Cà rốt hầm với bột báng: công thức, quy trình nấu, ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Cà rốt hầm là một món tráng miệng tốt cho sức khỏe và ngon, quen thuộc với nhiều người từ khi còn nhỏ. Ưu điểm chính của nó là hương vị thơm ngon, màu sắc tươi sáng hấp dẫn và kết cấu mềm, có vị ngọt dễ chịu. Món tráng miệng này là món ăn tuyệt vời cho trẻ em, vì nó chứa nhiều chất hữu ích - keratin, kẽm, kali, phốt pho, magiê. Việc chuẩn bị nó trở nên đặc biệt phù hợp trong giai đoạn thu đông, khi cần phòng ngừa thiếu hụt vitamin và trẻ em từ chối rau sống.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ trình bày một số công thức nấu món hầm cà rốt với bột báng đã được kiểm chứng tốt, hãy chọn bất kỳ và nấu nhé! Hãy thoải mái thêm các loại gia vị yêu thích của bạn vào món ăn - vani, quế, nhục đậu khấu, bạch đậu khấu, vỏ cam hoặc chanh. Trang trí món tráng miệng với kem chua, sữa chua, kem tươi và thưởng thức bữa tiệc trà vui vẻ!

Thịt hầm cà rốt ít calo. Công thức dành cho tín đồ của dinh dưỡng lành mạnh

Nếu bạn theo dõi hình thể của mình và đếm lượng calo hàng ngày của bạn, món tráng miệng này sẽ chỉ là một món quà trời cho dành cho bạn. Đặc biệt là khi bạn muốn thêm một chút gì đó ngọt ngào vào trà, nhưng đồng thời vẫn tốt cho sức khỏe và ít calo! Hãy nhớ thử món thịt hầm dễ làm này, bạn sẽ ngạc nhiên về hương vị và độ mịn tuyệt vời như thế nào.

Để chuẩn bị một món tráng miệng dành cho người ăn kiêng lành mạnh, bạn sẽ cần một số nguyên liệu, bao gồm:

• một ly sữa chua 1% chất béo;
• 1/2 chén bột báng;
• 2 quả trứng;
• 200 g phô mai tươi lên đến 5% chất béo;
• 1 gói vani;
• 1/2 muỗng cà phê nước ngọt;
• stevia hoặc chất thay thế đường khác - để nếm;
• 2 củ cà rốt lớn.

Khi chọn bột báng, nên để ý nhãn mác. Nó phải được đánh dấu "MT" hoặc "T", có nghĩa là sản phẩm được làm từ lúa mì cứng. Dấu GOST cũng rất quan trọng, đảm bảo chất lượng của ngũ cốc, quá trình xay và làm sạch đúng cách.

Công nghệ làm món tráng miệng ít calo với cà rốt

Đổ bột báng với kefir và để yên trong 20 phút. Lúc này, chúng ta đem rửa sạch cà rốt. Xay rau trong cối xay sinh tố hoặc dùng máy nghiền mịn. Thêm trứng, phô mai, vanillin, cà rốt, cỏ ngọt, soda vào bột báng (có thể làm nguội bằng giấm táo).

Trộn kỹ khối lượng thu được. Truyền bá nóvào khuôn, trước đó đã được bôi mỡ bằng một miếng bơ nhỏ (hoặc dùng giấy da). Chúng tôi gửi món tráng miệng đi nướng trong lò (ở 180 ° C) trong 40 phút. Lấy ra và để nguội.

Cắt cà rốt hầm với bột báng làm sẵn thành từng phần, trang trí với sữa chua tự nhiên và quả mọng tươi. Chúc trà vui vẻ! Một món tráng miệng nhẹ nhàng và lành mạnh như vậy sẽ không gây hại cho vóc dáng và hoàn toàn phù hợp với lượng calo hàng ngày của bạn!

Cà rốt hầm với chuối lạ miệng. Một món ăn lành mạnh cho bàn của bạn

Món ăn được chế biến theo công thức sau đây mềm, ngọt vừa phải, có độ mềm và mùi thơm dễ chịu. Hàm lượng calo của món tráng miệng hoàn chỉnh không cao: chỉ 118 calo trên 100 g (protein 8,56, chất béo 2,97, carbohydrate 13,59).

Để tạo món thịt hầm, bạn sẽ cần:

• 2 gói phô mai tươi 5% béo;
• 2 quả trứng;
• 3 muỗng canh. l. bột báng;
• 4 củ cà rốt;
• 2 muỗng canh. l. bột gạo;
• 2 quả chuối;
• sữa 50ml;
• vanillin;
• bột nở;
• quế (tùy chọn);
• stevia (1 muỗng).

Cách nấu thịt hầm chuối cà rốt với bột báng bằng lò nướng rất đơn giản. Trước hết, ngâm bột báng trong sữa và để nở. Tại thời điểm này, chuẩn bị cà rốt - làm sạch, rửa sạch, thái nhỏ bằng máy vắt và rắc chất tạo ngọt.

Nhào chuối thật kỹ bằng nĩa. Thêm trứng vào sữa đông và trộn. Chúng tôi cũng đặt chuối nghiền và cà rốt nạo ở đó. Thêm bột nở, vani và quế vào âu. Trộn đều. Ở giai đoạn cuối, chúng tôi giới thiệu bột gạo và bột báng.

Làm nóng lò. Chúng tôi trải bột trong khuôn silicon và gửi nó vào lò nướng trong 40 phút. Mọi thứ, món thịt hầm cà rốt với pho mát và bột báng của chúng ta đã sẵn sàng! Lấy ra, để nguội và dùng với kem chua hoặc sữa chua. Chúc bạn ngon miệng!

Công thức nấu món thịt hầm với cà rốt và hạt kê. Nấu ăn ngon và dễ dàng

Món ăn này được chế biến không có trứng và các sản phẩm từ sữa nên rất thích hợp cho bàn tiệc chay như một món tráng miệng tuyệt vời. Cà rốt hầm với bột báng và kê cho ra vị ngọt vừa phải, vừa miệng và thơm. Bạn nên ăn món tráng miệng như vậy vào bữa sáng - năng lượng và sức mạnh sẽ được cung cấp trong thời gian dài!

Để chế biến món ăn Mùa Chay này, bạn sẽ cần:

• 3 muỗng canh. l. với một slide của kê;
• 1 ly nước;
• 2 củ cà rốt (nên chọn loại ngọt và mọng nước);
• dừa nạo - 40 g;
• 4 muỗng canh. l. mồi nhử;
• 2 muỗng canh. l. đường cát;
• 1/3 muỗng cà phê muối.

Phương pháp làm món thịt hầm cà rốt. Công thức trong lò, với bột báng và hạt kê

Đã chuẩn bị xong những nguyên liệu cần thiết, chúng ta hãy bắt tay vào tạo ra một món tráng miệng thơm ngon nào. Cà rốt cần gọt vỏ, rửa sạch và nạo trên máy xay mịn. Rửa sạch sa kê, đổ một cốc nước và nấu sau khi đun sôi trong 15 phút (đậy nắp).

Sau đó, trong một cái tô sâu, trộn đều cháo kê đã hoàn thành, cà rốt, bột báng, đường và muối. Thêm dừadăm bào. Trộn đều và cho khối vào khuôn silicon.

Hầm phải được bọc giấy bạc và cho vào lò lạnh. Đặt hẹn giờ nấu trong 60 phút ở 170 ° C. Lấy món tráng miệng đã hoàn thành ra và để nguội. Phục vụ món thịt hầm cà rốt nạc với bột báng và hạt kê, trang trí với dừa bào. Bạn có thể thêm một chút mứt hoặc quả mọng tươi nạo đường vào món tráng miệng. Chúc bạn uống trà vui vẻ!

Một công thức tốt cho món thịt hầm với cà rốt, pho mát, nho khô. Một món ăn tuyệt vời cho bàn tiệc dành cho trẻ nhỏ

Tráng miệng được chế biến theo công thức sau đây rất dịu, ngọt vừa đủ, dư vị mật ong nhẹ và kết cấu sữa đông mềm. Nho khô có thêm các nốt hương tươi sáng, và màu nắng đậm đà rất dễ chịu và khiến những đứa trẻ nhỏ cũng thèm ăn. Hãy nhớ thử món thịt hầm cà rốt-phô mai với bột báng và chiêu đãi gia đình bạn!

Để tạo ra món tráng miệng tuyệt vời này, bạn cần chuẩn bị một bộ sản phẩm, bao gồm:

• 2 quả trứng;
• 250 g phô mai tươi 5% chất béo;
• 2 muỗng canh. l. em yêu;
• 4 muỗng canh. l. mồi nhử;
• nho khô để nếm;
• cà rốt 2 - 3 miếng.

Cách nấu món thịt hầm cho bàn ăn của trẻ nhỏ?

Công nghệ tạo ra món tráng miệng thơm ngon này cực kỳ đơn giản. Trước hết, cà rốt gọt vỏ, thái nhỏ trên máy xay. Cho rau vào nồi, đổ nước và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Kỹ thuật này sẽ giúp món tráng miệng có kết cấu mềm hơn.

Nho khô được rửa nếu chúng rất cứng,đổ nước nóng. Sau đó, tất cả các nguyên liệu được trộn trong một hộp sâu, chuyển sang một đĩa nướng và để trong lò nướng trong 35 - 40 phút. Món ăn hoàn thành được để một lúc và dọn ra bàn, trang trí bằng kem chua, đường bột và quả óc chó. Con bạn chắc chắn sẽ không từ chối một món ăn ngon như vậy!

Tâm trạng cam - bí ngô và cà rốt hầm. Công thức đa bánh

Món tráng miệng đơn giản và rất ngon mang không khí mùa thu tươi sáng này sẽ hấp dẫn cả gia đình bạn. Đặc trưng là có mùi thơm ngon đặc trưng, màu vàng cam đẹp mắt và vị ngọt vừa phải rất dễ chịu do sự kết hợp của bí đỏ và cà rốt. Chế biến món thịt hầm bí đỏ-cà rốt với bột báng cực kỳ đơn giản, đặc biệt là với sự hỗ trợ của nồi nấu chậm.

Để tạo món tráng miệng, hãy chuẩn bị các sản phẩm:

• 300g cà rốt ngọt;
• 300 g bí đỏ (giống nhục đậu khấu);
• 1, 5 muỗng canh. l. đường;
• 1 quả trứng gà;
• 5g bơ;
• 150 ml sữa;
• 3 muỗng canh. l. bột báng.

Nếu muốn, bạn có thể thêm vỏ chanh, một chút nhục đậu khấu, quế, nho khô. Nhưng ngay cả khi không có những thành phần này, món ăn vẫn rất thơm.

Cách nấu món hầm bí đỏ-cà rốt với bột báng trong nồi nấu chậm? Công thức với hình ảnh là bên dưới. Hãy giải quyết các loại rau trước. Chúng tôi làm sạch bí đỏ và cà rốt, rửa sạch, nghiền trên máy xay.

Đổ sữa vào nồi, đun sôi, vớt bọt. Chúng tôi cho rau vào đó. Nấu chúng trên lửa nhỏ cho đến khi chúng trở nênmềm và sữa sẽ không được hấp thụ. Lấy chảo ra khỏi bếp, để nguội.

Thêm đường, bột báng và trứng vào rau. Nhẹ nhàng trộn khối lượng thu được và chuyển nó vào bát đa năng (nó phải được bôi trơn bằng bơ trước). Chúng ta đặt chế độ "Nướng" trên thiết bị và đợi 45 phút cho đến khi món thịt hầm cà rốt với bột báng của chúng ta chín. Sau khi để nguội một chút và dọn món tráng miệng ra bàn, trang trí bằng đường bột hoặc kem chua.

Chúng tôi hy vọng bạn sẽ thích công thức nấu món thịt hầm cà rốt đơn giản và ngon của chúng tôi! Hãy nấu ăn với niềm vui, thường xuyên quây quần với cả gia đình bên bàn ăn chung và thưởng thức những món tráng miệng tốt cho sức khỏe. Chúc bạn ngon miệng!