Cách nướng gà trong lò: công thức từng bước có ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Gà nướng nguyên con sẽ trang trí cho bàn tiệc, sẽ là một lựa chọn lý tưởng cho bữa tối gia đình, và bạn sẽ mất một chút thời gian để nấu món này. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn những công thức nấu ăn đã được kiểm chứng và được nhiều bà nội trợ tán thành.

Gà muối

Một số hoài nghi về công thức này, và rất vô ích! Món ăn trở nên hồng hào, mặn vừa phải, ngon ngọt và rất ngon! Vẻ đẹp của công thức này nằm ở chỗ không có bất kỳ thành phần ngoại lai nào. Chỉ có vị gà tự nhiên, không có dầu và gia vị. Vậy làm cách nào để nướng cả con gà trong lò?

Trên khay nướng, hoặc khay nướng, bạn cần rải đều một kg muối. Không, sẽ không có quá nhiều!

Làm nóng lò ở 200 độ và nướng thịt đến khi chín vàng.

Muối sẽ không nhiều hơn cũng không ít. Nước gà sẽ bắt đầu hòa tan muối, và hơi nước này sẽ bao phủ khắp thân thịt, làm đầy muối. Làn dachiên kỹ, trở nên mỏng và hồng hào! Bí quyết của món ăn: đến giờ nấu không mở lò để hơi nước bốc ra.

Khi đã sẵn sàng, lấy gà ra khỏi muối, lắc bớt phần thừa, bày lên đĩa và trang trí với các loại rau thơm và rau tươi!

Công thức Gà Nướng Dễ Dàng

Hãy nấu một con gà ngon, hồng hào, mềm. Sẽ mất nhiều thời gian hơn để nấu so với phiên bản trước, nhưng nó đáng giá!

Thành phần:

• thịt gà một ký rưỡi;
• ba thìa kem chua / sốt mayonnaise;
• gia vị;
• muối;
• bốn tép tỏi.

Để thịt ngon ngọt và ngấm đều muối, chúng ta làm như sau: xát gà với muối và gia vị. Tiếp theo, pha loãng một thìa cà phê muối trong nửa cốc nước, lấy dung dịch cho vào ống tiêm, bơm xác thịt vào các bộ phận béo nhất: ức, đùi. Chúng tôi để nó ngâm một chút, sau đó chúng tôi đặt các tép tỏi bên trong, rõ ràng là đã bóc vỏ, bôi mỡ thân thịt bằng kem chua hoặc sốt mayonnaise.

Bôi dầu lên tấm nướng, bạn có thể làm mà không cần. Chúng tôi đặt gà, che phủ bằng một tay áo nướng. Chúng tôi gửi một tấm nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 200 độ trong một giờ.

Sau một giờ, tháo ống tay áo, phủ lên thân thịt một lần nữa với sốt mayonnaise hoặc kem chua, chuyển sang màu nâu vàng.

Gà kho táo

Không có gì dễ hơn nướng gà trong lò. Bằng cách nấu toàn bộ thân thịt, bạn tiết kiệm thời gian, vì bạn chỉ cần xoa với gia vị và gửi nó đi nướng.thời gian nhất định. Nếu bạn đang mong đợi khách, sau đó sử dụng công thức này. Thịt hơi ngọt, rất ngon và mềm, nhìn món ăn rất ngon miệng! Cùng học cách nướng gà với táo nào.

Sản phẩm dành cho nấu nướng:

• thân gà nặng khoảng một ký;
• ba quả táo nhỏ (xanh hoặc đỏ);
• một phần tư cốc mận khô;
• vài tép tỏi;
• hai muỗng rượu whisky;
• hai thìa vỏ chanh, cùng một lượng mật ong;
• hương thảo, cỏ xạ hương, muối và tiêu.

Công thức chế biến món gà nướng tuy đơn giản nhưng cần nhiều nguyên liệu. Nấu ăn như thế này:

1. Táo nên cắt thành từng lát, trụng sơ - thái nhỏ. Trộn với tỏi đã vắt và rượu whisky, để ngâm một chút.
2. Bào bên trong thân thịt với muối, cho táo và mận khô vào.
3. Nếu mật ong đặc, sau đó đun chảy mật ong trong nồi cách thủy, thêm vỏ chanh leo, hương thảo và cỏ xạ hương, muối và hạt tiêu. Chà xát thân thịt với hỗn hợp này.
4. Nếu còn thừa nhồi thịt gà lên, món ăn sẽ thơm hơn.
5. Lò phải làm nóng 200 độ, cho thịt đã nhồi thịt vào nướng trong 40-45 phút. Món ăn đã sẵn sàng sẽ được báo hiệu bằng lớp vỏ vàng đều và nước gà trong.

Gà với khoai tây

Làm thế nào để nướng cả một con gà với khoai tây? Không khó hơn là không có nó. Chúng tôi sẽ cần:

• xác gà;
• kg khoai tây;
• gia vị;
• năm răngtỏi;
• vài thìa sốt mayonnaise;
• muối.

Chúng tôi rửa thân thịt, dùng khăn giấy thấm khô. Ở những nơi nhiều thịt, chúng tôi rạch, đặt vào đó một phần tư tép tỏi. Trộn mayonnaise với muối và gia vị, chà xát thân thịt với nó, đặt nó lên một tấm nướng.

Khoai tây cần gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng, nếu nhỏ thì bạn có thể để nguyên củ. Chúng tôi phủ gà bằng khoai tây, nó sẽ được nướng trong nước trái cây và chất béo đã được phân bổ.

Nếu thân thịt lên đến một kg, thì bạn cần phải nấu nó trong một giờ ở 180 độ. Nếu gà nặng tới hai ký thì mất 1 giờ 45 phút.

Trong khi nướng, bạn cần thỉnh thoảng mở lò và lật mặt khoai để từng lát ngập nước gà và nướng đều.

Gà kho chanh

Công thức làm gà nướng bằng chanh sẽ không khiến ai thờ ơ! Thịt sẽ ngạc nhiên với độ mềm, thơm và ngon ngọt!

Thành phần:

• gà nguyên con;
• hai quả chanh;
• vài nhánh tỏi (nếu không cay quá có thể dùng thêm);
• gia vị và muối;
• nửa muỗng cà phê bột mù tạt;
• hai muỗng canh dầu thực vật (không mùi).

Chanh cần cắt đôi, vắt lấy nước cho vào bát. Đổ tất cả gia vị, muối, mù tạt, dầu, tỏi đã vắt vào trộn đều. Dùng hỗn hợp này chà xát kỹ xác thịt cả bên ngoài và bên trong. Những gì còn lại của quả chanh, nằm trong con gà. Đổ phần còn lại của nước gia vị lên gà.

Phải làm nóng lò nướng trước 180 độ, cho khay nướng có xác thịt vào. Nướng trong một tiếng rưỡi, hoặc ít hơn, cho đến khi nước trong. Thỉnh thoảng, hãy tưới nước cho thân thịt bằng nước trái cây sẽ chảy ra. Khi đã sẵn sàng, bạn cần loại bỏ phần còn lại của chanh khỏi thân thịt.

Cơm gà nhồi

Một lần nữa, chúng tôi cung cấp công thức, theo đó đồ trang trí được chuẩn bị ngay lập tức.

Sản phẩm:

• xác gà;
• hai trăm gam gạo (thủy tinh);
• nửa cốc hạt hướng dương có vỏ;
• năm mươi gam bơ;
• một củ hành tây nhỏ;
• tỏi - 4 tép;
• muối;
• muỗng mayonnaise.

Gạo phải được luộc cho đến khi mềm, rửa sạch và để ráo nước. Hành tây băm nhuyễn, xào trong dầu thực vật. Trộn gạo, hạt và hành, muối.

Trên thân thịt, chúng tôi thực hiện các vết cắt mà chúng tôi đặt một phần ba số tép tỏi. Cho gà vào nhồi các thứ đã chuẩn bị. Muối xốt mayonnaise, chà xát lên gà.

Nướng trong khoảng một giờ - tùy thuộc vào kích thước của thân thịt, độ sẵn sàng được kiểm tra bằng phấn má và tăm - nếu nước trong chảy ra, thì món ăn đã sẵn sàng!

Giờ thì bạn đã biết cách nướng gà sau khi nhồi rồi. Món ăn vừa hợp cho bữa tối đơn giản vừa dùng để đãi khách.

Gà nướng

Đây là một công thức dễ làm nhưng mất nhiều thời gian để chuẩn bị. Sản phẩm yêu cầu:

• rắngà;
• ớt bột, muối, bất kỳ loại gia vị yêu thích nào;
• củ hành lớn.

Hành tây cần cắt thành nhiều khúc. Gia vị trộn với muối, xát từ trong ra ngoài. Cho hành tây vào bên trong gà, cho vào túi và ướp trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ, lý tưởng nhất là qua đêm.

Làm nóng lò nướng đến 120 độ, cho xác thịt lên vỉ nướng để mỡ chảy ra. Đặt một chiếc bát kim loại dưới đáy lò nướng gà (để lấy mỡ và nước cốt). Nướng trong khoảng năm giờ cho đến khi xuất hiện vết đỏ.

Gà nướng bia

Cùng tham khảo cách nướng gà trên chai bia nhé! Thịt sẽ ngọt và rất ngon, mùi thơm sẽ mê hoặc tất cả các hộ gia đình!

• gà nguyên con;
• gia vị và muối yêu thích;
• năm mươi gam bơ;
• nửa chai bia bất kỳ.

Bơ cần đun chảy, trộn với gia vị và muối. Đổ một nửa vào bia, một nửa vào gà.

Chúng tôi đặt xác thịt vào chai, đặt nó trên một tấm nướng. Nướng khoảng 1 tiếng rưỡi ở nhiệt độ 180 độ.