Đậubằm - một món ăn ngon và bổ dưỡng
Đậubằm - một món ăn ngon và bổ dưỡng
Anonim

Bạn có thể nấu đậu với thịt băm theo nhiều cách khác nhau. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ xem xét một số lựa chọn cho việc ăn uống. Những món ăn như vậy không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Chúng bổ dưỡng không chỉ nhờ thịt băm, đậu là một loại đậu rất được lòng người. Tiếp theo, đi thẳng đến công thức nấu ăn.

Đậu với gia vị cay và thịt băm. Bạn cần gì cho món ăn?

đậu với gia vị cay và thịt băm
đậu với gia vị cay và thịt băm

Món này rất thơm. Nó hoàn hảo cho bữa sáng. Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

  • 450 gram thịt bò xay;
  • 1 củ hành tây;
  • một nhúm bột tỏi, ớt cayenne;
  • hành lá;
  • muối;
  • 0, 5 muỗng cà phê bột hành, tiêu xay;
  • 400 gram mỗi quả cà chua, đậu đỏ và đậu đen đóng hộp;
  • ly nước;
  • 170 ml tương cà chua;
  • 2 muỗng canh. thìa dầu ô liu;
  • 1 thìa cà phê thì là;
  • 2 tép tỏi;
  • 2 muỗng cà phê bột ớt và cùng một lượng đường.

Nấu món ăn với gia vị cay

Cắt trướchành tây thái hạt lựu. Cho vào chảo dầu đã được làm nóng trước, chiên khoảng 5-7 phút, cho tỏi đã băm nhỏ vào. Tiếp theo, cho thịt băm vào. Đảo đều món ăn. Chiên cho đến khi mềm.

Tiếp theo, mở đậu (cả hai loại), xả chất lỏng, chuyển sang thịt. Cà chua, bạn phải gọt bỏ vỏ trước, bổ đôi. Pha loãng bột nhão với nước, đổ vào hỗn hợp tổng khối lượng. Muối, nêm gia vị. Khuấy đều. Đun nhỏ lửa dưới nắp sau khi sôi khoảng mười lăm phút. Sau đó phục vụ món ăn ra bàn.

Đậu chuỗi

công thức đậu băm
công thức đậu băm

Bây giờ hãy cân nhắc lựa chọn nấu chè đậu xanh với thịt bằm. Toàn bộ quá trình nấu ăn rất đơn giản và dễ hiểu.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

  • 3-4 tép tỏi;
  • muối, gừng, rau thơm (để nêm nếm);
  • 300 gram thịt băm;
  • 400 gram đậu xanh;
  • 50ml nước;
  • ớt;
  • hai nghệ thuật. muỗng canh dầu thực vật và cùng một lượng nước tương.

Đậu thịt băm: công thức nấu ăn

Làm nóng chảo với dầu thực vật. Cho đậu vào. Chiên trên lửa lớn trong khoảng bảy phút. Tiếp theo, bắc chảo đậu ra khỏi bếp, để riêng. Đổ một ít dầu vào chảo. Cho gừng, tỏi băm nhỏ vào. Chiên trong vài phút. Đảm bảo khuấy trong quá trình này. Sau đó cho thịt băm vào chảo, đổ nước và xì dầu vào, thêm rau xanh và ớt cay. Muối các chất trong chảo. Chiên mọi thứ cho đến khi chín mềm, thỉnh thoảng khuấy.

Cho đậu trở lại chảo. Trộn đậu với thịt xay. Để món ăn "nghỉ ngơi" trong 2-3 phút và phục vụ.

Canh

súp đậu và thịt băm
súp đậu và thịt băm

Chúng tôi cũng cung cấp một công thức nấu súp cay với đậu và thịt băm. Do thành phần phong phú nên hương vị của món ăn rất cay và đậm đà. Món ăn này là một sự thay thế tuyệt vời cho món borscht thông thường.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

  • 5 tép tỏi;
  • ba quả cà chua và cùng một số lượng hành tây;
  • 700 gam thịt băm (từ thịt bò và thịt lợn hoặc thịt cừu);
  • 800 gram đậu đóng hộp;
  • muối;
  • tiêu xanh;
  • hai quả ớt;
  • 5 muỗng canh tương cà chua;
  • tiêu;
  • 500 ml nước dùng bò;
  • 100 gram pho mát.

Nấu canh

Rửa sạch ớt, tiêu xanh, thái nhỏ. Làm tương tự với hành tây. Đặt chảo trên lửa. Đổ dầu thực vật vào đó. Rán rau cắt nhỏ trên đó. Rửa sạch cà chua, rạch hình chữ thập trên mỗi quả. Đổ nước sôi lên trên chúng, để trong hai phút. Sau khi xả hết nước, bạn lấy vỏ cà chua ra.

Đặt trên lửa một cái nồi, trong đó súp với đậu và thịt băm sẽ được nấu chín. Đổ một chút dầu vào, cho thịt băm vào, chiên vàng. Sau đó đổ tương cà chua vào. Tiếp theo, cho phần rau đã xào cùng thịt băm vào, trộn đều. Đặt nồi trên lửa. Đổ nước dùng vào. Đun sôi súp, sau đó đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút nữa.

Tiếp theo, cho đậu lên rây lọc để hết độ ẩm thừa. Bởi vìgửi hai mươi phút cho chảo và cô ấy. Đun nhỏ lửa súp trong 7 phút nữa. Muối để nếm.

Đề xuất: