà chặt

Công thức này sẽ thu hút sự chú ý của những người không có thời gian để tìm ra món ăn nhanh chóng và không tốn kém cho bữa tối. Để tái tạo nó ở nhà mà không gặp rắc rối, bạn sẽ cần:

• 600g gà phi lê.
• 120 g bột mì.
• 3 quả trứng.
• Muối, gia vị và dầu thực vật.

Phi lê đã rửa sạch và làm khô được cắt theo chiều dọc và đập bằng búa chuyên dụng. Thịt được chế biến theo cách này được lăn qua bột mì, nhúng qua trứng muối đã đánh tan và chiên trên chảo mỡ đã được làm nóng. Ăn kèm sườn hồng tươisalad rau, khoai tây luộc hoặc cơm nát.

Canh bún

Món đầu tiên nhẹ nhàng và dễ tiêu hóa này sẽ được lòng các bà nội trợ trẻ, những người đang suy nghĩ về những món cần chuẩn bị nhanh chóng cho bữa tối của trẻ nhỏ. Để nấu món súp này, bạn sẽ cần:

• 500g gà.
• 150g bún.
• 2 khoai tây.
• 3 lít nước uống đã qua xử lý.
• 2 mỗi củ cà rốt và hành tây.
• Muối và thảo mộc.

Thịt đã rửa sạch được đổ nước lạnh và cho lên bếp. Ngay sau khi nội dung trong chảo sôi, nó được bổ sung thêm một củ cà rốt và hành tây. Tất cả những thứ này được đun sôi cho đến khi chim mềm, và sau đó loại bỏ lửa. Thịt được lấy ra khỏi chảo và tách khỏi xương. Các miếng rau được đặt trong nước dùng đã lọc và một ít muối được đổ ra. Tất cả điều này được gửi đến đầu đốt và đun sôi một lần nữa. Một thời gian ngắn trước khi kết thúc quá trình xử lý nhiệt, bún và những miếng gà luộc được gửi đến món súp gần như đã sẵn sàng. Trước khi sử dụng, mỗi phần ăn được nghiền với các loại thảo mộc cắt nhỏ.

Súp đậu với thịt hun khói

Món ăn ngon và đầy hương vị này sẽ trở thành một món ăn chính trong chế độ ăn kiêng của những người biết món ăn có thể nấu nhanh từ các loại đậu. Để cung cấp cho gia đình bạn một món súp giàu dinh dưỡng và phong phú, bạn sẽ cần:

• 350g sườn heo xông khói.
• 80 g đậu Hà Lan tách đôi.
• 2 khoai tây.
• 2 lít nước uống đã qua xử lý.
• 1 mỗi củ cà rốt và hành tây.
• Muối, gia vị và dầu thực vật.

Sườn chặt thành từng phần, chiên vàngđun nóng chảo, cho vào chảo thích hợp, đổ nước và gửi vào lửa. Sau khoảng ba mươi phút kể từ lúc luộc, đậu Hà Lan đã rửa sạch và ngâm nở được cho vào các món ăn chung. Sau một phần tư giờ, món súp tương lai được luân phiên bổ sung khoai tây và món nướng gồm hành tây và cà rốt. Tất cả những thứ này đều được ướp muối, tẩm gia vị và chuẩn bị sẵn sàng.

Bánh dẹt

Những chiếc bánh pancake ngọt mềm này là một lựa chọn tốt cho bữa sáng của gia đình. Để nấu nhanh chóng và ngon bánh kếp hồng hào tại nhà, bạn sẽ cần:

• 300g bột lúa mạch đen.
• 200g bột báng.
• 120g đường.
• 6 g baking soda.
• 1 lít sữa chua.
• Ghee.

Soda được làm nguội trong sữa chua và kết hợp với đường, bột báng và bột mì. Mọi thứ được trộn kỹ lưỡng và được loại bỏ một cách ngắn gọn sang một bên. Sau khoảng ba mươi phút, một lớp bột dày, kem được phết bằng thìa trong chảo, được bôi mỡ bằng bơ nóng chảy, và chín vàng ở tất cả các mặt. Bánh pancake được phục vụ nóng, rưới sẵn mật ong, sữa đặc hoặc mứt.

Cháo bắp bí

Những người hâm mộ bữa sáng ngũ cốc thịnh soạn và tốt cho sức khỏe có thể đưa ra một công thức hấp dẫn và nhanh chóng khác. Bạn có thể nấu những món cháo như vậy không chỉ cho người lớn, mà còn cho trẻ em. Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• 50g ngô nghiền.
• 150g bí đỏ.
• 150 ml sữa.
• Bơ và dầu thực vật.

Bí đỏ làm sạch mọi thứ không cần thiết, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Sản phẩm được chế biến theo cách này được chiên trong hỗn hợp rau vàbơ, sau đó đổ một nửa số sữa có sẵn vào đun trên lửa nhỏ. Sau khoảng sáu phút, tất cả những thứ này được bổ sung với bột ngô và đường. Ở giai đoạn tiếp theo, các thành phần của món ăn được kết hợp với sữa còn lại và mang đến sự sẵn sàng.

Bột yến mạch chuối quế

Đây là lựa chọn dễ nhất và phổ biến nhất để nấu nhanh. Một bức ảnh về bột yến mạch tốt cho sức khỏe và thỏa mãn được đăng ở mức thấp hơn một chút, nhưng bây giờ chúng ta hãy giải quyết bố cục. Để nấu nó cho bữa sáng, bạn sẽ cần:

• 200g bột yến mạch.
• Sữa nguyên chất 100 ml.
• 100g sữa chua.
• 40 g mật ong lỏng.
• 1 muỗng cà phê quế.
• 1 lê.
• 1 quả chuối và 1 quả táo.

Nấu cháo như vậy rất đơn giản, nhưng nên làm từ tối hôm trước. Bột yến mạch được đổ với sữa chua và sữa. Tất cả mọi thứ được trộn đều, bổ sung mật ong, quế và các lát trái cây gọt vỏ, sau đó cho vào tủ lạnh. Vào buổi sáng, cháo làm sẵn chỉ cần được hâm nóng trong lò vi sóng và phục vụ cho bữa sáng.

Trứng tráng với cà chua

Nấu gì nhanh và ngon? Hình ảnh món trứng tráng dưới đây là câu trả lời cho câu hỏi mà các nữ tiếp viên thường tự hỏi.

Trứng là một trong những thực phẩm đơn giản và dễ kiếm nhất. Để cho gia đình bạn ăn ngon miệng vào buổi sáng, bạn sẽ cần:

• 6 quả trứng.
• 8 ô liu.
• 1 củ hành tím.
• 10 quả cà chua bi.
• 50g feta.
• Muối, thảo mộc và dầu thực vật.

Hành tây xắt thành nửa khoanh mỏng và xào trên chảo mỡ. Sau một thời gian ngắn, nó được bổ sung với quả ô liu và nửa quả cà chua. Rau củ mềm thì đổ trứng muối đã đánh tan vào chiên trong thời gian không quá hai phút. Ở công đoạn cuối cùng, tất cả những thứ này được nghiền với feta vụn và nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi xuất hiện lớp vỏ thơm ngon.

Pasta cá ngừ đóng hộp

Đối với những người luôn có mì ống trong tủ bếp và một hộp cá trong tủ lạnh, chúng tôi có thể đề xuất một lựa chọn khác để nấu món gì cho nhanh. Công thức có ảnh món ăn nằm ngay bên dưới, và để tái tạo nó, bạn sẽ cần:

• 150g cá ngừ đóng hộp.
• 250g mì ống.
• 4 quả cà chua bi.
• 1 củ hành tây.
• Muối, nước và dầu thực vật.

Hành tây bóc vỏ và thái nhỏ xào trên chảo mỡ, sau đó phủ lên trên nửa quả anh đào. Tất cả những thứ này được đun trong một thời gian ngắn trên lửa nhỏ, kết hợp với mì ống luộc và cá hộp, trộn đều và lấy ra khỏi bếp.

Phi lê gà nướng

Những ai chưa có thời gian để quyết định nấu món gì nhanh chóng và dễ dàng cho bữa tối, chúng tôi có thể khuyên bạn chọn thịt gia cầm nướng chín vàng trong lò. Để cung cấp cho gia đình bạn vào buổi tối với món ăn rẻ tiền và rất ngon này, bạn sẽ cần:

• 800g gà phi lê.
• 100g hạt.
• 100g vụn bánh mì.
• 2 quả trứng.
• Muối, gia vị và dầu thực vật.

Bạn cần bắt đầu quá trình chế biến thịt gà. Nó được rửa sạch, lau khô và chà xát với một hỗn hợp muối và gia vị. Thịt được chế biến theo cách này được nhúng vào bát cùng với trứng đã đánh tan, rắc bột mì kết hợp với các loại hạt cắt nhỏ và trải lên khay nướng đã phết dầu. Tất cả điều này được bao phủ bởi giấy bạc và gửi đến lò nướng. Nướng phi lê ở nhiệt độ tiêu chuẩn trong khoảng 20 phút. Ăn kèm với rau và bất kỳ loại nước sốt cay nào.

Heo hầm khoai tây

Những người hâm mộ món ăn thịnh soạn tự làm chắc chắn sẽ muốn thêm một công thức nấu ăn ngon và nhanh chóng khác vào sổ tay ẩm thực của mình. Một bức ảnh về món thịt hầm được nấu trên đó không thể truyền tải hết được cảm giác ngon miệng của nó. Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên thử một lần còn hơn xem cả trăm lần trong hình. Để cung cấp cho gia đình bạn, bạn sẽ cần:

• 1 kg khoai tây.
• 500g thịt lợn.
• 100 g kem chua.
• 1 củ hành tây.
• Muối, gia vị và dầu thực vật.

Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa ăn và chiên trong chảo dầu nóng. Ngay sau khi nó chín vàng, nó được ướp muối, tẩm gia vị và đặt dưới đáy dạng chịu nhiệt. Đầu với hành tây cắt nhỏ và khoai tây cắt lát mỏng. Tất cả những thứ này được ướp muối và bôi với nước sốt bao gồm kem chua và nước trái cây tiết ra trong quá trình nướng thịt lợn. Hầm chín ở nhiệt độ vừa phải cho đến khi vỏ bánh vàng ruộm thơm ngon.

Gà tây om mận

Món ăn dễ tiêu hóa cho người sành ăn này sẽ là một trong những ví dụ điển hình cho sự kết hợp thành côngthịt gia cầm mềm, rau và trái cây khô. Mận khô có một hương vị đặc biệt, nhờ đó nó không chỉ phù hợp cho bữa tối gia đình yên tĩnh mà còn cho bữa tiệc tối. Để làm nó ở nhà, bạn sẽ cần:

• 1kg phi lê gà tây ướp lạnh.
• 10 mận.
• 2 bóng đèn.
• 1 ớt chuông nhiều thịt.
• 1 bí xanh.
• 1 củ cà rốt.
• Muối, gia vị và dầu thực vật.

Gà tây rửa sạch và băm nhỏ được chiên trong chảo mỡ, sau đó được bổ sung với các miếng rau, muối và gia vị. Tất cả những thứ này được hầm trên lửa nhỏ trong một hộp kín. Bảy phút trước khi tắt bếp, bên trong hộp đựng được trộn với mận khô.

Gan gà rán

Món nội tạng chim nhanh chóng và dễ dàng này rất hợp với nhiều món ăn kèm. Vì vậy, nó sẽ mang lại sự đa dạng nhất định cho thực đơn thông thường. Để phục vụ bữa tối gia đình, bạn sẽ cần:

• 400g gan gà.
• ½ que bơ.
• 1 quả chanh.
• 1 nhúm tỏi khô, lá oregano, ớt bột, cỏ xạ hương, tiêu đen và trắng.
• Muối và dầu thực vật tinh luyện.

Gan được làm sạch mọi thứ không cần thiết, rửa sạch và lau khô. Nội tạng được chế biến theo cách này được cuộn trong hỗn hợp muối và gia vị và chiên trong bơ nóng chảy. Bày gan nướng ra đĩa. Từ trên cao nó được đổ dầu thực vật kết hợp với nước cốt chanh.

Pasta hầm thịt bằm

Món ăn thịnh soạn và ngon miệng này rất hợp với mọi loại nước sốt mặn và salad rau tươi. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• 400g mì ống.
• 300g thịt băm.
• 150 g pho mát cứng bất kỳ.
• 1 củ hành tây.
• Muối, nước, dầu thực vật, ớt đen và đỏ.

Mì được đổ vào thùng chịu nhiệt và phủ một lớp hành khô băm nhỏ. Thịt băm rang muối tẩm gia vị được rải lên trên. Tất cả những thứ này được đổ với nửa lít nước và chà xát với pho mát. Nấu thịt hầm ở nhiệt độ vừa phải trong khoảng một giờ. Trước khi phục vụ, nó được trang trí theo ý của riêng mình và bày ra đĩa.

Gà viên

Món khoai tây chiên giòn nghiền nhỏ hấp dẫn này là sự bổ sung hoàn hảo cho khoai tây nghiền hoặc salad rau củ. Ngoài ra, chúng rất tốt vì chúng phù hợp cho cả người lớn và người ăn nhỏ. Để chiên những miếng cốt lết này cho bữa tối, bạn sẽ cần:

• 300 g thịt gà phi lê.
• 1 quả trứng.
• 1 phô mai đã qua chế biến.
• 2 tép tỏi.
• 1 muỗng canh l. bột mì.
• 2 muỗng canh. l. mayonnaise.
• Muối, gia vị và dầu thực vật.

Phi lê đã rửa sạch sẽ được đưa qua máy xay thịt và phủ lên trên là pho mát đã qua chế biến. Khối lượng thu được được ướp muối, nêm gia vị và tỏi nghiền, sau đó trộn với mayonnaise và bột mì. Các miếng cốt lết gọn gàng được tạo thành từ thịt băm và nướng chín trong dầu nóng.

Grechaniki với champignons

Món ăn ngon và lành mạnh này kết hợp nấm, rau và ngũ cốc. Bởi vì nó hóa ra rất hài lòng và thơm. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• 100 g kiều mạch khô.
• 200 g nấm.
• 250 ml nước cất uống.
• 1 củ hành trắng.
• ½ chén bột mì.
• Muối, thảo mộc, gia vị và dầu thực vật.

Cháo sền sệt được nấu từ kiều mạch, sau đó để nguội một chút và kết hợp với nấm xào với hành tây băm nhỏ. Tất cả điều này được muối, gia vị và bổ sung với các loại thảo mộc cắt nhỏ. Những miếng cốt lết gọn gàng được tạo thành từ thịt băm, tẩm bột và chiên trên lửa lớn cho đến khi có màu vàng nâu. Phục vụ chúng nóng với bất kỳ nước sốt nóng hoặc salad rau.