Cà phê với rượu: quy tắc tương thích, công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Cà phê là một thức uống thơm mát, tăng cường sinh lực rất phổ biến đối với những người sống ở khắp mọi nơi trên hành tinh. Nó không chỉ được tiêu thụ ở dạng nguyên chất mà còn được kết hợp với rượu mạnh. Bài viết hôm nay sẽ trình bày những công thức pha cà phê ngon nhất với cognac, rum, whisky và các loại rượu khác.

Sắc thái quan trọng nhất

Mặc dù thực tế là mỗi quốc gia có truyền thống riêng của mình liên quan đến việc pha chế các loại cocktail như vậy, nhưng có một số quy tắc chung, sau đây sẽ giúp tạo ra một thức uống thơm. Vì những mục đích này, người ta mong muốn sử dụng các nguyên liệu chất lượng cao không làm gián đoạn hương vị của nhau. Những hỗn hợp này thường bao gồm cà phê espresso, cappuccino hoặc hạt cà phê Thổ Nhĩ Kỳ.

Những ai chưa biết rượu có thể cho vào cà phê, bạn cần nhớ rằng nó không chỉ có thể là cognac, mà còn có thể là rượu, vodka, whisky hoặc rum. Nhưng các loại nước ngọt có hương vị hạt, kem hoặc sô cô la tốt nhất nên kết hợp với cà phê. Ngoài ra, cà phê và đồ uống có cồn được bổ sung từ trái cây, quả mọng hoặc nước trái cây tự nhiên. Họ được phục vụ trongnóng, đựng trong cốc thủy tinh dày giữ nhiệt tốt.

Đối với những người còn nghi ngờ về việc cà phê có thể được pha với rượu hay không, phải nói rằng các chuyên gia vẫn chưa đi đến thống nhất về vấn đề này. Một số cho rằng đây là hai thành phần không tương thích, một số khác lại tin rằng một cốc đồ uống được pha chế đúng cách sẽ không dẫn đến hậu quả không mong muốn. Điều duy nhất mà hai phe đối lập nhất trí là những loại cocktail như vậy không được sử dụng cho những người bị tăng huyết áp và các bệnh tim mạch khác. Ngoài ra, điều quan trọng cần nhớ là trong mọi thứ bạn cần phải quan sát các biện pháp. Việc lạm dụng thường xuyên các hỗn hợp như vậy có thể gây ra tăng áp suất đột ngột và nhịp tim thất bại.

Cognac biến thể

Thức uống thơm và đậm đà này sẽ giúp bạn tăng cường năng lượng cho ngày hôm sau. Công thức để chuẩn bị nó là cực kỳ đơn giản và tái tạo nhanh chóng. Để pha cà phê này, bạn sẽ cần:

• vài thìa rượu cognac;
• 2 muỗng cà phê cà phê tự nhiên.

Các loại ngũ cốc đã xay sẵn được nghiền vào một cái rây mịn và đổ với rượu cognac. Một phần cà phê khác được đặt trên cùng và tất cả những thứ này được đặt trên một cốc chứa đầy nước sôi nóng. Tất cả những thứ này được đậy bằng nắp và để trong vài phút để thức uống có thời gian hấp.

Biến tấu với đinh hương và vỏ chanh

Thức uống thơm này chắc chắn sẽ được đánh giá cao bởi những người hâm mộ các loại cocktail khác thường. Anh ấy dễ chịuvị cay và mùi cam quýt nhẹ. Vì công thức pha cà phê cognac này liên quan đến việc sử dụng các nguyên liệu không hoàn toàn chuẩn, hãy kiểm tra kỹ xem bạn đã có sẵn nó chưa trước khi bắt đầu chơi:

• vài thìa cà phê đường;
• 30 ml rượu cognac;
• một thìa cà phê tự nhiên;
• đinh hương, một chút quế và vỏ chanh.

Cà phê mới xay được đổ vào bình, kết hợp với nước lạnh và cho lên bếp. Trong khi nó đang được chuẩn bị, bạn có thể thực hiện các thành phần còn lại. Cho đường, vỏ chanh, quế và đinh hương vào đĩa. Tất cả những thứ này được đổ với rượu cognac và đốt cháy. Chất lỏng thu được được lọc qua rây và đổ vào tách cà phê pha sẵn.

Công thức với sữa

Thức uống nóng thơm phức này có vị chua đậm đà. Vì vậy, nó sẽ là một kết thúc tuyệt vời cho bữa tối Chủ nhật hoặc bữa trưa lễ hội. Để pha cà phê với rượu cognac, lợi và hại của nó vẫn là chủ đề tranh luận sôi nổi, bạn sẽ cần:

• 3 thìa sữa lớn;
• 220 ml nước;
• 2 muỗng cà phê và rượu cognac;
• đường (để nếm);
• một muỗng cà phê quế.

Cà phê và đường cát được đổ vào cezve. Quế xay cũng được thêm vào đó và tất cả những thứ này được nung trên ngọn lửa nhỏ nhất trong mười giây. Sau đó, hỗn hợp khô được đổ với nước và đun nóng, ngăn chất lỏng sôi. Cognac được thêm vào đồ uống đã hoàn thành và được nhấn mạnh dưới nắp trong vài lầnphút. Sau đó, chất lỏng thơm được lọc qua bông gòn hoặc túi lọc và đổ vào cốc. Trước khi uống cà phê với rượu cognac, nó được pha loãng với một lượng nhỏ sữa tiệt trùng.

Whisky biến thể

Tác giả của công thức sau đây được cho là một đầu bếp người Ireland, người muốn giúp đỡ những hành khách qua đường hàng không đông lạnh đã tìm đến nhà hàng của anh ấy. Để chuẩn bị thức uống hâm nóng này, bạn sẽ cần:

• 100 ml nước;
• cà phê tự nhiên xay;
• 30 ml whisky Ailen;
• 4 muỗng cà phê đường;
• kem tươi.

Để pha cà phê với rượu, hạt cà phê mới xay được kết hợp với nước và một nửa số cát ngọt có sẵn, sau đó ủ theo cách thông thường. Một phần của thức uống thu được được đổ vào một chiếc ly cao, ở dưới cùng của nó đã có rượu whisky Ailen đã được làm ấm. Đặt một thìa kem tươi lên trên và rắc đường. Tất cả những thứ này được đổ cẩn thận với cà phê còn lại và phục vụ.

Với rượu mùi hạnh nhân

Cà phê pha rượu này có vị nhẹ, dễ chịu và mùi thơm nhẹ của hạt. Vì vậy, nó chắc chắn sẽ hấp dẫn đối với giới tính công bằng. Để làm thức uống này, bạn sẽ cần:

• 20 gram cà phê xay tự nhiên;
• ly nước lạnh;
• 20 gram hạnh nhân;
• 3 muỗng lớn kem đánh bông;
• rượu mùi hạnh nhân 50 ml;
• đường (để nếm).

Mặt đất mớicà phê và hạnh nhân nướng. Lượng nước phù hợp được đổ vào đó và gửi tất cả những thứ này vào bếp. Ngay khi bọt xuất hiện trên bề mặt của Turks, nó được lấy ra khỏi lò đốt và truyền trong vài phút. Sau đó, cezve một lần nữa được quay trở lại lửa, đun sôi và đặt sang một bên. Năm phút sau, đồ uống được rót ra cốc, trộn với đường và rượu mùi hạnh nhân. Trước khi phục vụ, nó được trang trí bằng kem đánh bông.

Công thức sôcôla và rượu mạnh

Cà phê với rượu, được pha theo phương pháp mô tả dưới đây, chắc chắn sẽ được những người yêu thích đồ uống mạnh bất thường đánh giá cao. Nó có vị sô cô la kem dễ chịu và mùi thơm dễ chịu của rượu mạnh. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• tách cà phê thơm vani;
• vài cục đường;
• 2 muỗng lớn kem đánh bông;
• 45 gram rượu mạnh;
• vài thìa sô cô la bào.

Đường cục được đặt dưới đáy cốc đun nóng và đổ rượu mạnh đúng lượng. Tất cả điều này được đốt cháy và sau đó trộn với cà phê vani nóng. Thức uống được pha chế đầy đủ được trang trí với kem đánh và sô cô la nghiền sẵn.

Biến thể rượu mùi trứng

Cà phê mạnh mẽ, tăng cường sinh lực với rượu này rất hợp với hầu hết các món tráng miệng. Vì vậy, nhiều quý cô trẻ hiện đại chắc chắn sẽ thích thú với chúng. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần những thành phần sau:

• 20 ml mỗi kem và nước;
• 4 gam cà phê xay;
• 2ml trứngrượu.

Cà phê được đổ vào bình, đổ nước lạnh và đưa lên bếp. Ngay sau khi nó bắt đầu sôi, nó được lấy ra khỏi lò, để nguội một chút và quay trở lại lửa. Một thức uống thơm nóng được bảo vệ trong hai phút, pha với một thìa cà phê nước lạnh và đun trong thời gian không quá 60 giây. Cà phê đã chuẩn bị đầy đủ được rót thành dòng loãng vào ly đã có sẵn kem và rượu mùi trứng.

Với cacao và rượu rum

Thức uống mạnh và rất thơm này được pha chế theo một công thức rất đơn giản. Để chơi nó, bạn sẽ cần:

• 2 muỗng cà phê;
• 40 ml kem đánh bông;
• ¼ muỗng cà phê ca cao;
• 100 ml nước;
• rượu rum và đường (để nếm).

Nước, ca cao và cát ngọt được kết hợp trong một bát. Tất cả những thứ này được đặt trên bếp và đun sôi trên lửa nhỏ. Cà phê xay được thêm vào thức uống thu được và đun sôi. Chất lỏng thành phẩm được lọc, đổ vào cốc, trộn với lượng rượu rum phù hợp và trang trí bằng kem đánh.