Cách làm mứt nón?

Cách làm mứt nón?
Cách làm mứt nón?
Anonim

Mứt cũng được làm từ những quả thông bình thường. Hóa ra nó không chỉ ngon mà còn hữu ích. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì mứt nón là một thứ của nắng hè, nó vẫn giữ được hương thơm và vị thanh nhẹ độc đáo của lá thông, thứ mà bạn không thể thiếu trong những buổi tối dài mùa đông.

mứt hình nón
mứt hình nón

Tại sao nó đáng được ủ?

Không khí trong rừng thông thật đặc biệt. Ở đó dễ thở và bệnh tật tự biến mất ở đâu đó. Điều này là do thực tế là kim có chứa các chất đặc biệt để tiêu diệt vi khuẩn có hại. Mọi người luôn cố gắng sử dụng đặc tính này của cây thông đầu tiên. Ví dụ, họ hấp kim trong bồn tắm hoặc pha chế dầu từ nó. Hoặc, cuối cùng, họ làm mứt hình nón. Nó đã được tìm thấy để hỗ trợ trong việc điều trị các bệnh đường hô hấp như viêm amidan, viêm phế quản, hen suyễn. Sản phẩm này cũng hữu ích trong các bệnh về đường tiêu hóa. Và đối với một sinh vật đang suy kiệt, đặc biệt là thiếu hemoglobin, mứt hình nón đơn giản là không thể thay thế được.

Côn thu

Theo nhiều cách, hương vị và chất lượng của mứt được quyết định bởi việc thu hái chính xác quả vân sam hoặc quả thông. Chúng vẫn phải hoàn toàn xanh, mềm và nếu chúng bắt đầu cứng lại, thì mứt hình nón, công thức không quá phức tạp, sẽ trở nên đắng. Chúng ta không được bỏ lỡ khoảnh khắc khi màu xanh lá câycác chồi sẽ bắt đầu mở. Ở các khu vực phía Nam, điều này xảy ra vào cuối tháng Năm - đầu tháng Sáu, và ở miền Bắc - không sớm hơn cuối tháng Sáu. Sau đó, chúng thích hợp để nấu ăn, và quá trình thu thập tự nó sẽ biến thành một sự kiện thú vị. Rốt cuộc, những chiếc nón mọc trong thành phố không được khuyến khích sử dụng. Tốt hơn hết là bạn nên tìm một nơi thân thiện với môi trường hơn và sắp xếp một chuyến đi bộ đường dài ngắn, kết hợp kinh doanh với niềm vui.

mứt quả thông
mứt quả thông

Công thức 1

Nhưng đây là những hình nón màu xanh lá cây nhỏ được thu thập. Để có 1 kg nguyên liệu thô như vậy, bạn cần lấy 1 kg đường và 10 cốc nước thường (200 ml). Quả thông, mứt mà bạn dự định chuẩn bị, cần được rửa sạch và ngâm trong khoảng một ngày. Đổ nước vào sao cho ngập hết các nón (cần lưu ý là chúng nổi). Sau đó đun sôi xi-rô từ nước với đường, đặt các hình nón vào đó và nấu cho đến khi chúng mềm và mở ra. Nếu khối quá đặc, hãy thêm nước nóng vào. Sau đó đổ vào lọ tiệt trùng và bảo quản trong tủ lạnh.

Recipe 2 - "Five Minute"

Bộ sản phẩm và cách chuẩn bị nón đều giống nhau. Họ chỉ nấu ăn khác nhau. Sau khi sôi, bạn cần nấu hỗn hợp trong 5 phút, sau đó tắt bếp và để nguội hoàn toàn. Một lần nữa đun sôi và để nguội. Quy trình này được lặp lại ba lần, sau đó mứt hình nón nóng được đổ vào lọ và cuộn lại.

công thức mứt hình nón
công thức mứt hình nón

Công thức 3: "Mật ong" từ nón

Một kg nón non rửa sạch nên đun sôi trong 3 lít nước khoảng 3-4 giờ trên lửa nhỏ. sau đónhững hình nón được lấy ra và vứt đi, và đường (1 kg mỗi lít chất lỏng) được thêm vào thạch tạo thành và đun sôi cho đến khi mềm.

Recipe 4 - Sunny Jam

Mứt này được làm không cần đun sôi. Nón đã rửa sạch cho vào lọ, rắc đều đường. Sau đó đậy nắp lọ lại và đem phơi nắng. Nước ép có dầu sẽ nổi lên và hòa tan đường. Để đẩy nhanh quá trình này, bạn nên lắc bình. Khi đường tan hết là mứt đã được và có thể cất đi hoặc ăn ngay.

Lưu ý rằng thuốc khá mạnh. Bạn nên dùng nó trong một thìa cà phê với trà xanh. Trẻ em có thể có phản ứng dị ứng, vì vậy trước tiên chúng được cung cấp một phần nhỏ để thử nghiệm. Mứt nón thông không chỉ được dùng để chữa bệnh mà còn được dùng để phòng chống bệnh tật, hay thậm chí chỉ là một món ăn ngon.

Đề xuất: