2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Dưa cải với táo được coi là món ăn truyền thống của Nga. Mặc dù món ăn này là của riêng họ và các quốc gia khác, ví dụ như Belarus, Ba Lan và Đức.
Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đã từng thử món dưa cải, và hơn một lần. Nhưng, thật không may, không phải ai cũng biết cách nấu nó một cách chính xác. Hôm nay chúng ta sẽ biết chính xác nó được thực hiện như thế nào. Đây là một số công thức nấu ăn. Bạn đã có thể chọn tùy chọn mình thích.
Dưa cải với táo là một món ăn rất tốt cho sức khỏe. Nó chứa nhiều vitamin C, lactobacilli và các nguyên tố vi lượng khác. Nó tuyệt vời như một món ăn nhẹ, chẳng hạn, với khoai tây nghiền. Có khoảng 20 kcal trong 100 gam sản phẩm. Vì vậy, nếu dưa cải là dưa cải đúng cách cho mùa đông thì bữa ăn như vậy là ăn kiêng. Bạn có thể ăn no mà không sợ tăng thêm cân. Vì vậy, chúng ta hãy trực tiếp tạo ra bữa ăn lành mạnh, ít calo này.
Dưa cải với táo - một công thức cổ điển
Lựa chọn nấu ăn này là một trong những cách nấu phổ biến nhất do cách nấu đơn giản và vị cay của nó. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết cách làm dưa cải bắp vớitáo.
Nguyên liệu để nấu:
• 5 kg bắp cải trắng;
• 300 g táo (tốt nhất là chua);
• 120g muối;
• 200g cà rốt.
Nấu một món ăn: khuyến nghị cho các bà nội trợ trẻ
1. Rửa rau và táo.
2. Sau đó, rửa sạch bắp cải từ các lá trên cùng, cắt nhỏ.
3. Gọt vỏ cà rốt, bào sợi (tốt nhất là loại lớn).
4. Bỏ lõi táo, cắt thành từng lát hoặc nửa.
5. Trộn bắp cải với muối và cà rốt. Xay kỹ bằng tay trong bát lớn hoặc trên bàn cho đến khi nước ép xuất hiện.
6. Sau đó thêm táo và trộn lại.
7. Chuẩn bị các món ăn, cho bắp cải vào. Hãy niêm phong nó thật tốt.
8. Đặt chất tải lên trên, sau đó để nó trong phòng khoảng một ngày.
9. Dùng nĩa hoặc cây lăn đâm vào đáy bắp cải nhiều lần trong ngày để “thoát ra ngoài” không khí.
10. Sau khi hết khí, bạn có thể sắp xếp lại bắp cải ở nơi thoáng mát. Ví dụ, trong hầm hoặc trên ban công.
11. Trong suốt quá trình ngâm, bạn cần đảm bảo rằng bắp cải luôn được ngâm trong nước muối.
12. Trong một vài ngày (ba đến sáu), dưa cải bắp với táo sẽ sẵn sàng. Chúc bạn ngon miệng!
Một số bổ sung nấu ăn thú vị
Dưa cải với cả táo cũng là một lựa chọn ăn vặt tốt. Một bữa ăn như vậy được chuẩn bị theo cùng một cách. Nhưng táo, như bạn hiểu, được để nguyên sau khi bắp cải được đóng gói vào thùng đã chuẩn bị sẵn. Tốt nhất là khi cô ấy chạy nước ép.
Dưa cải với táo sẽ khá ngon nếu bạn thêm nam việt quất. Khi bạn cho rau vào lọ, bạn có thể đổ dâu vào. Sau đó, bạn cần trộn đều tất cả mọi thứ. Để có 5 kg bắp cải, bạn cần khoảng 100 gram nam việt quất.
Khuyến nghị chung để làm món ăn ngon
1. Bây giờ chúng ta hãy đưa ra một số lời khuyên chung. Các giống bắp cải muộn thích hợp để ngâm chua. Tốt hơn là lên men trong bồn gỗ, thùng mạnh, chảo thủy tinh.
2. Nếu để dưa cải cho mùa đông vào đúng những ngày trong tháng thì cải sẽ giòn ngon. Bạn cần ướp muối vào mặt trăng đang mọc, vào ngày thứ năm sau khi trăng non.
3. Nên nấu bắp cải vào thứ 2, 3 hoặc 5.
4. Dưa cải chua với táo sẽ càng ngon hơn nếu bạn cho thêm thìa là, quế, khổ qua hoặc allspice. Nhân tiện, bạn cũng có thể cho một ít lá nguyệt quế vào lọ.
Kết luận nhỏ
Bây giờ bạn đã biết cách nấu dưa cải với táo. Làm mọi thứ theo khuyến nghị của chúng tôi, và bạn sẽ có được một món ăn nhẹ giòn. Nếu muốn, bạn có thể sửa đổi một chút công thức, nhưng trong trường hợp này, bạn cần phải hết sức cẩn thận. Chúc may mắn với các thử nghiệm của bạn và ngon miệng!
Đề xuất:
Làm thế nào để họ trang trí bánh như plasticine? Làm thế nào để trang trí một chiếc bánh ngoài mastic? Làm thế nào để trang trí một chiếc bánh mastic trên đầu vào mùa thu?
Bánh tự làm ăn ngon, thơm và tốt cho sức khoẻ hơn nhiều so với bánh mua ở tiệm. Đồng thời, nhiều người quan tâm đến cách trang trí bánh kem bên trên. Cho đến nay, có rất nhiều cách để trang trí bánh kẹo. Hầu hết chúng đều khá đơn giản và có thể dễ dàng thực hiện tại nhà
Nấu gì với kiều mạch? Làm thế nào để nấu ăn kiều mạch với gà? Làm thế nào để nấu nước thịt cho kiều mạch?
Một trong những loại ngũ cốc phổ biến nhất ở Nga là kiều mạch. Ngày nay nó đã được thay thế bằng các loại ngũ cốc và sản phẩm khác. Và các công thức nấu ăn cho nhiều món ăn với nó chỉ đơn giản là bị lãng quên hoặc bị mất. Nhưng tổ tiên của chúng ta đã biết nấu món gì với kiều mạch. Đối với họ, thói quen ăn nhiều hơn mì ống và khoai tây đối với chúng tôi. Tất nhiên, không phải tất cả mọi thứ đều có thể được thực hiện trên bếp thông thường hoặc trong lò nướng, nhưng nhiều công thức nấu ăn có giá khá phải chăng. Nó vẫn chỉ là học cách nấu ngũ cốc và sau đó là các món ăn với nó
Cách nấu mứt táo ta như thế nào? Mứt táo tại nhà - công thức, ảnh
Kẹt được chế biến trong một lần. Bạn có thể sử dụng các loại trái cây và quả mọng khác nhau hoặc chọn một loại quả. Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu mứt táo bằng các mẹo và công thức nấu ăn khác nhau
Mứt việt quất táo: công thức. Cách nấu mứt dâu tây với táo như thế nào?
Mứt dâu tây với táo không chỉ ngon mà còn là một món ăn rất tốt cho sức khỏe. Về công dụng chữa bệnh, nó không thua kém gì quả mâm xôi. Những người yêu thích quả dâu rừng thực sự sẽ đánh giá cao sự kết hợp đặc biệt của vị đắng và chua của một món tráng miệng như vậy. Công thức của món ăn này sẽ được mô tả dưới đây. Gặp được anh ấy, bạn sẽ có thể thỏa thích trổ tài với món mứt quất suốt cả mùa đông
Bột nở là gì, có thể thay thế nó như thế nào và cách nấu tại nhà như thế nào?
Hầu hết các loại bánh nướng hiện đại đều được làm từ bột nhào không có men. Nhưng điều gì làm cho nó trở nên xốp và thoáng? Đây là 2 bí quyết chính của bất kỳ loại bánh nào - trứng được đánh kỹ và sự hiện diện của bột nở trong thành phần. Bằng sáng chế đầu tiên cho việc sản xuất nó chỉ được cấp vào năm 1903 bởi dược sĩ August Oetker, người sáng lập ra thương hiệu nổi tiếng "Dr. Oetker". Mặc dù vậy, một số người vẫn đặt ra câu hỏi khi đọc công thức này rằng bột nở là gì và có thể thay thế bột nở như thế nào
