Salad ngon :: công thức nấu ăn kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nhiều người yêu thích món salad ngon như một món khai vị. Sự nổi tiếng của chúng còn được lý giải là bởi chúng rất dễ nấu và nhanh chóng, và về độ no thì chúng không thể thua kém các món ăn đầy đủ. Dưới đây là những công thức nấu ăn thú vị nhất. Ngoài hỗn hợp rau tiêu chuẩn, có thể sử dụng nhiều nguyên liệu ngọt và mặn khác nhau.

Salad rau sáng

Salad rau tươi là món khai vị nhanh chóng và dễ dàng có thể là món ăn kèm hoàn hảo. Nó là một bổ sung tuyệt vời cho cả các món thịt và thịt nướng, cũng như gà ăn kiêng nướng. Tùy thuộc vào mùa, ngô tươi có thể khó đến. Trong trường hợp này, bạn có thể sử dụng đồ hộp. Bạn cũng có thể bỏ jalapenos nếu muốn. Món salad thơm ngon này có thể giữ được vài ngày trong tủ lạnh, nhưng bạn vẫn nên ăn nó trong vòng 3 giờ sau khi chuẩn bị, nếu không ngay lập tức. Khi đó rau sẽ giòn và nước sốt không bị chảy nước.

Để tiếp nhiên liệu:

• nửa cốc kem chua;
• một phần tư cốc sốt mayonnaise;
• 2 muỗng canh giấm rượu trắng;
• 2 muỗng canh jalapeno, thái nhỏ;
• 1 muỗng cà phê hạt cần tây;
• 1/4 muỗng cà phê muối trà;
• 1/4 muỗng cà phê.

Đối với salad:

• 4 bắp ngô non luộc (cắt hạt);
• 2 quả cà chua lớn, gọt vỏ và cắt nhỏ;
• 6 cọng cần tây, cắt nhỏ;
• 1 quả dưa chuột, thái hạt lựu;
• nửa củ hành tím, thái nhỏ.

Cách làm salad rau tươi?

Trong một bát vừa, đánh kem chua, sốt mayonnaise, giấm, ớt jalapeno, hạt cần tây, muối và tiêu cho đến khi mịn. Đặt sang một bên để hương vị hòa quyện trong khi bạn nấu rau (ít nhất 5 phút).

Trong một tô sâu, trộn tất cả các loại rau đã cắt nhỏ. Đổ hỗn hợp nước sốt vào và khuấy nhẹ cho đến khi các nguyên liệu kết hợp tốt. Phục vụ ngay lập tức hoặc đóng lại và bảo quản lạnh trong tối đa 3 giờ.

Gỏi gà nướng

Nếu bạn sử dụng các sản phẩm trông đẹp mắt và ngon miệng, bạn có thể sẽ có được món salad ngon và đơn giản. Và nếu bạn thêm gà rán vào, nó cũng sẽ rất hài lòng. Để làm điều này, bạn sẽ cần các thành phần sau.

Đối với gà:

• 2-3 ức gà;
• 1 muỗng canh dầu ô liu;
• 1 muỗng canh l. Taco gia vị (hoặc bất kỳ lựa chọn nào của bạn).

Đối với salad:

• chùmlá rau diếp;
• 1 xoài;
• 1 chén cà chua bi;
• 1 củ hành tím;
• 1 ớt đỏ ngọt ngào;
• một bó nhỏ ngò tươi;
• 1/3 cốc kem tươi;
• 1 quả bơ;
• miếng bánh mì hoặc bánh mì nướng giòn.

Để tiếp nhiên liệu:

• một phần tư cốc sốt mayonnaise;
• một phần tư cốc kem chua;
• 1 muỗng canh bơ sữa;
• 1/4 cốc bơ nghiền;
• 1 muỗng cà phê giấm trắng;
• bất kỳ gia vị nào: bột tỏi, thì là, bột hành, mùi tây khô, v.v.

Nấu gỏi gà

Đánh ức gà với dầu ô liu, sau đó rắc hỗn hợp gia vị và muối tiêu. Nướng hoặc áp chảo ở nhiệt độ vừa phải trong 5-6 phút cho cả hai mặt hoặc cho đến khi chín. Đặt sang một bên.

Khuấy xoài, ớt đỏ và hành tây trong một cái tô sâu. Trên cùng với lát bơ, bánh mì nướng, thịt gà thái hạt lựu, cà chua bi và ngò tươi xắt nhỏ.

Nghiền bơ. Thêm kem chua, sốt mayonnaise, giấm và gia vị. Trộn và đổ lên trên thành món salad ngon tuyệt.

Salad măng tây

Măng tây được biết đến là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin K và C, axit folic và chất xơ. Ngoài ra, nó không tích tụ nitrat và thuốc trừ sâu, khiến nó trở thành một loại rau “hữu cơ” tuyệt vời. Ngoài việc nấu măng tây như một món ăn kèm, bạn có thể làm món salad ngon lành khi vội vàng. Đặc biệt là cái nàycó liên quan cho trẻ em không thích các loại rau tốt cho sức khỏe. Đối với công thức này, bạn cần:

• 4 quả trứng lớn, luộc và cắt nhỏ;
• 1 kg măng tây;
• 4 cà chua vừa, cắt nhỏ;
• 2 trái bơ lớn, cắt hạt lựu;
• 1 cốc hạnh nhân cắt nhỏ;
• 1/4 chén hành lá, thái nhỏ;
• 3 muỗng canh dầu ô liu;
• vỏ chanh;
• 2 muỗng canh nước chanh;
• 1 muỗng canh l. nước tương;
• 1 muỗng mù tạt Dijon;
• 1/4 muỗng cà phê muối;
• tiêu đen.

Nấu salad măng tây

Công thức với ảnh món salad ngon lành trông như thế này. Mang một nồi nước lớn để đun sôi. Cắt măng tây thành từng khúc 5 cm, cho vào nước sôi và đun sôi trong 3 phút. Để ráo nước và đổ đầy đá và nước lạnh vào chậu để giữ ấm cho rau. Hoãn lại.

Đun nóng chảo chống dính bằng sứ ở nhiệt độ vừa phải rồi cho hạnh nhân vào. Chiên cho đến khi thơm và giòn, khoảng 3-5 phút. Hoãn lại.

Trong một bát nhỏ, khuấy đều dầu ô liu, vỏ chanh và nước trái cây, nước tương, mù tạt, muối và tiêu rồi dùng nĩa đánh đều.

Trong một đĩa lớn, đặt măng tây đã nấu chín, trứng, cà chua, bơ, hạnh nhân, hành lá và đổ nước sốt lên trên. Khuấy nhẹ để hấp thụ tất cả các thành phần và phục vụ.

Salad dâu tây và thịt xông khói

Nhiều người trong chúng ta thích nấu ăn ngonsalad cho sinh nhật và các ngày lễ khác. Theo quy định, các tùy chọn cho bàn nghi lễ là nguyên bản. Công thức dưới đây gợi ý một sự kết hợp bất thường giữa các thành phần, nhưng thực tế lại rất ngon. Tất cả những gì bạn cần:

• 1/4 chén thịt xông khói, thái nhỏ;
• 1 tép tỏi băm;
• 3 thìa giấm táo;
• 2 muỗng cà phê em yêu;
• 1 muỗng cà phê Mù tạt Dijon;
• muối tiêu;
• 6 chén rau mồng tơi, bỏ vỏ, bỏ cuống;
• 1 cốc dâu tây cắt nhỏ;
• 2 quả trứng, luộc và cắt nhỏ;
• 6 lát thịt ba chỉ thái nhỏ, chiên và để ráo.

Nấu món salad khác thường

Chiên thịt xông khói đến khi giòn, lấy ra khỏi chảo. Để lại chất béo kết xuất. Cắt thịt xông khói thành từng miếng nhỏ, trừ 2 dải - cắt thô.

Luộc và cắt nhỏ trứng và trộn salad với các nguyên liệu rắn khác, trừ những miếng thịt xông khói lớn.

Để làm nước sốt, làm nóng chảo với mỡ thịt xông khói, tỏi, giấm táo, mật ong, mù tạt Dijon, muối và tiêu. Dùng máy đánh trứng để cạo các miếng thịt xông khói màu nâu dưới đáy và trộn với các nguyên liệu khác. Đặt miếng thịt xông khói lớn ở đó, hâm nóng trong khoảng hai phút. Đổ hỗn hợp lên salad và phục vụ ngay lập tức.

Công thức làm gỏi xoài tôm

Món salad nhanh ngon này sẽ làm hài lòngnhiều, vì nó bao gồm tôm mềm và xoài ngọt. Tất cả những gì bạn cần là những thứ sau:

• 250 gram gạo basmati, luộc chín để ráo nước;
• 150 gram tôm sú đã nấu chín và bóc vỏ;
• nửa quả ớt đỏ, thái nhỏ;
• một phần tư bó rau mùi tươi, cắt nhỏ;
• chỉ nửa bó lá bạc hà tươi;
• vỏ và nước chanh;
• nửa trái xoài lớn, gọt vỏ và cắt nhỏ;
• 100 gram dưa chuột, cắt đôi và cắt thành dải bằng máy cắt rau;
• 2 muỗng canh nước tương không ướp muối.

Cách làm món salad lạ miệng?

Nấu cơm theo hướng dẫn trên bao bì. Xả nước và làm nguội hoàn toàn. Cho tôm, ớt, rau mùi, bạc hà, vỏ chanh và nước cốt vào một cái tô lớn. Thêm xoài, dưa chuột và cơm, rưới nước sốt lên trên. Bạn có thể chấm với một ít tương ớt ngọt ngào.

Salad cá ngừ và đậu thịnh soạn

Công thức salad ngon tuyệt này mang đến một bữa ăn nhanh chóng, nhưng rất hài lòng. Nó rất tiện lợi vì nguyên liệu cho nó không cần phải chuẩn bị trước, món ăn nhẹ được làm từ các sản phẩm đã được chuẩn bị đầy đủ. Tất cả những gì bạn cần là những thứ sau:

• 2 lon cá ngừ, đóng hộp trong nước trái cây riêng, để ráo nước;
• 1 đậu đỏ đóng hộp, để ráo và rửa sạch;
• 1 trái ớt xanh đóng hộp thiếc, xả ráo nước;
• 3 muỗng canh hành tây băm nhỏđỏ;
• 1-2 muỗng canh ngò tươi xắt nhỏ;
• một phần tư cốc sốt mayonnaise;
• nửa thìa ớt bột;
• một phần tư thìa cà phê thì là;
• 1/4 muỗng cà phê ớt cayenne;
• 1/4 muỗng cà phê muối trà;
• tiêu xay tươi.

Nấu salad đậu thịnh soạn

Trong một chiếc bát vừa, dùng nĩa nghiền cá ngừ thành từng miếng. Cho đậu, ớt, hành và ngò vào trộn đều. Trong một bát riêng, trộn các nguyên liệu còn lại, cho vào hỗn hợp cá ngừ và đậu rồi trộn đều để món gỏi ngon ra đồng nhất. Nêm nếm và điều chỉnh lượng gia vị, sau đó phục vụ.

Salad củ cải đường với hạt dẻ cười

Củ dền, giống như măng tây, là một loại rau rất hữu ích mà nhiều người không thích. Nhưng nếu bạn làm một món salad ngon từ nó, cảm nhận về sản phẩm sẽ khác. Bạn cần:

• 4 củ cải nhỏ với lá;
• 2 muỗng cà phê giấm, riêng biệt;
• 1 củ hành tím nhỏ, bóc vỏ;
• 1 ly nước;
• 2 muỗng canh bạc hà tươi băm nhỏ;
• muỗng canh dầu ô liu nguyên chất;
• một thìa cà phê muối thô;
• tiêu đen mới xay;
• 1/4 cốc hạt dẻ cười nướng cắt nhỏ

Cách làm salad củ dền?

Làm nóng lò nướng ở 190 độ. Cắt bỏ phần cuống và lá xanh của củ cải đường và để chúng sang một bên. Đặt củ cải vào khay nướng với lượng vừa đủlượng nước ngập đáy. Đậy bằng giấy bạc và nướng trong khoảng một giờ cho đến khi các loại rau củ chín mềm.

Lấy chúng ra khỏi lò và làm nguội. Gọt bỏ vỏ, cắt củ cải thành hình nêm hoặc lát. Đổ 1 thìa cà phê giấm vào và khuấy đều. Rửa và cắt nhỏ ngọn củ cải, cho vào chao. Cắt hành tây thành từng khoanh mỏng và để ở vị trí cũ. Đun sôi một cốc nước và đổ nước sôi lên trên ngọn và hành. Để ráo nước và lau khô. Chuyển sang một cái bát và thêm bạc hà và củ cải đường. Rưới thìa cà phê giấm và dầu ô liu còn lại. Thêm tiêu và muối. Rắc hạt dẻ cười cắt nhỏ lên trên.