2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Có lẽ, nhiều người đã quen thuộc với một sản phẩm như đậu. Nó phù hợp với nhiều loại rau. Do đó, đậu luộc thường được thêm vào món salad, món ăn kèm, súp, … Nhưng nhiều người từ chối nấu các món ăn có thành phần như vậy. Rốt cuộc, quá trình nấu đậu mất rất nhiều thời gian. Nếu không có thời gian, bạn có thể sử dụng đậu đóng hộp. Sản phẩm này tiết kiệm cho các bà nội trợ rất nhiều. Vậy bạn nấu súp với đậu đóng hộp và gà như thế nào?
Công thức cổ điển
Đậuđóng hộp sẽ luôn cứu nguy nếu bạn cần nấu món đầu tiên. Để món canh ngon, bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- gà - 0,5 kg;
- đậu - 400 g;
- khoai tây - 3 củ;
- cúi đầu;
- bột cà chua - tối đa 3 muỗng canh. l.;
- cà rốt;
- nguyệt quế;
- tiêu;
- muối.
Bạn có thể sử dụng hầu hết mọi phần của thân gà để làm súp. Nó có thể là lưng, đùi, vú và ống chân. Đối với đậu, trong trường hợp này, đậu đỏ nên được ưu tiên hơn.
Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu
Trên thực tế, súp với đậu đỏ đóng hộp và thịt gà được nấu không lâu hơn các món súp gà thông thường. Toàn bộ quá trình có thể được rút gọn thành thuật toán sau:
- Rửa sạch các bộ phận của thân gà rồi cho vào thùng. Đổ khoảng hai lít nước vào đây và cho lá nguyệt quế vào. Đặt hộp đựng trên bếp.
- Khi nước trong bình chứa sôi, giảm nhiệt độ đun. Đun sôi nước luộc gà trong nửa giờ. Đồng thời, đồ trong hộp phải sôi nhẹ.
- Lấy gà ra khỏi nước dùng và để một lúc cho thịt nguội. Bỏ lá nguyệt quế.
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khối vuông, cho vào nước dùng.
- Bóc vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh. Xào hành trong dầu thực vật trong 3 phút. Nó sẽ trở nên trong suốt.
- Gọt vỏ và cắt nhỏ cà rốt và cho vào hành tây.
- Xào rau thêm vài phút, sau đó cho tương cà chua và 2 muỗng canh nước luộc gà vào. Đừng quên thêm một ít tiêu và muối. Trộn đều tất cả mọi thứ và lấy ra khỏi bếp.
- Khi khoai chín thì cho bột đã xào vào súp. Để làm điều này, hãy đổ một nửa nước dùng vào hộp đựng có rau, sau đó đổ mọi thứ vào nồi.
- Mở hộp đậu và lấy thịt ra khỏi xương. Thêm các thành phần này vào súp của bạn.
- Sau 5 phút, muối và tiêu món ăn, nhưng đừng quên rằng bạn đã thêm muối vào khi chiên.
- Đun nhỏ lửa thêm 5 phút. Trong thời gian này, rửa sạch và cắt nhỏ các loại thảo mộc tươi. Loại bỏ súp khỏi đồ hộpđậu và gà trên bếp, thêm rau xanh và đậy nắp trong 15 phút.
Thế là xong. Bữa ăn đầu tiên của bạn đã sẵn sàng. Nó vẫn còn để mang nó đến bàn. Để làm điều này, đổ nó vào các đĩa. Súp đậu và gà đóng hộp nên ăn nóng. Cách này có vị ngon hơn nhiều.
Biến thể đậu trắng
Nếu bạn không phải là fan của tương cà chua hoặc bạn không ấn tượng với màu đỏ của món đầu tiên, thì bạn sẽ cần một công thức nấu súp gà và đậu trắng đóng hộp. Những gì cần thiết cho sự chuẩn bị của nó? Bộ sản phẩm gần như giống nhau:
- phần thân gà - 700g;
- đậu trắng nhưng đóng hộp - 350-400 g;
- hành tây - 110 g;
- cà rốt - 140 g;
- khoai tây - 450 g;
- dầu thực vật - 18 g;
- nguyệt quế;
- ớt xay;
- tiêu đen;
- nước không clo - 2 l;
- muối.
Như các đánh giá cho thấy, súp đậu đóng hộp với gà hóa ra là nguyên bản, hấp dẫn về hình thức và hương vị dễ chịu. Ngoài ra, bạn không cần phải ngâm đậu hàng giờ để làm đậu.
Bắt tay vào nấu nào
Như trong công thức trước, quá trình nấu sẽ mất một chút thời gian, và chính xác hơn là không quá 40 phút. Hãy bắt đầu nào:
- Rửa gà thật sạch, cho vào thùng, đổ ngập nước rồi bắc lên bếp đun sôi.
- Trong khi thịt gia cầm đang sôi, chuẩn bị các nguyên liệu còn lại. Gọt vỏ và cắt nhỏ khoai tây. Nó có thể là thanh hoặc hình khối - điều đó không quan trọng. Điều chính là làm hài lòng mắt.
- Sau 15 phút sau khi nước sôi, cho khoai tây, nguyệt quế, tiêu, ớt xay và muối vào nước dùng.
- Bóc vỏ hành tây, cắt nhỏ theo cách bạn thích và xào với dầu thực vật. Đảm bảo rằng sản phẩm không quá chín. Hành tây sẽ chuyển sang màu vàng.
- Gọt vỏ và cắt nhỏ cà rốt. Bạn có thể sử dụng máy vắt sổ thông thường cho việc này. Khi hành tây chuyển sang màu vàng, cho cà rốt vào xào cùng. Xào rau thêm 5 phút.
- Khi gà và khoai tây đã sẵn sàng, cho đậu trắng đóng hộp và rau xào vào tô.
- Khuấy đều và nấu thêm 5 phút.
Thế là xong. Các đánh giá nói gì về món ăn này? Súp gà và đậu đóng hộp tự làm sẽ hấp dẫn nhiều người. Rốt cuộc, 100 g món ăn như vậy chứa khoảng 60 kcal. Mặc dù vậy, súp rất thịnh soạn.
Đề xuất:
Món ăn từ champignons đóng hộp: ý tưởng, lựa chọn nấu ăn, công thức nấu ăn. Salad champignon đóng hộp
Chúng tôi đã chuẩn bị cho bạn một số công thức nấu ăn thú vị và phổ biến sử dụng champignons đóng hộp. Ngoài ra, bạn sẽ được học cách muối nấm tại nhà, món ăn kèm với món ăn gì và cách trang trí ra sao. Hãy ngồi lại và thực hiện một hành trình sách nấu ăn với chúng tôi
Cách nấu đậu xanh đông lạnh: thời gian nấu, các loại đậu đông lạnh, lợi ích và tác hại, công thức nấu ăn ngon và tốt cho sức khỏe
Đậu xanh là một sản phẩm rất ngọt và ngon, ngoài ra nó còn là một kho chứa một lượng lớn protein thực vật và vitamin. Tuy nhiên, mùa đậu xanh tươi rất ngắn nên họ đã học cách bảo quản và đông lạnh chúng
Salad đậu lăng với đậu đóng hộp: công thức nấu ăn
Bạn biết món salad đậu đóng hộp nạc nào? Trên thực tế, sản phẩm này có thể được thêm vào hầu hết các món ăn mà đậu thông thường được thêm vào. Ưu điểm của sản phẩm đóng hộp là không cần ngâm nước nhiều giờ và đun sôi trước. Thay vào đó, chỉ cần mở một hộp đậu đóng hộp và bắt đầu nấu món ăn đã chọn. Salad đậu lăng làm từ đậu đóng hộp đặc biệt ngon
Gỏi đậu: công thức nấu ăn kèm ảnh. Salad với đậu đóng hộp
Salad đậu có thể được chế biến bằng nhiều nguyên liệu khác nhau. Theo quy định, nó được thực hiện một cách dễ dàng và đơn giản. Về vấn đề này, một món khai vị như vậy rất thường được chuẩn bị cho bữa tối gia đình, cũng như cho một bàn tiệc liên hoan
Bài học đóng hộp tại nhà: cách đóng hộp compote dogwood
Nấu ăn dogwood compote có thể được thực hiện bằng các công nghệ khác nhau. Hãy xem xét một số trong số họ. Vì hương vị của quả mọng khá sắc nét, đậm đà nên chúng cần nhiều đường. Thông thường, nếu bạn đóng đồ uống ở dạng nguyên chất, thì việc tính toán các sản phẩm gần như là 50:50. Có nghĩa là, để tạo ra bã đậu, lượng đường được sử dụng ít hơn khoảng 300 g so với sản phẩm chính
