2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Ăn chay trong những năm gần đây đã trở nên khá phổ biến trên thế giới, kể cả ở nước ta. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng các món ăn không có thịt không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất đa dạng và rất ngon. Thực tế là tất cả những người ăn chay chỉ ăn salad rau và trái cây là một ảo tưởng rất lớn. Và chúng tôi sẽ chứng minh điều đó bằng cách chuẩn bị một món cơm thập cẩm chay ngon tuyệt.
Cơ sở của món cơm thập cẩm của chúng tôi sẽ giống với món thông thường - hình. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại hạt dài nào, nhưng tốt hơn nên sử dụng hỗn hợp gạo lứt và gạo hoang dã. Thứ nhất, làm như vậy món ăn sẽ tốt cho sức khỏe hơn, thứ hai là trông rất ấn tượng. Với các thành phần khác, bạn có thể mơ ước.
Nấm và gạo là cặp đôi hoàn hảo
Chúng tôi sẽ mách bạn cách nấu cơm thập cẩm tại nhà theo hai công thức thú vị sẽ làm đa dạng thực đơn của bạn. Cách đầu tiên là với nấm. Cà rốt và hành tây (nếu muốn) cắt thành sợi mỏng và chiên trong dầu thực vật. Một lúc sau, thêm ống hút cho chúngớt ngọt và nấm cắt nhỏ. Sau hai phút, bạn có thể ngủ thiếp đi khi vo gạo. Đổ nước sôi lên khắp chỗ làm đẹp này chừng hai ngón tay, muối và hạt tiêu, cho lá nguyệt quế và một nhánh tỏi vào.
Chúng tôi đậy nắp vung dành cho cơm thập cẩm chay và để lửa nhỏ đun trong nửa giờ, có thể lâu hơn một chút. Bạn sẽ có được một món ăn rất thơm, đẹp mắt và chắc chắn là ngon. Nhân tiện, để nấu ăn thì tốt hơn là dùng vạc để nấu cơm thập cẩm, nhưng chảo sâu lòng với thành dày cũng rất phù hợp.
Trái cây sấy khô sẽ tăng thêm cảm giác sảng khoái
Cơm thập cẩm chay hơi lạ miệng được làm theo công thức thứ hai. Đối với anh ta, chúng tôi sẽ không sử dụng nấm, nhưng lấy mơ khô, nho khô và hạt thông. Đầu tiên, chúng tôi ngâm trái cây khô của chúng tôi, cắt mơ khô thành dải hoặc hình khối. Phi tỏi và hành trong dầu ô liu, thêm mơ khô và gạo. Khuấy hỗn hợp trong vài phút để từng hạt gạo được bao phủ bởi dầu. Thêm nước hoặc nước luộc rau, đun nhỏ lửa trong 15 phút, sau đó cho nho khô, nghệ tây và hạt thông vào. Nấu thêm 5 - 7 phút rồi tắt lửa. Món chay với các loại hạt và trái cây sấy khô đã sẵn sàng.
Các thành phần của cơm thập cẩm có thể được quan sát bằng mắt, thêm nhiều thứ bạn thích và ngược lại, loại trừ một số thành phần không được yêu thích. Nhân tiện, thay vì hạt thông, bạn có thể sử dụng hạt điều hoặc quả óc chó - chúng sẽ mang lại hương vị đặc biệt cho món ăn.
Các biến thể của cơm thập cẩm…
Một số sử dụng đậu gà, một loại cây thuộc họ đậu, thay vì các loại hạt. Nó cũng giống như gạo, trước tiên phải được ngâm và nấu trong khoảng nửa giờ. Nó sẽ cung cấp cho bữa ăn của bạn lượng protein thực vật cần thiết và giúp bạn no lâu hơn.
Còn cơm thập cẩm với nấm, mọi thứ ở đây cũng chỉ có trong khả năng của bạn. Lấy những loại bạn thích: nấm trắng, nấm ngọc cẩu, nấm sò, nấm ngọc cẩu hoặc hỗn hợp nhiều loại. Thử nghiệm với cả gia vị nữa. Ví dụ, bạch đậu khấu, thì là, rau mùi, ớt bột là những thực phẩm hoàn hảo cho công thức này.
Nhân tiện, cơm thập cẩm chay cũng có thể ăn kiêng. Nếu bạn có một phát minh như một chiếc nồi nấu chậm, thì điều đó thật dễ dàng thực hiện mà không cần đến dầu. Chỉ cần điền lần lượt tất cả các thành phần của cơm thập cẩm, chọn chế độ mong muốn và ra lệnh cho cô ấy nấu. Trong khi bạn bận rộn với những công việc gia đình khác, người trợ giúp này sẽ nấu cho bạn một bữa trưa lành mạnh và ngon miệng. Chúc bạn ngon miệng!
Đề xuất:
Cách nấu cơm thập cẩm: các sắc thái nấu ăn, tỷ lệ nước và gạo chính xác trong cơm thập cẩm
Pilaf là một món ăn thơm phương Đông được làm từ gạo và thịt hoặc cá. Có những công thức nấu ăn cho món cơm thập cẩm chay, trong đó các sản phẩm động vật được thay thế hoàn toàn bằng rau hoặc trái cây. Làm thế nào để nấu một món ăn thịt ở nhà? Tỷ lệ cơm thập cẩm giữa nước và gạo nên là bao nhiêu? Các phương pháp và sắc thái của việc chuẩn bị một món ăn phương Đông được đưa ra trong bài báo
Mứt cơm cháy đen chữa bệnh. Cách làm mứt cơm cháy đen?
Phụ nữ ở tuổi nào cũng muốn trở nên hấp dẫn. Đúng, vẻ đẹp bên ngoài thường phụ thuộc vào sự vận hành tốt của cơ thể. Do đó, điều quan trọng là phải theo dõi sức khỏe của bạn và cũng như duy trì nó. Ngày nay, nhiều cách được biết đến để chữa bệnh, một trong số đó là mứt cơm cháy chữa bệnh
Cơm thập cẩm Uzbek: công thức. Cách nấu cơm thập cẩm kiểu Uzbekistan
Trong bài viết này, chúng ta sẽ học cách nấu món cơm thập cẩm kiểu Uzbekistan. Có rất nhiều công thức cho món ăn này. "Pilaf" được nấu ở Trung Đông và Trung Đông. Và ở Uzbekistan, mỗi thành phố và thậm chí một vùng nhỏ đều có những phiên bản riêng của món ăn ngon và thịnh soạn này. Đầu tiên, chúng ta hãy xem cơm thập cẩm khác với các món cháo khác như thế nào
Sự khác biệt giữa người ăn chay và người ăn chay. Người ăn chay và ăn thuần chay ăn gì?
Gần đây, xu hướng toàn cầu đã chuyển sang lối sống lành mạnh và dinh dưỡng hợp lý. Mọi người nghĩ về hệ sinh thái của thế giới mà chúng ta đang sống, về độ tinh khiết của các sản phẩm chúng ta ăn, về mối quan hệ của con người với môi trường nói chung
Thịt nào ngon hơn cho cơm thập cẩm: lựa chọn, chất lượng thịt, hương vị đặc trưng, công thức nấu cơm thập cẩm kèm ảnh
Pilaf rất cầu kỳ về gạo và gia vị. Đừng cố nấu một món ăn ngon nếu bạn chỉ có gạo hạt để nấu cháo. Nó sôi kỹ, nó tạo thành cháo sữa thơm ngon. Nhưng trong trường hợp này, bạn cần để gạo nguyên hạt. Vì vậy, hãy cố gắng chọn loại gạo vàng, hạt dài. Và đừng quên thịt! Cái nào tốt hơn cho bơi lội?
