Các món ăn từ xúc xích: công thức đơn giản

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Xúc xích là xúc xích được làm từ thịt luộc băm nhỏ. Chúng chỉ được ăn sau khi trải qua quá trình xử lý nhiệt sơ bộ, và bề ngoài của chúng giống như những chiếc xúc xích dày đã được rút ngắn. Trong ấn phẩm hôm nay, bạn sẽ tìm thấy một số công thức đơn giản cho các món ăn với xúc xích.

Súp đậu lăng

Món đầu tiên thơm ngon này là một lựa chọn tốt cho bữa tối gia đình. Hóa ra khá thơm, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Để cho hộ gia đình bạn ăn súp đậu lăng, bạn sẽ cần:

• 3 xúc xích.
• 200 gram đậu lăng.
• 3 khoai tây.
• 2 tép tỏi.
• Cần tây.
• 2 củ hành tây nhỏ.
• 2 củ cà rốt vừa.
• 2 thìa lớn tương cà chua.
• 1, 5-2 lít nước lọc.
• Muối, dầu thực vật và mùi tây tươi.

Đây là một trong những khóa học đầu tiên về xúc xích đơn giản nhất. Quá trình chuẩn bị của nó nên bắt đầu bằng việc chiên. Để làm điều này, hành tây băm nhỏ trước và hành tím băm nhỏ được cho vào chảo.nâu nó. Sau đó, cà rốt nạo và cần tây cắt nhỏ cũng được rải ở đó. Bảy phút sau, cho rau xào vào nồi nước sôi, cho khoai tây và đậu lăng vào. Tất cả điều này được muối và đun sôi cho đến khi tất cả các thành phần mềm. Ngay trước khi tắt bếp, các miếng xúc xích chiên và tương cà chua được cho vào súp. Món ăn hoàn thành được rắc với mùi tây cắt nhỏ và nhấn mạnh dưới nắp.

Bánh Bắp Cải

Những tín đồ yêu thích bánh homemade sẽ không bỏ qua một món hấp dẫn khác là xúc xích. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• 80 gram bột kiều mạch.
• 150 ml kefir.
• 160 gram bột mì.
• Hành.
• 40 gam cám.
• 100 ml nước ép cà chua.
• 150 gram dưa cải.
• 3 xúc xích.
• 3 muỗng cà phê muối ăn.
• 3 muỗng canh. l. đường kết tinh tốt.
• 2 thìa lớn dầu thực vật.
• Ớt xay.

Trong một cái bát sâu, trộn kefir, cám, một thìa đường cát, 1 thìa cà phê. muối ăn, dầu thực vật và hai loại bột mì. Tất cả trộn đều và để lại cho bằng chứng. Sau nửa giờ, khối bột thành phẩm được xếp vào khuôn chịu nhiệt. Bên trên có nhân làm từ xúc xích xào với dưa cải, nước cà chua, ớt cay, đường và muối. Tất cả điều này được gửi để xử lý nhiệt cuối cùng. Món ăn này được chế biến từ xúc xích trong lò nướng được làm nóng ở nhiệt độ 180 độ trong năm mươiphút.

Salad khoai tây

Món khai vị thú vị và vừa miệng này hầu như không có gì ngoài rau. Do đó, nó hóa ra không chỉ ngon mà còn rất hữu ích. Để tạo nó, bạn sẽ cần:

• 2 củ khoai tây lớn.
• 2 xúc xích heo.
• Củ dền vừa.
• Bóng đèn đỏ.
• Táo nhỏ.

Món xúc xích nhanh gọn này được tẩm gia vị không phải bằng sốt mayonnaise mua ở cửa hàng mà bằng nước sốt được pha chế đặc biệt, bao gồm:

• 3 muỗng canh dầu thực vật tinh luyện.
• Một quả ớt nhỏ.
• Một muỗng canh giấm balsamic và mù tạt thô.
• Muối (để nếm).

Bạn cần bắt đầu nấu món xúc xích này bằng cách xử lý nhiệt của các loại cây ăn củ. Để làm điều này, chúng được rửa sạch, đổ nước nguội và đun sôi cho đến khi mềm. Các loại rau củ đã chuẩn bị để nguội, gọt vỏ và cắt thành từng khối vuông. Sau đó, chúng được kết hợp với những lát táo, hành tây cắt nhỏ và những khoanh xúc xích luộc. Món salad được trộn với nước sốt làm từ mù tạt, dầu thực vật, giấm balsamic, muối và ớt cay.

Borscht

Những ai chưa biết nấu món gì cho bữa tối có thể khuyên bạn nên nấu món xúc xích bình dân đầu tiên. Borsch làm theo cách này không tệ hơn so với món thịt thông thường. Để nuôi gia đình bạn bằng khóa học đầu tiên ban đầu này, bạn sẽ cần:

• 6 xúc xích.
• 600 gram mỗi củ cải và cà rốt.
• Rễ mùi tây.
• 5 củ.
• 5 muỗng cà phê bột.
• Rễ cần tây.
• 6 thìa lớn tương cà chua.
• 4 tép tỏi.
• Muaspoon giấm pha loãng với nước.
• 10 chén nước dùng bò.
• Một miếng mỡ heo nhỏ.
• Kem chua, muối, thảo mộc, mùi tây và ớt đỏ.

Mỡ lợn được đun chảy trong chảo và hành tây, cà rốt, củ cải và củ được xào trên đó. Sau một vài phút, bột cà chua và bột mì được thêm vào rau. Tất cả trộn đều và đun trên lửa nhỏ. Sau đó, phần nước sốt đã hoàn thành được đặt trong một cái chảo chứa đầy nước dùng đang sôi. Giấm, lavrushka, một chút ớt đỏ và muối cũng được gửi đến đó. Ngay trước khi sẵn sàng, tỏi nghiền và xúc xích băm nhỏ được đưa vào một món ăn thông thường. Món borscht nóng hổi được phục vụ trên đĩa, có gia vị với kem chua và rắc rau thơm.

Pasta nướng xúc xích và phô mai

Món thứ hai thơm ngon và nhiều calo này chắc chắn sẽ thu hút những người sành ăn đơn giản và hài lòng. Nó không yêu cầu thêm các món ăn phụ và có thể thay thế một bữa trưa hoặc bữa tối đầy đủ. Để chuẩn bị một món ăn tương tự với xúc xích và mì ống, bạn sẽ cần:

• 3 lít nước sạch.
• 400 gram mì ống.
• 60g feta.
• 250 gram xúc xích.
• 100g Parmesan.
• 300 gram mozzarella.
• 150g tương cà chua.
• Hành tây lớn.
• 400 gram cà chua.
• 2 tép tỏi.
• Lớnmột thìa dầu ô liu.
• Muối và gia vị thơm (để nếm).

Mô tả Quy trình

Trong chảo dầu ô liu, cho hành tím băm nhỏ và tỏi đập dập vào. Tất cả điều này được chiên cho đến khi mềm. Sau đó, xúc xích thái hạt lựu và tương cà chua được thêm vào chúng. Theo nghĩa đen, sau một vài phút, cà chua nghiền nát, muối và gia vị được đổ vào tổng khối lượng. Tất cả trộn đều và hầm dưới nắp. Sau năm phút nữa, mì ống được cho vào chảo, luộc sơ cho đến khi chín một nửa trong ba lít nước muối.

Hỗn hợp thu được được chuyển sang bát chịu nhiệt. Lên trên tất cả với feta, parmesan, mozzarella và các loại rau thơm cắt nhỏ. Ở giai đoạn này, thịt hầm mì tương lai được đưa vào lò nướng. Nấu nó ở 180 độ trong nửa giờ. Phục vụ nó còn ấm, được cắt sẵn thành nhiều phần. Nếu muốn, đổ lên trên soong với bất kỳ nước sốt cay nào.