Cách sống trên 100 rúp. mỗi ngày ở Moscow: danh sách các sản phẩm, thực đơn, công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Trong tình hình khủng hoảng toàn cầu, nhiều người Nga đang suy nghĩ về câu hỏi làm thế nào để sống trên 100 rúp. Vào một ngày. Chỉ nhìn sơ qua thì có vẻ như điều này rất khó thực hiện. Trên thực tế, cần phải hoạch định chính xác ngân sách trong tuần. Hãy xem xét các quy tắc cơ bản về cách sống trên 100 rúp. mỗi ngày ở Moscow. Chúng tôi cũng cung cấp một số công thức nấu ăn rẻ tiền và một danh sách cần phải có.

Quy tắc đầu tiên

Không mua thực phẩm chế biến sẵn và bán thành phẩm của sản xuất công nghiệp - nguyên tắc cơ bản của cách sống trên 100 rúp. Vào một ngày. Thực đơn trong tuần, nhận xét của các nữ tiếp viên khẳng định một cách hùng hồn điều này, sẽ rất khan hiếm nếu bạn mua đồ ăn sẵn. Với số tiền được chỉ định, bạn chỉ có thể mua một bữa tối hoặc bữa sáng vô độ.

Vì vậy, nên ăn phải, nấu chín mỗi ngày "đầu tiên", "thứ hai" và "thứ ba". Và cho món tráng miệng - bánh mì với mứt, bánh pho mát hoặc bánh tự làm.

Quy tắc thứ hai

Nên mua đồ ăn cho cả tuần liền. Do đó, nếu bạn đang suy nghĩ về cách sống trên 100 rúp. mỗi ngày, danh sách các sản phẩm phải được tính toán cẩn thận. Ví dụ, khi mua thịt, nên mua sao cho vừa đủ thứ nhất, thứ hai.

Quy tắc thứ ba

Nguyên tắc tiếp theo của cách sống trên 100 rúp mỗi ngày ở Moscow là bạn cần nấu và đông lạnh bán thành phẩm trong cả tuần. Đối với điều này, một tủ đông lớn là lý tưởng.

Chúng tôi cung cấp một số công thức đơn giản.

Bữathịt trong tuần

Dành cho những ai đang suy nghĩ về cách sống trên 100 rúp. mỗi ngày, chúng là một tìm kiếm thực sự. Nên mua thịt ướp lạnh vào cuối tuần, làm ngay sản phẩm để cả tuần rồi trữ đông.

Mua một kg thịt lợn và thịt gà. Thịt gia cầm làm sạch gân, rút xương và gân. Lật thịt lợn và thịt gà nhiều lần qua máy xay thịt. Cắt nhỏ bốn củ hành tây và phi thơm. Trộn với thịt xay. Muối và tiêu nó. Bạn có thể cắt nhỏ rau xanh.

Trộn tất cả mọi thứ thật kỹ và thêm vụn bánh mì ngâm trong sữa. Từ thịt băm nhỏ, tạo thành cốt lết, zrazy, thịt viên cho lần đầu tiên và cấp đông tất cả các bán thành phẩm. Trong tuần, chúng tôi nhận được và nấu ăn. Tất nhiên, có thể thay đổi các loại thịt. Thịnh soạn và bổ dưỡng.

Nội tạng là một sản phẩm rẻ tiền. Ví dụ, phổi hoặc gan. Thịt này bổ dưỡng, ngon và rất rẻ. Khó khăn trong nấu ăn là đun sôi nó. Để làm điều này, cắt một kg phổi hoặc gan thành miếng vừa, cho vào nước sôi có muối. Nấu trong vài giờ trên lửa nhỏ. Để đông một nửa số thịt luộc. Phần còn lại, chuẩn bị trong hai ngày. Để thực hiện, bạn hãy phi thơm một ít củ hành, cho thịt qua máy xay thịt. Trộn mọi thứ. Phần trống này có thể được dùng làm nhân bánh kếp hoặc bánh nướng.

Cá sẵn các bữa trong tuần

Nếu bạn cần suy nghĩ về cách sống trên 100 rúp một ngày ở Moscow, thì chúng tôi mua cá. Nó rất giàu phốt pho, các nguyên tố vi lượng và rất bổ dưỡng.

Nên chọn các giống rẻ tiền (Haddock, cá minh thái, v.v.). Cá phải được băm nhỏ và cấp đông. Trước khi nấu có thể cho hành tươi băm nhỏ, gạo đã luộc chín vào. Trong tương lai, thịt viên và thịt viên nướng với nước sốt trắng được chế biến từ thịt băm như vậy.

Cá thu và cá trích muối là một bổ sung tuyệt vời cho khoai tây. Thành phẩm có giá khá cao. Bạn có thể tự muối cá. Để làm điều này, thêm một cốc muối, một ít đường, lá nguyệt quế, hạt tiêu và bất kỳ loại gia vị nào vào một lít nước. Đun sôi, để nguội và cho cá vào ngâm nước muối. Để một vài ngày. Ngon và rẻ.

Sản phẩm sữa trong tuần

Tối ưu nhất là sơ chế bánh khúc. Chúng rất dễ chuẩn bị. Năm gói pho máttrộn với cùng một số lượng trứng và 5 thìa lớn bột mì. Thêm đường và một chút muối vào bột. Trộn mọi thứ. Tạo hình bánh pho mát từ bột, lăn trong bột và đông lạnh. Bạn có thể lấy chúng khi cần.

Một cách khác để sống trên 100 rúp. mỗi ngày là nấu và đông lạnh bánh kếp mỏng. Công thức rất đơn giản. Làm ấm một lít sữa đến nhiệt độ bốn mươi độ. Thêm hai quả trứng, muối và đường. Đánh đều mọi thứ bằng máy đánh trứng. Bắt đầu thêm bột và làm bột. Cuối cùng, đổ một ít dầu thực vật vào. Chiên bánh kếp bằng chảo đặc biệt. Chia thành các túi và để đông lạnh. Trong tuần, bạn có thể lấy nó, thêm bất kỳ nhân và chiên. Bữa sáng thịnh soạn và ngon miệng đã sẵn sàng.

Sữa làm sữa chua tuyệt vời. Để làm điều này, hãy đun sôi một lít sữa và để nguội đến bốn mươi độ. Thêm một vài thìa kem chua béo hoặc một hũ sữa chua tự nhiên vào đó. Đổ tất cả mọi thứ vào phích và để qua đêm. Tất nhiên là nên sử dụng máy làm sữa chua. Có thể thêm vảy, mứt hoặc mật ong vào thành phẩm. Tạo nên một bữa sáng tuyệt vời.

Cách sống trên 100 rúp. Vào một ngày? Công thức nấu ăn với hình ảnh các loại rau và rau thơm

Chúng tôi cung cấp một số bữa ăn rất đơn giản và thịnh soạn.

Rau không đắt và rất bổ dưỡng. Nếu có thể, chúng có thể được mua vào mùa thu với chi phí thấp. Nhờ có rau, bạn sẽ không cần phải suy nghĩ về việc làm thế nào để sống trên 100 rúp. Vào một ngày. Các công thức rất, rất đa dạng.

Wo-Đầu tiên, bạn có thể làm súp kem thực vật. Gọt vỏ ba trăm gam bí đỏ và cà rốt, cắt miếng vừa và nấu trong nửa giờ. Cuối cùng, để ráo nước, thêm một chút sữa, muối và đường. Đun sôi và đánh bằng máy xay sinh tố.

Ăn kèm với bánh mì nướng và lá bạc hà. Hóa ra là một món ăn nhà hàng - thịnh soạn, tốt cho sức khỏe, ngon và đẹp mắt.

Bông cải xanh và súp lơ trắng tạo thành món súp nhuyễn rất mềm. Nó phải được đun sôi mà không thêm sữa.

Nhưng ngay trước khi phục vụ, hãy đặt một miếng bơ. Trang trí với mùi tây.

Một công thức súp nhuyễn rẻ tiền khác. Ngâm một cốc đậu Hà Lan khô qua đêm trong nước nóng có pha muối nở. Rửa sạch mọi thứ nhiều lần vào buổi sáng. Cho đậu Hà Lan vào một ít nước muối sôi. Sau nửa giờ, thêm hai củ khoai tây. Đun thêm nửa tiếng nữa cho đến khi đậu Hà Lan tan hết thì cho củ vào đun sôi. Đánh súp bằng máy xay sinh tố và thêm một chút bơ. Ăn kèm với rau thơm và hành lá tươi.

Thứ hai, đậu phải được thêm vào súp. Nó chứa các protein thực vật và rất hữu ích cho cơ thể con người. Chúng tôi cung cấp một công thức đơn giản.

Đun sôi nước luộc rau. Cho khoai tây, ớt chuông thái hạt lựu và hành tây vào. Mang đến sự sẵn sàng. Cuối cùng, thêm cà chua vào nước ép của riêng chúng và một lọ đậu trong nước sốt cà chua. Ướp muối vào đĩa, để lửa nhỏ và nấu sao cho chất lỏng bay hơi hết. Nước súp phải đặc.

Thứ ba, rau là món ăn kèm hoàn hảo. Nhờ họ, bạn có thể giải quyết vấn đề làm thế nào để sống tiếp100 rúp mỗi ngày. Các công thức rất đa dạng.

Vì vậy, chúng tôi khuyên bạn nên nấu các món rau củ nướng. Bạn có thể lấy bất kỳ tỷ lệ nào.

Củ, hành trắng và tím, một ít cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc và cho vào bát. Cho dầu ô liu, muối và nhánh hương thảo vào khuấy đều. Đặt một vài quả ớt cay lên trên. Nướng rau trong bốn mươi phút. Đây là món ăn phụ rẻ tiền hoàn hảo cho bất kỳ món thịt hoặc cá nào.

Thứ tư, thịt hầm rau củ là một bữa ăn tuyệt vời. Chúng không chỉ giúp tiết kiệm tiền mà còn cả thời gian. Rau hầm ăn nóng và nguội (nhưng ngày hôm sau) đều ngon. Vì vậy, một món ăn được chuẩn bị cho bữa tối có thể là một bữa sáng tuyệt vời nếu được phục vụ với kem chua. Chúng tôi cung cấp một số tùy chọn đơn giản.

Luộc khoai tây và cắt thành từng lát. Chia bông cải xanh và súp lơ trắng thành các bông hoa. Đun sôi trong năm phút. Đặt tất cả mọi thứ trên một tấm nướng. Từ bốn quả trứng với sữa, muối và tiêu, đánh một quả trứng tráng và đổ lên trên rau. Bạn có thể rắc một ít pho mát. Nấu món ăn trong ba mươi phút cho đến khi có màu vàng nâu.

Mát nhẹ và phục vụ.

Món ăn rất hài lòng có được khi làm món thịt hầm. Chúng tôi cung cấp một công thức tuyệt vời.

Để bắt đầu, gọt vỏ sáu củ khoai tây lớn, luộc chín và tạo thành một món khoai tây nghiền nguội. Cắt nhỏ ba củ hành tây, bào hai củ cà rốt vừa. Chiên tất cả mọi thứ cho đến khi chín và gắp ra đĩa. Cho hai trăm gam thịt lợn băm và thịt gà vào chảo. Chiên tất cả mọi thứ trong 20 phút, cuối cùng thêm một chút nước và đun nhỏ lửa dưới nắp trong nửa giờ nữa. Cuối cùng, hãy cho rau và gia vị yêu thích của bạn.

Tiếp theo, chúng ta bắt đầu thu thập phần thịt hầm. Bôi bơ vào đáy khuôn và rắc vụn bánh mì lên. Cho một nửa số khoai tây nghiền, sau đó - thịt băm với rau. Bạn có thể rưới một chút dầu thực vật. Cho khoai tây nghiền lên trên và dàn đều. Rắc vụn bánh mì và một ít pho mát.

Nướng trong lò trong bốn mươi phút. Bề mặt của món ăn phải có màu vàng nâu. Phục vụ nóng hoặc lạnh.

Thứ năm, bạn có thể làm món salad ngon và rất bổ dưỡng từ rau củ. Có rất nhiều công thức nấu ăn. Chúng tôi cung cấp một bữa ăn tuyệt vời cho bữa tối. Chuẩn bị nhanh chóng nhưng hóa ra rất đẹp và khỏe.

Sáu quả dưa chuột tươi, bốn quả ớt xanh lớn, năm củ cà rốt non, cắt một cọng cần tây thành từng dải. Thả nửa nĩa súp lơ trắng và bông cải xanh vào nước muối sôi từ 5 đến 7 phút. Vớt ra, để ráo nước và cắt thành từng chùm. Phần cuống tốt nhất nên để lại để hầm hoặc nấu canh. Nấm không cần xử lý nhiệt. Do đó, hãy rửa kỹ một vài bản và đổ chúng với nước chanh. Đối với nước sốt, trộn sữa chua với tỏi và rau thơm cắt nhỏ. Đổ vào một cái bát sâu. Sắp xếp đẹp mắt trên một đĩa lớn. Bây giờ bạn có thể nấu thịt zrazy cho món salad. Một bữa tối ngon lành và nhiều calo đã sẵn sàng.

Thứ sáu, các loại thảo mộc tươi trongcửa hàng khá đắt. Vì vậy, để tiết kiệm ngân sách, nên trồng hành lá trên bệ cửa sổ trong thùng chứa. Rau xanh (húng quế, thì là, ngò và ngò tây) có thể được chuẩn bị cho mùa đông và mùa hè, khi chi phí thấp hơn. Để thực hiện, bạn rửa sạch, lau khô và cắt khúc, loại bỏ các nhánh. Tiếp theo, chúng tôi xếp nó vào túi và đông lạnh.

Vì vậy, thật dễ dàng để quyết định làm thế nào để sống trên 100 rúp. Vào một ngày? Công thức nấu ăn từ rau là một lựa chọn tuyệt vời không tốn kém cho món khai vị, món đầu tiên và món thứ hai.

Và món tráng miệng ?

Tất nhiên, nếu bạn cần suy nghĩ về cách sống trên 100 rúp. mỗi ngày, bạn sẽ phải tiết kiệm đồ ngọt. Nhưng vấn đề này cũng có thể được giải quyết. Nó là đủ để làm cho các món trắng ngọt ngào từ quả mọng theo mùa vào mùa hè. Chúng tôi cung cấp một công thức nhanh chóng và dễ dàng.

Một kg bất kỳ loại quả mọng nào (quả lý chua, mâm xôi, dâu tây, v.v.) xay với một cân đường bằng máy xay sinh tố hoặc cho qua máy xay thịt. Tiếp theo, bạn đổ mứt vào các túi zip và để đông lạnh. Nếu cần, lấy ra một phần và để trong vài giờ ở nhiệt độ phòng. Bạn có thể phục vụ mứt tươi như vậy cho trà, đổ lên bánh pho mát hoặc bánh ngọt. Đây là một món tráng miệng rất ngon, rất tốt cho sức khỏe và giàu vitamin.

Cách sống trên 100 rúp. Vào một ngày? Thực đơn trong tuần

Vì vậy, có thể giải quyết vấn đề dinh dưỡng với ít tiền. Suy nghĩ về việc làm thế nào để sống trên 100 rúp mỗi ngày, thực đơn phải được lập một cách hợp lý và không rườm rà. Bà chủ nên chuẩn bị bán thành phẩm đông lạnh trong một tuần,nấu món thứ nhất và thứ hai, cũng như đồ ăn nhẹ. Nhưng bạn sẽ phải quên đồ ăn làm sẵn từ cửa hàng, xúc xích, lạp xưởng, khoai tây chiên, bánh hamburger và bánh béo ngậy.

Chúng tôi đưa ra phép tính gần đúng về cách sống trên 100 rúp. Vào một ngày. Menu và danh sách các sản phẩm phổ thông được đưa ra ngay trong tuần.

Với 700 rúp bạn cần mua:

- Thịt gà và cổ heo. Bóc thịt và sử dụng nó làm thịt băm cho cốt lết, zrazy, thịt viên, xương và các vết cắt - khi chuẩn bị các món đầu tiên.

- Cá trích muối và cá thu. Bán thành phẩm có thể được sử dụng cho món salad và như một phần bổ sung cho khoai tây. Hơn nữa, cá trích muối thậm chí có thể được đông lạnh.

- Cá minh thái hoặc cá tuyết quây với hành tây, thêm cơm và tạo cảm giác ngon miệng.

- Làm bánh pho mát từ ba gói pho mát hoặc làm pho mát hấp dẫn với mật ong hoặc mứt cho bữa sáng.

- Tươi (bông cải xanh, súp lơ trắng) và các loại rau truyền thống (khoai tây, cà rốt, củ cải đường, hành tây) sẽ là cơ sở cho món salad, thịt hầm hoặc một món ăn phụ tuyệt vời. Chúng có thể được luộc, chiên, thêm vào súp, nướng và nghiền.

- Ba lít sữa cho ngũ cốc và hai - kefir để uống.

- Một tá trứng gà, một trăm gam dầu thực vật và bánh mì.

- Nửa kg kiều mạch, cơm tấm để làm món ăn kèm và bột rau má để nấu cháo.

Kết

Vì vậy, việc tiết kiệm thức ăn không quá khó. Điều chính là lập kế hoạch và tính toán mọi thứ. Hơn nữa, dinh dưỡng như vậy cũng rất hữu ích cho một người.