Súp cay: công thức với gà

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nếu bạn thích hương vị cay, hãy thử một trong những công thức nấu súp cay của chúng tôi.

Cay kharcho

Công thức này sẽ rất hữu ích cho những ai yêu thích các món có ớt cay.

Thành phần:

• Thịt cừu (bạn có thể lấy thịt bò) - 500 gram.
• Hành - bốn đầu.
• Tỏi - bốn tép.
• Tkemali - một ly.
• Một quả ớt cay.
• Gạo - 50 gram.
• Muối và tiêu xay.
• Xanh.
• Bột cà chua - ba hoặc bốn muỗng canh.

Cách nấu canh chua cay ngon? Chúng tôi sẽ mô tả chi tiết công thức kharcho bên dưới:

• Rửa sạch thịt và cắt miếng.
• Sau đó cho vào nồi đổ ngập nước (cần khoảng hai lít rưỡi). Luộc thịt trên lửa vừa, thỉnh thoảng hớt bọt.
• Sau hai giờ, cho gạo đã vo sạch, hành tây và rau xanh cắt nhỏ vào nồi.
• Đun nóng tỏi nghiền, tương cà chua, tkemali, ớt chuông nóng, hoa bia suneli, muối và lá nguyệt quế trong chảo. Nước sốt tạo thành phải được thêm vào súp mười phút trước khi kết thúc nấu ăn.

Trải món ăn đã hoàn thành ra đĩa vàrắc nó với các loại rau thơm cắt nhỏ.

Súp gà kiểu Thái

Súp nhạt và sáng được chế biến khá đơn giản. Tuy nhiên, đối với nó, bạn sẽ phải dự trữ một số lượng lớn các thành phần. Bạn sẽ cần:

• Ức gà không da và không xương.
• 200 gram nấm.
• Thân cây sả - hai.
• Gừng tươi - hai thìa cà phê.
• Hành lá.
• Hai thìa dầu thực vật.
• Bốn chén nước dùng.
• nước cốt dừa đóng hộp 400 ml.
• Cà rốt - hai miếng.
• tiêu Jalapeño.
• Bắp đóng hộp (mini) - 400 gram.
• Một ly mì gạo.
• Hai thìa nước mắm.
• Sốt cà ri đỏ - 4 muỗng cà phê.
• Nước chanh.
• Nửa củ hành tây.
• Muối và mùi tây để nếm.

Vì vậy, chúng ta hãy chuẩn bị súp cay Thái. Đọc công thức tại đây:

• Cắt vú thành những miếng nhỏ, và những miếng champignons đã bóc vỏ thành từng lát.
• Bỏ lớp trên cùng của sả và thái nhỏ phần cùi.
• Gọt vỏ và xay gừng trong cối.
• Cắt ngô thành từng phần tư.
• Bỏ vỏ hành tây rồi dùng dao cắt nhỏ.
• Gọt vỏ cà rốt và cắt thành từng khoanh.
• Cắt mì bằng kéo.
• Đặt chảo ở lửa vừa và đổ dầu vào. Phi hành tỏi trước, sau đó cho sả vào.
• Sau đó, đổ nước dùng vào, đun sôi.và nấu trong một phần tư giờ. Lọc chất lỏng bằng rây.
• Trong cùng một chảo, đổ thêm ít dầu, sau đó cho cà rốt và ớt cay vào chiên. Rang rau trong năm phút.
• Đổ nước dùng đã lọc, nước mắm và một nửa nước cốt dừa (200 ml) vào.
• Cho nấm và ngô vào súp. Sau ba phút, thêm gà và mì gạo.
• Đổ phần sữa và nước cốt chanh còn lại vào nồi và thêm hỗn hợp cà ri.

Phục vụ món ăn trong bát trang trí với mùi tây và hành lá.

súp cay Ấn Độ

Công thức với ảnh của món ăn ngon ban đầu này được trình bày bên dưới. Nhân tiện, món ăn thường được phục vụ với những lát bánh mì trắng chiên hoặc cơm.

Thành phần:

• Một ức gà.
• Muối và ớt xay nóng.
• Bốn muỗng canh bơ.
• Một bóng đèn.
• Bốn tép tỏi.
• Một phần tư chén bột.
• Một thìa cà ri xay.
• 900 ml nước luộc gà.
• Mỗi loại một cốc sữa và kem.
• Apple.

Cách làm súp cay Ấn Độ? Công thức được hướng dẫn chi tiết bên dưới:

• Băm nhuyễn tỏi, bóc vỏ và cắt miếng táo.
• Hành tây bỏ vỏ và cắt khúc.
• Rửa sạch phi lê, sau đó cắt thành khối vuông, muối và tiêu.
• Làm nóng chảo, cho hai thìa bơ vào và chiên gà. Khi các miếng có màu vàng nâu, chuyển chúng ra đĩa.và gác lại một lúc.
• Cho phần dầu còn lại vào chảo, phi thơm hành tỏi. Rắc rau câu với bột mì và bột cà ri. Nấu thức ăn trong một phút nữa.
• Kết hợp hành và tỏi với nước luộc gà. Nấu súp trong 10 phút, sau đó đổ kem và sữa vào. Thêm muối, ớt cay và một ít đường.
• Sau năm phút nữa, cho gà và táo vào nồi.

Trước khi phục vụ, hãy để súp ủ thêm 10 phút. Nếu muốn, ớt cayenne có thể được thêm vào nước dùng.

súp cay Mexico. Công thức gà

Món mặn này thường được phục vụ với các lát bơ, pho mát bào và bánh ngô truyền thống.

Thành phần bắt buộc:

• Hai ức gà.
• Dầu ô liu.
• Muối và tiêu mới xay.
• Hai củ hành.
• Hai cọng cần tây.
• Bốn củ cà rốt.
• Bốn nhánh tỏi lớn.
• Một lít gà kho.
• Cà chua xay nhuyễn - 900 gram.
• Hạt tiêu Jalapeño - bốn quả.
• Mỗi thìa cà phê thìa là xay và rau mùi.
• Chùm ngây.
• Sáu chiếc bánh ngô.

Công thức

Súp Mexico cay được chế biến như thế này:

• Băm nhuyễn tỏi, cần tây và hành tây. Bào cà rốt và dùng dao cắt nhỏ rau mùi.
• Vú thoa mỡ bằng dầu thực vật, sau đó xát với muối tiêu. Đặt chúng trên một tấm nướng và nướng trong một lò nướng được làm nóng tốt. Khi thịt nguội, dùng tay xé nhỏ.
• Đặt một cái chảo lớn lên bếp và đổ vài thìa dầu thực vật vào.
• Đầu tiên, xào các loại rau củ đã chuẩn bị, sau đó đổ nước luộc gà và cà chua xay nhuyễn vào.
• Thêm ớt cay, tất cả các loại gia vị, thảo mộc và muối vào súp.
• Cắt bánh ngô thành từng dải và cắt đôi. Sau đó, gửi các ô trống vào chảo.
• Đun sôi súp, sau đó hạ nhỏ lửa và nấu thêm nửa giờ. Cuối cùng, cho gà và gia vị vừa ăn vào.

Ăn kèm với bánh ngô, pho mát bào, miếng bơ nóng và kem chua.

Súp đậu

Món súp cay nồng này sẽ giúp bạn giữ ấm và nâng cao tinh thần trong thời tiết xấu.

Sản phẩm:

• Thịt - 300 gram.
• Hai quả ớt ngọt.
• Hai củ hành.
• Ba quả ớt cay.
• Rễ cần tây - 200 gram.
• Một muỗng canh bột.
• Đậu đóng hộp - 400 gram.
• Nước luộc thịt - hai lít rưỡi.
• Muối, tiêu và dầu thực vật.

Công thức nấu súp:

• Rửa sạch thịt và thái miếng nhỏ.
• Gọt rau và cắt thành khối.
• Cắt nhỏ ớt cay.
• Đầu tiên, chiên thịt trên chảo nóng, sau đó thêm các sản phẩm còn lại vào.
• Sau vài phút, chuyển thức ăn vào chảo và đổ nước dùng lên trên.
• Sau khi súp sôi, giảmđun và ninh súp trong một tiếng rưỡi.
• Hoàn thành đậu và nấu thêm 10 phút nữa.

Thêm muối và tiêu cho vừa ăn, trang trí với các loại thảo mộc tươi.