Các công thức nấu ăn ngon nhất cho món salad nguyên bản

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bạn có muốn tạo bất ngờ cho thực khách bằng những món salad nguyên bản sẽ khiến bạn thích thú với hương vị thơm ngon và vẻ ngoài tuyệt vời? Chúng tôi đã chuẩn bị cho bạn một số công thức chế biến món salad lạ miệng và hấp dẫn với các nguyên liệu tốt cho sức khỏe!

salad Trung Quốc với hạt mè và gà

Món salad này cực kỳ ngon ngọt và thơm. Điều gì làm cho nó ngon như vậy? Tiếp nhiên liệu! Cô ấy kết hợp tất cả các thành phần một cách khéo léo đến mức không thể cưỡng lại một phần bổ sung! Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị món salad ban đầu này cho sinh nhật hoặc các ngày lễ khác. Đối với anh ấy, bạn sẽ cần những sản phẩm sau:

• cà rốt (chúng tôi khuyên bạn nên chọn loại vừa) - 1 củ;
• bắp cải Trung Quốc lớn - một nửa;
• bó ngò - nhỏ;
• lông hành lá - 4-5 chiếc;
• phi lê gà ướp lạnh - khoảng 200-300 gram;
• mè đen và trắng - mỗi thứ một muỗng canh;
• giấm rượu trắng, dầu ô liu (hoặc ngô), nước tương - mỗi nguyên liệu chỉ cần 2-3 muỗng canh là đủ;
• dầu mè - một muỗng cà phê rưỡi;
• củ gừng - vị (2 phân là đủ);
• muối;
• nếu bạn muốn, bạn có thể thêm mộtlượng hạt điều.

Công thức salad ban đầu này nên bắt đầu với nước sốt. Đối với cô ấy, trong một cái bát cạn, bạn cần kết hợp giấm, dầu - mè và ô liu, nước tương và muối. Sau đó, phải trộn đều hỗn hợp trên rồi cho thêm hành và gừng đã cắt nhỏ vào. Phải trộn lại băng rồi để một lúc cho ngấm.

Bước tiếp theo là chuẩn bị món salad. Đầu tiên bạn cần luộc gà phi lê. Cà rốt phải được nạo trên máy vắt lớn nhất. Một lựa chọn tuyệt vời là máy xay cà rốt Hàn Quốc. Bắp cải Bắc Kinh (nhân tiện, có thể được thay thế bằng bắp cải trắng thông thường) cần được cắt mỏng. Ngò có thể dùng dao xắt nhỏ hoặc dùng tay xé cũng rất đơn giản. Chia phi lê đã hoàn thành thành các phần khá lớn. Trong một bát salad, bạn cần trộn thịt gà và rau, thêm các loại hạt và hạt vừng. Trộn và đổ hỗn hợp lên trên. Món salad nguyên bản mà chắc chắn ai cũng phát cuồng vì đã sẵn sàng!

Salad nấm và đậu

Tìm kiếm một công thức salad đơn giản và độc đáo? Hãy thử làm món salad với đậu đỏ, trứng và nấm. Danh sách các thành phần như sau:

• đậu đỏ đóng hộp - lon;
• trứng (đối với salad cần luộc và để nguội) - 2 chiếc.;
• hành tây (hành tây ngon nhất) - 1 củ;
• nấm và pho mát để thưởng thức.

Đầu tiên, bạn cần xào nấm và hành tây đã cắt nhỏ vừa phải. Trứng nên được cắt thành từng khối vuông vắn. Đậu nên cẩn thậnrửa sạch trong nước mát. Tất cả các sản phẩm phải được trộn trong một cái bát, thêm muối và tiêu. Đã xong!

Salad dành cho người sành ăn với cá hồi và cơm

Tìm kiếm công thức cho món salad nguyên bản trên bàn tiệc lễ hội? Sự kết hợp của cá hun khói, gạo và nước sốt nguyên bản là những gì bạn cần! Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• gạo trắng hoặc gạo lứt - 200 gram;
• cá hồi hun khói - 350-400 gram;
• dầu ô liu hoặc dầu ngô - 2-3 muỗng canh;
• bất kỳ loại hạt nào (trước tiên chúng phải được cắt nhỏ) - một vài muỗng canh;
• hạt hướng dương hoặc bí ngô - hai muỗng canh;
• một thìa cà phê mật ong;
• tiêu và muối, rau thơm - để nếm;
• chúng tôi khuyên bạn nên tăng cường hương vị của món salad và thêm một chút thìa là.

Món salad nguyên bản này (hình trên) không mất nhiều thời gian để làm. Đầu tiên, bạn cần đun sôi gạo. Trong khi nấu, bạn cần cắt cá hồi thành từng miếng nhỏ. Các loại hạt nên được chiên trong chảo không có dầu. Xin lưu ý: chúng cần được trộn liên tục! Bước tiếp theo là chuẩn bị nước trộn salad: bạn cần trộn dầu, mật ong, thêm gia vị vào chúng và thêm một chút muối. Cho cơm, cá, các loại hạt và hạt đã ướp lạnh vào bát salad. Sau đó, mọi thứ cần được trộn và đổ với băng.

Salad hạt dẻ cười và cam

Cần một món salad nguyên bản ngọt ngào cho sinh nhật hoặc một số ngày lễ khác? Sau đó, chuẩn bị một món ăn bao gồm trái cây ngon ngọt, gia vị thơm và hạt dẻ cười. sự kết hợp của tất cảnguyên liệu làm cho món salad đơn giản này trở thành một món tráng miệng ngon. Bạn sẽ cần:

• ba quả cam lớn;
• hai quả chuối;
• hạt dẻ cười - 60-80 gram;
• bơ và đường bột - mỗi loại một muỗng canh;
• quế - một thìa cà phê không có nắp trượt;
• sôcôla sữa - 60 gam (ai ăn kiêng có thể thay thế bằng sôcôla đen);
• cà phê - 4 muỗng canh;
• cognac - 75-70 ml.

Món salad ban đầu này sẽ tốn rất ít thời gian để chuẩn bị. Bạn nên bắt đầu với cam - chúng cần được gọt vỏ, loại bỏ màng trắng đắng. Bẻ cam thành từng lát, cắt mỗi lát thành hai phần. Chuối nên được cắt thành từng lát mỏng. Nước, cà phê, quế phải được trộn đều và đun sôi trong một thùng nhỏ, sau đó đổ rượu cognac vào. Nước sốt thu được nên được đổ lên trái cây, trải đều trên bát. Trong một chảo rán, bạn cần kết hợp bơ, bột, hạt dẻ cười. Trộn đều và thoa đều lên trái cây.

Salad mì ống táo

Bí quyết tạo nên hương vị tuyệt vời của món salad nguyên bản này nằm ở sự kết hợp của các nguyên liệu đơn giản và nước sốt nhẹ. Đối với anh ấy, bạn cần phải thực hiện:

• rau diếp hoặc rau bina - 200 gram;
• vỏ (có thể dùng bất kỳ loại mì cỡ vừa nào khác thay thế) - 1,5 cốc;
• quả nam việt quất khô - nửa ly;
• quýt đóng hộp - một lon (tất nhiên bạn có thể thay thế bằng năm quả quýt tươi, gọt vỏ và phân loại thành từng lát);
• táo xanh lớn;
• thân lớncần tây;
• 3 cốc hồ đào (quả óc chó, hạt phỉ khô hoặc rang nhẹ cũng rất tuyệt);
• phô mai feta - để nếm;
• nước chanh - một muỗng cà phê rưỡi.

Đối với nước sốt, bạn sẽ cần:

• dầu thực vật bất kỳ (chúng tôi khuyên dùng dầu ô liu hoặc dầu ngô) - 4 muỗng canh;
• giấm táo và rượu trắng - mỗi thứ hai muỗng canh;
• đường - trắng hoặc nâu - 3-4 muỗng canh;
• muỗng canh hạt anh túc;
• một chút ớt bột.

Công thức salad ban đầu rất đơn giản:

1. Pasta cần được luộc.
2. Cần phải trộn tất cả các nguyên liệu làm nước sốt trong máy xay.
3. Xả mì ống, rửa sạch và thêm vài thìa súp. Sau đó cho mì vào tủ lạnh.
4. Nếu bạn quyết định làm một món ăn với lá rau diếp, hãy xé nhỏ chúng. Có thể cho cả rau bina vào bát salad. Sau đó thêm cần tây, quýt và nam việt quất thái nhỏ vào bát.
5. Táo nên cắt thành từng lát mỏng, sau khi loại bỏ hạt. Sau đó rưới một ít nước cốt chanh và cho vào salad.
6. Tất cả các thành phần trong tô salad phải được trộn đều, rưới nước sốt lên và chỉ sau đó thêm mì ống đã nguội.
7. Hồ đào cần được sấy trong chảo khô - vài phút là đủ. Rắc chúng lên salad.

Món ăn hoàn thành nên được trang trí với pho mát feta và phục vụ!

Salad với nho

Phải làm gì cho những người ngắm nhìn hình dáng của họ, nhưng thực sự muốn thưởng thức một món salad nguyên bản và ngon? Chuẩn bị một món salad nạc với nho và bắp cải. Nó cần các sản phẩm sau:

• nho - 200 gram;
• táo cỡ vừa - 2 miếng;
• bắp cải trắng và rau diếp - mỗi loại 100 gram;
• hành tím và chanh mỗi thứ 1 quả;
• dầu ô liu - một vài muỗng canh.

Lá xà lách cần xé, bắp cải - thái nhỏ. Táo nên được gọt vỏ, cắt thành khối vuông và rắc một ít nước cốt chanh. Mỗi quả nho phải được cắt thành đôi, hành tây phải được cắt thành nửa vòng mỏng. Tất cả các sản phẩm phải được trộn trong một bát salad và nêm dầu. Món salad ban đầu đã sẵn sàng!

Salad bơ và cam

Bí quyết thành công của công thức món salad nguyên bản này là ở nguyên liệu. Món ăn trở nên nhẹ nhàng và tinh tế, làm tăng thêm sự tươi mới cho bàn tiệc. Ngoài ra, nó còn chứa một lượng vitamin rất lớn. Để nấu ăn, bạn cần:

• một quả cam lớn;
• một quả bơ;
• lá rau diếp (lý tưởng - Romano) - 300 gram;
• nửa củ hành tím;
• giấm rượu - 4 muỗng canh;
• một muỗng canh mật ong và đường;
• 1/4 muỗng cà phê ớt bột;
• nửa thìa muối biển;
• dầu ô liu - để nếm;
• tùy chọn, bạn có thể thêm một ít hạnh nhân rang.

Cam đã bóc vỏ cầntháo rời thành từng lát, sau đó sẽ được cắt thành từng lát mỏng. Trong cùng một lát mỏng, bạn cần cắt bơ, hành tây - thành những miếng nhỏ. Rau diếp, bơ, hành tây và cam nên được trộn trong một cái bát sâu. Trong một hộp đựng riêng, bạn cần trộn tất cả các thành phần khác - để làm quần áo. Để nguội rất quan trọng, có thể cho vào tủ lạnh làm. Trước khi phục vụ món salad nguyên bản này trên bàn tiệc, hãy rưới nước sốt lên trên và trộn nhẹ.

Salad rau quả óc chó

Tìm kiếm một công thức salad ngon, độc đáo và dễ dàng? Hãy thử món salad mặn này. Nó cần các sản phẩm sau:

• 3 quả dưa chuột vừa;
• cà chua - 3 chiếc;
• một củ hành tím;
• tỏi để nếm;
• một nhúm ớt đỏ xay;
• quả óc chó - 40-50 gram;
• một bó nhỏ các loại thảo mộc tươi;
• muỗng canh giấm rượu;
• hai đến ba muỗng canh nước lạnh;
• một chút muối.

Công thức làm món salad ngày lễ nguyên bản cực kỳ đơn giản. Các loại rau cần được rửa kỹ và lau khô. Sau đó, chúng nên được cắt: dưa chuột - theo hình tròn, cà chua - thành lát, hành tây - theo vòng. Rau xanh cũng nên được cắt nhỏ. Tỏi tốt nhất là xay bằng máy xay sinh tố, thêm quả óc chó vào. Cho giấm vào hạt và tỏi, trộn đều rồi cho nước dần. Xếp rau ra đĩa, rưới nước xốt lên trên. Salad đã sẵn sàng!

Salad gà và dứa

Muốn nấu ăn cho sinh nhật của bạnsalad ban đầu? Công thức cho món salad này với thịt gà mềm và dứa ngon ngọt là những gì bạn cần. Danh sách hàng tạp hóa rất đơn giản:

• một quả dứa lớn;
• phi lê gà - 400 gram;
• một bó rau xanh nhỏ - rau ngò là tốt nhất;
• 3-5 củ hành lá;
• một hoặc hai nắm quả óc chó;
• mayonnaise nhẹ - 4 muỗng canh (có thể thay thế bằng sữa chua tự nhiên);
• nửa thìa cà ri;
• tiêu và muối.

Bắt đầu công việc chuẩn bị món salad này với việc chuẩn bị phần phi lê: nó phải được luộc chín, để nguội và cắt thành từng miếng nhỏ. Dứa rửa sạch cắt đôi. Bỏ cùi ra khỏi quả và cắt thành từng khối vuông gọn gàng. Cắt rau xanh. Để tăng hương vị và mùi thơm của các loại hạt, chúng có thể được chiên trong chảo khô trong ba phút. Đừng quên khuấy động! Trong một cốc riêng, kết hợp cà ri, muối và sốt mayonnaise. Cho tất cả các nguyên liệu vào tô, nêm gia vị và trộn đều. Món salad trộn xong phải cho nửa quả dứa vào và dọn ra.

Gỏi lê và mực

Trong số các món salad độc đáo nhất trên bàn tiệc lễ hội là món ăn với mực, dưa chua và lê. Bạn cần lấy các sản phẩm sau:

• mực - 400 gram (cả tươi và đông lạnh đều được);
• trứng luộc - 4 chiếc;
• lê xanh;
• một bóng đèn;
• dưa chua - 100 gram;
• một củ cà rốt tươi;
• một mớ rau mùi tây;
• muốiđể nếm thử.

Mực cần làm sạch, luộc chín sau đó cắt thành sợi mỏng. Lòng đỏ trứng phải được tách khỏi lòng trắng và đánh vụn. Sóc được xay tốt nhất trên một máy vắt thô. Bạn cũng cần phải bào một quả lê, cà rốt và dưa chuột. Hành tím cắt khúc nhỏ, trụng sơ qua với nước sôi. Sắp xếp salad trên đĩa phục vụ theo thứ tự sau:

• nửa con mực;
• cúi đầu;
• cà rốt;
• lê;
• nửa sau của mực;
• dưa chuột;
• lòng đỏ;
• protein.

Mỗi lớp nên được phết sốt mayonnaise và muối cho vừa ăn. Xin lưu ý: trước khi phục vụ, salad nhiều lớp nên được ngâm kỹ, nên để một lúc. Trước khi phục vụ món salad, hãy trang trí nó với những nhánh rau mùi tây hoặc các loại thảo mộc khác.

Salad tôm và bắp cải

Bắp cải Bắc Kinh là một thành phần trong một số lượng lớn các món salad nhẹ. Nó mềm hơn nhiều so với bắp cải trắng. Món salad như vậy sẽ không để lại cảm giác nặng cho dạ dày. Nó cần:

• một đầu nhỏ của bắp cải Trung Quốc;
• tôm chất lượng - 100 gram;
• một quả táo - tốt hơn là nên ăn chua;
• tỏi - 2-3 tép;
• vài chiếc lông hành;
• giấm - 2 muỗng canh;
• dầu thực vật bất kỳ - một muỗng canh và 100 ml dầu để chiên;
• 2-3 gam gia vị cà rốt Hàn Quốc;
• tiêu và muối.

Để chế biến món gỏi này, bạn cần chọn loại caotép riu. Ưu tiên những sản phẩm có đuôi uốn cong, màu sắc đều. Hải sản không bao giờ được dính. Nhưng bạn không nên mua tôm có đốm đen trên vỏ, màu hồng nhạt, đuôi thẳng. Các sản phẩm có đầu đen cũng đáng bỏ.

Việc đầu tiên phải làm là đun nóng dầu trong chảo, phi thơm tỏi, trước đó phải băm nhỏ, gia vị cho cà rốt vào. Táo phải gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành từng lát mỏng. Tôm phải được luộc chín và để nguội. Nên để lại một ít tôm để trang trí cho món ăn đã hoàn thành, phần còn lại cắt thành nhiều miếng. Bắp cải nên thái nhỏ, kết hợp với tôm và táo thái mỏng. Sau đó, bạn cần trộn giấm, dầu, tỏi phi, tiêu và muối trong một hộp riêng. Nước sốt này nên được dùng làm nước xốt salad.

Salad với khoai tây và sốt mù tạt-mật ong

Bạn cần một công thức cho món salad dễ làm, nhưng độc đáo cho sinh nhật hoặc một số ngày lễ khác? Hãy thử làm món salad khoai tây với nước sốt thơm và rất ngon. Nó cần các sản phẩm sau:

• khoai tây - 100 gram;
• lá diếp cá;
• mầm đậu nành và tỏi tây - mỗi loại 50 gram;
• mù tạt - 50 gram;
• dầu ô liu hoặc dầu thực vật khác, mật ong - 50 gram mỗi loại;
• nước lạnh - hai muỗng canh;
• nước chanh - muỗng canh;
• rau xanh tươi.

Khoai tây cho món salad này nên được luộc cho đến khi chín một nửa. Từ nó, bạn cần phải cắt những quả bóng nhỏ, nên được chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu. Phủ lên trên những viên khoai tây đã hoàn thành với tỏi băm nhỏ và muối. Sau đó, bạn cần cắt các khoanh hành tây, chiên nó cho đến khi vàng nâu. Dùng tay xé nhỏ lá xà lách, trộn với mầm đậu nành. Tiếp theo, bạn cần bắt đầu chuẩn bị phần nhân: kết hợp mù tạt, dầu, nước, nước cốt chanh và mật ong, trộn đều. Trong bát salad bạn cần cho hành tây, rau răm với rau mầm, rưới nước sốt lên trên. Xếp các viên khoai tây và rau xanh.

Salad cá ngừ với mì

Món salad ấm áp này không chỉ khác thường mà còn rất bổ dưỡng. Nó chắc chắn sẽ làm hài lòng những vị khách của bạn. Lấy các sản phẩm sau:

• cá ngừ đóng hộp - 350 gram;
• ô liu (nhất thiết phải rỗ) - 20 miếng;
• pasta - 250 gram;
• cà chua bi - 150-200 gram;
• lá rau diếp (tốt nhất là loại lớn) - 5-6 miếng;
• nụ bạch hoa - hai muỗng canh;
• tỏi - một tép là đủ;
• một ít húng quế tươi;
• dầu ô liu và nước cốt chanh - mỗi thứ 1-2 muỗng canh;
• nửa muỗng cà phê vỏ chanh;
• muối biển.

Mì nên luộc qua nước muối, để ráo. Cho vào bát trộn salad và đổ một thìa dầu, trộn đều. Một hộp cá ngừ cần được mở nắp, rút gần hết nước. Bản thân cá ngừ phải được nghiền bằng nĩa và thêm vào mì ống. Đối với nước sốt, bạn cần bóc vỏ và băm nhỏ tỏi, trộn với dầu còn lại, nước trái câychanh, vỏ, gia vị và muối. Món salad thành phẩm cần được tẩm gia vị, trộn và trang trí với cà chua bi và húng quế.

Salad pho mát và bạc hà

Món salad này vừa đơn giản lại vừa cầu kỳ. Nó là lý tưởng cho cả một bàn lễ hội và một bữa ăn ngoài trời. Ngoài ra, nó có bạc hà, sẽ mang lại cho món ăn một tác dụng giải khát. Để có món salad, bạn cần có những nguyên liệu sau:

• cà chua lớn - 3 chiếc;
• brynza - 100 gram;
• một củ hành tây;
• một chút hành lá;
• một số ít ô liu;
• bạc hà - để nếm;
• mật ong - một thìa cà phê;
• nước chanh - hai muỗng canh là đủ.;
• tiêu và muối để nêm.

Bắt đầu nấu salad với nước sốt. Đối với cô ấy, bạn cần trộn mật ong, dầu ô liu, nước trái cây, bạc hà cắt nhỏ, hành lá, hạt tiêu và muối. Cà chua phải được cắt thành những khoanh tròn thật mỏng, những khoanh cần phải được cắt hành tây. Rau đã sơ chế nên trộn với ô liu, pho mát, trước đó đã được cắt thành khối nhỏ. Cho salad ra đĩa và trang trí với rau thơm.

Salad tôm và lựu

Một món salad có hương vị tuyệt vời khác với các thành phần tốt cho sức khỏe dành cho những ai muốn có thứ gì đó tươi sáng, nhẹ nhàng và tươi mới trên bàn ăn của mình. Nó cần:

• tôm lột - 150 gram;
• một quả lựu nhỏ;
• nửa bắp cải đỏ;
• Salad thập cẩm (bạn chỉ có thể thay thế bằng salad trộn) - để nếm thử;
• hẹ tây - 1 cái;
• bơ - 20 gram;
• dầu thực vật và rượugiấm - một vài muỗng canh;
• hạt tiêu hồng - thìa cà phê;
• tiêu đen (tốt hơn là bạn nên lấy đậu Hà Lan và tự xay) và muối biển - để nêm nếm.

Bạn cần chiên tôm trong bơ - trong năm phút. Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây. Sau đó bạn xé nhỏ lá rau răm, cắt nhỏ bắp cải, cho vào tô trộn gỏi, cho hành tây cắt hạt lựu và tôm vào. Salad phải được ướp gia vị, thêm gia vị, trộn đều. Chúc bạn ngon miệng!