Armenian pasta: công thức kèm ảnh

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Bạn không biết làm thế nào để cho gia đình mình ăn bữa tối sau một ngày bận rộn với công việc? Cố gắng nấu món mì Armenia đơn giản, lạ thường và rất ngon. Sẵn sàng cho các thử nghiệm ẩm thực? Chúng tôi buộc dây thăn lưng của mình, tức là chúng tôi buộc tạp dề quanh thắt lưng và vào bếp.

Thành phần bắt buộc

Để có món ăn thú vị này, chúng ta sẽ cần:

• pasta yêu thích - 1 gói (400 g);
• nước sôi nóng - 500 ml (có thể cần nhiều hơn hoặc ít hơn);
• dầu thực vật - 50 ml;
• trứng gà - 5 chiếc;
• muối - để nếm;
• gia vị và gia vị yêu thích của bạn.

Bạn đã chuẩn bị những sản phẩm cần thiết chưa? Hãy bắt đầu tạo.

Nấu

• Dựa trên công thức mì ống của người Armenia, hãy bắt đầu bằng cách đun nóng dầu trong chảo sâu. Dầu phải nóng nhưng không sôi.
• Vì vậy, đổ cả gói mì vào dầu nóng, trộn.
• Chiên mì Ý Armenia của chúng tôi trong 10-15 phút ở nhiệt độ vừa phải, khuấy liên tụccái thìa. Mì phải có màu vàng nâu đẹp, đều và đẹp.
• Sau đó, không lấy chảo ra khỏi bếp, đổ mì ống của chúng ta với nước nóng. Nước chỉ nên bao phủ một chút sản phẩm. Ở giai đoạn này, tốt hơn là nên muối món ăn.
• Tiếp theo, bạn cần đậy kín các món ăn và đun ở lửa nhỏ cho đến khi chất lỏng hoàn toàn được hấp thụ bởi mì (sẽ mất khoảng 5-7 phút).
• Trong khi mì Armenia được nấu dưới nắp, chúng tôi sẽ chuẩn bị trứng. Chúng cần được chia thành một cái bát và đánh nhẹ bằng nĩa hoặc dụng cụ đánh trứng cùng với muối và các loại gia vị yêu thích của bạn. Lý tưởng cho các món mì là: húng quế khô, rau oregano, bạc hà, tỏi, ớt đỏ và đen, kinh giới. Trong trường hợp này, tốt hơn hết bạn nên tập trung vào sở thích độc đáo của mình và đừng ngại thử nghiệm.

• Kiểm tra chảo rán của chúng tôi, mở nắp và đánh giá tình trạng của món ăn. Nếu tất cả nước đã ngấm vào mì và độ sệt phù hợp với chúng ta, hãy đổ tuyệt tác ẩm thực với trứng đã đánh tan vào, trộn đều, đậy nắp lại và giữ ở lửa nhỏ trong 2-3 phút nữa.
• Tháo nắp, khuấy lại và dọn món ăn đã hoàn thành lên bàn, lúc đó cả nhà đang đói đang đập thìa vào những chiếc đĩa trống.

Nguồn cấp dữ liệu

Mỳ Ý kiểu Armenia rất ngon, nhưng bạn có thể thử làm phong phú hương vị của chúng bằng cách phục vụ salad rau tươi, nước sốt cay hoặc chỉ đơn giản là rắc phô mai lên. Nhiều người rất thích nêm món ăn này với các loại rau thơm tươi thái nhỏ.(ngò tây, húng quế, ngò) và parmesan bào.

Parmesan bổ sung hương vị kem hấp dẫn cho các sản phẩm ẩm thực, trong khi rau xanh chỉ đơn giản là trang trí món ăn và bổ sung thêm hương vị cay, tươi.

Tôi muốn nghiên cứu một chút về nước sốt. Chúng không nên nặng hoặc quá nhờn. Sốt tzatziki của Hy Lạp rất lý tưởng, dễ chế biến và đơn giản. Bạn chỉ cần gọt vỏ một quả dưa chuột tươi lớn, bào trên một chiếc máy xay thô, trộn với một nhánh tỏi đã qua máy ép và 3 nhánh thì là thái nhỏ. Hỗn hợp rau củ thu được sẽ chỉ cần pha loãng với sữa chua không đường và muối.

Món đã sẵn sàng! Hãy sẵn sàng đón nhận lòng biết ơn từ những thành viên hạnh phúc trong gia đình. Chúng tôi hy vọng bạn sẽ thích món mì Armenia và công thức có ảnh sẽ giúp bạn chế biến món này.