Vlazhsky công thức salad

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Không cần phải nói, công thức cho món salad "Wet" tự hào có vị trí trong nhiều sách dạy nấu ăn, vượt qua "Olivier" thông thường về hương vị. Nó rất xứng đáng, vì nó bao gồm thịt hun khói luộc thơm, khoai tây luộc thịnh soạn và dưa chuột tươi giòn, thơm. Hoàn hảo bổ sung cho món salad và nước sốt thông thường - sốt mayonnaise. Không nghi ngờ gì nữa, nước sốt kem chua và sữa chua tự làm hoặc tự làm là phù hợp nhất cho một công thức tinh tế như vậy.

Món salad này gợi nhớ đến Olivier đối với nhiều người, vì nó cũng chứa khoai tây và đậu Hà Lan, và món salad này được gọi là phiên bản đơn giản.

Bí quyết chính của món này là thịt thơm, có thể là thịt ức luộc hoặc thịt hun khói - cái chính là thịt được tẩm ướp gia vị đậm đà, thơm ngon.

Thành phần

Vậy, món salad "Ướt" gồm những thành phần nào? Hãy cùng tìm hiểu danh sách:

• 300g giăm bông;
• 3khoai tây;
• 2 quả dưa chuột tươi;
• 250g đậu xanh;
• 150g mayonnaise;
• 1 chút muối;
• 1 nhúm hạt tiêu;
• một chút cây xanh để trang trí.

Món salad này được chế biến rất nhanh và đơn giản, hàm lượng calo trên 100 g chỉ 169 kcal.

Quy trình nấu

Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết cho món salad, bạn có thể bắt tay vào nấu món này. Đầu tiên, luộc khoai tây trong đồng phục của họ. Rửa thật sạch ba củ khoai tây lớn, loại bỏ chất bẩn và tráng qua nước lạnh, luộc chín tới. Đừng quên thêm chút muối.

Đối với món salad, tốt hơn là nên sử dụng khoai tây không phải loại luộc kỹ để không bị nát và giữ được hình dạng sau khi cắt và trộn.

Đối với món salad "Ướt", bạn cũng sẽ cần một quả dưa chuột tươi. Rửa sạch các loại trái cây, lau khô và cắt thành các dải nhỏ. Nên loại bỏ da khỏi các loại mùa đông.

Cắt giăm bông thành các dải, tập trung vào chiều dài của dưa chuột thái lát. Thay vì thịt nguội, bạn có thể dùng xúc xích, thịt hun khói luộc. Một số người sử dụng thịt gà luộc để làm món salad mềm và nhẹ hơn, và ức gà hun khói để tạo hương vị hun khói.

Làm nguội khoai tây, gọt vỏ và cắt thành khối vuông, giống như dưa chuột và giăm bông, cho tất cả các nguyên liệu vào một hộp đựng chung - một bát salad, thêm sốt mayonnaise hoặc bất kỳ loại sốt nào khác.

Nguồn cấp dữ liệu

Thay đổi mọi thứcác nguyên liệu đã cắt nhỏ cho vào bát salad, bao gồm cả đậu Hà Lan đóng hộp, sau khi hút hết chất lỏng ra khỏi bát. Đổ đậu Hà Lan vào một cái rây và giữ trong một phút để ráo nước, chúng ta không cần thừa chất lỏng trong món salad.

Để nêm nếm, bạn có thể thêm một chút muối và tiêu vào món salad để tạo vị cay và một chút cay. Để món salad mềm hơn, bạn có thể nêm gia vị bằng hỗn hợp kem chua và sốt mayonnaise hoặc sữa chua. Để có vị cay, bạn có thể thêm một nhánh tỏi đã qua máy ép tỏi vào nước sốt - nó sẽ làm nổi bật hương vị của món ăn này.

Salad "Vlazhsky" được phục vụ trong một tô salad hoặc trong các tô theo khẩu phần riêng biệt. Phủ một lá rau diếp tươi lên dưới đáy bát, bày một ít món ăn đã nấu chín. Sau đó trang trí phần ăn với lá mùi tây tươi và một bông hoa nhỏ từ một lát dưa chuột tươi.

Salad "ướt" đã sẵn sàng, hãy thử và chiêu đãi. Chúc bạn ngon miệng!