Lớp phủ trên bánh pizza nên là gì? Công thức

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Làm một chiếc bánh pizza Ý thật không khó, với điều kiện bạn phải tìm được những sản phẩm truyền thống. Tất nhiên, chúng có thể được thay thế bằng các thành phần trong nước. Hôm nay chúng tôi sẽ không cho bạn biết bột được chuẩn bị như thế nào, chúng tôi sẽ trình bày một số biến thể của lớp phủ nguyên bản và ngon.

Pizza toppings: công thức với pho mát và xúc xích

Bạn có thể dùng xúc xích. Nếu muốn, hãy pha loãng với các loại thảo mộc tươi và bất kỳ loại rau nào. Đối với pizza "Devil's", bạn cần mua:

- xúc xích hun khói (200g);

- phô mai mozzarella (250 g);

- Salsa (sốt Mexico) - 350g;

- oregano (10 g);

- dầu ô liu (50g) và muối.

Điều mong muốn là các sản phẩm được liệt kê có đầy đủ thành phần, sau đó bạn sẽ có được một lớp phủ bánh pizza rất ngon. Công thức rất đơn giản, và các thành phần cần thiết sẽ không khó tìm thấy trong các siêu thị hiện đại. Đánh bột với salsa và nướng ở 200oC (10 phút).

Vắt bớt phô mai mozzarella thừachất lỏng và cùng với xúc xích cắt nhỏ, phết lên bột nướng. Rắc lá oregano và muối. Đặt lại vào lò nướng trong 15 phút. Nếu bạn thích cay, sau đó bạn sẽ thích lớp phủ bánh pizza này. Công thức, như bạn thấy, rất đơn giản.

Phổ biến nhất và được nhiều người yêu thích, bánh pizza Capricciosa có nhân nấm, cà chua và pho mát. Để có độ cay, bạn có thể dùng cùng nước sốt salsa, mặc dù không có nước sốt, bánh ngọt vẫn ngon không kém. Vì vậy, bạn sẽ cần:

- champignons ngâm (300 g);

- phô mai mozzarella hoặc bất kỳ loại phô mai mềm nào khác (200 g);

- cà chua tươi (4 chiếc);

- ô liu rỗ (100 g);

- salsa (50g);

- oregano, muối để nếm.

Phủ lên bánh một lớp sốt mỏng. Chúng tôi cắt champignons thành phần tư, mozzarella thành khối vuông, cà chua thành lát, ô liu thành 2 phần. Đặt tất cả các thành phần trên bột. Rắc lá oregano khô và muối lên trên. Nướng trong 15 phút (ở 200oC).

Bạn có biết cách làm lớp phủ trên bánh pizza Ai Quattro Formaggi không? Ngay bây giờ chúng tôi sẽ mô tả công thức. Không có khuyến nghị nghiêm ngặt nào; bất kỳ loại rau và 4 loại pho mát nào cũng có thể có trong thành phần của nó. Toppings cho pizza (có ảnh) ở đầu bài viết. Trong trường hợp của chúng tôi, chúng tôi cần một trăm gam mozzarella, fontina, gorgonzola, parmigiano. Ngoài ra, bạn cần uống thêm dầu oliu (20g), hạt tiêu đen, muối.

Cắt mozzarella và fontina thành khối vuông, phết lên một lớp bột. Lên trên với gorgonzola và parmigiano. Chúng tôi nêm gia vị. Chúng tôi nướng trong khoảng 20 phút. Ngon ngọt vô songpizza có vị cay và mềm.

Có một số lượng đáng kinh ngạc các chất trám thú vị từ thịt, gia cầm, rau, cá và hải sản. Các sản phẩm có thể kết hợp với nhau, thêm gia vị lạ miệng. Tất cả phụ thuộc vào sở thích hương vị. Cuối cùng, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách làm nhân thịt cho bánh pizza. Công thức như sau:

cho 500 gam thịt lợn băm và thịt bò, bạn cần lấy 4 quả cà chua tươi, một củ hành tây, sốt mayonnaise (20 g), tương cà chua (20 g). Cũng như pho mát cứng (200 g), tỏi (2 tép), ngò, tiêu, muối.

Phi hành băm nhỏ đến khi chín vàng thì cho thịt băm vào, chiên lại. Trộn sốt mayonnaise, tương cà chua, tỏi vắt, tiêu và muối. Bôi trơn lớp bột với nước sốt, xếp nhân thịt lên trên - cà chua, pho mát bào và ngò thái nhỏ. Nướng trong 10-15 phút. Món pizza cổ điển này hoàn hảo như một món thứ hai. Nhưng đừng quên rằng bất kỳ loại bánh ngọt nào, bất kể thành phần nào, đều rất giàu calo. Biết khi nào nên dừng lại!