Nấu gì trong nồi một cách nhanh chóng và ngon: danh sách các món ăn, công thức nấu ăn thú vị và mẹo nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bát đĩa gốm sứ hay gốm sứ từ lâu đã trở nên phổ biến với các bà nội trợ sống ở khắp mọi nơi trên hành tinh. Người ta tin rằng nó không chỉ giữ được các vitamin có trong sản phẩm mà còn làm tăng hương vị của các món ăn cuối cùng. Tài liệu hôm nay sẽ nói chi tiết cách nấu và món gì trong nồi nhanh chóng và ngon.

Mẹo chung

Trong đồ dùng như vậy, bạn có thể làm mọi thứ đủ sức tưởng tượng. Nó tạo ra súp thơm, borscht đậm đà, súp bắp cải ngon, ngũ cốc vụn, thịt mềm và rau ngon ngọt. Nó nấu julienne, nướng, hầm, cơm thập cẩm và thậm chí cả bánh bao. Nói chung, danh sách có thể được mở rộng vô thời hạn, vì vậy chúng tôi sẽ không làm điều này.

Để mọi thứ diễn ra theo đúng kế hoạch và đồ ăn thịnh soạn xuất hiện trên bàn của bạn đúng giờ, bạn không chỉ cần quyết định món ăn mà còn phải chế biến các món ăn một cách chính xác. Trước khi chuẩn bị một bữa tối ngon lành, các chậu được ngâm vào nước lạnh và để trong 10 phút. Nhờ những hành động như vậy, gốm sứ sẽ khôngcạn và hiệu ứng của một lò hơi đôi sẽ được tạo ra bên trong. Điều này không chỉ giúp tiết kiệm gấp đôi lượng vitamin mà còn kéo dài đáng kể tuổi thọ của hộp đựng. Sau khi xử lý các điểm chính, bạn có thể bắt đầu xem xét các công thức nấu ăn cụ thể.

Súp đậu với giăm bông

Món ăn thịnh soạn và ngon miệng này là sự kết hợp thú vị của các loại rau củ, các loại đậu và xúc xích. Nói chung, nó có tất cả mọi thứ bạn cần cho một bữa ăn đầy đủ, điều đó có nghĩa là bạn có thể yên tâm cúng dường cho người thân của mình. Để nấu nó trong lò của riêng bạn, bạn chắc chắn sẽ cần:

• 300g đậu Hà Lan khô băm nhỏ.
• 300g khoai tây.
• 200g giăm bông.
• 3 củ hành tây nhỏ.
• 2 củ cà rốt vừa.
• Muối nhà bếp, gia vị, nước tinh khiết và dầu.

Đã tìm ra món gì để nấu nhanh và ngon trong nồi cho bữa tối, bạn cần cân nhắc cách làm đúng. Đầu tiên bạn cần sơ chế hành tây và cà rốt. Chúng được làm sạch, rửa sạch, đập dập và xào trên chảo mỡ. Khi chúng có màu vàng gần như không dễ nhận thấy, chúng được đặt trong ba chậu. Những lát khoai tây, lát giăm bông và đậu Hà Lan đã ngâm sẵn được xếp lên trên. Tất cả những thứ này được ướp muối, gia vị, đổ nước, đậy nắp và đặt trên một tấm nướng. Đầu tiên, súp được nấu ở 180^oC, nhưng ngay khi bắt đầu sôi, nhiệt độ được giảm xuống 150^{oC và đợi trong vòng năm phút. Món ăn đã nấu chín được ủ trong một thời gian ngắn trong lò đã tắt và chỉ sau đó được phục vụ.}

Tai

Công thức này sẽ khơi dậy sự quan tâm thực sự của những ai đang băn khoăn không biết nấu món gì cho nhanh và ngon trong nồi cá. Tai được hàn trên đó rất giống với tai được làm ở cọc. Để cung cấp cho gia đình bạn, bạn sẽ cần:

• 700g cá tươi.
• 500 g khoai tây mới.
• 100 g rượu vodka.
• 1 lít nước tinh khiết.
• 4 lá nguyệt quế.
• Muối bếp, tỏi, thảo mộc và gia vị.

Trước khi nấu canh cá kho tộ ngon, bạn cần sơ chế cá. Nó được làm sạch, rút ruột, rửa sạch, tách xương, cắt nhỏ và bày trong các thùng gốm. Các lát khoai tây, lavrushka và tỏi cũng được gửi đến đó. Tất cả những thứ này được ướp muối, tẩm gia vị, đổ với nước và rượu vodka. Những chiếc nồi đầy ắp được đặt trên một tấm nướng và đưa đến một lò nướng được làm nóng vừa phải trong nửa giờ. Trước khi phục vụ, súp cá thành phẩm được rắc với các loại rau thơm cắt nhỏ.

Kiều mạch với gà

Món ăn này chắc chắn sẽ được lòng những ai muốn tìm hiểu xem cách nấu cháo chim cút với thịt chim trong nồi ngon như thế nào. Tất cả mọi người không có ngoại lệ thích sự kết hợp của kiều mạch và thịt gà, có nghĩa là nó sẽ thường xuyên xuất hiện trong chế độ ăn uống của bạn. Để làm bữa trưa hoặc bữa tối này, bạn sẽ cần:

• 1 củ hành tây nhỏ.
• 1 chén kiều mạch khô.
• 300 g thịt gà phi lê.
• Muối, nước và dầu.

Phi lê rửa sạch và làm khô, cắt thành từng miếng và chiên cùng với hành tây băm nhỏ trên chảo dầu nóng. Thịt nướng được bày trong chậu và bổ sung ngũ cốc đã được phân loại. Tất cả những thứ này là muối, đổ với nước sạch để nó tronggấp hai lần so với kiều mạch, và được gửi đến lò nướng. Cháo sẵn có tùy chọn vị bơ.

Chanakhi

Công thức thảo luận dưới đây chắc chắn sẽ nằm trong bộ sưu tập của tất cả những ai đang tìm kiếm món để nấu nhanh và ngon trong những chiếc nồi từ ẩm thực Georgia. Món ăn được chế biến theo đó là sự kết hợp tinh tế giữa thịt cừu, rau và nước ép cà chua. Để cho gia đình bạn ăn với chanakhi ngon, bạn sẽ cần:

• 500g cà chua chín đỏ.
• 800g thịt cừu.
• 5 củ khoai tây.
• 3 củ hành.
• 3 tép tỏi.
• 2 quả cà tím.
• Nước ép cà chua (½ cốc mỗi nồi).
• Muối, thảo mộc và rượu bổ.

Một món ăn Georgia thực sự trong chậu có thể dễ dàng chế biến bởi bất kỳ bà nội trợ nào có thể thực hiện đúng theo hướng dẫn. Tất cả các loại rau rửa sạch, nếu cần, gọt vỏ và cắt nhỏ. Khi mọi thứ đã hoàn tất, những miếng thịt cừu, hành tây, khoai tây, cà tím và cà chua lần lượt được bày ra dưới đáy chậu. Mỗi lớp phải được ướp muối và bổ sung thêm adjika. Tất cả những thứ này được đổ với nước ép cà chua, hương vị với tỏi nghiền, phủ giấy bạc và nấu ở 200^oC. Một giờ sau, nhiệt độ giảm xuống còn 180^{oC và lượng tương tự được mong đợi. Món ăn hoàn thành được rắc với các loại rau thơm xắt nhỏ và được đậy nắp một cách ngắn gọn.}

Bánh bao

Món ăn ngon và rất phổ biến này là món ngon nhất trong những món có thể chế biến nhanh trong nồi. Để phục vụ nó cho bữa tối, bạnyêu cầu:

• 200g Parmesan.
• 1 kg bánh bao đông lạnh (mua tại cửa hàng).
• 1 lít sữa (2,5%).
• Muối, thảo mộc và sốt mayonnaise.

Bánh bao được bày ra chậu và đổ sữa. Tất cả những thứ này được ướp muối, rắc thảo mộc, chà xát với pho mát và bôi sốt mayonnaise. Các thùng gốm đầy được đậy bằng nắp đậy và gửi vào lò. Nấu bánh bao ở 220oC trong vòng 25 phút.

Khoai tây nấm sốt kem

Món ăn thịnh soạn và đầy hương vị này là món phổ biến nhất, có thể chế biến nhanh chóng và dễ dàng trong nồi, đặc biệt là cho ngày lễ của gia đình. Nó hóa ra khá đẹp, và quan trọng nhất là ngon, có nghĩa là nó sẽ không chiếm vị trí cuối cùng trong thực đơn của bạn. Để làm nó ở nhà, bạn sẽ cần:

• 300 g nấm.
• 150g parmesan.
• kem 300 ml (15-20%).
• 1 kg khoai tây.
• 1 củ hành tây.
• Muối nhà bếp, nhục đậu khấu, rau mùi và các loại thảo mộc Ý.

Trước khi bạn nấu khoai tây ngon trong chậu, chúng được gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ. Sau đó, nó được bày ra trong các thùng gốm và được bao phủ bởi nửa vòng củ hành và phần nấm. Tất cả những thứ này được đổ với kem muối trộn với gia vị và nướng ở 200oC trong nửa giờ. Sau khi hết thời gian quy định, đồ đạc trong chậu được chà xát với parmesan và quay trở lại lò nướng trong 10 phút nữa.

Rang

Đây là một món ăn truyền thống của ẩm thực Nga,đặc biệt phổ biến với những người yêu thích các món ăn thịnh soạn từ thịt. Trước khi chuẩn bị một nồi rang ngon, hãy nhớ kiểm tra xem bạn có sẵn mọi thứ cần thiết hay không. Trong trường hợp này, bạn sẽ cần:

• 300g thịt lợn.
• 2 ớt ngọt.
• 4 củ khoai tây.
• 1 củ cà rốt.
• 1 củ hành tây.
• 3 tép tỏi.
• 3 muỗng canh. l. tương cà chua.
• Muối, gia vị và nước uống.

Mọi người biết sử dụng lò nướng đều có thể chế biến một nồi rang thơm ngon. Thịt rửa sạch và lau khô, cắt miếng vừa ăn, bày trong hộp sứ. Cà rốt, khoai tây, ớt, tỏi đập dập, hành tây và rau thơm cắt nhỏ được rải đều lên trên. Tất cả những thứ này được ướp muối, nêm nếm với gia vị và đổ nước, trong đó bột cà chua đã được hòa tan trước đó. Rang ở 200oC trong ít nhất năm mươi phút.

Pilaf

Những bà nội trợ không có thời gian chọn món để nấu nhanh trong nồi cho bữa tối thì nên chú ý đến một phiên bản đơn giản của món ăn nổi tiếng phương Đông. Để phục vụ món cơm thập cẩm ngon và hài lòng đến bàn đúng giờ, bạn sẽ cần:

• 600 g thăn lợn.
• 300g gạo dài.
• 1 củ hành tây.
• 1 củ cà rốt.
• 2 tép tỏi.
• 3 muỗng cà phê mỗi loại zira và barberry.
• Muối, nước, dầu thực vật và hạt tiêu.

Thịt rửa sạch cắt miếng vừa ăn, chiên trên chảo mỡ kết hợp với rau củ chín vàng. Tất cả điều nàyBày ra từng cái nia, ướp muối, rắc gia vị, hành tỏi giã nhỏ và vo gạo. Ở giai đoạn tiếp theo, thịt, rau và ngũ cốc được đổ với nước và nấu dưới nắp ở 180oC trong 25 phút.

Julien

Món ăn phổ biến của Pháp này sẽ là một tìm kiếm thực sự cho các bà nội trợ khi chọn món để nấu nhanh trong nồi trong lò, đặc biệt là cho bàn tiệc lễ hội. Để làm một món julienne ngon, bạn sẽ cần:

• 600 g phi lê gà.
• 500 g nấm.
• 100g hành tây.
• 300 g pho mát.
• 250 g kem chua (20%).
• 30g bột mì.
• Muối, dầu và gia vị.

Hành tây và nấm được lột vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ và chiên trên chảo mỡ cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn. Ở giai đoạn tiếp theo, chúng được bổ sung với các miếng gà và tiếp tục nấu. Khi thịt chín vàng, bên trong chảo được thêm bột mì, kem chua, muối và gia vị. Tất cả mọi thứ được trộn nhẹ nhàng, phân phối trong các nồi, thoa với pho mát và nướng ở 180oC trong hai mươi phút.

Solyanka

Trong bản gốc, món súp đậm đà này được làm từ một số lượng lớn thịt hun khói và thịt. Hôm nay chúng tôi đề xuất chú ý đến phiên bản đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng của nó. Để thực hiện một cú né tránh, bạn sẽ cần:

• 200g xúc xích hun khói.
• 800ml nước tinh khiết.
• 40g tương cà chua.
• 20 quả ô liu.
• 2 dưa chua.
• 2 củ khoai tây.
• 1 đầucúi đầu.
• 1 củ cà rốt.
• Muối, gia vị và chanh.

Raugọt vỏ rửa sạch cắt nhỏ bày ra chậu. Những miếng xúc xích, ô liu và dưa chuột xắt thành dải cũng được thêm vào đó. Tất cả những thứ này được đổ với nước, trong đó gia vị và tương cà chua đã được hòa tan trước đó, và sau đó được gửi đến lò nướng. Chuẩn bị hộp đựng dưới nắp ở 200oC trong vòng một giờ rưỡi.

Kiều mạch với champignons

Món cháo thịnh soạn và rất thơm này sẽ hấp dẫn tất cả những ai mê nấm. Nó hoàn toàn thấm đẫm với hương thơm của champignon và rau, do đó nó có được một hương vị phong phú đặc biệt. Để nấu nó trong lò của riêng bạn, bạn sẽ cần:

• 200g kiều mạch.
• 300 g nấm.
• 100g cà rốt.
• 100g hành tây.
• Muối, nước dùng, gia vị và dầu.

Rau củ gọt vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ xào trên chảo mỡ, sau đó bổ đôi nấm hương, tiếp tục nấu. Khi các champignon đã chuyển sang màu nâu, chúng được phân phối trong hai bình và được phủ bằng ngũ cốc đã được phân loại. Tất cả những thứ này được ướp muối, tẩm gia vị, đổ nước dùng và đưa vào lò nướng. Nấu kiều mạch với nấm ở nhiệt độ 180oC trong vòng nửa giờ.

Chi với thịt bò

Món súp đầy đặn này được phát minh bởi các đầu bếp người Nga và rất được những người sành ẩm thực Nga ưa chuộng. Nó có thể được nấu không chỉ trong một cái chảo, mà còn trong một cái nồi. Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• 95g lòng trắng khônấm.
• 1 kg dưa cải.
• 80g nấm ngâm.
• 1 kg thịt bò.
• 2 củ cà rốt.
• 2 củ hành tây.
• 1 cọng cần tây.
• 2 củ cải.
• 1 củ mùi tây.
• 2 củ khoai tây.
• 1 rễ cần tây.
• 4 tép tỏi.
• 3 lá nguyệt quế.
• Nước uống (500 ml đối với bắp cải, 2 cốc đối với nấm).
• Muối, hạt tiêu, kinh giới và bơ sữa trâu.

Đầu tiên bạn cần nấu nước dùng. Thịt bò rửa sạch trụng qua nước lạnh, bổ sung nguyên củ, cà rốt, củ kiệu rồi cho lên bếp. Sau hai giờ, nước dùng được lọc, bỏ rau và cắt miếng thịt.

Dưa bắp cải có hương vị bơ sữa, đổ với nước và đun nhỏ lửa trong lò ở 150^oC. Hai giờ sau, nó được bổ sung với nước dùng và thịt bò, nấm khô luộc sơ và rau cắt nhỏ. Tất cả những thứ này được ướp muối, tẩm gia vị và nấu ở 100^{oC trong khoảng một trăm hai mươi phút. Tỏi nghiền, nấm ngâm và kem chua được cho vào nồi trước khi phục vụ.}

Súp cà chua

Món đầu tiên nhẹ nhàng này rất tuyệt cho bữa trưa. Nó có vị cay vừa phải và màu đỏ đậm. Để chuẩn bị nó trong nhà bếp của riêng bạn, bạn sẽ cần:

• 800 ml kho.
• 150g parmesan.
• 1 kg cà chua đỏ.
• 3 củ hành.
• 3 tép tỏi.
• Muối, gia vị, dầu ô liu và bánh mì trắng.

Hành, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ rồi xào qua chảo mỡ. Khi chúng chuyển màu, cà chua xắt nhỏ được thêm vào. Sau một thời gian, tất cả những thứ này được bổ sung với nước dùng, lát bánh mì, muối và gia vị và đun ở lửa nhỏ trong bốn mươi phút. Sau khi hết thời gian quy định, súp được đổ vào nồi, quết với parmesan, rưới dầu ô liu và đun trong thời gian ngắn trong lò được làm nóng vừa phải.

Gan với nấm

Nội tạng là một phần quan trọng trong thực đơn của chúng tôi, là cơ sở để tạo ra những kiệt tác ẩm thực thực sự. Những ai muốn biết cách nấu nấm gan sốt kem chua ngon trong nồi thì có thể tham khảo công thức dưới đây. Món ăn được làm theo nó hóa ra rất ngon ngọt và mềm. Nó được kết hợp hữu cơ với ngũ cốc, mì ống và gạo, có nghĩa là nó sẽ cố định vững chắc trong chế độ ăn uống của bạn. Để phục vụ bữa tối gia đình, bạn sẽ cần:

• 800 g gan bò.
• 6 nấm khô.
• 2 củ hành tây.
• 1 cốc kem chua.
• ½ chén bột mì.
• ¼ bơ que.
• 2 muỗng cà phê đường.
• 2 muỗng canh. l. tương cà chua.
• Muối, nước và tiêu xay.

Gan rửa sạch được cắt thành từng miếng, ướp muối, tẩm gia vị, lăn bột và chiên trong bơ nóng chảy. Sản phẩm được chế biến theo cách này được bày ra trong chậu và phủ nấm đã luộc chín, nướng với hành khô băm nhỏ. Tất cả điều này được bổ sung với kem chua, tương cà chua, nước và gia vị vànấu trong lò nướng vừa phải trong vòng 20 phút.

Thịt lợn với cà chua

Ai không có thời gian chọn cách nấu thịt kho tàu ngon thì không nên bỏ qua công thức nấu ăn đơn giản này. Thịt lợn được làm theo nó hoàn toàn bão hòa với nước cốt nổi bật từ cà chua, và có được độ mềm đặc biệt. Để cho gia đình ăn bữa tối này, bạn sẽ cần:

• 500g thịt lợn.
• 100 g kem chua.
• 3 quả cà chua chín đỏ.
• 2 muỗng canh. l. sốt satsebeli.
• Muối, tiêu, thảo mộc và nước sạch.

Trước khi bạn nấu thịt lợn ngon trong nồi, nó được rửa sạch, lau khô và cắt miếng không quá lớn. Thịt chế biến theo cách này được bày trong hộp sứ, ướp muối, trụng sơ, rắc rau thơm và phủ lên trên những lát cà chua. Tất cả món này được bổ sung với nước sốt satsebeli, kem chua và nước nóng, sau đó đun ở nhiệt độ 200oC trong năm mươi phút.

Thịt lợn với khoai tây và dưa chuột muối

Món ăn thịnh soạn này chắc chắn sẽ nằm trong bộ sưu tập cá nhân của bất kỳ ai đang tìm kiếm các lựa chọn về cách nấu thịt ngon trong nồi để nó có thể được phục vụ như một bữa ăn hoàn chỉnh. Để làm nó ở nhà, bạn sẽ cần:

• 500g thịt lợn.
• 300 g khoai tây.
• 150 g kem chua.
• 60g bơ.
• 2 củ hành tây.
• 1 củ cà rốt nhỏ.
• 3 quả dưa chuột muối.
• 1 muỗng canh l. nước sốt cà chua.
• Muối, rau thơm và sốt mayonnaise.

Thịt rửa sạch cắt miếng vừa ăn.miếng. Sau đó, nó được ướp muối, tẩm gia vị và sơ chế trong sốt mayonnaise. Sau khoảng mười phút, nó được bày ra trong chậu và xen kẽ với dưa chuột, khoai tây, hành tây và cà rốt. Mỗi lớp đều được ướp muối và phết kem chua trộn với nước sốt cà chua. Nhớ đặt một miếng bơ nhỏ lên trên. Chuẩn bị món ăn tại 180oC trong vòng một giờ.

Cháo lúa mạch với nho khô và táo

Món ngọt tốt cho sức khỏe này sẽ là bữa sáng tuyệt vời cho cả gia đình. Nó kết hợp hài hòa nhiều thành phần hữu ích cùng một lúc, và quế có mặt ở đây mang lại cho nó một hương thơm đặc biệt. Để phục vụ nó với bữa ăn sáng của bạn, bạn sẽ cần:

• kem 150 ml (20-30%).
• 1 cốc bột lúa mạch.
• 2, 5 cốc nước tinh khiết.
• 1 quả táo lớn.
• 1 nắm nho khô.
• 3 muỗng canh. l. đường.
• 1 muỗng cà phê quế.
• 1 lát chanh.

Táo rửa sạch được làm sạch mọi thứ thừa và cắt thành từng miếng nhỏ. Một số loại trái cây được chế biến theo cách này được bày ra trong nồi và rắc một nửa số quế và đường. Đặt ngũ cốc đã rửa trước, nho khô và các nguyên liệu còn lại, bao gồm một lát chanh, lên trên. Tất cả những thứ này được đổ với nước và nấu ở 170oC trong một giờ rưỡi. Sau thời gian quy định, cháo sôi có vị kem ấm và được đậy nắp trong một thời gian ngắn.

Soda Pork

Thịt hơi ngọt, ngon ngọt này là một bổ sung tốt cho hầu hết các món ăn phụ. Để chuẩn bị nó, bạn chắc chắn sẽ cần:

• 500g thịt nạc heo.
• 1 ly soda.
• 1 muỗng cà phê hạt mù tạt.
• 1 lá nguyệt quế.
• Muối và hạt tiêu.

Thịt rửa sạch cắt miếng nhỏ cho vào nồi. Muối, gia vị và hạt mù tạt chiên trong chảo khô được đổ lên trên. Tất cả những thứ này được đổ với soda và đun ở nhiệt độ 160-180oC trong hai giờ.