Công thức từng bước tốt nhất có ảnh: cách làm bánh bông lan hoa hồng với táo

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Niềm vui sướng tột độ mà bất kỳ món tráng miệng nào mang đến cho bạn sự chú ý sẽ không phải là một mẹo nhỏ để thu hút sự chú ý, mà là một thực tế thú vị. Tất cả mọi người, ngay cả những người mới tập nấu ăn, đều có thể giành được những tràng pháo tay và những ánh nhìn ngưỡng mộ nếu họ phục vụ món bánh bông lan hoa hồng với táo đến bàn.

Đây có vẻ là một món ăn phức tạp. Nhưng chỉ ở cái nhìn đầu tiên. Hướng dẫn nấu các món ăn "hoa" ban đầu này không chỉ giải thích thuật toán của các hành động đơn giản, mà còn tiết lộ bí mật của sự thành thạo. Vì vậy, một thất bại nằm ngoài câu hỏi.

Có một số cách để làm bánh bông hồng với táo. Tất cả chúng đều được mô tả trong bài báo này. Bạn có cơ hội chọn cho mình chiếc phù hợp nhất.

Quick Pink Pie

Cảnh báo: bạn có thể dễ dàng làm món tráng miệng này chỉ khi bạn có một chiếc máy cắt nhỏ có thể cắt táo thành những lát dày không quá hai mm.

Đối với món tráng miệng, bạn sẽ cần một gói bánh phồng mua ở cửa hàngvà một quả táo.

Bước 1

Cẩn thận đặt miếng bột vào chảo được bôi mỡ nếu nó là kim loại (silicone không cần bôi dầu).

Bước 2

Cắt đôi quả táo, bỏ lõi. Cắt nó thành những lát mỏng nhất.

Mẹo

Táo ngọt phù hợp nhất với công thức này (gọt vỏ, chúng không bị thâm nhanh như chua). Sẽ rất tốt nếu quả có màu da sáng: đỏ, vàng hoặc xanh lá cây, vì hoa sẽ biến thành biểu cảm hơn.

Bước 3

Thu thập các bông hoa hồng, bắt đầu từ giữa bông hoa đến các cạnh. Cuộn miếng táo ở giữa và thêm từng cánh hoa theo hình tròn cho đến khi bạn có được một chồi tươi tốt.

Bước 4

Điền hoa vào toàn bộ biểu mẫu. Và để chúng không bị vỡ vụn, tăng cường các khoảng trống giữa các hoa hồng nhỏ, chỉ có một hoặc hai cánh hoa.

Bước 5

Nướng món tráng miệng trong lò cho đến khi bột có màu vàng nâu.

Puff pastry hoa hồng với táo

Đối với công thức này, không quan trọng các lát táo mỏng như thế nào. Chúng sẽ ngoan ngoãn cuộn tròn lại thành một chồi non, bởi vì chúng sẽ được xử lý nhiệt. Nhưng điều đầu tiên trước tiên…

Bước 1

Cắt táo thành từng lát và chần qua xi-rô đun sôi hoặc nước ép táohơn 10 giây.

Bước 2

Trong thời gian này, táo sẽ mềm và dẻo để có thể dễ dàng cuộn lại mà không bị gãy.

Bước 3

Lấy thìa có rãnh để loại bỏ các lát và để chất lỏng dư thừa chảy ra.

Bước 4

Nhân vật chính của món này vẫn là táo và bánh phồng. Bằng cách này, sau này có thể được thực hiện ở nhà. Nhưng nó sẽ mất rất nhiều thời gian và bên cạnh đó, người ta không thể làm nếu không có một kỹ năng nhất định. Không có gì đảm bảo rằng đầu ra sẽ là kết quả mong muốn. Để lại sự “đau đầu” này của ngành công nghiệp trong nước hay nước ngoài. Hơn nữa, họ đã thành công trong việc đối phó với nhiệm vụ này và sản xuất ra những chiếc bánh phồng chất lượng tốt.

Cán mỏng tấm bột và cắt thành các dải rộng không quá 2-3 cm.

Bước 5

Trải các lát táo chồng lên nhau trên từng dải bột.

Bước 6

Cuộn ruy-băng với táo như một con ốc.

Bước thứ 7

Nhanh chóng, không cần tiết kiệm, làm ẩm tấm nướng với nước. Đặt nó trên một tấm nướng. Quan trọng: không bôi trơn bằng dầu! Sắp xếp những bông hoa trên tờ giấy.

Bước 8

Gửi vào lò nướng đã được làm nóng trước 180-200 độ.

Tùy thuộc vàonhiệt độ trong lò và số lượng bánh ngọt cần nướng, lò sẽ nướng từ 15 đến 40 phút.

Ưu đãi

Bạn có thể làm bánh bông lan hoa hồng với táo, lê, mận cứng, quả xuân đào hoặc quả đào.

Công nghệ làm hồng lê cũng giống như táo. Quả đào, mận và đào tốt nhất là không được chần vì chúng đã khá dẻo. Chỉ cần lưu ý rằng hoa khó làm từ chúng hơn, vì khi xoắn, chúng sẽ cố gắng trượt ra khỏi băng bột. Nhưng không cần thiết phải từ bỏ những lựa chọn như vậy. Một chút kỹ năng - và mọi thứ sẽ thành công! Sự đa dạng của hương vị rất đáng để bạn nỗ lực!

Các biến thể của Apple

Bạn cũng có thể đặt táo trong bánh phồng theo một cách khác. Hoa hồng cũng sẽ nở ra.

Lựa chọn 1

Trong phương pháp này, các lát cắt thu được bằng cách cắt trái cây bằng máy gọt rau củ.

Hơn nữa với các lát táo, hãy tiến hành theo cách tương tự như trong các công thức đã mô tả trước đó. Khi gấp từng cánh hoa theo hình tròn, bạn sẽ có được một nụ hồng trắng tuyệt vời.

Lựa chọn 2

Lột sạch vỏ trái cây bằng dụng cụ gọt rau củ. Cố gắng giữ ruy băng quả táo càng lâu càng tốt. Sẽ tốt nếu chỉ có hai dải ra khỏi một quả táo. Trong số này, bạn cần phải xoắn bông hoa. Sẽ rất dễ dàng để làm điều này, vì bản thân da cắt có xu hướng cuộn lại như ốc sên.

Cách làm hoa hồng bằng bột?

Công nghệ bào chế hoa không cần trái câyđược đơn giản hóa. Cần phải gấp các hình tròn bột, chồng lên nhau trên một đường. Sau đó, bạn nên dán cẩn thận nơi gắn các cánh hoa - và hoa hồng làm bánh phồng đã sẵn sàng!

Đừng quên rắc đường bột ngay khi lấy ra khỏi lò.

Ghi chú

Nhân tiện, những bông hoa hồng với táo như thế này không chỉ là một món tráng miệng ngon mà còn là một món quà tuyệt vời. Không có người phụ nữ nào không yêu hoa. Nhưng có những người cảm thấy tiếc cho những bông hoa hồng còn sống, chỉ được cắt từ một bụi cây để chúng héo úa trong vài giờ … Đồng ý rằng, không ai sẽ từ chối những bông hoa ngọt ngào!