2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Không có gì bí mật khi thức ăn nhanh hoàn toàn không tốt cho sức khỏe. Nhưng khi bạn đi ngang qua một quầy bán xúc xích, những mùi thơm này sẽ vẫy gọi bạn đến và mua món bánh mì này. Và nếu bạn thực sự muốn, thì đôi khi bạn có đủ khả năng để thưởng thức những món ăn như vậy. Đặc biệt nếu bạn nấu nó ở nhà. Hương vị của hot dog không chỉ phụ thuộc vào nhân bánh và nước sốt như nhiều người vẫn nghĩ. Búi tóc cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc này. Tươi ngon, mềm, mềm, với lớp vỏ giòn - đây là những đặc điểm của bánh muffin, là cơ sở của một chiếc xúc xích. Đây là những gì chúng ta sẽ học nấu ăn. Cách làm bánh hot dog tại bếp của bạn, bạn có thể tìm hiểu từ những thông tin được cung cấp trong bài viết này. Đọc và bắt đầu tạo!
Bánh xúc xích kiểu Mỹ: một công thức cổ điển. Công đoạn chuẩn bị thức ăn
Để tự nướng bánh xúc xích, bạn cần có thành phần nguyên liệu sau:
- 1 ly sữa bò hoặc sữa dê lớn (200g);
- trứng gà sống;
- 2 thìa lớn hướng dương hoặc bất kỳ loại dầu thực vật nào khác;
- nửa kg bột mì (loại cao nhất được mong muốn);
- 1 muỗng canh đường cát;
- một muỗng cà phê không có muối;
- 1 thìa nhỏ men khô.
Để bột bánh mì xúc xích của bạn có độ bông và thoáng, điều quan trọng là bạn phải sử dụng nguyên liệu tươi để làm. Khi mua men, hãy xem kỹ ngày hết hạn của chúng. Sản phẩm này mất đặc tính rất nhanh nếu được bảo quản không đúng cách. Do đó, hãy nhìn vào tính toàn vẹn của gói hàng. Sữa và trứng cũng phải tươi, tốt nhất là tự làm.
Hướng dẫn làm bánh bao xúc xích
Đun nóng sữa với lượng 50 ml và đổ vào một chiếc bát sâu sạch. Bỏ men vào đây. Dùng thìa gỗ khuấy đều các chất trong bát. Bây giờ thêm đường. Đặt khoảng trống này vào một nơi ấm áp để men bắt đầu hoạt động. Đây là cách bạn pha một loại bia. Vào mùa lạnh, bát có thể để gần pin hoặc bếp. Sau một phần tư giờ, các bong bóng sẽ xuất hiện trên bề mặt phôi. Trong một chiếc ly khô, đập trứng với muối, đổ hỗn hợp này vào âu bột. Tiếp theo, cho từng phần nhỏ bột mì vào phôi, khoảng 400 gram. Trộn tất cả các thành phần. Thành phần tiếp theo nên cho vào bột là dầu thực vật. Đổ nó vào một dòng chảy mỏng. Nhào kỹ bột, phủ khăn lên bát rồi cho vào âu.nơi ấm áp và yên tĩnh trong nửa giờ. Trong thời gian này, khối lượng bài thi sẽ tăng lên 3 lần. Thêm một ít bột mì vào nó và trộn một lần nữa. Để phôi thêm 20-30 phút dưới khăn. Sau thời gian này, bạn có thể làm bánh xúc xích.
Cho bột ra bàn, cắt thành từng cục bằng nhau. Tạo thành những chiếc bánh từ chúng. Gấp từng phần trắng này từ hai bên vào giữa và kẹp vào giữa, tạo thành một búi tóc dài. Bôi trơn từng cái bằng dầu thực vật bên trên. Bây giờ chuẩn bị món nướng. Nó phải được bôi trơn bằng dầu thực vật. Đặt các viên bánh lên khay nướng gần nhau, nếu không bánh sẽ bị nở và mất hình dạng. Để bột nở thêm nửa giờ. Bật lò nướng lên 200 độ. Nướng bánh hot dog trong 20 phút. 5 phút trước khi hoàn thành, mở lò nướng và phủ một lớp trứng đã đánh bông lên trên mặt muffin, bánh sẽ nướng và tạo độ bóng cho mặt bánh. Để bánh nguội khoảng 10 phút trước khi phục vụ.
Bún xúc xích Đan Mạch: tự làm tại nhà. Bắt đầu từ đâu?
Xúc xích Đan Mạch khác với xúc xích cổ điển của Mỹ ở chỗ bề mặt của nó được rắc hạt mè, giúp bánh muffin có hương vị đặc biệt và lớp vỏ giòn hơn. Để làm được những chiếc bánh như vậy, bạn cần có bộ thực phẩm sau:
- 600 gram bột mì;
- 300 ml sữa tươi;
- 4 thìa lớn đường cát;
- 1 thìa nhỏ khômen;
- 50 gram bơ;
- 1/2 thìa nhỏ muối;
- 1 quả trứng gà sống;
- mè trắng như ý muốn.
Bánh xúc xích bạn đang tìm hiểu cũng có thể dùng để tự nướng. Chúng rất ngon khi ăn chỉ với bơ, mứt hoặc sữa đặc.
Mô tả trình tự làm xúc xích bằng tiếng Đan Mạch
Đun nóng sữa, hòa tan men trong đó. Để trống cho quá trình lên men. Tiếp theo, cho bơ mềm, muối, đường vào âu bột. Khuấy đều chế phẩm. Bây giờ, thêm bột, đã rây trước đó, từng phần nhỏ và nhào bột. Đặt nó vào một cái bát, đậy nắp và để ấm lên. Sau một giờ, nhào bột một lần nữa. Chia toàn bộ viên thành các viên, trọng lượng khoảng 60-70 gram. Bôi mỡ bảng gỗ bằng dầu thực vật. Đặt tất cả các cục bột trên đó và phủ một chiếc khăn ăn khô. Bạn sẽ có thể điêu khắc những chiếc bánh xúc xích trong một phần tư giờ. Cuộn từng viên lại thành một chiếc bánh, quấn hai đầu vào trong và ghim lại. Bôi dầu lên khay nướng. Đặt những chiếc bánh trên đường nối của nó xuống phía dưới. Để bột nở trở lại trong nửa giờ. Đập trứng, phủ hỗn hợp thu được lên trên các khoảng trống. Nướng bánh muffin ở 180 độ trong 20-25 phút.
Xúc xích Pháp: có gì đặc biệt?
Bún xúc xích kiểu Pháp có thể được làm theo công thức tương tự như trên. Và sự khác biệt giữa điều này là gìloại bánh muffin? Ở dạng miếng bột. Ban đầu, một chiếc bánh mì xúc xích kiểu Pháp được làm với một lỗ dài hết cỡ. Nếu, khi chuẩn bị bánh ngọt cổ điển kiểu này, bánh muffin được cắt từ trên xuống hoặc từ bên cạnh, thì trong phiên bản Pháp, điều này là không cần thiết. Họ chỉ cần dán một chiếc xúc xích vào một chiếc bánh mì có lỗ và rưới nước sốt lên. Đó là toàn bộ bí mật.
Đề xuất:
Xúc xích cho bé: công thức tự làm. Xúc xích nhà làm
Cách trẻ ăn uống quyết định trẻ sẽ khỏe mạnh như thế nào cả lúc này và khi trưởng thành. Thật không may, trẻ em thích những gì ít nhất là không hữu ích cho chúng. Bao gồm nhiều loại xúc xích. Tuy nhiên, sau khi đọc thành phần của các loại xúc xích giống nhau trên bao bì, các bà mẹ đứng hình: dấu phẩy hầu hết đều quen thuộc trong danh sách. Các sản phẩm tự nhiên trong đó, dường như, không đặt ở tất cả. Tuy nhiên, xúc xích rất dễ chế biến, trẻ em không thích ăn vặt
Xúc xích tự làm trong vỏ bọc tự nhiên: công thức và nguyên liệu. Xúc xích heo nhà làm
Xúc xích được hầu hết mọi người hiện đại yêu thích. Nhưng chất lượng của các sản phẩm được mua thường để lại nhiều điều mong muốn. Do đó, nhiều người thực hiện một bước quyết định - họ bắt đầu nấu xúc xích ở nhà
Công thức làm bánh quy sô cô la và xúc xích ca cao. Cách làm xúc xích sô cô la tại nhà
Ai chưa thưởng thức một món ngon và khá ngọt như xúc xích sô cô la? Được rồi! Mỗi chúng ta đều ít nhất một lần trong đời phải thưởng thức món tráng miệng này. Có rất nhiều công thức, nhưng cấu trúc thực tế là giống nhau. Hôm nay các bạn sẽ được giới thiệu một số công thức làm món xúc xích sô cô la yêu thích của mọi người, món ăn được không chỉ trẻ em mà nhiều người lớn cũng thích thú
Xúc xích Rublevsky (MPZ "Rublevsky"), xúc xích, xúc xích và thịt nguội: đánh giá
Bất chấp tình hình tài chính đang phát triển bất thường trong thời gian gần đây, người Nga thỉnh thoảng lại thưởng thức các món ngon từ thịt, trong đó có xúc xích. Người tiêu dùng đôi khi đứng trước những lựa chọn khó khăn. Làm thế nào để đối phó với một lượng lớn? Ở đây, một phân tích chi tiết là không thể thiếu. Hãy xem xét các món ngon từ thịt từ MPZ "Rublevsky"
Xúc xích bánh kẹo: công thức. Cách nấu bánh kẹo xúc xích sữa đặc
Xúc xích làm bánh kẹo, cách làm khá đơn giản, là một trong những món ăn phổ biến nhất tại nhà. Hôm nay chúng tôi mang đến cho bạn sự chú ý của một số lựa chọn để chuẩn bị món ngon này. Tất cả đều không khó, và việc mua nguyên liệu cũng không khó
