Công thức nấu ăn ngon và đơn giản: nướng cá hồi trong giấy bạc

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Cá hồi là một trong những loại cá ngon nhất. Nó tốt cho sức khỏe, ăn kiêng, rất ngon và bổ dưỡng. Một con cá hồi nhỏ, nướng nguyên con hoặc một con lớn hơn, nấu theo từng phần, chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý trên bàn ăn. Ngay cả đối với những người tuân theo một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, nó sẽ không bị tổn thương. Nếu chúng ta nướng cá hồi trong giấy bạc, cá sẽ đặc biệt mềm và ngon ngọt.

Thật dễ làm. Nhưng nếu bạn chưa biết cách nướng cá hồi bằng lò nướng ngon như thế nào, hãy sử dụng một trong những công thức được gợi ý.

Cá hồi với phô mai và rau

Bạn sẽ cần bảy trăm gam cá, cà chua, thì là tươi, năm mươi gam parmesan, bốn mươi ml sốt mayonnaise, nửa quả chanh, dầu thực vật, muối, hạt tiêu. Rửa sạch miếng thịt với nước mát, muối và hạt tiêu trên cả hai mặt, đổ nước cốt của nửa quả chanh và để ướp trong một phần tư giờ. Cắt mỏng cà chua thành từng lát tròn, thì là thái nhỏ. Bào pho mát trên một máy nghiền mịn. Đặt từng miếng cá hồi vào một tờ giấy bạc riêng, rắc rau thơm lên trên. Đặt cà chua với pho mát, rưới dầu và rưới nhẹ sốt mayonnaise. Chúng tôi bọc và nướng cá hồi trong giấy bạc trong nửa giờ ở nhiệt độ hai trăm độ. Chi trảXin lưu ý rằng trong quá trình nấu, cá tiết ra nước, vì vậy tốt hơn là không đặt các miếng không trên vỉ nướng mà cho vào đĩa nướng. Nếu muốn, theo cách tương tự, bạn có thể nấu cá hồi không phải trong lò mà bằng than.

Nó sẽ trở nên rất ngon và thơm. Món ăn này sẽ rất thích hợp kể cả trong buổi dạ tiệc.

Phi lê cá hồi với hương thảo

Lấy bốn trăm gam cá, một củ hành tây, một phần ba quả chanh, hai thìa cà phê hương thảo khô, ớt đỏ, muối. Rửa và làm sạch phi lê khỏi da, cắt thành từng phần, xát với tiêu và muối. Cắt chanh thành các khoanh tròn mỏng, chia thành các phần tư. Hành tây cắt thành nửa khoanh. Lấy một miếng giấy bạc cho mỗi phần ăn, đặt hành tây, cá lên trên, rắc lá hương thảo, chanh. Chúng tôi bọc các tấm và nướng cá hồi. Trong giấy bạc, nó sẽ nấu trong 25 phút ở nhiệt độ một trăm tám mươi độ. Ăn kèm với bất kỳ món ăn kèm nào bạn thích.

Cá hồi với champignons

Việc chuẩn bị món ăn này sẽ cần sáu miếng cá hồi, hai trăm gram nấm, hai củ cà rốt, hai củ hành tây, chanh, muối, tiêu, dầu thực vật. Rửa sạch miếng thịt trong nước mát, thấm khô bằng khăn giấy và nêm muối. Cắt hành tây thành từng khoanh, và cắt cà rốt thành dải. Rửa sạch và cắt nấm thành từng lát. Chiên hành tây. Khi nó chuyển sang màu vàng, thêm cà rốt, và sau một vài phút, nấm. Muối và tiêu. Lấy ra khỏi bếp ngay khi nước nấm đã bốc hơi một chút. Tất cả mọi ngườiBôi dầu lên miếng giấy bạc. Đặt miếng bít tết ở đó, và bên trên là nấm xào rau. Gói và nướng cá hồi trong giấy bạc. Sẽ mất một phần tư giờ ở nhiệt độ một trăm tám mươi độ. Bạn có thể phục vụ trực tiếp tại bàn trong các túi giấy bạc đã chuẩn bị sẵn mọi thứ. Điều này giúp cá ngon ngọt và ấm lâu hơn.