2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Frappe là thức uống cà phê làm từ đá xay. Tất nhiên, tốt nhất nên dùng vào mùa hè, vì nó không gì khác hơn là hai trong một - sự kết hợp giữa cà phê vừa tiếp thêm sinh lực vừa thơm mát và giải nhiệt dễ chịu trong ngày nắng nóng. Công thức frappe cổ điển rất dễ chuẩn bị, tất cả những gì bạn cần từ thiết bị đặc biệt là máy trộn. Với sự giúp đỡ của nó, họ cũng tạo ra nhiều phiên bản đồ uống khác nhau - với quả mọng hoặc xi-rô ngọt, kem và kem. Điều chính là để lưu trữ nhiều đá hơn. Nhân tiện, công thức frappe đã được phát minh khá gần đây, và nó đã được ở Hy Lạp, ở Thessaloniki, vào năm 1957.
Theo truyền thuyết, tại hội chợ quốc tế, một nhân viên Nestle muốn chiêu đãi mình một tách cà phê thơm phức, nhưng không có nước nóng gần đó. Tôi phải sử dụng những gì anh ta có thể có được, cụ thể là, để hòa tan cà phê trong nước rất lạnh, gần như lạnh như đá với các tinh thể đá nhỏ. Vì vậy, bằng cách khuấy thức uống trong một thời gian dài, anh ta đã có thể thu được bọt cà phê ổn định, một trong những thành phần quan trọng nhất của cocktail. Bây giờ chúng ta hãy thửchuẩn bị một thức uống mùa hè tiếp thêm sinh lực.
Frappe Recipe: Biến tấu Cocktail Cà phê Cổ điển
Đối với nó, bạn sẽ cần cà phê (hòa tan, ở dạng hạt), đường và sữa. Đầu tiên, trộn đường, một vài thìa cà phê và thêm nước. Điều rất quan trọng là phải giữ đúng tỷ lệ - đối với 1 thìa cà phê đồ uống tức thì, bạn sẽ chỉ cần 5 thìa cà phê nước. Nếu bạn đang sử dụng một chiếc máy, thì bạn cần phải pha một tách cà phê espresso có độ đậm đặc cao. Hỗn hợp này phải được đánh bằng máy trộn trong một thời gian đủ dài để có được bọt dày và đều. Nhiều người hâm mộ thức uống nói rằng chính cô ấy là thành phần chính của một loại frappe được pha chế đúng cách. Khi đã sẵn sàng, cho đá đã được nghiền thật nhuyễn vào ly cao, sau đó thêm sữa vào để thưởng thức. Lớp bọt trên cùng sẽ được tạo ra, lớp bọt này sẽ ngấm vào bên trong, mang đến cho thức uống một hương vị cà phê tràn đầy sinh lực và sảng khoái. Trước khi phục vụ, đặt ống hút cho cocktail vào ly.
Công thức món Ý với ảnh
Ngoài phiên bản cổ điển, thức uống còn có nhiều phiên bản khác. Ví dụ, ở Ý, nó thường được pha chế mà không cần thêm sữa, chỉ đơn giản là lấy cà phê mạnh và đá nghiền làm thành phần chính, cũng như thêm sô cô la đen hoặc trắng và caramel. Để chuẩn bị nó theo cách này, hãy lấy công thức frappe ở trên làm cơ sở. Đồng thời, bạn không chỉ có thể uống cà phê hòa tan mà còn cả cà phê espresso mới pha trong máy. Nó không cần phải để trong tủ lạnh, nhiều người pha chế khuyên bạn nên sử dụng nóthức uống tươi, "sống" được chuẩn bị cách đây 1-2 phút. Như đã đề cập, phiên bản frappe của Ý không sử dụng sữa, thay vào đó là một vài thìa caramel hoặc xi-rô sô cô la hoặc sô cô la nấu chảy. Đương nhiên, bạn có thể thử nghiệm và thêm một số rượu - vodka, whisky hoặc tốt nhất là rượu, cũng như trang trí ly cocktail với vụn sô cô la, quế, rắc đường vani, v.v. Đó là, chọn tùy chọn frappe, công thức và nguyên liệu phù hợp với bạn.
Đề xuất:
Công thức pha cà phê cho máy pha cà phê: latte, cà phê với bạch đậu khấu, espresso
Cà phê cũng phổ biến ở Nga như trà. Người Nga uống thức uống thơm và tăng cường sinh lực này một cách thích thú, pha chế theo nhiều công thức khác nhau. Họ thường chọn cappuccino, latte và macchiato, tức là cà phê sữa. Và những công thức này sẽ giúp đa dạng hóa sự lựa chọn
Cách pha cà phê trong máy pha cà phê geyser: công thức và mẹo
Có lẽ, nhiều người đã biết cách pha cà phê bằng máy pha cà phê geyser, nhưng chỉ những người sành điệu thực sự của thức uống này mới có thể pha chế một cách hoàn hảo một ly latte độc đáo hoặc một ly cappuccino tinh tế, sử dụng một cách thuần thục thiết bị này
Cocktail cà phê: công thức pha chế. Cocktail với rượu mùi cà phê
Cocktail cà phê là thức uống thơm ngon, dễ pha chế tại nhà. Và hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn những công thức nấu ăn nguyên bản mà bạn có thể thực hiện trong nhà bếp của mình từ những nguyên liệu sẵn có
Cách uống cà phê espresso với nước: chất lượng cà phê, cách rang, công thức pha, cách chọn nước và sự tinh tế của nghi thức cà phê
Cà phê espresso là gì? Đây là một phần nhỏ của cà phê cô đặc, thực sự là thức uống cà phê phổ biến nhất. Và thức uống này đã xuất hiện cách đây khoảng 110 năm và trở thành một bước đột phá thực sự, dẫn đến một ngành công nghiệp cà phê thực sự
Cách pha cà phê xay bằng máy Thổ Nhĩ Kỳ, tách hoặc máy pha cà phê. Quy tắc nấu ăn và công thức nấu ăn hay nhất
Một số người không thấy sự khác biệt giữa cà phê hòa tan và thức uống tăng cường sinh lực làm từ hạt xay. Họ chỉ cần đổ một vài thìa hạt đông khô vào cốc và đổ nước sôi lên trên chúng. Nhưng những người yêu cà phê thực sự biết rất nhiều về việc tạo ra một thức uống thơm và tiếp thêm sinh lực. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ nói về cách pha cà phê xay bằng máy pha cà phê, máy pha cà phê, lò vi sóng, chảo hoặc một chiếc cốc thông thường nhất. Sẽ nói chi tiết hơn về các phương pháp này và các phương pháp khác
