Sinh tố sữa: công thức có ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Smoothie là một thức uống đặc thường được chế biến từ rau hoặc trái cây với thêm sữa, kem hoặc đá xay. Nó thường được làm bằng máy xay sinh tố. Âm thanh sinh tố, tiếp thêm sinh lực và có tâm trạng tốt. Sẽ rất hữu ích nếu bạn uống nó vào buổi sáng, cũng như sau một ngày làm việc mệt mỏi hoặc tập luyện căng thẳng. Trong bài viết của chúng tôi, các công thức sinh tố với sữa cho máy xay sinh tố được chọn lọc. Nhưng trước khi trực tiếp chuẩn bị, hãy cùng tìm hiểu xem có gì độc đáo về thức uống tăng cường sinh lực này nhé.

Smoothies: lợi và hại cho cơ thể

Kể từ những năm 1970, thức uống đặc này, được làm từ trái cây, quả mọng hoặc rau tươi hoặc đông lạnh, đã trở thành một yếu tố quan trọng của thói quen ăn uống lành mạnh và lối sống lành mạnh nói chung.

Sinh tố là giải pháp thay thế tốt nhất cho nước trái cây. Khi pha chế, các nguyên liệu được nghiền nguyên con, ngay cả bã, làm tăng giá trị dinh dưỡng của thức uống thành phẩm. Thêm vào sinh tốsữa, xi-rô hoặc nước. Chính những thành phần này giúp làm cho độ đặc của thức uống bớt đặc hơn. Mặc dù ngày nay có những công thức sinh tố không có sữa.

Những lợi ích của thức uống lành mạnh đối với một người như sau:

1. Một phần ăn của món lắc lành mạnh này đáp ứng nhu cầu hàng ngày của cơ thể về vitamin và khoáng chất.
2. Smoothies là một sự thay thế tuyệt vời cho đồ ngọt. Đối với những người yêu thích kẹo, chỉ cần thêm một thìa mật ong hoặc xi-rô cây phong vào đồ uống đặc trước khi uống để đáp ứng nhu cầu cung cấp carbohydrate nhanh của cơ thể.
3. Smoothie thúc đẩy quá trình giảm cân. Điều này cho phép bạn đưa nó vào các chế độ ăn kiêng giảm cân khác nhau.
4. Smoothie bình thường hóa hoạt động của hệ tiêu hóa nhờ chất xơ trong thành phần của các thành phần tự nhiên.
5. Sinh tố bổ sung năng lượng sau tập luyện và thúc đẩy tăng cơ.
6. Tăng cường hệ thống miễn dịch trong thời kỳ phát triển của bệnh cảm cúm. Sinh tố không chỉ có thể được chế biến vào mùa hè mà còn có thể được chế biến vào mùa đông từ các loại trái cây đông lạnh. Xét về giá trị dinh dưỡng, thức uống như vậy không thua gì một loại cocktail bổ làm từ quả mọng tươi.
7. Smoothies cải thiện chức năng não và trí nhớ.

Lợi ích của thức uống như vậy đối với cơ thể không thể được đánh giá quá cao. Tuy nhiên, các bác sĩ không khuyến khích sử dụng nó như một sự thay thế hoàn toàn cho thức ăn đặc. Không sử dụng smoothies nếu một người bị dị ứng với bất kỳ thành phần nào của nó.

Sinh tố chuối sữa

Thức uống này có thể gọi làphổ cập. Nó có thể là một bổ sung hữu ích cho bữa sáng, dùng như một bữa ăn nhẹ hoặc thay thế hoàn toàn bữa ăn nhẹ buổi chiều. Sinh tố chuối sữa được chế biến bằng máy xay sinh tố chỉ trong vài phút: bạn chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào tô và đánh ở tốc độ cao cho đến khi mịn.

Để pha chế một ly cocktail, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau (cho 3 phần ăn):

• sữa - 600 ml;
• chuối - 3 miếng;
• mật ong - 3 muỗng cà phê (tùy chọn).

Quy trình từng bước như sau:

1. Lột chuối và cắt thành từng lát.
2. Trong một thùng sâu có thể tích ít nhất 1 lít, đặt các lát chuối và đổ sữa vào (ướp lạnh hoặc để ở nhiệt độ phòng).
3. Đánh các nguyên liệu bằng máy xay ngâm cho đến khi chuối hoàn toàn nát và bọt xuất hiện trên bề mặt thức uống.
4. Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút mật ong vào sinh tố, sau đó lắc lại ly cocktail.
5. Đổ thức uống vào ly.

Almond Milk Banana Smoothie

Thức uống tiếp theo có vị và trông giống như một loại sữa lắc đặc. Nhưng nó tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với sinh tố chuối truyền thống. Nó chứa sữa hạnh nhân, cũng như hạt lanh, quế và vani. Chuối được sử dụng để đông lạnh, làm cho cocktail có hương vị tương tự như kem và đặc hơn.

Công thức sinh tố sữa (hạnh nhân, đậu nành) gồm các bước sau:

1. Chuối (2 quả). Cắt thành từng lát và để đông lạnh,gửi chúng vào tủ đông trong 3-4 giờ.
2. Trong bát của máy xay sinh tố tĩnh, đặt chuối đông lạnh, 1 muỗng canh. l. hạt lanh, ½ muỗng cà phê. quế và thêm 1 muỗng cà phê. tinh dầu vanilla. Đổ một cốc hạnh nhân hoặc sữa đậu nành vào đó.
3. Xông tất cả các nguyên liệu trong 30 giây đến 1 phút cho đến khi hỗn hợp mịn và đặc.

Sinh tố dừa dâu tây

Từ dâu tây tươi, bạn có thể làm một số lượng lớn các món tráng miệng, bánh ngọt và đồ uống mùa hè. Một trong số đó là món sữa dừa lắc đặc.

Sinh tố theo công thức này rất dễ chế biến:

1. Dâu tây (300 g) phân loại, rửa sạch và lau khô. Gửi quả vào máy xay.
2. Lắc lon nước cốt dừa cho đến khi mịn. Thêm 3-4 thìa thức uống này vào dâu tây.
3. Cho vào máy xay sinh tố 1-2 muỗng cà phê. mật ong và 5-6 lá bạc hà tươi.
4. Đánh tan các chất trong máy xay trong 1-2 phút. Đổ thức uống vào ly. Nếu muốn, thêm đá viên vào đó và trang trí với hạnh nhân cắt nhỏ.

Để cocktail đặc hơn, bạn có thể thêm chuối vào dâu tây trong quá trình đánh bông.

Sinh tố sữa dừa rau bina

Như bạn đã biết, những người ăn chay không tiêu thụ các sản phẩm từ sữa có nguồn gốc động vật. Họ, giống như những người tuân thủ các nguyên tắc của chế độ ăn uống lành mạnh, thay thế sữa thông thường trong các công thức nấu ăn bằng sữa thực vật, ví dụ, hạnh nhân, dừa. Loại thứ hai cũng rất hữu ích, vì nó có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của tuyến giáp và thúc đẩy giảm cân.

Sinh tố rau dền sữa cho người ăn chay nên pha chế như thế này:

1. Rửa sạch một nắm rau bina dưới vòi nước chảy, lau khô, chuyển vào máy xay sinh tố.
2. Thêm 100 g chuối và táo xanh đã gọt vỏ trước đó.
3. Đổ 120-170 g nước cốt dừa (có thể thay nước một phần).
4. Cắt nhỏ tất cả các nguyên liệu trong máy xay sinh tố. Uống ngay sau khi pha chế.

Sinh tố Ngũ cốc sữa

Chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ tiêu hóa không khuyên bạn nên bỏ bữa sáng trong bất kỳ trường hợp nào. Ngay cả khi bạn không có thời gian để nấu bột yến mạch nguyên hạt, ít nhất bạn nên thay thế nó bằng một ly sinh tố. Đặc biệt là vì nấu ăn rất dễ dàng:

1. Vào cối xay sinh tố, bỏ chuối đã bóc vỏ, 1 muỗng canh. l. bột yến mạch, 1 muỗng canh. l. em yêu.
2. Đổ nguyên liệu với 250 ml sữa.
3. Lắc cocktail cho đến khi mịn.
4. Thay vì chuối, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại quả mọng hoặc trái cây nào khác. Như vậy, bữa sáng hàng ngày sẽ không chỉ lành mạnh, bổ dưỡng mà còn đa dạng.

Sinh tố dâu đông lạnh và sữa

Cocktail thơm ngon, lành mạnh, sảng khoái, có năng lượng thực sự có thể được pha chế ngay cả trong mùa đông, sử dụng quả mọng đông lạnh vào mùa hè. Chúng không cần phải được rã đông trước, nhưngcơ sở lỏng, bạn có thể sử dụng không chỉ sữa, mà còn sữa chua, nước hoặc nước trái cây. Nó sẽ trở nên không kém phần ngon.

Ngay cả trẻ nhỏ cũng có thể làm sinh tố với sữa:

1. Lấy quả ra khỏi tủ đông, đong 100 g trên cân và cho vào ly của máy xay sinh tố tĩnh. Bạn có thể dùng quả mâm xôi, quả lý chua đen và đỏ, quả việt quất, v.v.
2. Thêm 2 thìa đường bột hoặc mật ong.
3. Nghiền quả mọng đông lạnh thành bột nhuyễn.
4. Đổ sữa vào (170 ml) và tiếp tục đánh cho đến khi bạn được một ly cocktail đặc và rất thơm. Đổ vào một chiếc ly cao và trang trí với cả quả dâu đông lạnh, nếu muốn.

Sinh tố cam và sữa

Thành phần của thức uống như vậy, ngoài cam, có thể bao gồm các loại trái cây khác và thậm chí cả rau. Sinh tố được chế biến với sự bổ sung của táo, chuối, kiwi và thậm chí cả củ cải đường. Nó cho ra một loại cocktail rất ngon và sáng sủa.

Khi chuẩn bị một ly sinh tố truyền thống với sữa và cam, bạn phải thực hiện theo trình tự các thao tác sau:

1. Xắt bốn quả cam chín. Nếu có thể, hãy loại bỏ các tĩnh mạch, màng mỏng và xương. Kết quả là thịt có màu cam sáng thuần khiết.
2. Cho cam đã bóc vỏ vào máy xay sinh tố.
3. Thêm 200 ml sữa. Nếu muốn, hãy đổ một ít xi-rô cam (để nếm) hoặc mật ong.
4. Lắc ly sinh tố trong 60 giây, đổ vào ly cao và trang trí với một miếng cam.

Tương tự, bạn có thể nấu những món hữu ích kháccác loại cocktail. Chỉ cần thay thế một số cam bằng các loại trái cây, quả mọng, lá rau diếp hoặc rau khác là đủ.