Cách pha cà phê trong máy pha cà phê geyser: công thức và mẹo

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Có lẽ, nhiều người đã biết cách pha cà phê bằng máy pha cà phê geyser, nhưng chỉ những người sành điệu thực sự của loại đồ uống này mới có thể pha chế hoàn hảo một ly latte độc đáo hoặc một ly cappuccino tinh tế bằng cách sử dụng thiết bị này một cách thuần thục.

Bạn có muốn tìm hiểu tất cả các bí quyết pha cà phê thực sự và thưởng thức cà phê thơm ngon tuyệt vời mỗi ngày? Nhờ bài viết này, bạn sẽ biết cách pha cà phê đúng cách trong máy pha cà phê geyser, những gì cần chăm sóc và những điều bạn cần lưu ý khi mua chiếc máy này.

Nguyên tắc làm việc

Trước khi học cách pha cà phê trong máy pha cà phê geyser, chúng ta hãy thảo luận về lý do tại sao nó được gọi như vậy. Mạch nước phun là một nguồn ngầm, dưới tác động của hơi nước, xuyên qua các lớp trên của trái đất và phun ra nước nóng với áp suất lớn.

Nguyên lý của máy pha cà phê mạch phun có điểm chung với mạch nước phun thật - một hiện tượng tự nhiên. Trong trường hợp này, nguồn dưới lòng đất là cái bát bên dưới để nước lạnh được đổ vào, và các lớp trên của trái đất là một bộ lọc đặc biệt với cà phê.bột. Ngoài ra còn có một phần phía trên, chứa đầy thức uống đã hoàn thành với sự hỗ trợ của hơi nước thoát ra.

Biến thể của cơ thể

Vỏ của máy pha cà phê geyser có ba loại: kim loại, không gỉ và nhôm. Khi mua cần hết sức lưu ý điều này. Vật liệu tốt nhất là kim loại đắt tiền hoặc thép không gỉ. Khi đun nóng, chúng không tạo ra dư vị khó chịu cho cà phê, điều này không thể không nói đến nhôm.

Nhiều người phàn nàn rằng sau khi pha cà phê đầu tiên trong bát nhôm, cà phê sẽ có mùi và vị khó chịu. Nhưng đừng tuyệt vọng. Vấn đề này sẽ tự giải quyết sau 3-4 lần pha. Điều quan trọng nhất là rửa sạch đáy của máy pha cà phê bằng nước chảy và không có trường hợp nào làm sạch bằng chất tẩy rửa. Tại sao? Sau mỗi lần pha chế, dầu cà phê vẫn còn bám trên thành cà phê, không chỉ giúp trung hòa mùi nhôm mà còn mang lại hương vị đậm đà hơn cho thức uống.

Sự khác biệt chính giữa máy pha cà phê và máy pha cà phê cổ điển của người Thổ Nhĩ Kỳ

Như chúng ta đã tìm hiểu, máy pha cà phê geyser bao gồm ba phần: phần dưới là bình chứa đầy nước lạnh; trên cùng - một thùng chứa đồ uống đã hoàn thành; một bộ lọc chứa đầy sản phẩm cà phê.

Turk cổ điển, không giống như máy pha cà phê geyser, rất dễ sử dụng. Đây có thể được gọi là lợi thế chính của nó. Nhưng điểm trừ của người Thổ Nhĩ Kỳ là cà phê pha chế ở đó không có mùi vị và hương thơm rõ rệt. Ngoài ra,một máy pha cà phê geyser loại bỏ sự hiện diện của các hạt nhỏ, theo quy luật, vẫn ở dưới đáy của người Thổ Nhĩ Kỳ và có thể cho vào cốc với thức uống đã hoàn thành.

Một điểm cộng nữa của máy pha cà phê là tín hiệu đặc trưng (tiếng rít) cảnh báo việc pha chế đồ uống. Mặc dù máy pha cà phê Turk cổ điển không cần chăm sóc đặc biệt, tuy nhiên, nó không thể mang lại cho cà phê độ đậm đặc và sức mạnh như máy pha cà phê geyser có được.

Pha cà phê

Bao nhiêu phút để pha cà phê trong máy pha cà phê geyser? Để chuẩn bị một phần ăn, bạn sẽ mất không quá 5 phút (tùy thuộc vào thể tích của hộp đựng bên dưới). Hãy xem kỹ hướng dẫn từng bước.

Chuẩn bị hàng tồn kho:

• trước khi bắt đầu, bạn cần đảm bảo rằng bạn có đầy đủ các nguyên liệu (cà phê, đường, nước tinh khiết, thìa đong và chính bình pha cà phê);
• Máy pha cà phê phải sạch và sẵn sàng để sử dụng.

Tháo:

• ngắt kết nối cả ba phần (hai thùng chứa và một bộ lọc);
• đảm bảo lưới trên bộ lọc không bị tắc (nếu không, nước sôi có thể không lọt qua bộ lọc và máy pha cà phê sẽ không sử dụng được).

Đổ đầy nước:

• đổ đầy nước tinh khiết vào bể dưới cùng;
• nếu có dấu âm lượng trên máy pha cà phê thì không điền phía trên vạch chia trên;
• nếu không có dấu hiệu như vậy, hãy hướng dẫn về thể tích của cốc mà bạn sẽ uống.

Cài đặt bộ lọc:

• quan trọng nhất là không pha cà phê;
• đảm bảo bộ lọc không bị tắc, điều này sẽ dẫn đến hậu quả xấu.

Bảo mật tất cả các bộ phận.

Sau khi đã lắp bộ lọc và cố định phần trên cuối cùng, chúng ta cần đặt máy pha cà phê ở nhiệt độ trung bình hoặc kết nối với nguồn điện nếu nó là điện.

Không tháo máy pha cà phê ra khỏi bếp hoặc mở nắp máy pha cà phê ngay sau khi pha cà phê xong. Cần đợi cho đến khi tiếng rít giảm hẳn, hơi nước ngừng bốc ra. Nếu không tuân theo quy tắc này, bạn có thể bị bỏng tay hoặc làm hỏng thiết bị.

Cách pha cà phê độc đáo

Phương pháp tiếp theo khác biệt đáng kể so với phương pháp trước. Ở ngăn dưới, thay vì lạnh, bạn cần đổ nước nóng vào. Tại sao làm điều này?

Thực tế là phần thân của máy pha cà phê nóng lên khá nhanh, và trước khi nước lạnh sôi, phần xay cà phê bên trong phin sẽ nóng lên và cháy một chút. Điều này làm cho cà phê có vị hơi đắng.

Tiếp theo bạn cần để máy pha cà phê ở lửa nhỏ và để mở nắp. Sau một vài giây, nước sẽ dần dần lấp đầy bể chứa phía trên. Ngay sau khi chất lỏng đạt đến mức tối đa, bạn cần lấy máy pha cà phê ra và làm nguội bằng nước lạnh.

Nếu không được làm lạnh ngay lập tức, hơi nước sẽ tiếp tục biến đổi, và việc cung cấp nước sôi sẽ không ngừng. Do đó, hãy chuẩn bị trước một thùng nước lạnh nhỏ, trong đó bạn có thể nhanh chóng đặt máy pha cà phê.

5 bí mật

Biếtlý thuyết về cách pha cà phê đúng cách trong máy pha cà phê geyser là một chuyện, nhưng khả năng pha cà phê ngon nhất lại là chuyện khác. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn pha latte hoặc espresso tốt nhất cho bạn và những người thân yêu của bạn:

• Xay tối ưu (những người yêu thích cà phê ngon khuyên bạn nên sử dụng loại xay vừa hoặc thô). Cà phê như vậy sẽ không quá đắng và đậm đà.
• Chỉ sử dụng nước tinh khiết (nếu bạn không tuân theo quy tắc đơn giản này, thức uống sẽ không ngon và đóng cặn trên thành máy pha cà phê).
• Tự xay hạt (cà phê xay có hương vị đậm đà, do một lượng lớn dầu được hình thành trong quá trình xay).
• Sử dụng phụ gia (đừng quên rằng cà phê có thể trở nên ngon hơn bằng cách thêm sô cô la, kem tươi, sữa và các thành phần khác).
• Gia vị thức uống (ngoài các phụ gia trên, nên cho các loại gia vị khác nhau, chẳng hạn như quế, đinh hương). Tuy nhiên, bạn chỉ cần thêm chúng vào vị trí cà phê xay sẽ có chứ không phải ở bát phía trên.

Nếu bạn thích thử nghiệm, hãy thử pha cà phê espresso và thêm một ít kem vào. Sau đó, bạn có thể thưởng thức một hương vị mới, độc đáo và chiêu đãi bạn bè một thức uống tinh tế.

Không nên làm gì

Chúng tôi không chỉ tìm ra cách pha cà phê đúng cách trong máy pha cà phê geyser mà còn thảo luận về 5 bí quyết có thể được sử dụng để cải thiện hương vị của nó. Bây giờ chúng ta hãy tìm ra những gì hoàn toàn không thể được thực hiện khipha cà phê trong một máy pha cà phê tương tự:

• Rửa thật sạch hộp đựng bên dưới (để không cảm thấy mùi vị của nhôm, bạn không cần rửa kĩ hộp đựng bên dưới).
• Mở nắp khi đang sôi (nếu tiếng rít vẫn tiếp tục và bạn quyết định nhấc nắp, thì khả năng cao máy pha cà phê bị bỏng hoặc hỏng).
• Để vượt quá một mức nhất định (không đổ nước quá vạch). Nếu không, chất lỏng khi bay hơi sẽ chảy ra ngoài và làm bẩn bếp.

Nếu bạn nhớ và làm theo 3 quy tắc đơn giản này thì máy pha cà phê geyser sẽ phục vụ bạn lâu dài.

Điều cần tìm khi mua

Trước khi chọn một thiết bị, hãy nghĩ xem bạn sẽ pha được bao nhiêu cà phê trong máy pha cà phê geyser. Nếu một người thường xuyên mời khách, thì tốt hơn hết là anh ta nên mua một mẫu có thùng lớn phía dưới, ví dụ như cho 2-3 phần ăn.

Cũng nên chú ý đến tay cầm của máy pha cà phê. Điều quan trọng nhất là nó không nóng lên nhanh chóng và khá thoải mái cho bạn. Nếu đây là máy pha cà phê bằng điện thì không nhất thiết phải chọn tay cầm bằng kim loại hoặc không gỉ.

Cũng đừng quên về vật liệu sản xuất. Nếu bạn không muốn cảm thấy mùi vị của nhôm ngay từ đầu, thì hãy mua một chiếc máy pha cà phê được làm bằng kim loại chất lượng hoặc thép không gỉ.

Cách chăm sóc thiết bị đúng cách

Cà phê tốt nhất cho máy pha cà phê geyser là loại đã được xay thành bột ngay trước khi pha. Ngoài ra, rất đáng để chuẩn bị đồ uống trongrửa bát. Ngay cả khi bạn làm nhiều phần ăn cùng một lúc, đừng lười rửa máy dưới vòi nước chảy mỗi lần.

Bạn cũng cần phải liên tục làm sạch bộ lọc mà cà phê được đổ vào. Cà phê xay cho máy pha cà phê geyser thường làm tắc bộ lọc, và khi đó nước không thể đi qua nó một cách bình thường. Nếu bạn có một mô hình điện, thì các cài đặt có thể bị sai lệch. Hãy chắc chắn kiểm tra chúng trước mỗi lần sử dụng.

Từ bài viết này, bạn đã biết cách pha cà phê bằng gas trong máy pha cà phê geyser, nó bao gồm những gì và cách chăm sóc nó. Cà phê được pha chế đúng cách có thể tiếp thêm sinh lực vào buổi sáng, cải thiện sức khỏe và làm hài lòng những người thân yêu của bạn. Bạn đã học cách pha cà phê trong máy pha cà phê kiểu geyser, giờ đây bạn có thể tự tay pha những ly cà phê thơm ngon mỗi ngày và cùng bạn bè, người thân thưởng thức.