Salad giá rẻ: công thức nấu ăn mỗi ngày và cho các bữa tiệc linh đình. Các món salad rẻ nhất và dễ làm nhất

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Một đầu bếp giỏi có thể tạo ra một kiệt tác từ những sản phẩm đơn giản nhất - một sự tôn vinh của tâm hồn và dạ dày. Gỏi rẻ là một trong những món ăn đó. Được làm từ các thành phần tự nhiên, chủ yếu là rau và trái cây nên rất tốt cho sức khỏe.

Salad bắp cải - ngon và tốt cho sức khỏe

Nói về các đặc tính có lợi của bắp cải ngày nay đã là vô nghĩa - dù sao thì mọi người đều biết rất rõ điều này. Nhưng chia sẻ công thức cách làm món salad giá rẻ từ nó lại là một vấn đề hoàn toàn khác.

Salad bắp cải với cà rốt

Để chế biến món salad giá rẻ này, bạn sẽ cần bắp cải, cà rốt, đường, nước cốt chanh, một chút muối và dầu thực vật. Bắp cải cho món ăn này được cắt thành ống hút mỏng, và cà rốt được chà trên một máy xay thô. Rắc khối lượng với nước cốt chanh, thêm một chút muối và rắc đường, nhào đều tay. Sau quy trình này, nước ép sẽ nổi bật và toàn bộ khối sẽ có được màu cam dễ chịu.

Sau khi thoa dầu, salad được trộn và phục vụ.

Salad bắp cải với cà rốt và tỏi

Gần giống như phiên bản trước, món salad này cũng được chuẩn bị. Ngay trước khi nhào, tỏi đã nghiền nát được cho vào khối. Nhưng đường trong tùy chọn này nên được loại bỏ hoàn toàn hoặc hương vị chỉ với một nhúm salad, như muối.

Bạn có thể lấp đầy món ăn với cả dầu và kem chua hoặc sốt mayonnaise. Từ trên cao, bạn nên trang trí đồi salad bằng hoa cà rốt hoặc những đường đi của cà rốt thái nhỏ, tán xạ từ trung tâm, giống như tia nắng mặt trời.

Salad bắp cải với tỏi và củ cải

Nếu cà rốt được thay thế bằng củ cải sống, thì món salad sẽ có được một số vị ngon. Màu sắc của nó cũng sẽ thay đổi, trở thành màu ngọc trai tuyệt vời. Thêm vào đó, đây là món salad rẻ nhất vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.

Bạn có thể đa dạng hóa một chút công thức bằng cách chế biến món ăn: nghiền một nửa bắp cải với cà rốt và một nửa với củ cải đường. Nếu bạn đặt hai loại salad khác nhau này vào bát salad theo hình tam giác, nó sẽ rất đẹp và hợp lễ hội. Vì vậy, khi chọn món salad giá rẻ cho ngày sinh nhật, bạn không nên giảm giá công thức này.

Salad bắp cải-táo

Dễ và rẻ, bạn có thể làm món salad sinh tố ăn tráng miệng rất thích hợp. Thực tế, công thức chế biến món này không khác với món salad bắp cải với cà rốt, được thay thế bằng một quả táo. Nhưng trong trường hợp này, bắp cải nên được nghiền nhỏ trước khi cho táo cắt nhỏ vào món salad.

Bạn có thể đa dạng hóa món ăn bằng cách chỉ thay một phần cà rốt bằng một quả táo. Tôi có thểbao gồm các loại trái cây khác trong món salad: chuối, cam, quýt hoặc lê. Và sữa chua ngọt hoặc kem tươi khá thích hợp để làm kem lót.

Ai nói salad sinh nhật rẻ là cách cư xử tồi? Hoặc, có lẽ, ai đó nghi ngờ rằng một món salad ngọt ngào được trang trí với những lát cam và quả mọng, tươi hoặc kẹo, sẽ được yêu cầu trên bàn lễ hội? Hãy tự mình thử và đảm bảo rằng đây sẽ là tô salad đầu tiên được bày bán trên bàn.

Salad tỏi

Ngoài bắp cải, tỏi còn hợp với cà rốt, pho mát, củ cải luộc, trứng luộc và các nguyên liệu khác. Rất ít nữ tiếp viên từ chối đặt món salad tỏi mặn - rẻ và ngon, nhưng được mọi người yêu thích!

Mọi người đều biết đến món salad tỏi-cà rốt với sốt mayonnaise hoặc kem chua. Không thua kém họ về độ nổi tiếng và món salad tỏi củ cải đường. Hơn nữa, củ cải với tỏi thường “mời” các loại hạt xay và mận khô đến với chúng.

Salad "Lover" - ngon, đẹp mắt và cay

Bàn tiệc có thể được trang trí bằng các món salad ngon và rẻ, nếu chúng được nấu chín theo mong muốn. Công thức này cũng đơn giản như tất cả những công thức trước. Món ăn khác biệt ở chỗ một số loại salad khác nhau được bày thành từng lớp trong đó:

• cà rốt-tỏi với nước sốt;
• lớp phô mai-tỏi với sốt;
• lớp củ cải-tỏi với nước sốt.

Nếu muốn, có thể thêm các loại hạt xay vào khối pho mát, nho khô vàmận khô.

Salad "Nụ hôn của tình nhân", hay "Tình nhân kiểu Pháp"

Món salad này cũng mặn như món trước, được gọi là "Mistress". Trong chính tên gọi của cả hai món salad đều ẩn chứa một số tính hai mặt: vị ngọt của đam mê và vị đắng của sự chia ly, không thể ở bên nhau. Tương tự như vậy, có một sự khác biệt nổi bật trong các thành phần và lớp của món ăn này.

Chuẩn bị "The Mistress's Kiss" trong các lớp tương tự như "The Mistress". Chỉ có các lớp là hơi khác nhau:

• lớp đắng - củ cải-tỏi;
• lớp ngọt - cà rốt-nho khô;
• lớp cay - phô mai và các loại hạt.

Trên cùng của món ăn được rắc phô mai bào và dưa chuột cắt nhỏ. Bạn có thể trang trí với rau thơm hoặc cà rốt thái nhỏ. Củ cải luộc và hoa cà rốt cũng sẽ trông thật quyến rũ trong bát salad trên bàn tiệc.

salad Daikon

Ưu điểm của daikon là chế biến món salad từ nó rất nhanh và rẻ. Ngoài ra, loại củ này có đặc tính làm sạch tuyệt vời, vị cay và nó cực kỳ giàu vitamin. Daikon phù hợp với nhiều loại rau và thậm chí cả trái cây, vì vậy phạm vi sử dụng của nó trong lĩnh vực này là rất rộng. Rất thường xuyên, những món salad nhẹ và rẻ tiền này được sử dụng để giảm cân. Công thức món salad Daikon có thể giúp bà chủ không chỉ đa dạng hóa thực đơn hàng ngày mà còn chuẩn bị một món ăn sáng tạo cho bàn tiệc liên hoan.

salad Daikon với cà rốt và táo

Ngay cả một thiếu niên cũng có thể làm món salad như vậy. Điều chính trong đó là khả năng sử dụng một thiết bị đơn giản như một máy vắt.

Táo, cà rốt và daikon được nghiền nhỏ, ướp muối nhẹ và thêm nước sốt vào hỗn hợp: dầu hướng dương, kem chua, sốt mayonnaise hoặc nước sốt tự làm. Mọi thứ đều được trộn - món ăn đã sẵn sàng!

Theo cùng một công thức, một món salad khác được chuẩn bị, trong đó táo được thay thế bằng dưa chuột muối hoặc dưa chuột muối. Bạn thậm chí có thể kiếm được chỉ với cà rốt và củ cải, nhưng món salad ba thành phần có một bảng hương vị đa dạng hơn. Món ăn với thanh cua này đặc biệt ngon - ngay lập tức trở thành món Nhật!

Salad giảm béo

Đặc biệt đối với những người muốn giảm thêm cân, trên thế giới đã có công thức này. Nấu món "Slim" dễ dàng như tất cả các món salad trước đây.

Nguyên liệu cho món ăn này sẽ là:

• cà rốt sống;
• dưa chuột tươi;
• củ daikon;
• một trăm gam rau bina;
• dầu thực vật;
• muối.

Dưa chuột được cắt nhuyễn, củ cải và cà rốt được cắt nhỏ trên máy xay thô hoặc cắt thành các dải nhỏ. Cắt nhuyễn rau bina. Nếu dùng cà rốt non, đã bảo quản tươi xanh thì nên dùng làm món salad - trong ngọn cà rốt có rất nhiều chất hữu ích: nguyên tố vi lượng và vitamin.

Salad giảm béo không nên nêm sốt mayonnaise hoặc kem chua, chỉ rưới rượu vang hoặcgiấm táo. Thích hợp cho mục đích này và nước chanh.

Salad dưa chuột tươi

Nhớ các công thức salad đơn giản mà rẻ trong mùa hè thì không thể bỏ qua món dưa chuột. Trên thực tế, những công thức này rất phù hợp cho mùa đông, vì dưa chuột tươi có thể được thay thế bằng dưa chuột ngâm hoặc muối.

Gỏi Cá Sấu Bắp

Đối với món ăn thú vị này, bạn sẽ cần phải cắt bắp cải tươi, muối và nghiền. Thêm dưa chuột tươi thái nhỏ và ngô ngọt đóng hộp vào hỗn hợp thu được.

Đáng chú ý tạo nên hương vị của bất kỳ món salad táo chua nào được bào trên một chiếc máy xay thô. Để hương vị, rau xanh được cho vào đó: thì là, mùi tây, rau bina, lá xà lách xanh. Đổ đầy dầu.

Để tên món salad không khác với hình thức bên ngoài, bạn nên đặt một bức tượng nhỏ bằng rau củ lên trên nó - một quả sấu làm bằng dưa chuột.

Bạn có thể đặt salad trong hộp cá trích - nó có hình bầu dục thuôn dài. Khối này có thể dễ dàng tạo hình thành một con cá sấu, và bên trên phủ salad bằng các khoanh dưa chuột. Mắt của loài bò sát có thể được làm từ hạt ngô, hoặc bạn có thể sử dụng ô liu.

Salad sinh tố "Cocktail nắng"

Món salad này được chế biến tốt nhất vào mùa hè hoặc gần hơn với mùa thu, khi tất cả các thành phần trong nó là tự nhiên, được trồng trong vườn và vườn bếp của chúng tôi, và không phải mang từ đâu đó. Rốt cuộc, mỗi thành phần đều chứa một phần của mặt trời, đó là lý do tại sao món ăn được gọi là “Sunshine Cocktail”.

Ngoài dưa chuột, món salad này còn có bắp cải, cà rốt sống, táo, cà chua và ớt chuông. Hành tây có thể được sử dụng cả hành tây và hành lá - bạn thích loại nào hơn. Màu xanh cũng được thêm vào tùy theo sở thích.

Bắp cải cắt thành sợi mỏng - mì, dưa chuột cắt thành dải. Trước khi thái táo, nên gọt vỏ và cắt thành từng khối vuông. Cà chua được cắt thành lát, hạt tiêu - thành nửa khoanh. Cà rốt tốt nhất nên được bào thô hoặc xắt thành sợi mỏng.

Cách cắt hành tây - mỗi bà nội trợ tự quyết định. Trong một số gia đình, nửa vòng lớn được ưa thích, một số khác - hành tây thái nhỏ. Và những người khác hoàn toàn bỏ qua thành phần ngon và lành mạnh này - nhưng đây là quyền của họ. Bạn cần trộn salad với giấm táo hoặc rượu và dầu.

Trang trí salad

Trứng luộc có thể dùng để trang trí. Thật dễ dàng để nấu nấm từ chúng và tạo ra những con chuột, thuyền hoặc người tuyết dễ thương.

Bạn cũng có thể sử dụng pho mát bào để rắc lên trên món ăn và làm cỏ giả từ hành lá.

Từ một nửa quả trứng luộc, những con thiên nga sẽ hoàn toàn thu được nếu cắt thêm một miếng nữa, song song với miếng chính. Sau khi cắt bỏ các dải từ các nửa còn lại, một mặt của chúng cắt bỏ phần dày hình bầu dục, cổ thiên nga được tạo ra từ chúng và mỏ từ các miếng cà rốt.

Thực phẩm rẻ nhất và tốt cho sức khỏe ở làn đường giữa là bắp cải, củ cải, cà rốt,daikon, củ cải và hành tây. Có lẽ đó là lý do tại sao các món salad từ chúng là rẻ nhất và tốt cho sức khỏe. Nhưng vào mùa hè, cà chua và dưa chuột, củ cải và salad xanh được thêm vào các loại rau này. Và điều quan trọng là phải tận hưởng món quà của mùa hè và mùa thu này, để có đủ vitamin dự trữ cho cả mùa đông.