Nướng gà với rau củ như thế nào? Công thức nấu ăn với ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nếu bạn quyết định nướng gà với rau, thì bạn có rất nhiều cơ hội. Tùy thuộc vào sự lựa chọn của các thành phần, món ăn này có thể biến thành hoàn toàn khác nhau. Bí ngòi trung tính, khoai tây quen thuộc, bí đỏ, cà tím cay … có vô số lựa chọn! Trong bài viết này, chúng ta sẽ nói về những món ăn nổi tiếng nhất thường được làm từ thịt gà kho rau củ.

Mẹo hữu ích

Bạn không cần bất kỳ kỹ năng nấu nướng đặc biệt nào để nướng gà với rau. Nấu món này trong lò không chỉ tiện lợi mà còn hữu ích, vì sự kết hợp giữa các sản phẩm thịt với các sản phẩm thực vật được coi là kinh điển về dinh dưỡng hợp lý. Tuy nhiên, trong việc tạo ra món ăn này, có một số sắc thái quan trọng mà mọi bà nội trợ phải biết.

1. Trước hết, bạn cần sử dụng những phần ngon ngọt của thân gà để nấu nếu bạn định nấu nó với các loại rau "khô". Vì vậy, khoai tây được kết hợp lý tưởng với món đùi béo, vì trong quá trình nấu, chúng tiết ra một lượng lớn nước ép, giúp rau củ nướng ngon. Nhưng khoai tây sẽ không cải thiện chế độ ăn uống của thịt trắng - món ăn sẽ bị khô khó chịu.
2. Phi lê gà nướng rau củ sẽ trở nên khó quên nếu bạn dùng bí ngòi và cà chua để chế biến. Những loại rau này rất ngon ngọt và khi nướng lên, chúng sẽ giúp cho phần vú ngấm nước thơm ngon.
3. Thật tiện lợi để làm món ăn hàng ngày theo khẩu phần. Tuy nhiên, đùi hoặc cẳng chân bằng rau củ chỉ thích hợp vào các ngày trong tuần. Tốt hơn là phục vụ toàn bộ thịt gà nhồi rau và nướng trong lò cho bàn tiệc. Vì vậy, thức ăn trông chắc chắn hơn và lễ hội. Đồng thời, nó không kém phần đơn giản để làm. Lưu ý duy nhất là bạn cần nhồi thịt gà bằng đồ nhồi sẵn, vì bất kể thời gian nướng, thân thịt sẽ vẫn còn nguyên.
4. Gà nướng rau củ trong lò trông sẽ hoành tráng hơn trên bàn tiệc nếu các sản phẩm không mất đi vẻ "đoan trang". Bạn có thể tiết kiệm bằng cách cho rau vào chế biến thêm. Nếu chúng được chiên lần đầu trên chảo, chúng sẽ giữ nguyên hình dạng. Tuy nhiên, điều đáng chú ý là rau sẽ không còn tiết ra nước trong quá trình nướng. Vì vậy, bạn cần chú ý đến phần nước sốt, sẽ giúp tất cả các thành phần của món ăn được nướng đều.

Công thức với khoai tây và gà

Khoai tây là món ăn quen thuộc trên bàn ăn hàng ngày của chúng ta. Do đó, trong những ngày nghỉ lễ, chúng tôi cố gắngtạo ra một cái gì đó nguyên bản hơn. Tuy nhiên, một món ăn được chế biến theo công thức này có thể trang trí bất kỳ bữa tiệc nào. Gà nướng khoai tây và rau củ sẽ làm hài lòng cả những thực khách sành ăn và khó tính.

Đối với món ăn bạn cần sản phẩm:

• gà phi lê - một kg;
• củ hành - một đầu;
• khoai tây - 800 gram;
• cà chua - năm miếng;
• cà tím - một miếng;
• mayonnaise - hai muỗng canh (muỗng canh);
• tiêu và muối - mỗi thứ hai nhúm;
• ớt - 1/4 muỗng cà phê;
• lá nguyệt quế - hai miếng.

Phương pháp nấu

1. Đầu tiên bạn cần gọt vỏ và cắt nhỏ khoai tây. Sau đó, nó phải được trộn với gia vị, muối và dầu thực vật và chiên trên chảo nóng.
2. Tiếp theo, cắt phi lê thành nhiều phần.
3. Sau đó, bạn cần băm nhỏ hành tây đã bóc vỏ.
4. Bây giờ trong một cái tô sâu, bạn cần trộn sốt mayonnaise, hành tây, gia vị, thịt gà phi lê và đặt khối lượng kết quả sang một bên trong nửa giờ.
5. Sau đó, cắt nhỏ cà tím và cà chua đã bóc vỏ.
6. Tiếp theo, cho khoai tây, cà tím, cà chua và phi lê đã ướp lên khay nướng, cho vào lò nướng, làm nóng trước 180 độ và nướng trong 40 phút.

Sau thời gian quy định, món khoai tây nướng với gà và rau củ sẽ sẵn sàng. Nhờ nước xốt và cà chua, thịt trắng của người ăn kiêng sẽ trở nên ngon ngọt, và khoai tây sẽ được nướng mềm và hoàn hảo.

Công thức Zucchini

Mùa hè là thời điểm thích hợp nhất để nướng gà với rau củ. Mỗi ngày bạn có thể cung cấp cho gia đình mình một món ăn mới! Zucchini là một lựa chọn tuyệt vời để nấu ăn. Đúng, giống như thịt gà, nó có một hương vị trung tính. Vì vậy, loại rau này tốt nhất nên nướng với tỏi cay và xì dầu.

Thành phần:

• đùi gà - 1 kí;
• zucchini (cỡ vừa) - ba miếng;
• nước tương - ba muỗng canh (muỗng canh);
• ngò tây - ba nhánh;
• tỏi - bốn ngạnh;
• muối, tiêu - để nếm;
• nước - một muỗng canh (muỗng canh).

Cách nấu

1. Đầu tiên, bạn nên cắt bí ngòi thành từng khoanh (nếu bí quá chín và to thì nên gọt sạch vỏ).
2. Tiếp theo, đặt các miếng rau củ thật chặt trên khay nướng đã phết mỡ và nêm muối.
3. Sau đó xát chân gà với muối tỏi rồi cho bí ngòi lên trên.
4. Sau đó, cho sản phẩm vào lò làm nóng trước trong 20 phút. Nhiệt độ nấu - 180 ° C.
5. Bây giờ bạn cần trộn nước, xì dầu, mùi tây thái nhỏ vào một cái tô sâu.
6. Tiếp theo, đổ hỗn hợp thu được lên khay nướng và nướng món ăn trong một giờ nữa.

Hóa ra món gà nướng trong lò với rau rất ngon. Công thức được trình bày ở trên có tính đến tất cả các tính năng của các sản phẩm liên quan. Chân gà ngâm trong nước rau củ sẽ trở nên ngon và mềm, và bí ngòi là món ăn kèm tuyệt vời cho chúng như một món ăn kèm.

Công thức với cà chua và phô mai

Để chế biến món ăn này, bạn có thể sử dụng phi lê gà, sẽ được ngâm với nước cà chua trong quá trình nướng. Gà nướng với rau và phomai chín rất nhanh và được phục vụ trực tiếp trên khay nướng với lớp vỏ vàng ươm hấp dẫn.

Thành phần:

• phi lê gà - 800 gram;
• mayonnaise - 150 gram;
• cà chua - ba miếng;
• phô mai - 200 gram;
• muối, tiêu - để nêm nếm.

Chuỗi hành động

1. Trước hết, phi lê phải được đánh đều hai mặt.
2. Sau đó, bạn cần bôi dầu lên tấm nướng và đặt các miếng gà lên đó.
3. Tiếp theo, bạn cần thoa thịt với sốt mayonnaise.
4. Sau đó, cắt cà chua thành từng khoanh tròn và xếp lên trên miếng thịt.
5. Sau đó, bạn cần cắt nhỏ phô mai và rắc lên trên gà cùng với rau.
6. Tiếp theo, món ăn phải được đặt trong lò nướng, làm nóng trước 180 độ, trong nửa giờ.
7. Trước khi nướng, bạn có thể cho hành tây đã cắt thành từng khoanh mỏng vào đĩa, khi đó ức sẽ trở nên mọng nước hơn.

Công thứcCà tím

Công thức này sử dụng sự kết hợp cổ điển của cà tím và cà chua. Gà nướng trong giấy bạc với rau thường được nấu với các loại thảo mộc. Thích hợp Provencal, Ý, mùi tây, húng quế và tất nhiên, tỏi. Để chế biến món ăn, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• phi lê gà - 500 gram;
• cà tím - hai miếng;
• cà chua - ba miếng;
• phô mai - 200 gram;
• kem chua - 100 gram;
• tỏi - 2 tép;
• rau xanh, muối, tiêu - nêm nếm.

Hướng dẫn nấu từng bước

1. Đầu tiên, cắt cà tím thành các dải dài mỏng.
2. Tiếp theo, bạn cần đập bỏ phần phi lê và cũng cắt nó theo chiều dọc thành các tấm dài.
3. Sau đó, bạn cần cắt cà chua thành những khoanh tròn.
4. Sau đó băm nhỏ phô mai, rau thơm và tỏi.
5. Tiếp theo, chồng các dải cà tím lên đĩa nướng.
6. Sau đó, miếng phi lê nên được đặt lên trên rau.
7. Tiếp theo, lại đặt một lớp cà tím, và trên cùng - những khoanh cà chua.
8. Sau đó món ăn phải được ướp muối, nêm tiêu, tỏi và rau thơm, đổ kem chua và rắc phô mai.
9. Nướng gà dưới giấy bạc, ở nhiệt độ 180 độ C trong 40 phút. Nửa giờ sau khi đặt vào lò nướng, lấy giấy bạc ra khỏi đĩa để đĩa có màu vàng nâu.

BíBí

Nếu bạn không thể tìm ra cách để trao tặng những món quà hữu ích của thiên nhiên cho trẻ em, thì giải pháp lý tưởng là gà nướng rau củ. Các công thức nấu ăn cho món ăn này rất đa dạng, nhưng bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn bản gốc nhất của chúng. Thịt gà với bí đỏ là một sự kết hợp không bình thường, nhưng chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn với một kết quả ngon và lành mạnh.

Thành phần:

• ống chân hoặc đùi - một kg;
• bí ngô - một kg;
• ngò tây - năm nhánh;
• tỏi - hai tép;
• mù tạt - một muỗng canh (bảng);
• bơ - hai muỗng canh (muỗng canh);
• hạt thông (để phục vụ) - hai muỗng canh (muỗng canh);
• muối, tiêu - để nêm nếm.

Việc cần làm tiếp theo

1. Đầu tiên bạn cần xát đùi với hạt tiêu, mù tạt, muối và để ướp trong nửa giờ.
2. Tiếp theo, bí ngô cần được gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành những khối vuông vừa miệng.
3. Sau đó, cho rau lên giấy bạc trên khay nướng, rắc muối và tiêu, đặt miếng bơ lên trên và cho vào lò nướng 20 phút ở 180 ° C.
4. Sau đó, bạn cần chiên đùi gà trên chảo và kết hợp với bí đỏ nướng. Trên đĩa có thể rắc tỏi và rau thơm.
5. Tiếp theo, bạn nên cho khay nướng trở lại lò trong 25 phút.
6. Sau khi hết thời gian quy định, lấy đĩa ra khỏi lò và phủ giấy bạc trong 10 phút.
7. Bây giờ nó có thể được phục vụ với hạt thông đã được sấy khô trước trong chảo chiên khô.

Bây giờ bạn biết làm thế nào để nướng gà với rau. Bất kỳ công thức nào trong số những công thức này sẽ giúp bạn chuẩn bị một món ăn thịnh soạn và ngon miệng. Các thành phần trong chúng có thể được thay đổi và mỗi lần lại tạo ra một món ăn mới, cho đến nay vẫn chưa được thử nghiệm. Chúc bạn ngon miệng!