Cách nấu bánh mì nướng: công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Chúng ta đều quen thuộc với những chiếc bánh mì nướng với lớp vỏ vàng ruộm từ khi còn nhỏ. Món ăn đơn giản này có thể được chuẩn bị trong mười phút. Nó là thịnh soạn và ngon. Đối với trẻ em, bạn có thể làm bánh mì nướng ngọt. Đối với bản thân, hãy chuẩn bị những món ăn kiêng - không thêm dầu thực vật. Và làm hài lòng chồng bạn với những chiếc bánh mì nướng cay để uống bia. Làm thế nào để nấu bánh mì nướng với trứng, và có bao nhiêu loại khác của món ăn này? Mỗi bà nội trợ sẽ tìm thấy một công thức phù hợp với sở thích của mình trong bài viết này.

Cách nấu bánh mì trứng

Một công thức cổ điển cho món ăn yêu thích của mọi người. Lý tưởng cho bữa sáng, sẽ tràn đầy năng lượng trong một thời gian dài. Thịnh soạn, rẻ và ngon.

• Đập hai quả trứng vào một cái bát. Thêm 50 ml sữa béo đầy đủ. Muối.
• Đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi tạo bọt nhẹ.
• Cắt ổ bánh mì mềm thành những lát vừa phải. Bánh mì càng tươi và mềm thì món ăn sẽ càng ngon và thoáng hơn.
• Làm nóng chảo chống dính. Nhỏ một thìa cà phê dầu thực vật vào đó. Nếu bạn làm quá tay, bánh mì sẽ bị ngấm và trở nên quá nhờn.
• Nhúng từng lát bánh mì vào hỗn hợp trứng sữa. Chiên mỗi bên một miếngvài phút trước khi hình thành lớp vỏ vàng ruộm hấp dẫn.
• Món ăn xong dùng nóng. Rất ngon khi kết hợp với kem chua. Bạn có thể uống trà đen nóng, kefir, sữa nướng lên men.

Phô mai que tỏi

Đây là một công thức hơi phức tạp dành cho người sành ăn. Làm thế nào để nấu bánh mì tỏi ngon và nhanh chóng? Không khó chút nào, và nếu bạn có phô mai ở nhà, thì bạn sẽ có được một kiệt tác ẩm thực thực sự: phô mai que và tỏi.

• Cắt bánh mì thành những miếng thuôn dài.
• Chuẩn bị hỗn hợp: ba pho mát cứng, ép vài nhánh tỏi bằng máy ép tỏi. Thêm một thìa sốt mayonnaise, muối, gia vị. Trộn kỹ. Kết quả là nước sốt phô mai-tỏi đậm đặc.
• Làm nóng chảo ở nhiệt độ tối đa, cho một ít dầu thực vật vào đáy để bánh tráng tỏi không bị dính. Làm thế nào để nấu chúng nhanh nhất có thể? Sử dụng chảo tráng teflon: chảo này sẽ nấu nhanh và sử dụng ít dầu hơn.
• Nhúng kỹ các lát bánh mì thuôn dài vào nước sốt ở tất cả các mặt. Chiên mỗi bên. Không để bánh mì trong dầu quá một phút, nếu không chúng sẽ ngấm dầu và quá nhờn.
• Trong mười phút, bạn có thể thưởng thức những que phô mai-tỏi, thơm và giòn vô cùng!

Bánh croutons ngọt ngào cho trẻ em

Trẻ em không thích nước sốt nóng mà người lớn thích. Những đứa trẻ yêu quý có thể hài lòng với những chiếc bánh nướng mật ong ngọt ngào,uống sữa ngon. Công thức này sẽ dạy bạn cách làm bánh mì nướng dài cho trẻ em.

• Hai quả trứng gà đánh tan với 50 ml sữa và một thìa mật ong. Nếu bạn bị dị ứng với các sản phẩm từ ong, bạn có thể thay thế bằng hai thìa đường thông thường. Một số bà nội trợ cũng sử dụng mứt, nhưng mứt rất nhanh cháy và bạn phải cẩn thận.
• Ổ bánh mềm màu trắng cắt thành miếng tráng miệng.
• Nhúng từng lát vào hỗn hợp sữa ngọt, nhanh chóng chiên vàng đều hai mặt.
• Lưu ý với công thức này là mật ong và đường có thể bắt đầu tan chảy và dính vào chảo. Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên sử dụng dụng cụ nấu ăn chống dính Teflon để đường không bắt đầu khét.

Công thức đơn giản cho cách làm bánh mì que dài này có thể được không chỉ trẻ em mà cả người lớn đều thích.

Bánh khoai tây với bí ngòi

Một công thức khác thường mà bạn có thể làm những người thân yêu của mình ngạc nhiên. Làm thế nào để nấu bánh mì với bí xanh? Đối với điều này, bạn sẽ cần các thành phần sau:

• trứng gà - 1 miếng;
• bí xanh nghiền - khoảng 300 gram;
• mayonnaise - một muỗng canh;
• muối, tỏi, tiêu đen - để nêm nếm.

Từ bí ngòi bào nhuyễn, trứng và sốt mayonnaise, nhào nước sốt có độ đặc vừa phải. Muối, thêm gia vị và rau thơm cho vừa ăn. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng thì là khô - nó sẽ mang lại cho món ăn một hương vị tinh tế và hình thức đẹp mắt.

Lát bánh mì nên được chấm với nước sốt. Đừng để những miếng bí xanh trong cốc, chúng nêndính vào bánh mì nướng và chiên với nó. Điều này rất dễ đạt được, bạn chỉ cần đổ đầy tay. Trong trường hợp cực kỳ, trong khi chiên một mặt, bạn có thể dùng tay đặt các miếng bí ngòi ở mặt kia rồi dùng nĩa khéo léo lật lại để bí không bị bay sang một bên. Bây giờ bạn đã biết cách làm bánh sừng bò trứng và bí ngòi.

Bánh khoai tây làm sẵn có thể được trang trí với lá mùi tây hoặc ngò. Rất ngon khi nhúng chúng vào kem chua, uống kefir, ayran hoặc sữa nướng lên men.

Bánh mì nướng xứ Wales

Đây là một công thức tiếng Anh. Cách nấu bánh mì nướng không cần trứng và sữa, công thức đơn giản này sẽ cho bạn biết.

• Bánh mì có thể dùng bất kỳ. Ai đó thích Borodino, và ai đó không thể phủ nhận bản thân một ổ bánh mì trắng thoáng mát. Bất kể bạn chọn loại bánh mì nào, những chiếc bánh mì nướng này sẽ trở nên ngon lành bất kể loại bánh mì nào.
• Nhỏ một ít dầu ô liu vào chảo đang nóng (nó sẽ tạo hương vị khác thường cho bánh mì).
• Chiên các lát bánh mì trong bơ trong nửa phút cho mỗi mặt. Không nấu quá nhiều và biến các lát thành bánh quy giòn. Nó chỉ nên giòn nhẹ.
• Trong khi bánh mì nướng vẫn còn nóng, đặt một miếng pho mát cứng đã cắt sẵn lên trên mỗi miếng bánh để làm tan chảy một chút.

Croutons sốt nấm

Đặc điểm chính của món ăn này là sử dụng một loại nước xốt khác thường. Croutons được chế biến theo công thức cổ điển có thể được chấm với nước sốt nấm. Bạn sẽ nhận được một hương vị rất khác thường. Cách nấu bánh mì nướng theo công thức cổ điển, bạnbạn có thể tìm hiểu ở đầu bài viết này.

Vì vậy, để làm nước sốt, chúng ta cần những thành phần sau:

• Băm nhuyễn champignons thô hoặc băm nhỏ trong máy xay.
• Cho một tép tỏi qua máy ép tỏi.
• Thì là cắt càng nhỏ càng tốt.
• Trộn một thìa sốt mayonnaise, 50 ml sữa và 30 ml dầu ô liu.
• Đổ nguyên liệu lỏng vào chảo. Lửa nên được giảm bớt - đây không phải là chiên, mà là dập tắt.
• Khi nước sôi, cho nấm, tỏi, thì là và gia vị vào. Muối để nếm.
• Đun nhỏ lửa trong mười phút. Kết quả là nước sốt kem trắng đặc với hương vị và những miếng nấm.

Cách nấu bánh mì nướng bia

Công thức này giống bánh mì nướng hơn. Dù bạn gọi nó là gì, đây là món ăn nhẹ hoàn hảo với bia mà bạn có thể dễ dàng, nhanh chóng và rẻ tiền tại nhà.

• Cắt bánh mì càng nhỏ càng tốt - lý tưởng nhất là bạn nên lấy những hình khối có kích thước khoảng một cm. Bánh mì trắng vụn nhiều nên nhiều bà nội trợ thích dùng màu đen hoặc xám. Nhưng món ăn vặt thông thường làm từ lúa mì sẽ ngon hơn.
• Làm nóng lò nướng đến 200 độ. Một tấm nướng có thể được bôi trơn bằng một lớp dầu thực vật mỏng. Nếu bạn đang tìm cách nấu bánh mì nướng trong lò nướng, thì công thức này là hoàn hảo.
• Trải các viên bánh mì thành một lớp đều trên khay nướng. Nướng trong khoảng 15 phút, khi cảm nhận được mùi thơm dễ chịu của bánh mì còn nóng ấm là lúc bạn rút khay nướng ra.
• Hào phóngrắc bánh mì nướng với các loại gia vị: nhục đậu khấu, cà ri. Bạn có thể sử dụng nghệ - nó sẽ tạo ra màu cam hấp dẫn. Trộn kỹ các viên bánh mì để gia vị phủ đều lên từng viên.
• Sau khi thêm gia vị, giữ bánh mì nướng trong lò nướng thêm năm phút. Chỉ vậy thôi, với bia, món khai vị như vậy sẽ biến mất ngay lập tức!

Borodino croutons - ăn kiêng và ngon

Bánh mì đen tốt cho sức khỏe hơn bánh mì trắng rất nhiều, nó có ít calo hơn và nhiều vitamin hơn. nhiều người tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý đã chuyển sang chế độ dinh dưỡng hợp lý từ lâu. Làm thế nào để nấu bánh mì nâu, công thức này sẽ cho bạn biết.

• Bánh mì Borodino cắt miếng.
• Đánh trứng gà bằng máy đánh trứng cho đến khi xuất hiện bọt. Thêm muối và các loại gia vị yêu thích của bạn.
• Nhúng một lát bánh mì vào hỗn hợp trứng và chiên mỗi mặt trên chảo nóng.
• Ăn kèm với kem chua. Xin lưu ý rằng hương vị của bánh mì nướng Borodino hơi chua.

Bánh croutons kiểu đồng quê với chất liệu

Công thức này có phần gợi nhớ đến bánh mì sandwich hoặc bánh pizza tự làm. Chúng rất hài lòng và có thể thay thế một bữa ăn đầy đủ. Cách nấu bánh mì nướng bằng chảo với bột nhồi, công thức này sẽ dạy.

• Cắt bánh mì bình thường thành từng miếng.
• Chuẩn bị nhồi. Bạn có thể sử dụng tất cả mọi thứ có trong tủ lạnh: xúc xích, xúc xích, cá ngừ, trứng luộc, cà chua, bắp cải hầm. Xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu làm nhân và trộn.
• Bánh mì ở một bên, phết một lớp tương cà mỏng và nhân bánh ra ngoài. Top - mỏngmột lát pho mát cứng.
• Trong chảo, chỉ chiên những chiếc bánh mì nướng như vậy ở một mặt. Phần có nhân phô mai không được tiếp xúc với bề mặt nóng.
• Chỉ trong năm phút, bạn có thể thưởng thức bánh mì nướng kiểu đồng quê nóng hổi với chất liệu nhồi.

Bánh mì ăn kiêng

Bánh mì chiên bơ với nhân nhồi và nước sốt khá nguy hiểm cho hình thể. Hàm lượng calo trung bình của bánh mì croutons cổ điển là khoảng 300 kilocalories / 100 gram.

Người giảm béo có thể cải tiến một chút công thức cho mình. Giảm đáng kể tổng hàm lượng calo sẽ giúp đào thải dầu. Nướng bánh mì nướng trong chảo tráng Teflon không dầu. Kết quả sẽ rất tốt.

Dễ nhất là nấu bánh mì nướng như một món ăn tiêu chuẩn. Và bạn thử dùng bánh mì Borodino! Vâng, nó có vị hơi chua. Nhưng sau đó tổng hàm lượng calo sẽ thấp hơn từ 60-80 kilocalories. Chúc bạn ngon miệng!