2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Thật khó tưởng tượng cuộc sống hàng ngày mà không có cà phê. Macchiato, cà phê espresso, cappuccino và các loại thức uống khác đã đi vào cuộc sống của chúng ta một cách vững chắc. Cà phê đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới như một thức uống đa năng, hoàn hảo cho những buổi sáng, trò chuyện và gặp gỡ những người bạn mới. Trong những năm qua, mọi người đã khám phá ra vô số cách để thưởng thức một ly bia tươi, từ việc bổ sung ngay lập tức ngũ cốc xay vào nước, đến hương vị phức tạp, thủ công và sự kết hợp từ sữa.
Một trong những thức uống cà phê phổ biến nhất hiện nay là hỗn hợp của sữa đánh bọt nhẹ nhàng và cà phê đắng mạnh. Cappuccino khiêm tốn ngày nay được biết đến như một thức uống buổi sáng tốt nhất cho những ai muốn có một ly cà phê đậm đà với hương vị sữa dịu nhẹ. Ngày nay, bạn có thể dễ dàng pha cà phê cappuccino tại nhà bằng máy pha cà phê.
Tên bắt nguồn từ đâu?
Nhiều thuật ngữ cho đồ uống cà phê được vay mượn từ tiếng Ý. Vì vậy, espresso có nghĩa là "ép", điều này giải thích cách pha chế của loại cà phê này. Macchiato có thể được dịch là "cà phê có vết bẩn", sau đóăn với sữa. Nhưng thuật ngữ "cappuccino" là duy nhất theo cách riêng của nó. Nó xuất phát từ một từ tiếng Ý không dùng để chỉ cà phê, mà chỉ các nhà sư Capuchin. Giải thích rất đơn giản: màu của cà phê espresso pha với sữa đánh bọt tương tự như màu áo choàng của họ. Tên của thức uống này đã được mượn sang tiếng Anh vào cuối những năm 1800, và sau đó nhanh chóng lan rộng khắp thế giới.
Cách pha cà phê cappuccino tại nhà bằng máy pha cà phê?
Bạn có thể pha cà phê cappuccino ngon như thế nào phụ thuộc vào hai điều: kinh nghiệm của bạn và máy bạn thường sử dụng. Ví dụ, nếu bạn là một đầu bếp chuyên nghiệp được đào tạo chuyên ngành tại Ý, bạn sẽ làm tốt công việc này hơn hầu hết mọi người. Mặt khác, nếu bạn có một chiếc máy pha cà phê chuyên nghiệp hoạt động tốt, bạn có thể pha một ly cappuccino ngon ngay cả khi không có nhiều kinh nghiệm. Dưới đây là hướng dẫn từng bước để làm thức uống này. Cách pha cà phê cappuccino bằng máy pha cà phê - đọc bên dưới. Bạn cũng nên tìm hiểu loại sữa nào tốt nhất cho thức uống này và nếu có thể thêm các thành phần khác vào nó.
Chọn máy pha cà phê phù hợp
Cách pha cappuccino bằng máy pha cà phê? Một số loại thiết bị pha cà phê chỉ được thiết kế để pha cà phê espresso ngon. Một chiếc máy pha cà phê như vậy sẽ không tạo ra một ly cappuccino ngon. Bạn cần một kỹ thuật linh hoạt để có thể pha được nhiều loại đồ uống.
Chuẩn bị máy đúng cách
Chuẩn bị máy pha cà phê là quan trọngmột bước giúp tạo ra một thức uống ngon. Nó cũng giúp kiểm tra xem mọi thứ có theo thứ tự hay không và sẽ ngăn ngừa sự cố tràn có thể xảy ra trong quá trình pha chế cappuccino. May mắn thay, bạn có thể chuẩn bị sẵn máy pha cà phê trong vòng chưa đầy một phút. Chỉ cần đổ đầy nước lạnh sạch vào bình. Đặt một cốc rỗng vào đầu kia của vòi và bật máy. Nếu bạn làm đúng, bạn có thể mong đợi bất kỳ cà phê còn sót lại nào bạn pha lần trước sẽ ra nước. Nếu là máy mới, hãy làm sạch máy và loại bỏ bất kỳ mùi nào có thể làm hỏng hương vị của đồ uống. Chỉ sau đó, bạn mới nên bắt đầu chuẩn bị công thức cappuccino trong máy pha cà phê.
Pha cà phê espresso
Đúng, espresso là một thành phần quan trọng trong cappuccino. Lý tưởng nhất nếu bạn nấu nó mà không có các thành phần còn lại (sữa có bọt và đường). May mắn thay, việc pha cà phê espresso thật dễ dàng khi bạn có một máy pha cà phê và hạt cà phê được thiết lập đúng cách. Tốt hơn là nên xay trước để pha cà phê cappuccino. Điều này là do bột đi qua cơ chế nhanh hơn và mang lại nhiều hương vị hơn.
Cách pha cappuccino bằng máy pha cà phê để thức uống đậm đà? Sau khi bạn có cà phê xay, hãy đong ra tùy thuộc vào lượng cà phê espresso bạn định pha. Đối với một người, 7 gam bột thường là đủ. Đối với hai người trở lên, thêm lượng cà phê tùy thích. Sau đó, hãy nghiên cứu hướng dẫn pha cà phê espresso chomáy móc và bắt đầu làm việc. Sẽ mất ít hơn ba mươi giây (cho một cốc đồ uống). Nếu pha đúng cách, cà phê espresso sẽ có lớp bọt vàng trên bề mặt.
Chuẩn bị máy pha cappuccino
Thành phần thứ hai của cappuccino là sữa. Làm thế nào để đánh bọt sữa cho cappuccino? Bạn nên pha bằng ống dẫn hơi của máy pha cà phê. Ở đây sữa trải qua một loạt các thay đổi, sau đó sẽ trở nên nhạt và "thông thoáng". Sau đó chuyển máy sang cài đặt cappuccino. Bạn sẽ thấy ngay rằng nhiệt độ của nước tăng lên và hơi nước được tạo ra. Bật vòi điều khiển để loại bỏ phần dư thừa.
Pha sữa
BọtCappuccino chắc chắn đến từ sữa đánh bọt. Nhưng làm thế nào để làm điều đó? Làm thế nào để đánh bọt sữa cho cappuccino? Thêm lượng sữa đã đun nóng mong muốn vào bình. Bật ống dẫn hơi của máy và vận hành để tạo bọt tốt hơn. Theo nguyên tắc, bạn nên quan sát sự hình thành các bong bóng trên bề mặt của sữa, trong khi nó sẽ tăng thể tích. Tiếp tục tạo bọt cho đến khi bạn hoàn toàn hài lòng với độ sệt. Xin lưu ý rằng sữa có thể đạt đến điểm sôi và ngừng phát triển về khối lượng. Vì vậy, hãy cố gắng ngăn chặn nó.
Nếu bạn không thể chuẩn bị bọt cappuccino trong máy pha cà phê, vì thiết bị nhà bếp của bạn không có chức năng bổ sung như vậy, hãy làm riêng trong lúcpha cà phê espresso. Điều này có thể được thực hiện với máy đánh sữa điện bên ngoài.
Pha sữa với cafe và đường
Làm thế nào để pha cà phê cappuccino bằng máy pha cà phê khi tất cả các nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn? Thêm sữa đã đánh bọt vào espresso đã chuẩn bị trước đó. Bạn có thể trộn chúng với tỷ lệ bằng nhau hoặc bạn có thể tính toán bất kỳ số lượng nào khác.
Ở giai đoạn nấu này, thêm đường cho vừa ăn. Nếu bạn thích cappuccino đắng, thì bạn có thể chọn kết hợp giữa espresso và hỗn hợp sữa ấm. Nhưng nếu bạn muốn thêm chút vị ngọt vào thức uống của mình, một vài thìa cà phê đường sẽ rất tuyệt.
Một số người cũng thích thêm bột cà phê, xi-rô sô-cô-la hoặc hỗn hợp ngọt khác vào đồ uống của họ. Tùy thuộc vào sở thích của bạn, tất cả các chất bổ sung này có thể được sử dụng cùng nhau để tạo ra cappuccino hoàn hảo. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng vẻ đẹp thực sự của thức uống cà phê này nằm ở sự đơn giản của nó và sự kết hợp chu đáo của hai thành phần chính.
Nếu bạn muốn trang trí cappuccino của mình, bạn có thể thêm bột cacao lên trên. Tuy nhiên, hãy cẩn thận - điều này có thể che mất hương vị ban đầu của đồ uống. Khi bạn đổ sữa đã đánh bọt lên trên cà phê espresso, hãy làm theo chuyển động tròn. Điều này sẽ cho phép bạn tạo hình dạng hoặc thiết kế tùy chỉnh trên đồ uống.
Cách chọn sữa cho con uống?
Sữa nào tốt nhất cho cappuccino trong máy pha cà phê? Để nó đánh tốt hơn, hãy điều chỉnh hơi nướcống khi lượng bọt tăng lên. Tuy nhiên, hãy bình tĩnh và để máy tự tạo bọt. Dùng sữa nguyên kem để tạo bọt rất dày và đặc. Mặt khác, sử dụng loại không béo, tạo bọt giúp tan nhanh.
Đề xuất:
Cà phê Việt Nam: cách pha và cách uống? Cà phê Việt Nam: đặc điểm pha chế
Cà phê đá Việt Nam hay còn gọi là "ca phe", là công thức pha cà phê truyền thống của đất nước này. Ở dạng đơn giản nhất, cà phêđa được làm từ những hạt cà phê Việt Nam sẫm màu được xay từ trung bình đến thô bằng cách sử dụng một bộ lọc nhỏ giọt bằng kim loại (phin cà phê). Sau khi thêm nước nóng, bộ lọc nhỏ giọt sẽ từ từ thả những giọt cà phê nóng vào cốc. Cô đặc đồ uống thành phẩm này sau đó nhanh chóng được rót vào một ly đầy đá. Làm thế nào để pha loại cà phê Việt Nam này?
Công thức pha cà phê cho máy pha cà phê: latte, cà phê với bạch đậu khấu, espresso
Cà phê cũng phổ biến ở Nga như trà. Người Nga uống thức uống thơm và tăng cường sinh lực này một cách thích thú, pha chế theo nhiều công thức khác nhau. Họ thường chọn cappuccino, latte và macchiato, tức là cà phê sữa. Và những công thức này sẽ giúp đa dạng hóa sự lựa chọn
Cách pha cà phê trong máy pha cà phê geyser: công thức và mẹo
Có lẽ, nhiều người đã biết cách pha cà phê bằng máy pha cà phê geyser, nhưng chỉ những người sành điệu thực sự của thức uống này mới có thể pha chế một cách hoàn hảo một ly latte độc đáo hoặc một ly cappuccino tinh tế, sử dụng một cách thuần thục thiết bị này
Cách uống cà phê espresso với nước: chất lượng cà phê, cách rang, công thức pha, cách chọn nước và sự tinh tế của nghi thức cà phê
Cà phê espresso là gì? Đây là một phần nhỏ của cà phê cô đặc, thực sự là thức uống cà phê phổ biến nhất. Và thức uống này đã xuất hiện cách đây khoảng 110 năm và trở thành một bước đột phá thực sự, dẫn đến một ngành công nghiệp cà phê thực sự
Cách pha cà phê xay bằng máy Thổ Nhĩ Kỳ, tách hoặc máy pha cà phê. Quy tắc nấu ăn và công thức nấu ăn hay nhất
Một số người không thấy sự khác biệt giữa cà phê hòa tan và thức uống tăng cường sinh lực làm từ hạt xay. Họ chỉ cần đổ một vài thìa hạt đông khô vào cốc và đổ nước sôi lên trên chúng. Nhưng những người yêu cà phê thực sự biết rất nhiều về việc tạo ra một thức uống thơm và tiếp thêm sinh lực. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ nói về cách pha cà phê xay bằng máy pha cà phê, máy pha cà phê, lò vi sóng, chảo hoặc một chiếc cốc thông thường nhất. Sẽ nói chi tiết hơn về các phương pháp này và các phương pháp khác
