Nấu bí ngòi hầm

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Rau luôn được phân biệt theo lợi ích của chúng, tươi hay chín trong bất kỳ quá trình xử lý nhiệt nào (luộc, chiên, nướng, v.v.). Bí ngòi hầm cũng không ngoại lệ, nó bao gồm một hỗn hợp các thành phần khác nhau mang rất nhiều vitamin. Món ăn này đặc biệt ngon vào mùa hè, khi tất cả các sản phẩm thực vật đều thích thú với sự tươi ngon của chúng. Đồng thời, bữa ăn nhẹ và lành mạnh giúp bạn đa dạng hóa thực đơn.

Vậy cách nấu bí xanh hầm rau củ như thế nào? Đối với 6 phần ăn, bạn sẽ cần: 1 kg bí ngòi, 300 g cà rốt, 1 củ hành tây, 1 quả cà chua, 40 ml dầu hướng dương, tiêu đen xay và muối vừa ăn, rau xanh (mùi tây, thì là). Thời gian nấu trung bình là nửa giờ. Giá trị dinh dưỡng của mỗi khẩu phần xấp xỉ 89 kcal.

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Bóc vỏ hành, thái nhỏ, cho vào chảo chiên trong dầu hướng dương. Sau đó, thêm cà chua đã cắt thành từng miếng nhỏ vào đó.

Bạn cũng nên chuẩn bị bí xanh. Nếu chúng còn rất non, thậm chí không thể gọt vỏ mà chỉ cắt thành từng khối vuông. Nếu rau quá chín, bỏ vỏ và hạt, thái nhỏ.miếng. Cà rốt cần được nạo. Các loại rau đã sơ chế cho vào hành cùng với cà chua. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Tất cả những thứ này sau đó được đậy bằng nắp và hầm trong 20 phút.

Sau khi rau củ trở nên mềm, cho thì là và ngò tây vào, sau đó nấu bí ngòi ở lửa nhỏ thêm năm phút nữa. Chúng ta có thể cho rằng món ăn đã sẵn sàng, và chỉ cần phục vụ đến bàn.

Bí ngòi hầm với rau củ có thể được phục vụ như một món ăn độc lập, cũng như một món ăn phụ. Ví dụ, bạn có thể luộc xúc xích thông thường và ăn kèm với một món rau nấu chín. Dễ dàng và nhanh chóng, nhưng vẫn đáp ứng và bổ dưỡng.

Cũng cần lưu ý rằng công thức này không phải lúc nào cũng phải tuân theo chính xác: tưởng tượng chỉ được hoan nghênh khi nấu ăn. Xét cho cùng, đây là một quá trình sáng tạo và mỗi nữ tiếp viên có một cách tiếp cận riêng. Bằng cách thêm thành phần này hoặc thành phần kia từ chính mình, cô ấy sẽ tạo cho nó một niềm say mê. Vì vậy, chẳng hạn như khoai tây có thể được thêm vào bí ngòi hầm để món ăn trở nên ngon miệng và phong phú hơn.

Với thành phần nguyên liệu giống nhau, bạn có thể nướng bí ngòi trong lò. Để tạo cho chúng một hương vị tinh tế đặc biệt, bạn có thể cho phô mai bào lên trên hoặc trộn với xúc xích đã đề cập. Kết quả là một món ăn rất ngon và hợp khẩu vị.

Bạn cũng có thể nấu bí ngòi hầm với thịt. Các thành phần này được kết hợp tốt với nhau, tạo ra một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Có khá nhiều lựa chọn để chế biến một món ăn như vậy: chẳng hạn như bạn có thể nướng bí ngòi với thịt,hầm, nấu thịt viên và nhiều hơn nữa. Vì rau nấu rất nhanh nên thịt băm thường không được ưa chuộng hơn thịt. Tuy nhiên, nếu lấy thịt phi lê thì nên chọn thịt của động vật non (thịt bê, thịt lợn, thịt cừu) hoặc thịt gia cầm. Phô mai sẽ rất hợp với món ăn này, tạo thành một lớp vỏ giòn ngon bên trên. Như bạn thấy, không có gì phức tạp ở đây, nhưng mọi thứ đều ngon và nguyên bản.